对于这个月龄的宝宝来说,水煮蛋是最有营养的,以添加蛋黄为主,可以把蛋黄加在米粉里,也可以吃小一口蛋黄喝一小口水,也可以把蛋黄加上水调成糊状给宝宝吃,鸡蛋一定要煮熟。
另外2、3个月宝宝可以添加适量的蔬菜水和水果汁,4个月以上的宝宝就可以添加辅食了,在二次奶之间添加辅食,可以先从米粉开始,等宝宝胃肠功能适应后,在慢慢添加其它的辅食,4-6个月宝宝可以添加米汤、米糊、稀粥、蛋黄、鱼泥、菜泥、水果泥、豆腐等,添加辅食的原则是:
1、从少到多,使婴儿有一个适应的过程。
2、由稀到稠。
3、从细到粗。
4、由一种到多种。
5、患病期间不添加新的辅食
做牛肉和猪肉差不多,可以和蔬菜搭配。
不过牛肉有一些牛腥味儿,需要做之前放点姜腌制一下去腥味。做的时候把姜片取出来。
我经常做的有,西蓝花牛肉泥、牛肉蒸鸡蛋、牛肉粥、青菜牛肉丸
西蓝花牛肉泥
做法:
把牛肉剁成牛肉泥
西蓝花剁碎
锅里放少许油
把牛肉放下去,翻炒至白色
把西蓝花放入锅里,和牛肉泥一起翻炒,再放少许盐(一岁以下不放盐)
放适量水煮开即可。
牛肉蒸鸡蛋
做法:
和肉饼汤差不多的方法
把牛肉剁碎,或用绞肉机绞碎。
准备好清水半大碗(一定要冷水,因为热水蒸出来的牛肉很老),把牛肉放到清水中,放少许盐(一岁以内不放盐)
牛肉放好碗里后,打入一个土鸡蛋(一岁以内去蛋清,只放入蛋黄)
放入锅中蒸20分钟即可。
牛肉粥
做法:
把牛肉剁碎或用绞肉机绞碎;
把米放到锅中和平常一样煮粥;
粥快煮好时,放入牛肉泥,再煮10分钟
撒点葱花即可起锅。
青菜牛肉丸
做法:
把牛肉剁碎或用绞肉机绞碎。
青菜用刀切碎(因为青菜容易煮烂,没必要切得太碎)
把这两种食材放一起搅拌均匀
捏成一小个一小个放入蒸锅中蒸,蒸10分钟即可起锅。
平时很容易上火的宝宝尽量少吃牛肉,因为牛肉是温补的。
以上就是我给宝宝做的牛肉辅食,希望可以帮到大家。你们还有什做法留言告诉我,一起分享一进步。
完全可以,狗狗1个月就可以吃人吃的东西了,何况3个月,但是不要给太多
可以做牛肉松,牛肉丸子,牛肉粒,番茄炖牛腩等。
牛肉丸子做法如下:这道菜做出来软糯可口,宝宝会非常喜欢。做这道菜需要准备牛肉、鸡蛋、芹菜和淀粉。
做牛肉丸子的时候第一步要把牛肉切成小块,第二步把芹菜洗干净后切成沫。第三步把牛肉和芹菜混合在一起,打成糊糊。第四步在糊糊中加入淀粉和鸡蛋。第五步把牛肉泥团成小丸子,下锅煮到半熟之后捞出冷冻保存。在吃的时候可以配合面条、蔬菜汤一起烹饪。
1、牛肉切成粗丝。葱段拍松。
2、牛肉丝放入容器内,加入料酒、葱段、姜丝拌匀,腌渍入味后,拣去葱段。姜丝,加入辣椒面、精盐、味精、白糖、胡椒粉、五香粉拌匀。
3、锅内放油烧至六成热,下入牛肉条炸熟捞出。待油温升至七成热,再下入牛肉条炸至酥脆捞出,装盘即成。
一岁的宝宝可以吃牛肉松的,适当的补充牛肉,可以让宝宝吸收一些营养物质。肉松宝宝是可以食用的,但是婴儿还没有咀嚼功能,所以最好不要给宝宝喂食肉松,否则会出现消化不良的问题。一岁以上宝宝食用,有猪肉松、深海鱼松、牛肉松,小孩小肉松作为辅食补充营养还是很不错,2岁以内,不建议吃太多,少吃多餐可以。
用料 姜 几片牛黄瓜肉 300g料酒 几滴生抽 小勺糖 一点鸡精 一点盐 酌情宝宝辅食 牛肉松的做法 泡牛肉,勤换水 宝宝辅食 牛肉松的做法 步骤1切块继续泡 冷水下锅焯一下,洗去沫子,换一锅水,几滴料酒几片姜大火烧开后小火慢慢炖宝宝辅食 牛肉松的做法 步骤2煮熟的肉块用手慢慢撕,撕完揉,是起绒的关键 锅里倒一点植物油,倒入肉丝倒入生抽糖鸡精盐翻炒,刚有一点干的时候料理机打碎宝宝辅食 牛肉松的做法 步骤3打碎后倒入锅里小火不停翻炒宝宝辅食 牛肉松的做法 步骤4不要太干,口感不好宝宝辅食 牛肉松的做法 步骤5小贴士用手撕比用擀面杖的效果要好,切记撕完要用手揉搓出毛毛丝来。趁着肉丝还有点水分的时候打碎,这样出来的效果是绒绒的,炒的太干再打碎是粉粉的效果
制作牛肉松,最好选择牛里脊,因为这个部位的牛肉纤维细一些,脂肪含量低,制作的肉松口感好一些。
牛肉顺纹路切块,放入清水中,加入柠檬片,泡半小时去血水,凉水下锅,水开撇去浮沫,煮半小时,捞出放凉,装入保鲜袋,用擀面杖敲打,撕成小条,放入烤盘,烤箱160度预热5分钟,放入牛肉,上下火160度烤5-10分钟,取出加入熟黑芝麻,用料理机打至细腻,放凉装入密封罐,放冰箱冷藏保存即可。