圭峰山在珠江三角洲西南部,有一座层林叠翠,连绵起伏的群山,这就是闻名遐迩的岭南名山--圭峰山。圭峰山国家森林公园位于广东省江门市新会区,面积55.1平方公里,濒临南海,毗邻港澳,是国家AAAA级旅游区,广东省著名的风景名胜区,全国绿化模范单位,规划为圭峰叠翠、玉湖春晓、玉台晨钟、绿护桃源、牵线过脉、龙潭瀑布、山顶景区、运动公园八大景区。 "小鸟天堂"又名"鸟的天堂",是一个以独特的鸟类生态风景为主题,集生态旅游、文化旅游、健康旅游、休闲旅游于一体的旅游风景区。小鸟天堂位于距广州市100公里外的江门市新会区天马村天马河的河心沙洲上,是全国最大的天然赏鸟乐园之一。
新会到高明的班车,经棠下,鹤山沙坪,古劳,高明。费用45元左右。班车走的是省道+国道,需时难准,全程约2个小时
新会区,古称冈州,现为广东省江门市辖区,地处珠江三角洲西南部的银洲湖畔,潭江下游,一东与中山,南与斗门相邻,北与江门鹤山,西与开平,西南与台山接壤,濒临南海,毗邻港澳。全区土地面积1354.71平方千米,常住人口近91万。位于北回归线以南,属亚热带海洋气候。
新会气候温和,土地肥沃,河网密布,物产丰饶。素有“葵乡”,“陈皮之乡”,“鱼米之乡”的美称。是南粤历史文化名城,历史上一直是四邑地区政治,经济,文化和交通的中心。
新会区隶属于广东省江门市,新会八景是新会人民政府于20一世纪80年代评出的当时最能代表新会美丽自然风光的景点,分别是:
一,圭峰叠翠,二,小鸟天堂,
三,叱石松涛,四,公坑雀花
五,象山秋月,六,葵湖春晓
七,银洲塔影,八,崖门览胜
新会历史悠久,文物众多,因此自明朝以来,新会就有流传的八景,后又评出新八景,于是新会就有新八景和旧八景。
旧八景分别是:
一,古冈独松,二,象山秋月
三,黄云樵笛,四,紫水渔舟
五,江门晚渡,六,熊子归帆
七,崖门春浪,八,圭峰瀑布。
值得一提的是,新八景也没有包括新会的全部景点,只是概括了主要景点。
1
大泽糍仔
大泽糍仔,据传始创于宋元年间大泽当地一大户人家的厨娘之手。金黄的糯米粉表皮包着泛白的二皮,二皮又裹着洁白的爆米花。表皮又香又脆,二皮又韧又糯,“心花”芬芳甜蜜,泌着原野气息的糯香、麦香、花香在齿颊留连……
2
司前温蛋
在司前镇,不管哪条村的村民都会做温蛋。他们通常用鸡蛋或者鹌鹑蛋,煮熟剥壳后,放入秘制酱汁里腌制。由于拌制时用八角、衫拉等药材,所以它还具有一定的食疗保健作用,如散寒、理气、开胃、驱虫与杀菌等作用。
3
双水烧猪
烧猪之美,端在其皮。双水的烧猪别具风格,采用特有手法烧制而成,其外皮酥脆金黄。烧猪通常切成皮、膏、肉分明的一片片,三为一体吃下,外皮好像吃饼干般酥脆,皮脂甘香,猪肉新鲜暖热,入口热辣竦、香喷喷,口感层次分明。
4
罗坑土鸡
罗坑土鸡不关笼子,漫山遍野到处跑,至少养足8个月。它们食用无花果、桑子、番石榴树,饮用泉水。鸡皮爽口且弹牙,鸡肉鲜嫩,不肥也不腻,鸡味浓郁,吃过“翻寻味”。
5
大鳌莲藕
大鳌镇有着得天独厚的自然环境,使用无工业污染的西江水灌溉,土壤则以冲积水稻土为主,种植出来的莲藕肉质细嫩、淀粉含量高、维生素多,味道清甜。即可做成莲藕汤,也可炒莲藕、冰镇莲藕等,是一种应用广泛的食材。
6
崖门乳鸽
崖门镇是广东省最大的养鸽基地之一。乳鸽通常是出壳到离巢出售或留种前一月龄内的雏鸽,肉厚而嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。乳鸽的吃法多种多样,可以清蒸、煲汤、油焖、红烧⋯⋯
7
古井烧鹅
据说,古井烧鹅是用南宋宫廷秘方制作的。古井烧鹅常用“乌鬃鹅”,以传统的生抽王混砂糖、盐、酒、蒜茸、五香粉以及其他独门秘方等为酱料,塞入鹅肚内,以麦糖擦鹅身。再用荔枝木烧制,使烧鹅皮脆、色好,有特殊香味。
8
沙堆罗氏沼虾
罗氏沼虾除富有一般淡水虾类的风味之外,成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺,具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。罗氏沼虾鲜食可烹调红焖大虾、煎白虾、溜虾段、琵琶大虾、炒虾仁等。加工可制成虾干、虾米等海味品。
9
睦洲手工豆沙月饼
从豆沙馅开始,使用手工磨制,再到揉面撒粉,包馅压模,里里外外都是睦洲传统手艺的结晶。以手工制作的月饼口感扎实却不粘牙,细嚼慢咽之下,独特的香气在嘴里荡漾开来,饼皮与馅心混合的双重滋味经典醇正。
10
三江牛耳壳
牛耳壳使用奶油和南乳调味,入口香脆,咸中带甜。三江牛耳壳的制作秘诀是切片够薄。炸好的牛耳壳特别薄、透,吃进口里松脆可口,齿颊留香。
新会是一个景色和文化名城,基本上旅游景点很多,都是景色和名人,文化为主的景点.如:圭峰山 , 玉湖,古炮台,古战场,叱石,葵湖,梁启超故居,熊子塔,最出名就是小鸟天堂.等等.
咸淡水混合型水
淇澳岛位于珠江口,而珠江口各分流水道口门附近的盐淡水混合,一般为缓混合型,枯水期有强混合型,洪水期呈高度成层型,有明显的盐水楔现象。枯水期咸水沿虎门和崖门水道上溯较远,遇枯水年可达广州、中堂、新会等地。
淇澳岛在广东省珠海市香洲区东北部13公里,珠江口内西侧,东距内伶仃岛13公里,北与虎门相对,南距唐家大陆1.2公里。全岛面积23.8平方公里。岛上户籍人口2189人(2016年)。地质为花岗岩结构主体,表层为黄沙粘土,长有灌木丛林、茅草和松林,杂树等,林木覆盖率达90%。
旧八景为古冈独松、象山秋月、黄云樵笛、紫水 渔舟、江门晚渡、熊子归帆、崖门春浪、圭峰瀑布。
新会八景是广东新会人民政府于20世纪80年代评出的八个当时最能代表新会美丽自然风光的景点,分别为圭峰叠翠、小鸟天堂、叱石松涛、公坑雀花、象山秋月、葵湖春晓、银洲塔影、崖门览胜。[1]