炖牛肉饭的做法

原料

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牛肉 (250克)

西兰花 (100克)

小油菜 (50克)

耗油 1茶匙

生抽 1茶匙

咸盐 5克

胡萝卜 10克

油 适量

1/牛肉卷买回来，不用解冻。

2/把西兰花掰成小朵的，小油菜摘好。

3/把西兰花焯水。

4/把小油菜焯水。

5/把牛肉卷焯水。

6/牛肉卷焯水之后放盘子里。

7/锅内倒入油之后放入洋葱丝爆锅，加入200毫升水，耗油，生抽。

8/把牛肉卷放进去，煮5-10分钟，汤汁收了就可以了。

9/把米饭盛入盘中，西兰花和小油菜摆好。

10/把牛肉卷盛出来。

11/装好。

12/1锅内剩下的汤，稍微勾个薄芡会让牛肉口感更好一些，看着也更漂亮一些，有胡萝卜等装饰一下就非常好看啦！

13.美味又好吃的福建牛肉饭做法完成开吃了。

炖牛肉饭的做法大全

准备材料：肥牛卷、洋葱、油菜、胡萝卜、糖、生抽、蚝油、淀粉、麻辣调味粉制作步骤：

1、肥牛卷提前从冰箱拿出来，化开。

2、圆葱去皮切丝。

3、胡萝卜切片，如果有时间可以切成花型。

4、烧一锅开水，把油菜一下。

5、把肥牛卷也焯一下。

6、用一勺糖，一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺麻辣调味粉，两勺淀粉，小半碗热水调成酱汁备用。

7、热油，先下洋葱，加适量的盐，半勺糖，一勺麻辣粉炒匀。

8、然后加入肥牛片，翻炒。

9、淋上酱汁，大火收汁。

10、盛出即可食用。

电饭锅炖牛肉的做法

电饭煲炖牛肉

主料

牛肉500克

玉米油20克

水1000克

辅料

花椒适量

大料2个

姜6片

葱1根

酱油适量

电饭锅炖牛肉的做法

1.

牛肉洗净

2.

把洗好的牛肉切块

3.

锅放清水把葱 姜（3片） 花椒 大料放在里面

4.

把切好的牛肉放锅里煮一会 把血水焯掉

5.

把焯好的牛肉放凉水洗一下

6.

把洗好的牛肉控干

7.

锅里放油

8.

葱切片 姜切片 大料2个（是焯牛肉时用的捡出来的）

9.

等锅里的油温热时放葱 姜 大料滑炒爆锅

10.

把控好的牛肉放锅里翻炒

11.

滴些酱油

12.

不断翻炒

13.

放清水漫过牛肉炖30分钟

14.

把炖好的牛肉再放苏泊尔电饭锅里继续顿

炖牛肉饭的做法视频

1.胡萝卜切片，西兰花掰成小朵儿洗净并焯水，沥干

2.倒入少许香油和黑芝麻，混合均匀备用

3.烧开一锅水，放入肥牛片

4.焯至8成熟，撇去沫子并盛出牛肉片放在碗里备用

5.将生抽，料酒，水混合倒入锅内加热

6.开锅后放入洋葱丝，中火煮开

7.放入焯好的牛肉片，煮3分钟即可

8.将水淀粉勾芡好待用

9.将生抽蜂蜜和水煮开后倒入步骤8的水淀粉快速搅拌关火

10.最后就是摆盘~然后将步骤9淋在牛肉和蔬菜上即可

好吃的牛肉饭的做法

食材

牛肉 300克

洋葱 半个

胡萝卜 1个

土豆 2个

米饭 1碗

姜片 3片

橄榄油 适量

咖喱块 4块

步骤/方法

1、将胡萝卜，洋葱清洗干净切成丁备用。

2、土豆去皮切成丁，把表面的淀粉冲洗一下浸泡在清水里。

3、牛肉冲洗干净切成丁。

4、锅里添加适量的清水把牛肉放入焯水，同时要把姜片放入。焯好水的牛肉控干水捞出备用。

5、锅里烧热放入橄榄油。

6、把洋葱放入炒香。

7、陆续放入牛肉翻炒片刻。

8、添加适量的沸水烧开。

9、转小火放入咖喱块慢慢融化。

10、咖喱块融化后开大火锅上面会起一层沫，得把浮沫撇去。

11、浮沫撇干净改中小火炖至牛肉九分熟（约半小时）。

12、利用熬咖喱的时间把米饭煲上。

13、30分钟过得很快，此时将土豆，胡萝卜，适量的盐放入锅里煮至蔬菜软烂即可。

14、取一个碗盛满米饭用勺压实将米饭倒扣在盘子里，将咖喱浇在米饭上就可以享用美食啦！

炖牛肉米饭

步骤 1准备食材，胡萝卜黄瓜炖牛肉切丁，打一颗鸡蛋里面放一点点盐和料酒（去腥），拿个小碗配料：老抽、生抽、白糖、盐

步骤 2开火放油，中火锅热到七八成的时候放入蒜末和葱末爆香，之后放入胡萝卜和黄瓜翻炒均匀，然后在中间放入鸡蛋炒匀。

步骤 3把鸡蛋快速翻炒以免粘锅（建议用不粘锅），鸡蛋炒好后放入炖牛肉丁翻炒均匀后放入米饭，把米饭炒一下后放入料汁翻炒均匀上色，出锅。（如果喜欢可以再滴一两滴香油）