这时候可以多吃些瘦肉或者吃些鱼肉,这样都能够很好补充蛋白质,也有利于增强体质的。就是在断奶期间不要喝太多的汤汁,避免引起乳汁的分泌。
但是最好不要吃肉,因为吃肉奶水很难退下去的,平时尽量吃一些清淡的食物,如蔬菜,水果,不要吃油腻的,尤其是吃肉会对回奶有极大的副作用,因此目前暂时不宜吃肉。
土豆炖牛肉
主料:牛肉、土豆、胡萝卜、玉米
辅料:小茴香、花椒、八角、桂皮、香叶、大葱、老抽、盐、姜
1. 牛肉切均匀的小块.牛肉块冷水入锅.开大火。
2. 水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒.加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫。
3. 土豆.胡萝卜切滚刀块.玉米切小段,炖牛肉锅加入土豆.胡萝卜.玉米块。
4. 倒入少许生抽拌匀。
5. 倒入少许盐调味.小火炖10分钟即可。
土豆炖牛肉也可以不放鸡精味精,因为牛肉本来是很鲜美的加土豆,有天然的鲜味和土豆香味。我们知道味精和鸡精是常见的调料,味精是由微生物发酵,通过粮食和淀粉等原材料生产出来的,鸡精就是味精,只不过在里面添加一些香料而已,所以牛肉炖土豆放下放鸡精味精是根据自己的爱好。
可以的!牛奶可以让牛肉土豆更丝滑
主料
牛腩500克
土豆2个
辅料
大蒜4小瓣
小葱2根
大葱1根
胡萝卜1根
姜1块
配料
小米椒7-8根
香叶5-6片
八角2-3个
花椒一把
1. 牛腩500克,土豆2个,大蒜4小瓣,小葱2根、大葱1根、胡萝卜1根、姜1块、小米椒7-8根、香叶5-6片、八角2-3个、花椒一把备用。
2. 牛腩在清水中浸泡掉血水后,切成3cm左右的小块(牛肉加热后会缩水,所以要切的稍大点)。
3. 将大葱去掉外皮,切成大段。姜切片。
4. 将牛腩放入电压力锅,注入没过牛腩的清水。放入大葱段、姜片、料酒、其他所有香料(小米椒、香叶、八角、花椒,其中小米椒取3-4根掰成小段作为香料,剩余待用)。
5. 电压力锅时间设为20分钟,即可开炖。
6. 在炖肉的同时,把土豆洗净去皮,切成滚刀块。胡萝卜切1cm左右的小丁。
7. 小葱洗净切成末,大蒜去皮切片。
8. 牛肉炖好后会发现肉汤上飘着一大层黑乎乎的沫子,这些都是牛肉里的脏东西。
9. 把牛肉一块块夹出,沥干水分置于小碗中。
10. 炒锅内倒少许油,待油热后放入蒜片炸出香味。
11. 倒入炖好的牛肉不停翻炒至肉香味飘出。
12. 倒入土豆块,继续不停翻炒至土豆略有粘锅。
13. 倒入没过食物的清水,加入盐、生抽、耗油、少许糖、料酒和老抽,并加入剩余的小米椒(不要掰段),倒入胡萝卜,转中火炖约20分钟。
14. 转大火,加入少许小葱末稍微煸炒几下,收汁出锅。
在怀孕期间可以吃牛肉炖土豆的,在孕期多吃高蛋白的食物,牛羊肉对胎儿的发育是有帮助的,先看一下体重和食欲的变化,及时的进补,建议应该营养均衡,多喝水,看一下是否有尿频的症状。在怀孕这段时间内不要饮酒,也不要吃海鲜,多注意补钙。
可以。
所需材料:
牛腩肉750克、土豆2个、尖椒2个、红椒1个、油盐适量、大葱1段、姜1块、郫县豆瓣酱1汤匙、花椒10几粒、八角1个、料酒2汤匙、白胡椒粉1茶匙、酱油1汤匙、白糖半汤匙、水淀粉适量。
做法步骤:
1.把牛腩切成2-3厘米的块。
2.锅内加入冷水,下入牛肉焯水,水开后,撇去浮沫,煮4-5分钟,将牛肉捞出。
3.把牛肉捞出后,放到温水中,把牛肉洗干净,捞出,沥净水分待用。
4.锅内加入油烧热,下入葱段,姜片,八角,花椒爆香,再下入郫县豆瓣酱,小火炒制,将郫县豆瓣酱炒出红油。
5.下入焯好水的牛肉,略炒一下,把牛肉翻炒上色,再淋入料酒和酱油,大火翻炒一下,去除牛肉的腥味。
6.加入热水,水量要一次性加足,再加入白糖,白胡椒粉,把汤烧开。
7.把牛肉和汤汁一起倒入电压力锅内,盖上锅盖,上气后,压30分钟,将牛肉压熟,这样可以节省煮制时间,如果用普通压力锅,压20分钟就可以了,用普通锅煮,需要小火煮1.5-2小时左右。
8.煮牛肉期间,将土豆切成滚刀块,青红椒去蒂去籽,切成滚刀块。
9.到时间后,将煮好的牛肉和汤汁,倒入炒锅内,加入土豆,再加入盐调味,大火烧开,转中火,将土豆煮熟。
10.再下入青红椒块,翻炒均匀,大火收汁,加热至剩少许汤汁时,淋入适量的水淀粉,加热至汤汁变得黏稠,包裹在食材上,关火,盛出装盘即可,一道香味扑鼻的牛肉炖土豆就做好了。
土豆炖牛腩选牛肉应该远最优质牛肉一等牛肉即可