合理安排菜谱是很明智的，像很多肉类海鲜类的东西痛风病人都不能吃，吃点清淡的东西吧，如果能配上御方驭风饮就更加好了，防止尿酸上升引发痛风。

怎样做菜好吃？

1、菜过咸处理三法。菜咸了，可加适量白糖，即可减轻盐味。或放些醋，咸味会大大减少。或用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。

2、锅要先烧热，再倒油；然后油要到达一定的温度才能放菜，这就是我们经常说的热锅凉油。

3、入锅炒的东西，不管是任何东西只要是菜都要保持一定的大小，比如丝，块。条类的，都要切得大小一样，这样搅拌的时候才能使材料在短时间内均匀炒热。

4、把不易熟的材料先入锅中，炒至略热后，再把容易炒熟的材料下锅一起均匀炒熟后，起锅； 炒菜时应用大火，如此可保持菜的美味及原色。

5、盐的作用。炒菜加盐会使菜里水分流出，伴随一部分水溶性营养物的流失。汤里加盐，则可以减少食物中营养物的流失。如果是想吃脆口性的菜品，放盐一般是要等到菜8成熟后在放，如果是肉类食品 或是让菜炒的老一点，就要提早放盐。

6、味精和鸡精。他们都是增加菜品新鲜味道的，一般都是在快要出锅时候适量增加，鸡精本身含有约百分之十几的盐分，所以炒菜和做汤时如果用了鸡精，用盐量一定要减少。鸡精里还含有核苷酸，核苷酸的代谢产物就是尿酸，痛风患者应该少吃。

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痛风食谱

早餐：

玉米面饼 鸡蛋糕木耳黄瓜

午餐：

糙米饭 冰浸芥蓝酱香乌贼 素烩汤

晚餐：

薏米饭清蒸草鱼 （草鱼在鱼类中含嘌呤最少）西兰花炒肉片鸡丁南瓜

需要注意

忌用或少用高嘌呤的食物，比如带鱼、动物内脏、小鱼小虾、肉汤等。含有高嘌呤的食物还有沙丁鱼、凤尾鱼、小鱼干、牡蛎、肉汤、鸡汤、鱼汤，火锅汤、蔬菜中需要控制黄豆类。 如果痛风较为严重，蔬菜类中蘑菇、茼蒿、菜花、菠菜、韭菜都相应少吃。痛风食疗可以试试鱼葡片。

痛风患者一日三餐的食谱是什么？

痛风一般是由于体内嘌呤代谢的障碍所导致的尿酸盐的结晶，如果尿酸盐结晶比较严重的话，就会引起痛风的症状，因此平时一定要注意少吃含有嘌呤类多的食物，例如平时要少吃海鲜，少吃动物内脏，少吃豆类的食品，禁止喝啤酒，必要时可以应用降尿酸的药物以及抗炎止痛的药物。

痛风病人食谱

痛风病人的食谱：谷薯类：大米、米粉、小米、糯米、大麦、小麦、荞麦、富强粉、面粉、通心粉、挂面面包、馒头、麦片、白薯、马铃薯、芋头。白菜、卷心菜、芥菜、芹菜、青菜叶、空心菜、芥蓝菜、茼蒿菜、韭菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、西葫芦、茄子、豆芽菜、青椒、萝卜、胡萝卜、洋葱、番茄、莴苣、泡菜、咸菜、葱、姜、蒜头、荸荠。文自：闵行痛风诊疗基地