最简单的就是炒，你所说的那些料都是可以炒的

可以做仔姜肉丝，新鲜的嫩姜切丝，加入盐淹5分钟，瘦肉也切丝，加入盐，芡粉调匀，然后把油烧热（高温），把肉丝放入锅中翻炒，基本熟后加入姜丝翻炒，根据个人喜好加入味精鸡精，1~2分钟后其锅就行了，这道菜很开胃的。

鸡蛋可以蒸芙蓉蛋，又好吃有营养，把鸡蛋掺入适量的水调匀，加入盐，少量定粉，少量猪油，放在锅中蒸熟即可，蒸好的蛋可以撒上葱花，榨菜粒，炒好的肉末。

鸡肉可切成丁状，加盐，芡粉调匀，准备玉米粒（煮熟了的），倒油烧热（高温）后把肌肉放进锅里翻炒，加入玉米粒一起翻炒，根据个人喜好加入味精，鸡精其锅即可

你说的这些材料可以做太多的菜了，我就不多说了

家常菜怎么做？

素炒油菜：做法 ：把菜洗干净 用清水泡几分钟，拿个扦子把菜放到里面等水控干了 ，包4-5半大蒜，用到拍碎 ，待油锅里的油冒烟为止（那样是最好的时候）放大蒜放好食盐，马上倒入青菜，再少许一点生抽鸡精。切记青菜必须暴锅炒才好吃！

带菜的家常菜做法？

食材：猪大排、带菜、葱、姜、盐、料酒、白糖、香醋、淀粉

【带菜做法】1，大排洗净，沥干水分，然后用刀背或者小锤子将大排敲打至肉片变薄。

2，处理好的大排放入碗中，加入盐、料酒、葱、姜、淀粉抓匀，腌制30分钟以上。

3，平底锅倒油烧热，将腌好的大排放入锅中，中小火煎至两面金黄，不需要煎熟。

4，煎过的大排稍稍放凉，切成长条备用。

5，锅中再倒入少许油，放入2勺白糖，小火炒至白糖融化，继续炒至糖液变成红褐色。

6，将切好的大排、带菜倒进锅里，快速翻炒均匀，使糖液全部包裹在大排的表面。

7，加入和大排平齐的清水，接着加入少许盐、2勺白糖、2勺香醋，大火烧开，盖上锅盖，小火烧15分钟左右。

8，最后淋入水淀粉，大火收一收汤汁就好了。