有名的小吃 :金城江三鲜煮粉 白马街酸嘢 凉拌菜 老河池酸汤猪脚 烤鱼 香猪 香牛 ……,整个河池现在都是在种植经济核桃,东兰县还有板栗之乡的美誉,好特下面的寿司,翡翠家居装饰广场的二棉大妈,帕帕珍味的面包和奶茶,帕帕珍味旁边的罗城干捞粉,五中门口的大碗粉,五中对面的东北面馆,五中对面的王氏的凉拌粉,大洋那边一家的煮粉,H制造的牛肉汉堡三明治、泡芙、提拉米苏,柳穗的蛋挞,纪念碑下面的羊肉粉,纪念碑下面的甜心,贡茶的奶盖格蕾,大维的奶茶,百草堂的甜品和小吃,茶物语的黑丝奶惑、盆栽奶茶,大卡士的饭团,光头佬的包子,地下铁的丝袜,大小同吃的大肠包小肠,街吧的小吃和奶茶,白马街那家的手抓饼,老地委那家阿叔的炸串,风味街里现打的玉米汁,白马街的卤肉卷,原机电门口的那家快餐,秋菊的螺蛳粉,波波米亚的冰淇淋和拉茶,五小那边的麻辣烫,张阿婆的炸鸡,机务段正门进去一点的第一栋楼房那家只有夜晚才会出摊的馄饨,桥仆市场那边的一家石磨卷粉,铁中鸭脚,文化广场的美妞,咪咪甜品里的鸭翅,阳光美食的快餐,外婆桥的快餐。
1、烤香猪
毛南族传统美食,清甜浓香、味道可口。
2、五色饭
壮族传统美食,芳馨扑鼻、天然美味。
3、豆腐圆
河池特色美食,味道鲜美、松软爽口。
4、牛肉条
河池特色小吃,干香酥脆、香味浓郁。
5、玉米锅巴
河池传统小吃,香脆可口、风味独特。
6、红薯粉
河池特色美食,清香可口,非常好吃。
7、南丹椪柑
河池特产水果,外观鲜亮、果肉细嫩。
8、豆腐瑶
河池特色小吃,深受当地人喜爱。
9、宜州粽
河池传统小吃,清甜芳香、柔软光滑。
10、五香熏鱼
瑶家传统美食,软韧香辣、酥脆爽口。
个人认为是罗城滤粉、白糕、大头粉、辣椒钵、鸭酱、瓦缸烤鱼、白切鸡、三角粽、五色糯米饭、仫佬仔辣酱菜
金池金城江的大排档,炒菜类应该是白马步行街那里的大排档菜好吃,烧烤类是牛司令大排档好吃。
河池特产
环江菜牛、中堡黄牛、环江香猪、腊月橙、香糯、川山竹席、都安竹编。
金城江区
鸳鸯柑。
长老乡:鸳鸯柑。
宜州市
德胜红兰酒、果蔗怀远风炉、红瓜籽、乳鸽。
三岔镇:酱油。
德胜镇:红兰酒。
北山乡:云香竹、金银花、土茯苓、蛇。
三合乡:烟叶。
天峨县
栓皮、木耳、灵芝、艾纳香。
纳直乡:香菇、木耳、竹笋。
更新乡:香菇、木耳、栓皮。
下老乡:艾粉、云木耳、兰靛。
下老乡中芽村:云耳。
坡结乡:樟油、香菇、木耳、银针茶。
凤山县
墨米、百粳。
袍里乡:芭蕉芋粉。
袍里乡坡心村:小油鱼。
长洲乡八龙村:百乐粳香稻。
南丹县
锡储藏量大、产量仅次于云南个旧。辣椒、中堡黄牛、瑶鸡。
大厂镇:各种金属矿储量丰富,尤以锡矿为最。
六寨镇:辣椒。
八圩瑶族乡:蓝靛。
中堡苗族乡拉纳村:刺绣工艺。
东兰县
兰木香粳、墨米酒、墨米速食粉。
1.鸭脚螺丝煲,代表地点:铁中螺丝煲
2.水煮螺丝,代表地点:钢牙螺丝
3.河池烧烤,代表地点:南桥建行旁边
4.板栗粽子、五色糯米饭、鸭把,代表地点:农贸市场
5.河池酸野,代表地点:白马街
6.罗城猪肉条、牛肉条、千层糕等
7.宜州炒米糕、凉拌菜等
好有好多,其他读者补充
广西这10种特色美食,你吃过几种?
No.1
螺蛳粉
螺蛳粉是许多喜欢吃辣的人的最爱,也是广西特别有名的小吃。螺蛳粉的汤是加了很多特别的配料长时间熬制出来,而配菜也很有讲究,花生米的酥脆,生菜的鲜甜,其中的酸豆角和酸笋更是爽口十足。再配上红通通的辣椒油,酸辣爽口,欲罢不能。也有一些外地小伙伴受不了螺蛳粉有点特殊的味道,不过那特殊的味道才是螺蛳粉的灵魂啊~
No.2
老友粉
老友粉是南宁最出名的美食之一,在南宁大街小巷都可以看到老友粉的店。老友粉制作十分考究,原料也十分丰富,口味鲜辣、汤料香浓,其“酸酸鲜、辣辣咸”的浓郁风味一直深受人们的喜爱,被称为“南宁人的早餐”。
No.3
柠檬鸭
外地人到广西南宁,柠檬鸭是一道不容错过的美食。柠檬鸭的主要配料取材是南宁特色的酸嘢,酸荞头,酸姜,酸辣椒,提香去腥的山黄皮,特别自家腌制的酸柠檬。吃起来酸酸辣辣,鲜香可口,无油腻感,非常开胃,很适合下饭。
No.4
巴马香猪
广西河池巴马的香猪闻名世界,被誉为猪肉的“名门贵族”,刚烤出来的香猪肌肉鲜红,肌纤维细嫩,脂肪洁白。烤巴马香猪肉质吃起来清香甘甜,皮薄肉细,胴体瘦肉多,不愧广西第一特色美食。如今猪肉涨价,香猪也就更金贵了。
No.5
糯米猪血肠
糯米猪血肠是广西崇左人普遍喜爱的美食,根据选料的不同,会有不同的味道。其做法是用猪血,糯米和花生制作而成,蒸熟就可以直接食用,味道非常不错,而且便宜实惠,是道非常不错的特色小吃。
No.6
博白白切鸡
广西玉林博白的白切鸡是广西美食的一个招牌菜。走在广西各大城市经常会发现有“博白风味”的招牌字,博白白切的制作讲究原汁原味,用最简单的办法保留住食材最原始的味道。
No.7
壮家三夹
三夹原是广西西林壮族的独家菜肴,凡到壮家做客,主人就会热情地为你端上可口的三夹,以示敬意。所谓“三夹”,即在同一冷盘中盛有三样菜:红肠、猪肝、粉肠。食用时,各拈一块,共三件,夹在一起吃,故得名三夹。特别是办喜庆筵席,都把三夹视为压席菜。这种习俗沿袭至今已有300多年的历史。
No.8
黄田扣肉
虽然广西各地都有扣肉,但贺州的黄田扣肉是非常独特的双扣。两块未切断的五花肉夹着一块芋头,肉吃起来肥而不腻,入口即化,让人食欲大增,非常好下饭!
No.9
桂林十八酿
桂林“十八酿”是桂林平乐特色美食之一,好吃的有十八种,称为“桂林平乐十八酿”即田螺酿、豆腐酿、柚皮酿、竹笋酿、香菌酿、蘑菇酿、南瓜花酿、蛋酿、苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿、冬瓜酿、香芋酿、蒜酿、蕃茄酿、豆芽酿、油豆腐酿、菜包酿等。
No.10
钦州海鸭蛋
钦州海鸭蛋是广西钦州的特产,全国农产品地理标志。海鸭蛋比中国内陆鸭蛋大,蛋黄也较大,其蛋壳坚厚,有绿、白两种颜色,蛋清浓稠,蛋黄色泽深,无腥味,煮时有天然香味。