牛肉蒸丝瓜图片大全

制作方法

1. 将丝瓜去皮洗净，切成片；

2. 牛肉洗净下沸水锅氽一下，捞出沥去水分，切成片；

3. 坐锅点火倒油，待油烧至五成热时，放入姜、葱煸香，再放肉片炒几下，烹至肉熟，然后加入丝瓜片，肉汤煮熟，去掉葱姜，盛入汤盆中即成。

丝瓜肉卷的做法大全

北极甜虾（50克）、猪肉馅（50克）、丝瓜（1根）、红薯粉丝（30克）、香菇（4个）、盐、糖（适量）、酱油（适量）

做法步骤：

1、甜虾上一顿吃剩下一些。

2、去头去壳留尾。

3、丝瓜洗净去皮。

4、切5cm左右小段。

5、匙柄把丝瓜掏个洞。

6、中间的瓤留着。

7、猪肉馅过油炒一下，沾点油蒸出来更香，过油时加适量盐、糖和酱油调味。香菇泡发开。

8、丝瓜掏出来的部分和香菇切丁。

9、拌入肉馅中。

10、肉馅填入丝瓜底部，甜虾卷塞进丝瓜，再放一个香菇丁在虾仁上。

11、虾尾立着，整盘丝瓜整齐摆放。

12、红薯粉，平时干燥储藏。

13、凉水浸泡软。

14、泡软的粉丝铺在盘底。

15、凤尾丝瓜放置在粉丝上。

16、沸水后进锅蒸5分钟。出锅即可

丝瓜牛肉丝的做法

1.牛肉切薄片，放油、盐、淀粉拌匀。因为腌牛肉已放了油，后面的煮制过程就不需要再放油了。

2.丝瓜切滚刀块。

3.香菇用清水泡洗干净。

4.煮开一锅水，放入香菇，盖上盖煮十分钟5.开盖倒入丝瓜，煮7~8分钟，不需盖盖了。

6.最后放入牛肉片，牛肉很快熟，汆一分钟就好了，加点盐和鸡精，可以关火了。7.成品。丝瓜有凉血、清热解毒的功效，简单好喝的汤，夏天要多吃哦！

丝瓜炒牛肉图片大全

黄瓜切成丝 ，放在一边 ，倒油在锅里 ，等油热好了放蒜爆香再放入牛肉，肉炒的半身 再放入黄瓜丝

牛肉蒸丝瓜图片大全大图

用料

牛肉 一份丝瓜 一根蒜 适量姜 3片酱油 适量蚝油 适量盐 适量黑胡椒粉 适量淀粉 适量食用油 适量米酒 适量

步骤

步骤 1

水+淀粉=水淀粉（浓稠一点搅拌均匀。） 牛肉切薄片，尽量切薄…… 加入酱油，水淀粉，米酒（或者料酒）用手抓匀，多抓一会，让水分抓进牛肉里面。 再加入适量干淀粉抓匀，加入三片姜。 再加入食用油抓匀放在一旁腌制20分钟左右。

步骤 2

大蒜几颗切片。 丝瓜去皮切片放在清水里泡着就好。

步骤 3

牛肉腌制好了之后，开始炒制。 锅烧热，保持着中火的状态，再倒入适量食用油，把牛肉倒入锅里，迅速滑散开来…… 翻炒至牛肉变色即可倒出来备用。 整个过程挺快的……不要炒太久，牛肉会老。

步骤 4

洗干净锅。锅里重新加入油，小火炒香蒜片。 把火调至中火，再加入丝瓜翻炒至变色。

步骤 5

加入适量清水，锅里气温很高，水加入的时候很快就沸腾了。 开始调味：加入盐，蚝油，黑胡椒粉。 翻炒均匀让味道融合。

步骤 6

用筷子把牛肉夹到丝瓜的上方。 就这样……不要动它，不要翻炒……调至大火一直保持这样大概20秒左右牛肉熟了即可出锅。

步骤 8

倾斜着锅把丝瓜牛肉倒入盘中…… 加点葱花

牛肉蒸丝瓜的做法

第一步：牛肉切大方块，土豆去皮切滚刀块，洋葱切丝，葱姜蒜切段备用。

第二步：锅中烧水，冷水将牛肉放入，加入一些姜片和2勺料酒，煮开至牛肉变色后捞出控水备用。

第三步：炒锅内少许油，烧至六成热后，加入牛肉、香叶、葱段、姜片、蒜瓣适量，2粒八角、干辣椒3根大火炒3分钟出香味。

第四步：加入2勺蚝油，2勺生抽，1勺料酒继续翻炒3分钟入味。

第五步：将切好的土豆和丝瓜一起倒入锅中，中火继续翻炒3分钟，土豆经过炒制后，炖煮的时候不容易散开化掉

第六步：将所有食材连同汤汁一起倒入高压锅中，加入没过食材的水，加入1勺盐入底味，高压焖煮12分钟即可。

牛肉蒸丝瓜图片大全高清

丝瓜可以和牛肉一起包饺子，具体做法如下：

食材：丝瓜、牛肉、虾、韭菜、油、盐。

1、准备好食材，牛肉、丝瓜、韭菜、剁碎备用。

2、加入油、盐、酱油、五香粉搅拌均匀备用。

3、将搅拌好的饺子馅放在饺子皮上包饺子。

4、将包好的饺子摆在砧板上。

5、将饺子加入到开水锅中煮8分钟左右。

6、出锅，将饺子盛出，完成。

牛肉丝瓜怎么做好吃

做丝瓜，青椒牛肉。之前，要先做好牛肉。选牛腱子肉我感觉最好吃，有嚼头。

首先把洗好的牛腱子凉水下锅。锅里放葱姜蒜，白芷，桂皮，香叶，小茴香，料酒。开火，等水开以后，撇去覆膜，大火煮50分钟。再小火慢炖30分钟，用筷子一插就透。把牛肉捞出切成片备用。

青椒洗净切成菱形。备用。丝瓜洗净，滚刀切成菱形或者切成段也行。丝瓜要想好看，把切好的丝开水烫一下断生，备用。切记（开水里放点油，）这样做出来的丝瓜颜色好看。绿油油的。

最后，炒锅开火放油，葱姜蒜少量，把油爆香。放牛肉，青椒先翻炒一分钟，最后把断生的丝瓜放进去。翻炒几下。放生抽提香。老抽上色。鸡粉，味精少许，盐少许。再翻炒几下，关火，出锅盛盘即可。一道丝瓜青椒牛肉就做好了，超好吃！

丝瓜蒸肉的做法图片

蒸豆角

食材：豇豆1把、鸡蛋1个、面粉适量、盐少许、香油少许、辣椒油少许，蒜泥少许。

1、豇豆洗净，择去两头和虫眼，洗净用刀切成丁，打入1个鸡蛋，搅拌均匀。

2、然后分次加入面粉，用筷子搅拌，让每个豆角丁都沾上面粉。

3、起锅烧水，蒸屉上放入豆角丁，平铺在里面，盖上锅盖，蒸锅上汽后中火蒸10分钟，豆角蒸熟。

4、豆角蒸熟取出来倒入盆中，趁热用筷子快速抖散，加入少许蒜泥，少许盐，鸡粉，淋入香油搅拌均匀。

5、重口味的朋友，也可以放一些辣椒油进去，少油少盐，是菜也是饭，脆嫩营养足。

土豆肉末蒸鸡蛋

食材：肉末适量、土豆一个、香葱2根、鸡蛋3个、姜一块、2勺生抽、1勺老抽、半勺胡椒粉，少许蒸鱼鼓油。

1、肉末中放入碗中，香葱洗净，葱白切段，姜切末姜末，加入肉末中，在加2勺生抽，1勺老抽，半勺胡椒粉搅拌均匀，腌制5分钟。

2、土豆洗净去皮，切成小丁，腌制好的肉末中，加入土豆丁，搅拌均匀。

3、整理出3个小窝。将3个鸡蛋打入小窝中。

4、放入蒸锅中，锅中水开后，大火20分钟左右，关火取出。

5、出锅后撒入葱花，淋上少许蒸鱼鼓油，用勺子舀上一勺，吃上一口，鲜香美味，非常好吃。

土豆泥

食材：土豆3个、牛奶少量、一勺生抽、半勺老抽、适量黑胡椒粉、玉米淀粉、清水。

1、土豆洗净去皮，切成薄片，装入盘中，土豆放入蒸锅，中火蒸25分钟，完全熟透。

2、土豆取出，趁热用勺子碾压成细腻的土豆泥，加入牛奶搅拌均匀。

3、取一个碗，碗底铺上保鲜膜，倒入土豆泥，抹平表面，取个盘子，碗倒扣到盘子上，去掉保鲜膜。

4、碗中加入一勺生抽，半勺老抽，适量黑胡椒粉，玉米淀粉，清水，搅拌均匀。

5、锅中i倒入料汁，中小火搅拌煮至浓稠关火，将酱汁淋在土豆泥上，撒上少许葱花点缀一下。

蒜蓉西葫芦

食材：西葫芦2个、香葱几根、小米椒3根、蒜3粒、2勺蒸鱼豉油。

1、西葫芦洗净，对半切开再切成薄片。整齐摆放在盘中。

2、香葱洗净切成葱段，蒜粒切末，小米椒切成小圈。

3、锅内倒入适量油，油热放葱段小火炸香，（把葱段捞出丢弃不用）。

4、西葫芦片上，均匀的撒上切好的蒜末，小米椒圈，将炸好的葱油趁热淋在西葫芦上。

5、锅中加入适量水，水烧开后放入西葫芦，大火蒸8分钟左右，淋上2勺蒸鱼豉油，再蒸2分钟即可。

香菇蒸鸡肉

食材：4个小鸡腿，香菇3个、榨菜1小块、姜1块、葱花和小米椒圈少量、少许盐、淀粉、1勺生抽、少许料酒和1勺蚝油。

1、香菇洗净切成片，姜切丝，榨菜切细条，再准备点葱花小米椒圈。

2、鸡腿肉块冲洗几遍，去掉血水，再沥干水装盆，放入姜丝，加入少许盐，1勺生抽，少许料酒和1勺蚝油，再加少许淀粉，拌均匀后腌制20分钟。

3、鸡肉腌制好之后，将腌制好的鸡肉平铺到深点盘子里，放上香菇片，榨菜条。

4、蒸锅中水开后，将盘子放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸20分钟蒸锅。

5、鸡肉出锅，撒上少许葱花和小米辣点缀，鸡肉嫩滑，轻松脱骨，香而不腻。

蒸腊肠

食材：1段山药、胡萝卜1根、腊肠半根、鸡蛋2个、香葱2根、生抽1勺。

1、胡萝卜洗净去皮，斜刀切厚点的片，去皮斜刀切成均匀的厚片，腊肠切成均匀的厚片。

2、开始摆盘，一片萝卜，一片香肠，一片山药，这样依次摆成一个圆形，最后剩了几片山药片，随意摆放上了。

3、锅里放入适量清水，把摆好的腊肠放在笼屉上，水开之后蒸5分钟，取出盘子把准备好的2个鸡蛋，打入盘子中间位置。

4、继续蒸10分钟左右，这样鸡蛋不会因蒸的太久，影响口感。

5、稍微放凉之后，取出盘子，盘中撒入少许葱花，锅中烧适量油，将油趁热淋在葱花上，最后加1勺味极鲜即可。

豆腐皮蒸肉末

食材：豆腐皮2张、肉馅适量、鸡蛋1个、姜1块、盐、生抽、料酒、胡椒粉、干淀粉。

1、买的肉馅用刀再剁细腻点，切好的姜末放入，加少许盐，1勺生抽、半勺料酒，少许胡椒粉，1勺干淀粉拌匀，静置10分钟入味。

2、豆腐皮冲洗后，叠放切来，切成小方片，豆腐皮再开水中，煮1分钟捞出，过凉水。

3、取一张豆腐皮，裹上少许肉馅，再接口处，用少许肉馅粘和起来，放入盘中摆放好，中间再打入一个鸡蛋。

4、蒸锅加水烧开，将盘子放在蒸笼上，盖上锅盖，烧开蒸10分钟。

5、在炒锅中加少许清水，放入1勺生抽，少许盐，适量水淀粉，煮至粘稠，淋在豆腐皮上，撒点葱花即可。

青菜肉末

食材：青菜8颗、肉末适量、盐、老抽、水淀粉。

1、青菜洗干净之后，把青菜叶和菜头分开。

2、锅中煮开水之后，几滴油，少许盐，将青菜头放入锅中，焯水三分钟捞出。，再将青菜叶放入锅中焯水两分钟捞出。

3、取一盘子，在盘子一圈摆上一圈青菜叶，中间再摆上青菜头。

4、准备适量肉末，肉末最好剁的细点，准备点蒜末，辣椒碎和生姜末。

5、锅内放少许油，下入肉末炒，肉末发白时下入蒜末，辣椒碎和生姜末炒出香味，放入少许盐，老抽翻炒均匀。

6、加适量水，少量水淀粉，煮沸成为芡汁，均匀浇在摆好的菜头上。

牛肉蒸丝瓜图片大全集

1、将丝瓜去皮洗净切成片，不要切太薄了，再切点蒜末。

2、将新鲜的牛肉洗净切成小片，切薄一点小一点。然后放入碗中，加入适量的料酒、香油、食盐和淀粉搅拌均匀，放置五分钟左右。

3、将锅中放入适量的花生油加热，放入蒜末和丝瓜片，翻炒一下。

4、加入适量的水煮开。

5、放入牛肉，用筷子轻轻的搅拌一下，加适量的食盐。将牛肉烫两分钟，撒上葱花，锅沸腾了就可以吃了。

丝瓜的图片大全

这就是丝瓜的叶子图片，一般有五个角叶