云南做客的风俗可多了。比如,云南省回族做客是这样的。当去别人家做客,带上一些水果和糕点,穿上干净整洁的衣服去做客。
如果去做客人家有老人,除了带上水果和糕点外,还会送给老人一些现金,以表达对老人家的尊重。走时,也会得到主人家送的一些礼物。
1、云南皱皮椒
皱皮椒是云南特有的辣椒,皱皮椒顾名思义皱巴巴的,它的皮比一般辣椒的更薄、更爽脆,辣味适中;可做辅料也可单独做菜。
2、干巴菌
干巴菌是云南特有的珍稀野生食用菌,这种菌长很得丑,闻起来有股腐味儿,但烹饪后却非常好吃。成熟后的干巴菌呈黑灰色,根部黑色,末端浅灰或浅白,所以云南地州一些村民又叫它云彩菌,因它有一股牛肉干巴的味道,昆明本地人又叫它干巴菌。
3、云南裂腹鱼(云南四大名鱼之一)
云南裂腹鱼主要产自云南的牛栏江流域、大理州洱海,是云南特有种,数量稀少,为国家12种二类保护鱼类之一。裂腹鱼体型不大,肉质软而细腻,多脂肥厚,味道鲜美。
4、保山透心绿(绿蚕豆)
保山透心绿是蚕豆的一个变种,特产于云南保山地区,因心是绿色的,有别于其它蚕豆心是白色的,所以叫透心绿豆,是豆蚕豆中的稀有名贵品种,被誉为“云南高原特种绿蚕豆”。
5、剑川地参
剑川地参又名虫草参,白族俗称“根载子”;大理洱源地区叫法不同,称雪参;是云南省大理州剑川县的特产。剑川地参在春夏采其嫩茎叶,炒食、凉拌、做汤,主要食用晚秋以后采挖的洁白脆嫩的环形肉质根(因形状、营养与人参媲美,故名地参),可以炒食、做汤、油炸、做酱菜,口感好,堪称蔬菜珍品。
1、云南佤族,摸你黑。佤族主要居住在云南的临沧沧源县。他们有本身的说话是佤语。佤族间木鼓视为神器,人们会用木鼓跳舞,而木鼓节是他们最隆重的节日,摸你黑,也声名远扬。
2、云南傣族泼水节。傣族泼水节,是流行于云南省傣族人民聚居地的传统节日,国家级非物质文化遗产之一。泼水节成为一种民族习俗流传下来,已经有数百年的历史了。
3、丢包。泼水节也是未婚青年男女们寻觅爱情、栽培幸福的美好时节。泼水节期间,傣族未婚青年男女喜欢做丢包游戏。姑娘手中用花布精心制作的花包,是表示爱情的信物。
4、赛龙舟,赛龙舟是泼水节精彩的项目之一,常常在泼水节的第三天举行。那日,穿着节日盛装的群众欢聚在澜沧江畔、瑞丽江边,观看龙舟竞渡。
5、放孔明灯,们在广场空地上,将灯烛点燃,放到自制的大汽球内,利用空气的浮力,把一盏盏孔明灯放飞上天。一盏盏明亮的孔明灯在漆黑的夜晚越飞越高,越飞越远。人们以此来纪念古代的圣贤孔明。
云南特有的风俗有很多,比如:
1、对歌
对歌是云南许多少数民族青年传统的方式,也是节日的庆贺方式。是少数民族青年男女通过对歌交流感情,寻觅情侣,选择配偶的方法和途径。
2、哭婚
哭婚是壮、彝、哈尼、藏等民族的婚姻风俗,一般在前几天或婚礼当天进行,由新娘的母亲及家属中的女眷陪伴新娘哭,表现新娘对少女时代生活逝离的悲伤、对父母养育之恩的报答、对家人离别的眷恋,也有对婚姻不满的控诉。
3、抢亲
在云南的彝、傣、白、阿昌、傈僳、景颇、瑶等民族都有抢婚习俗,通常是在男女自由恋爱婚姻受到阻拦的情况下发生。事先得到女方的默许,由男方缴约伙伴佯作抢亲或约伙伴抢走暗中选好的姑娘,姑娘即使愿意,也必须佯作反抗。
4、彝族火把节
云南的彝族、白族、纳西族、哈尼族、傈僳族、拉祜族、普米族等少数民族都有共同的节日——火把节。彝族火把节人数最多、规模最大、知名度最高。同时也是彝族人民最隆重的节日。
5、哈尼族长街宴
每年农历12月初(阳历10月10日左右),是元阳县俄扎乡哈播村哈尼族的春节--昂玛突节。昂玛突节是哈尼族人民祭护寨神、拜龙求雨的节日。每当节日的头天,村中龙头就到村头的龙树林中央摆设祭桌,宰杀无杂色毛的龙猪,敬请龙来和大家共度佳节。
云南当地美景:石林(喀什特地貌) 元谋土林 陆良彩色沙林(中国内地最大沙林) 丽江玉龙雪山 丘北普者黑(小桂林)西双版纳(热带植物天堂)腾冲火山公园 两大旅游湖泊(怃仙湖和洱海)
风土人情: 云南,是祖国西南边疆的一块宝地,有动物、植物王国的美称。
云南十八怪就是最好风俗介绍:
鸡蛋用草串着卖,米饭饼子烧饵块,三只蚊子炒盘菜,石头长到云天外,摘下草帽当锅盖,四季服装同穿戴,
种田能手多老太,竹筒能做水烟袋,袖珍小马有能耐,蚂蚱能做下酒菜,常年都出好瓜菜,好烟见抽不见卖,
茅草畅销海内外,火车没有汽车快,娃娃出门男人带,山洞能跟仙境赛,过桥米线人人爱,鲜花四季开不败
云南由于其独特的地理风貌,特殊的气候状况,多彩的民族风情,奇特的风俗习惯,产生了许多不同于其他地方的奇异现象,随着远来的游人、匆匆的过客们在这片神奇的土地上留下短暂的足迹并离开之后,他们所耳闻目睹的那些奇闻异趣也逐渐流传开来,并每每被冠以‘怪’字,也因而流传下“云南十八怪”、“云南二十八怪”、“云南八十一怪”等说法。
所谓“云南十八怪”是描述云南独特的地理位置民风民俗所产生的一些特有甚至有些奇怪的现象或生活方式。云南十八怪的版本很多,有的现象已经慢慢消失,有的也还保留着,有的条款是夸张了的。随着社会的发展,云南经济建设卓见成效,云南十八怪也有了区别于原来的新云南十八怪。
云南节日的风俗:
1、对歌
对歌是云南许多少数民族青年传统的方式,也是节日的庆贺方式。如苗族的“游方”、瑶族的“唱风流”、布依族的“浪哨和赶表”、拉祜族、哈尼族、白族的唱调子、藏族的唱山歌等,都是少数民族青年男女通过对歌交流感情,寻觅情侣,选择配偶的方法和途径。
2、哭婚
哭婚是壮、彝、哈尼、藏等民族的婚姻风俗,一般在前几天或婚礼当天进行,由新娘的母亲及家属中的女眷陪伴新娘哭,表现新娘对少女时代生活逝离的悲伤、对父母养育之恩的报答、对家人离别的眷恋,也有对婚姻不满的控诉。
3、抢亲
在云南的彝、傣、白、阿昌、傈僳、景颇、瑶等民族都有抢婚习俗,通常是在男女自由恋爱婚姻受到阻拦的情况下发生。事先得到女方的默许,由男方缴约伙伴佯作抢亲或约伙伴抢走暗中选好的姑娘,姑娘即使愿意,也必须佯作反抗。
4、丢包
每年泼水节时,傣族男女青年身着节日盛装,相对排成两行,女方把花包掷向中意的小伙,如果男方有意,就装作不接花包,愉快认输,把礼物赠给姑娘,双双离场去倾诉衷肠。丢包时穿插有歌舞、野餐等活动。
云贵高原(Yunnan-Kweichow Plateau )位于中国西南部,为中国四大高原之一。
云贵高原包括云南省东部,贵州全省,广西壮族自治区西北部和四川、湖北、湖南等省边境。
云贵高原的少数民族男女青年择偶、婚嫁都有不同的习俗。苗族的“游方”和“跳场”、瑶族的“凿壁谈婚”和“埋蛋择婿”、布依族的“丢花包”等,都各有特点,饶有风趣。
多民族聚集的云贵高高原,是一个歌舞的海洋。各民族历来以能歌善舞著称。
一、黑井古镇——位于楚雄州禄丰县境内,云南省第一个(国家第二批)获“中国历史文化名镇”称号的古镇、国家AAA级景区、云南十大名镇之一。黑井镇自古就是云南省重要的食盐产地,如今仍较为完好的保留着较多的古街道、古建筑,包括贞孝总坊、武家大院、黑井文庙等
二、沙溪古镇——位于大理州剑川县境内,地处世界自然遗产、国家级自然保护区、国家级风景名胜区“三江并流”和大理国家级风景名胜区之间,是第三批中国历史文化名镇、国家AAAA级景区,是茶马古道上的重要驿站,较为完好的保存着寺登古街、古寨门、古戏台、古桥等古建筑。
三、和顺古镇——位于保山市腾冲县境内,云南著名的侨乡,第三批中国历史文化名镇、国家AAAA级景区,古代马帮重要驿站、西南丝绸之路必经之地、明清时期的屯兵重地,始建于明朝初年,完整保留了明清时期的建筑文化和风土人情。
四、娜允古镇——位于普洱市孟连县,娜允是傣语“内城、城子”的意思,是我国最后一个傣族古镇,第四批中国历史文化名镇,古镇分为上城、中城、下城和芒方岗、芒方冒,俗称“三城两镇”,其中上城内的“孟连宣抚司署”是国家AAA级景区,古镇建筑完美融合了傣族和汉族两种风格,形成独特的建筑特色。
五、州城古镇——位于大理州宾川县,第五批中国历史文化名镇,始建于战国时期,距今已有2000多年,历史悠久,文物古迹非常多,其中有保存完好的国家级重点文物保护单位文庙和武庙以及省级、县级文物多处,这里同时还是红军长征途经地,也是红色旅游胜地。
六、凤羽古镇——位于大理州洱源县,白族传统古镇,茶马古道重要驿站,第五批中国历史文化名镇,较为完好的保留着白族风格的古民居、6座古塔、11座古寺庙等古建筑群。
七、新安所古镇——位于红河州蒙自市,第五批中国历史文化名镇,古镇已有两千多年,历史悠久,风格独特,是明清时期的屯兵重地,保留着大量文物古迹,包括11条明清历史街道、军事遗迹、古民居和古墓葬等。
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