1. 山西省旅游

一、太原地早餐“头脑。“头脑”是太原特有的一种风味小吃，为汤状食品。在一碗汤里放上三大块肥羊肉、一块藕、一条山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。特点：益气调元，滋补虚损，活血健胃，富有营养，具有抚寒喘和强壮身体、延年益寿的作用。头脑是由明末清初著名文人，医学家傅山发明，为药膳食品，对人体有着滋补作用，效果甚佳。传说，明亡后一代名医傅山隐居故里，侍养老母，创制了“八珍汤”让母亲康复。后他将此点传授给一家饭馆，以“清和元”挂牌。“八珍汤”则易名为“头脑”。每当傅山给体弱需补的人看病时，便告诉他们去“吃清和元的头脑”。意指去吃清朝和元朝统治者的头脑。此品属滋补药膳，是在一碗面糊里，放上三大块羊腰窝肉、一块藕鲜和一条山药，吃时撒上3.3厘米长的韭菜节。（孙涛的《朱衣道人》中也采用了这种说法，其中的八珍为：黄芪、良姜、羊肉、煨面、藕根、长山药、酒糟、腌韭菜）。

二、羊杂割。“羊杂割”又称“羊杂碎”，是山西的一道地方名小吃。走在山西的大街小巷，随处可见经营“羊杂割”的小店，门面不大，生意红火。一般每家店都是放一口大锅在火上，里面有老汤，配好的羊杂都放在一起等待下锅。每来一位客人，老板会问你吃几两。意思是你要加几两肉，价钱根据你要的肉的多少来决定。不要以为羊杂就是纯肉的哦，里面会配上粉条。各家的老汤不同配料不同，做出来的口味各有千秋。

三、刀削面。削面以刀工、削技绝妙而被人称为飞刀削面。所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成尺余长的筒状，削面时人站锅前，一手托面，一手持刀从上向下往锅里削。削出的面条呈三棱形，条条宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的面条一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼跃。吃起来内虚、外筋，柔软光滑，容易消化。

四、剔尖。剔尖又称拨鱼、剔拨股，是发源于山西运城、晋中等地，流行于晋、蒙、陕、冀等地的一种传统面食。剔尖的制作方便快捷，口感香滑筋道，又容易消化，因而广受大众青睐，是山西面食中极具代表性的一种。剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口。一般来说，白面、高粱面（一般要加榆皮面）、杂粮面、红面等都可以用来制作剔尖。一名高手，利用特制拨板、铁筷剔出的红面剔拨股，粗细只有0．5厘米左右，半个小时即可供十几个年轻后生同时进餐。剔尖技艺之高，速度之快，令人咂舌。白面剔尖，更是中部家庭妇女的拿手好戏，较红面剔尖速度更快，变化更大。

五、莜面栲栳栳。莜面栲栳栳（栲栳栳kǎolǎolao）是山西高寒地区著名的传统面食小吃，属于晋菜。“栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象“笆斗”，民间叫“栳栳”。莜面栲栳栳是山西十大面食之一。它工艺讲究，成形美观与口感劲道完美结合，加上“羊肉臊子台蘑汤，一家吃着十家香”，便成了地地道道的美食，就连康熙皇帝朝拜五台山时，也以品此为人生快事。

2. 山西省旅游攻略

回答如下，太原站坐出租车到太原南站大约需要1小时稍多点，从太原南站坐高铁到长治东站需1个半小时，在长治东站坐高铁到宁波需要近9小时左右，到达宁波租车到普陀山景区需要2小时15分钟左右，如果你自驾的化，用导航仪指示，从太原到宁波市大约需要18小时。全程1460公里。

3. 山西省旅游局

目前太原旅游职业学院没有合并。

太原旅游职业学院位于山西省太原市，是经山西省人民政府批准、教育部备案成立专科层次的高等职业技术学院，是山西省首批优质校建设单位，山西省旅游餐饮类专业教学指导委员会主任委员单位，中国旅游协会旅游教育分会理事会成员单位，中华职业教育社团体社员。

太原旅游职业学院于1985年创立，前身为太原旅游职业高中，1998年更名为太原旅游学校，2004年升格为高等职业学院，更名为太原旅游职业学院。

截至2018年12月，学院占地313.82亩，建筑面积126011平方米；教育教学设备仪器价值达43333718.6元；馆藏图书53万册，含电子图书约20万册；设7个系部，专科专业24个；有教职工376人，其中专任教师202人，在校生6000余人。

4. 山西省旅游职业学院

山西旅游职业学院报名去所在的网上报名就行，也可以去学校的招生办报名。

5. 山西省旅游景点排行

山西十大景区如下：

1、云丘山 云丘山坐落在吕梁山南端河汾的夹角地带，总面积210平方公里，它处在临汾市乡宁县与运城市稷山、新绛的交界处，属于山西省南部。云丘山故曰“昆仑”，俗称“北顶”，享有“河汾第一名胜”之美称，云丘山自然景观独特奇异，人文景观丰富多彩，是国家AAAA级旅游风景区。

2、壶口瀑布 壶口瀑布风景名胜区是国家级风景名胜区、中国旅游胜地四十佳之一、推向国际旅游市场三十五张王牌景点之一、国家地质公园、AAAA级风景旅游区、“国家自然遗产预备名录”、全国爱国主义教育基地、（黄河大合唱》创作地、“游客最喜爱的十大瀑布”之一，1990年版50元人民币背面的图案便是黄河壶口瀑布，景区总面积为100平方公里。

3、天脊山 天脊山风景区位于太行山之巅的平顺县东南山麓，横跨山西、河南两省交界，距长治市70公里，离河南林州市只有18公里。景区面积196平方公里，海拔1886米，被誉为“天之脊”。天

4、太行山大峡谷 太行山大峡谷自然风光旅游区位于壶关县东南部，占地面积187平方公里。境内千峰竞秀外力作用，形成了独特的地质地貌。太行山大峡谷是一个完整的地质自然单元，具有国内罕见的麻岩、石英砂岩峰，有着相当高的科研和观赏价值。

5、绵山 绵山位于山西省中部的介休市东南20公里处，横跨介休、灵石、沁源三市县，总面积294.75平方公里，最高海拔2566.6米，相对高度在1400米以上。是山西省人民政府首批公布的重点风景名胜区、国家4A级旅游景区。绵山山势奇特，有大小天然溶洞百余处之多。

6、平遥古城 平遥古城是一座具有2700多年历史的文化名城，被称为“保存最为完好的四大古城”之一，也是目前我国唯一以整座古* 申报世界文化遗产获得成功的古县城。平遥古城位于山西省中部，距省会太原90公里，交通便利，自古就是华北地区商贸集散市场，有“拉不完填不满的平遥城”和“小北京”之誉。

7、乔家大院 乔家大院地处美丽而富饶的晋中盆地，位于国家历史名城祁县城东12公里处的乔家堡村，距省会太原50公里，是著名电影《大红灯笼高高挂》和大型电视剧《乔家大院》的拍摄地。现为国家级重点文物保护单位，国家“AAAA”级旅游景区，山西省十佳旅游景点之一。

8、五台山 五台山位于山西省忻州市五台县东北部，由东、南、西、北、中五座台顶环护而列，故而得名。其中有“华北屋脊”之称的北台叶斗峰，海拔最高，为3061米。五台山规划总面积599平方公里，是集佛教圣地、避暑胜地、革命圣地和地质科普基地于一身的世界遗产地、国家风景名胜区、国家森林公园、国家地质公园、首批5A级旅游景区、全国文明旅游景区，是山西省对外开放的重要窗口。

9、云冈石窟 云冈石窟位于大同市城西十六公里的武州山南麓，石窟依山开凿，东西绵延一公里，现存大小窟龛254个，主要洞窟45座，造像51000余尊，石窟规模宏大，雕刻艺术精湛，造像内容丰富，形象生动感人，堪称中国佛教艺术的巅峰之作，代表了五世纪世界雕刻艺术的最高水平。

10、北岳恒山 北岳恒山，位于山西省大同市浑源县，风光壮美，人文荟萃，自古就是著名的风景游览胜地和道教文化发祥地，以人文与自然的完美结合而被国务院首批公布为国家级风景名胜区，也是首批国家旅游名片。

6. 山西省旅游局领导班子成员

山西省道路运输管理局在全省范围内开展道路运输市场百日监督检查活动，强化道路运输市场监管，打击违法违规经营行为。 

    山西省各市运管部门制定具体工作方案，并加强与旅游、纠风、工商、公安交警等部门协调联动，检查各类违法从事道路运输经营活动行为。同时，山西省道路运输管理局设立12328和96566公开举报投诉电话，各市运管部门也设立公开举报投诉电话，保证24小时值班。 

    此次活动重点监督检查内容为：道路客货（危）运输、运输站（场）、机动车维修、汽车驾驶员培训、汽车租赁、综合性能检测、物流等。特别严查未经许可从事各类道路运输经营活动，非法转让出租经营许可证、车辆营运证、营运标志牌，在旅客运输途中擅自变更运输车辆或者将旅客移交他人运输，在货物运输途中没有采取必要措施防止货物脱落、扬撒等违规违法行为。 

7. 山西省旅游资源

山西旅游必去十大景点：平遥古城、云冈石窟、五台山、历山、庞泉沟、芦芽山、蟒河、五鹿山、太行山大峡谷、应县木塔。

1、平遥古城

平遥古城位于山西省中部，始建于周宣王时期，明洪武三年（1370年）扩建，距今已有2700多年的历史。还较为完好地保留着明清时期县城的基本风貌，是中国汉民族地区现存最为完整的古城。

山西平遥被称为“保存最为完好的四大古城”之一，也是中国仅有的以整座古城申报世界文化遗产获得成功的两座古城市之一。

2、云冈石窟

云冈石窟位于中国北部山西省大同市城西约16公里的武州（周）山南麓、武州川的北岸，石窟依山开凿，东西绵延约1公里。存有主要洞窟45个，大小窟龛252个，石雕造像51000余躯，为中国规模最大的古代石窟群之一。

3、应县木塔

释迦塔全称佛宫寺释迦塔位于山西省朔州市应县城西北佛宫寺内，俗称应县木塔。建于辽清宁二年（宋至和三年公元1056年），金明昌六年（南宋庆元一年公元1195年）增修完毕，是中国现存最高最古的且唯一一座木构塔式建筑。

释迦塔塔高67.31米，底层直径30.27米，呈平面八角形。全塔耗材红松木料3000立方米，2600多吨，纯木结构、无钉无铆。塔内供奉着两颗释迦牟尼佛牙舍利。

4、五台山

五台山，位于山西省忻州市，介于北纬38°55'—39°66'、东经113°29'—113°39'之间，景区规划面积607平方千米，行政管辖面积436平方千米。

五台山是中国佛教四大名山之一 。2004年，五台山被评为中华十大名山。2009年6月，五台山被列入世界文化遗产  。2007年，被评为国家AAAAA级旅游景区。

5、蟒河

蟒河，亦称漭河、莽河，黄河支流沁河的支流。发源于山西省晋城市阳城县南指住山麓花野岭，由北向南，流经晋城市阳城县、河南省济源市、孟州市，分为两支，再经温县、武陟县，在武陟县分别入黄河和沁河。 全长130公里（一说106公里）， 流域面积1328平方公里。