月子吃的牛肉怎么做

      首先，瘦牛肉（或者火锅牛肉片）100克，冬瓜200克，清水1大碗，香油1茶勺，酱油2茶勺，盐少许，料酒少许，鸡精1/2茶勺，葱姜丝适量，植物油1大勺。

       其次，把牛肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。

然后，冬瓜去皮洗净，切成片备用。

炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。

加入清水，盖上盖子烧开。

    最后，放入拌好的牛肉片，煮熟淋香油即可。

月子里吃牛肉怎么做

主料 牛肉500克

辅料 紫圆葱 300克土豆 300克耗油 20克植物油 适量胡椒粉 1克米醋 5克老抽 10克生抽 10克料酒 10克麦芽糖 20克姜片 4片八角 1个桂皮 1小块红辣椒 1个

做法步骤

1、牛肉洗干净切2厘米见方的块

2、锅中加冷水和牛肉煮开去血沫子

3、煮开捞出牛肉，用温水把牛肉冲洗干净

4、洗干净的牛肉控水备用

5、土豆去皮切2-3厘米大的块

6、圆葱切丝，红辣椒切块备用

7、锅中放油烧热

8、加入姜片

9、放入圆葱，炒出香味

10、依次加入料酒，老抽，生抽，醋，耗油，胡椒粉，八角和桂皮，翻炒均匀

11、倒入牛肉翻炒均匀

12、加入20克麦芽糖

13、然后加入沫过牛肉的温水，大火煮开

14、加入准备好的土豆块

15、大火煮开5分钟，改小火焖煮40分钟

16、开盖加入红辣椒，然后大火收汁

月子期间牛肉怎么做好吃

月子餐牛肉的做法，首先准备食材，例如番茄香芋牛肉汤、食材牛肋300g、西红柿20g、土豆200g、老姜50g、水1000ml，盐一汤勺。

然后做法将牛肉切成小块，牛肉加入沸水中焯烫后捞出去掉浮沫，西红柿洗干净切成块，姜洗干净切成片，土豆洗干净去皮切成块。将牛肉姜片和水放入锅中，大火煮开后转成小火炖煮约2个小时，然后将土豆西红柿加入锅中，继续煮食用前用盐调味即可。

另外也可以做萝卜牛肉汤，食材有白萝卜100g、牛肉50g、植物油、盐、料酒、葱、姜各适量。做法牛肉洗净切成丝，白萝卜洗净切成块，油锅烧热倒入牛肉炒扁，放入料酒炒出香味盛起来。炒锅中加入1000g热水，放入葱段、姜片烧沸，放入牛肉煮30分钟，再转为小火炖至牛肉熟烂，放入精盐萝卜入味即可

月子的牛肉怎么做?

坐月子期间是可以吃牛肉的，因为牛肉中含有丰富的蛋白质的营养物质，对产妇身体的恢复有一定的帮助，建议选择新鲜的牛肉，煮熟透之后再吃，但是也不要吃得太多，以免造成肠胃不适，出现不消化的症状，坐月子一定要注意保暖，不要受凉感冒，以免对身体造成伤害，建议多喝水，有利于体内恶露的排出。

月子吃的牛肉怎么做才好吃

主料：牛肉250克

辅料：西红柿2个、姜3片、葱1根、蒜1瓣、生抽3匙、盐2匙、十三香适量、八角适量、香叶适量、白糖少许

做法：

1.牛肉切成块，焯水，放入电压力锅中，加入生抽，葱花，胡椒粉，八角，香叶，盐。

2.加适量清水，加姜片，白糖。

3.充分搅拌均匀后盖盖子，选择牛羊肉键即可。

4.牛肉煲好后，开盖，放入去皮切成块的西红柿。

5.再盖上盖子选择煮饭键，焖一会。

6.好了以后，撒上香菜即可食用。

7.酸甜可口，浓香四溢。

做月子吃牛肉怎么做

1、清炖蔬菜牛肉汤

原材料：上好的牛腱肉、马铃薯、洋葱、胡萝卜、包菜、姜、料酒、米酒、盐巴

做法：

1、先将牛腱切块之后放入滚水里面煮1分钟左右，

2、然后将其表面的血水给焯掉之后捞起来备用。

3、马铃薯、洋葱、胡萝卜、包菜等蔬菜洗干净、切好备用。

4、准备一个炖锅，然后将牛腱肉、切好的蔬菜跟处理过的姜片全部放入炖锅里面煮。

5、煮大约30分钟左右放入米酒，然后再煮多20分钟，放入一点点盐巴就可以出锅吃了。

坐月子吃的牛肉怎么做

用料：牛腱子肉1块(约1000g),黄酱100克，料酒3汤匙(45毫升)，花椒1茶匙(5克)，桂皮1小块，酱油1汤匙(15毫升)，盐2茶匙(10克)，白砂糖1汤匙(15克)，老姜1小块，八角2粒，大葱白1根

做法：

1.用流水洗净牛腱肉表面污物，整块放入凉水锅中大火煮，煮沸后将水面的血沫撇去，边煮边撇，约15分钟左右，内中的血水就清除干净了。捞出肉块沥干水分。

2.将牛腱肉放入汤锅中，加入热水至完全没过肉面，放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜片和状入纱布袋的花椒、大料、桂皮，盖盖大火煮半小时，然后调小火炖2小时以上，最后揭起锅盖再用大火炖15分钟，使肉块均匀入味。

3.捞出牛腱肉，在大碗上架一双筷子，将肉放在上面沥水晾凉。

4.牛肉彻底放凉后表面发紧，就可以切片了。切时应逆着肉丝纤维的方向，且承薄片装盘即可。

月子吃牛肉做法大全

在月子期间使用牛肉煲汤是比较好的，建议可以选择西红柿炖牛腩等来看看效果，月子期间多吃温补的食物配合瘦肉等可以补钙也可以补充蛋白的，对产后体力的恢复是有帮助的，同时看看恶露的变化，不要吃刺激性的食物，建议少食多餐，多喝水。

月子吃的牛肉怎么做好吃

所需食材：牛腩250克，胡萝卜150克，朝天椒几个，大蒜半头，生姜一小块切片，油适量，豆瓣酱两勺。

烹饪过程：

步骤一、将准备好的牛腩洗净备用。

步骤二、锅中加入冷水，把洗好的牛腩放入锅中，加几片姜片焯水，把牛腩中的血沫煮出来。

步骤三、煮到肉变色就可以捞起来，用凉水将牛肉冲干净。

步骤四、准备好姜片，大蒜剥好，红色朝天椒切段，按个人口味调整数量。

步骤五、起锅烧热，加适量食用油，转小火，加姜片、蒜、辣椒段，炒出香味后，加入两勺豆瓣酱炒匀。转大火，然后加入牛肉翻炒均匀。加入清水，没过牛肉两厘米左右，等水煮开后转小火开始慢慢炖。

步骤六、煮到锅中水下去一厘米左右后，将胡萝卜切块，倒入锅里和牛肉继续炖八分钟后，转大火，收汁到喜欢的情况就可以起锅装盘。