高压锅炖牛肉西红柿(高压锅炖牛肉西红柿土豆)
高压锅炖牛肉西红柿土豆
高压锅炖牛肉需要三十分钟左右，牛肉熟了后再加土豆块，再炖十分钟即可食用。
高压锅牛腩炖土豆西红柿的做法窍门
主料
牛腩700克
土豆1个
番茄2个
辅料
香菜50克
食用油半汤匙
纯净水800克
调料
葱姜适量
卤肉料小许
食盐4克
生抽10克
味精2克
1. 牛腩浸泡一下。
2. 切块，这次的牛腩漂亮极了。
3. 冷水下锅焯水。
4. 煮开即可。
5. 洗净浮末。
6. 取纯净水。
7. 牛肉放电压力锅内，放纯净水。
8. 放食盐3克。
9. 选牛羊肉档。
10. 番茄洗净。
11. 去皮切块。
12. 土豆去皮洗净，葱姜洗净。
13. 葱姜切块，取卤肉料放一起。
14. 土豆切滚刀块跟葱姜等放一起。
15. 热锅冷油。
16. 油热放食盐1克，放土豆等翻炒。
17. 放生抽。
18. 炒匀。
19. 放番茄。
20. 翻炒出番茄的汁水。
21. 煮好的牛腩。
22. 牛腩及汤汁全部倒入土豆番茄里。
23. 中大火炖25分钟左右。
24. 香菜洗净切末。
25. 放香菜末和味精，拌匀即可。
高压锅西红柿土豆炖牛腩
土豆炖牛腩的做法
原料：
牛腩500克、土豆1个、姜50克、八角2个、桂皮1片、红花椒20粒、葱2棵、豆瓣酱1勺、生抽4勺、老抽1勺、盐1克、鸡精1克
1. 牛腩切成小块。
2. 冷水放入牛腩，加葱结、红花椒、姜片、香叶、料酒煮两分钟。
3. 煮好的牛腩冲去浮沫，沥干水份。
4. 取适量牛腩放入高压锅中，加姜块、八角、桂皮、豆瓣酱。
5. 再加入适量清水、生抽、老抽，上盖煮至冒气后转小火压12分钟。
6. 土豆一个去皮切块，冲去表面的淀粉。
7. 将牛腩、土豆转入砂锅中，加入适量汤汁。
8. 煮沸后上盖转小火炖12分钟。
9. 待大火收汁后加入盐和鸡精，即可。
高压锅炖西红柿土豆牛肉的做法窍门
准备材料：
牛腩250克、西红柿1个、土豆1个、姜4片、洋葱适量、蒜粒适量、八角1个、干辣椒1个、料酒 1勺、生抽适量、蚝油1勺、白糖1勺
做法：
1、准备材料，牛腩切块，土豆和西红柿分别去皮，切块。
2、牛腩冷水下锅，可以放几粒花椒。
3、大火煮开，去除杂质。
4、用流水冲洗干净，捞出。
5、将牛腩放入锅中，大火收干水份。
6、加一小勺油，放入姜蒜洋葱，辣椒，八角，炒香。
7、放一勺白糖翻炒，注意火候，不要糊锅。
8、放一勺料酒。
9、然后放入西红柿，翻炒至西红柿出汁。
10、加适量生抽和一勺蚝油炒匀。
11、就去没过牛腩的水量，盖上电压锅锅盖，大火煮开，上气后转中小火炖10-15分钟。
12、关火后，把压力锅放在流动的自来水下，冲凉直到安全阀下沉就可以揭盖。
14、揭盖。
15、放入土豆块，大火煮开转小火，煮至土豆熟软。
16、大火收汁，煮至汤汁浓稠。
高压锅番茄炖牛肉
牛肉先要改刀成小块，放入凉水锅中焯一下水，焯调牛肉里的血水，放点料酒和鲜姜片，水开后煮上五六分钟，出锅在用凉水洗干净，再把西红柿洗干净切小块，锅里放油，烧热放入西红柿煸炒，最后放入焯好的牛肉，放入适量水，没过肉就可以，放好盐等调料，炖煮四十分钟！！
高压锅牛肉炖柿子土豆的做法
制作食材
牛腩200克 西红柿1个 土豆1个 香菜少许
调料（1）八角2枚 花椒1小勺 葱2段 姜粉1小勺 生抽3汤勺 盐少许 料酒2汤勺
调料（2） 生抽少许
制作流程
步骤1：牛肉切大块，西红柿去蒂切块。
步骤2：牛肉洗干净，加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、桂皮，八角爆香，随后加入牛肉翻炒。
步骤3：调入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量清水，大火烧开，撇出浮沫。（汤水量要一次加足，不可中途添水。若汤不够，只能加热水或开水，千万不能中途加凉水，否则开锅的肉遇到凉水，易使肉表面收缩变紧，热量不易内传，肉质会变得即硬又皮，不好嚼咽。汤调好后，再放适量盐。）
步骤4:转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅，放一棵香菜配色下
牛肉炖西红柿 高压锅
牛肉可以用高压锅先压好，最好是八成熟，一般二十分钟足够了，然后炒锅里倒油，加入西红柿翻炒，一次加入喜欢的调味料，注意一定要把西红柿炒到糊状，再加入少许番茄酱调味，然后加入高汤，也可以是开水，倒入牛肉，再加入切好的土豆块进行焖煮，火不要大，小火慢煨才香，待土豆成熟即可出锅，出过后撒上白芝麻，香菜碎和葱花即可。
高压锅炖牛肉西红柿土豆汤的做法
用料:牛肉 适量土豆 1-2个洋葱 1个胡萝卜 1-2根盐 少许
方法:
步骤 1
牛肉切小块，焯水，冷水洗干净，放高压锅或炖锅先煮软烂点
步骤 2
胡萝卜去皮切块
步骤 3
洋葱切块
步骤 4
西红柿切块
步骤 5
土豆切块
步骤 6
牛肉或牛腩切小块，胡萝卜、土豆、西红柿、洋葱全部切大块或切丁，我用的牛排骨的腩肉，煮好吃起来特别嫩，牛肉焯水，冷水洗几遍，放高压锅煮20分钟左右，开盖去油，分别加入胡萝卜、土豆煮软烂再加入洋葱、西红柿，这样出来的汤色比较清淡，如果想吃浓郁点，可以将西红柿切碎或打烂，其他材料切细粒，煮出来就比较浓郁一些，调理我只加了少许盐，看个人喜好可以加鸡精、葱花、姜、香菜之类。
高压锅炖牛肉西红柿土豆要多久
土豆炖牛肉不用高压锅的话，如果牛肉嫩的话要慢火炖40分钟左右，如果牛肉稍微老一些里就1个小时左右。