炖牛肉金针菇的做法大全家常

牛肉炖汤做法大全

一、西红柿牛肉炖汤的做法

食材准备:牛肉适量，西红柿300克，葱花10克，盐2克，胡椒粉2克。

方法步骤:1、热锅热油爆香葱花，放入牛肉翻炒;

2、然后加入西红柿翻炒，加入少许盐，炒至西红柿软身;

3、然后加入2大碗水烧开，中小火慢炖40分钟，汤汁浓稠;

4、牛肉软烂后加入胡椒粉调味即可出锅。

二、咖喱粉丝牛肉炖汤的做法

食材准备:牛腩适量，粉丝适量，小葱适量，香菜，姜，香叶，咖喱粉，盐，料酒适量。

方法步骤:1、牛肉切成小块，洗净后放入冷水锅中，烧开捞出;

2、冲洗干净血沫后加入足量水，放入牛肉，加入葱姜和香叶;

3、大火烧开后撇去浮沫，加入料酒去腥，烧开后转为小火炖煮2小时;

4、然后加入适量的盐调味，粉丝泡软待用;

5、另取一锅，放入煮好的牛肉和清汤，加入咖喱粉煮开，小火煮5分钟;

6、然后放入粉丝煮开，撒入香菜和小葱末，加入少许辣椒酱即可。

三、萝卜牛肉炖汤的做法

食材准备:牛腩适量，葱姜适量，白萝卜，鸡精，盐，香菜适量，白胡椒粉少许。

方法步骤:1、将牛腩切成大块，放入冷水中，煮沸撇去浮沫，捞出牛肉；

2、锅中油烧热，放入葱姜炒香，然后放入焯过的牛肉翻炒；

3、加入足量的水，撒入白胡椒粉，水沸后小火煮50分钟；

4、萝卜去皮切成大块，倒入锅中，煮半小时后放入萝卜；

5、煮至透明后加入适量的鸡精和盐，撒入一些香菜末即可。

四、蘑菇白菜牛肉炖汤的做法

食材准备:小白菜200克，干蘑菇20克，牛肉300克，大枣20克，姜块适量，葱段适量，黄酒10克，清水1200克，盐5克，胡椒粉3克。

方法步骤:1、干蘑菇洗净用清水泡发待用；

2、牛肉放入清水锅中，加入姜片煮开捞出；

3、再起锅，放入牛肉，蘑菇，葱姜和适量的水熬煮；

4、煮沸后加入黄酒，大枣，文火煮开，然后加入盐，胡椒粉调味即可。

水煮金针菇牛肉的做法大全

材料:咸牛肉：牛肉180克，淡酱油1汤匙，深色酱油半汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙；

配料：200克金针菇，1个西红柿，1个火腿肠，半个青椒，半个红辣椒，3瓣大蒜，1匙淡酱油，1匙蚝油，半匙酱油，少许盐和适量的黑胡椒。

步骤

1.先将牛肉洗净，切成薄片或切丝，加入淡酱油，深色酱油，蚝油，淀粉，搅拌均匀，腌制约30分钟；

2.加热油锅，倒入大蒜片，搅拌以得到香气，然后倒入火腿香肠，煎炸油和香气，倒入切成丁的西红柿，然后炸红汤。

3.最后，倒入香菇，倒入淡酱油，蚝油，盐和胡椒粉，倒入适量的水，盖上锅盖，并用高火煮沸；

4.煮沸后，加入牛肉，青椒，红辣椒，盖上锅盖，小火煮几分钟，然后关火，开始进食！

金针菇能炖牛肉吗

用料

金针菇 150克

牛肉 200克

洋葱 半个

油 适量

盐 适量

酱油 适量

黑胡椒 适量

生粉 适量

姜 6片

蒜头 3瓣

金针菇洋葱炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，加入盐、胡椒、生粉、酱油、油腌制二十分钟

步骤 2

金针菇去掉尾部洗净撕成小条，洋葱切丝，姜切片，蒜头剁成蒜蓉

步骤 3

热锅热油，加入姜片、蒜蓉爆香后加入洋葱炒至微软，之后加入金针菇，翻炒大约两分钟，待金针菇的水分释放出来即可出锅备用

步骤 4

刚才的锅，小火，加入油，不要等油热马上加入牛肉。牛肉稍微铺开，不要搅动，使其被油完全包裹，注意此步骤一直是小火，牛肉才会嫩而且不会粘锅

步骤 5

等到牛肉半熟时加入备用的洋葱、金针菇一起翻炒，炒至牛肉熟透，汤汁也收得差不多时就可以关火起锅啦

步骤 6

碗底可以先铺入牛油果再装盘，一口牛肉一口牛油果，太棒啦~

牛肉炖金针菇怎么做

材料：鸡胸肉(鸡腿也可) 1对,洋菇 1盒,洋葱 半颗,鲜奶油 150克,柠檬汁 0.5颗,盐 适量,黑胡椒 适量,义大利香料 适量,巴西利粉 少许,白酒 半杯

1、将鸡肉洗净切大块、洋菇切片、洋葱切小丁 备用

2、准备好炒锅

3、热锅，加入2匙油，将鸡肉下锅煎到两面黄黄的，起锅备用(洋菇也下锅煸一下起锅备用)

4、将洋葱炒到透明，加入150毫升的水、柠檬汁、白酒，盖上锅盖待水滚，再将鸡肉与蘑菇一起下锅，加入盐、黑胡椒、义大利香料，搅拌均匀

5、加入鲜奶油

6、焖煮15-20分钟入味，最后撒上巴西利粉，出锅

金针菇煮牛肉做法大全窍门

用料  

洋葱 半个

金针菇 半捆

小辣椒 一个

牛肉 适量

玉米粉 一茶勺

盐 适量

料酒 一汤勺

沙茶 适量

大蒜 三个

金针菇牛肉煲的做法  

汤是买牛肉的时候叫老板给我盛的牛肉汤。

先把牛肉一下放进大碗。加入料酒，沙茶，玉米粉一小勺，食用油腌制。

牛肉汤倒进砂锅加三个大蒜先熬滚。

洋葱洗净切好，锅内热油，用大火爆炒，之后倒进牛肉汤先熬。

等洋葱熬软之后倒金针菇和小辣椒进去，大火煮开。水开了之后加盐，蚝油。最后再放牛肉，一勺玉米粉。牛肉变色了就好，不能煮太久，不然肉就不好吃了。

最后加葱末。

金针菇炒牛肉的做法大全家常

1将牛肉切丝

2牛肉放上配料腌制，备用

3金针菇去根洗净，加少许盐和玉米油拌匀

4配好汁料备用

5锅内放少许油将肉丝金针菇放入锅内，小火煎至表面金黄色，浇入酱汁，出锅.

炖牛肉金针菇的做法大全家常视频

用料

番茄

金针菇

红烧牛肉

青蒜

番茄酱

糖

盐

番茄牛肉金针菇的做法

番茄去皮切块。锅里烧热油，放入番茄煸炒

番茄炒出汁，加番茄酱一起熬，汤汁变浓稠。

放入事先煮好的牛肉。我是一次煮一大锅，分装在保鲜盒里冷冻，用的时候直接取出。爱吃辣的可以放些辣椒一起煮。

牛肉里面留的汤比较足，不需要再加水。煮至汤开，放适量糖、盐调味。

放入金针菇。金针菇事先剪去尾部，撕开洗净。

金针菇煮软，撒上青蒜末关火。

炖牛肉金针菇的做法大全家常窍门

牛肉400g、金针菇、芹菜、洋葱

蒜、芝麻、小米辣、香菜

淀粉、盐、料酒

生抽、蚝油、食用油

牛肉选牛里脊比较嫩，400g牛里脊切成薄片，加入淀粉和清水，浸泡10分钟，可以去除血水和腥味。

再稍微腌一下，加1小勺盐、1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、2勺玉米淀粉、1勺清水、1勺食用油，搅拌均匀腌上半个小时。

准备2层锡纸，放上蒜粒，金针菇、芹菜段，洋葱块，再盖上满满的肉片，淋点食用油，更滑嫩，这感觉太过瘾了。

再盖上两层锡纸，像这样，把四边都折紧。

准备一口可以空烧的铁锅，不粘锅千万不行哦！放入锡纸牛肉，盖上锅盖，用中小火焖上10分钟

来，见证美味的食刻，完美~再撒上白芝麻小米辣和香菜，口水都快流出来了！

牛肉超级的滑嫩入味，垫底的蔬菜吸饱了肉汤，这样一份锡纸牛肉点赞收藏学起来，招待亲朋好友们，那可太有面子了！

金针菇炖牛肉的做法窍门

放起佐料一起大火翻炒。

金针菇牛肉煲的做法大全家常

土豆炖牛肉可以放金针菇。 材料 番茄3 个，牛肉 1斤 ， 金针菇半斤，生姜 5片， 大蒜3瓣 ，小葱或香菜适量，八角 1个 ，干辣椒2个料酒 适量 ，生抽，萝卜1/3个。 做法 1、牛肉切块或者切条状，在清水里过三遍，去血。然后泡水里大约20分钟到半小时。 2、锅里下开水。过一遍牛肉。再放油，爆生姜，大蒜，干辣椒，放牛肉爆炒。 3、加点料酒，再加点生抽。待牛肉炒出颜色后，加水，没过牛肉，加八角。然后小火炖30分钟到50分钟。 4、番茄在开水里过一遍，去皮。起锅，倒油，下番茄。使劲炒。加点料酒。有点酱出来后，再加番茄酱（个人喜好，也可不加，觉得加了味道更好）。最后加水，至少半锅，小火煮上20分钟到半小时。 5、把番茄汤汁倒入牛肉锅里，加点盐，放萝卜。15分钟后，加金针菇。 6、起锅前尝下味道，如果淡了再加点盐，加点小葱即可。