用料
牛里脊 四两
胡椒粉 一小撮
盐 一小撮
姜片 两块
减脂期午餐:水煮牛肉片(减肥、瘦身)的做法
牛里脊切薄片,与肉的纹理呈90度夹角横切,越薄越嫩,但是不要切碎。如果为了增加饱腹感,加大咀嚼次数,可以切厚一点。
肉片加入黑胡椒粉和盐腌制。去腥,可以加适量蛋清,切忌加淀粉和生油,这个是减脂期的大忌。
烧一锅开水,水中放入姜片。水烧开后倒入肉片,用筷子迅速划散肉片。差不多过个五秒钟,肉片变色,就可以关火了。煮久了肉很容易老。
肉片捞出就可以吃了。纯瘦牛肉当午餐,饱腹感会很强烈,也能补充一天所需的蛋白质,不至于减肥时肌肉和营养流失。
在减肥期间建议中午可以吃一些牛肉,牛肉中含有丰富的氨基酸和人体所需的营养成分,并且脂肪含量不高,所以是减肥人群特别适合的一种食物,但是要注意合理膳食,适当食用,不要过多食用,否则的话可能会导致消化不良,影响减肥效果,另外除了多吃牛肉之外,还要多吃一些鸡蛋,牛奶,瘦肉,蔬菜和水果,尽量不要吃肥肉,油炸食品和膨化食品。
各有千秋,都有减肥的功效。
一芹菜金针菇,清肠减脂排毒,是不错的首选。口感和味道不错,也易于制作。
二凉拌魔芋丝,减肥功效不错,口味调得不易操作,东西吃起来口感差些。
三胡罗卜炒牛肉,对于气血不够引起的肥胖人群是最佳拍档。
减肥首先要身体气血足,不然都是做无用功。胡罗卜炒牛肉和芹菜金针菇两个菜品更好一些。
下面让我们一起来学习一日三餐减肥食谱牛肉的做法?
食材:
空心菜 400克
牛里脊肉 250克
红辣椒 2个
油、盐、沙茶酱、蒜瓣适量
步骤:
1、空心菜和切好的新鲜牛肉
2、其他的调配料:沙茶酱和蒜瓣
3、搅拌均匀,腌制10分钟左右
4、腌制牛肉的过程中,将空心菜择好洗净
5、蒜瓣拍扁去皮
6、锅烧热,下适量的油
7
下蒜瓣,炒出香味
8、倒入空心菜
9、全程旺火,快速翻炒至软,即可下适量的盐,翻炒入味,装盘,整个过程要快
10、菜装盘后,热锅凉油
11、倒入牛肉
12、快速翻炒至略变色
13
倒入空心菜中的汤汁
14、大火,牛肉完全变色
15、将牛肉和汤汁淋到炒好的空心菜上
16、美美享用嫩滑可口的牛肉和青翠欲滴口感极佳的空心菜吧
如果想减肥的话,必须营养均衡。一个是吃什么?再有一个是吃多少?你每天摄入的热量最好控制在1200大卡以内。吃饱腹感强的食物,比如说牛肉,鸡蛋,鸡胸肉等高蛋白食物。而且每天蛋白,碳水和蔬菜的比例控制在3:1:2是最好的。七分吃,三分练,一个好的饮食习惯是减肥成功的基础。
减肥炒牛肉可以放少量的油炒着吃,减肥可以适量吃牛肉。牛肉多是瘦肉,含有的热量相对较低,是一种低热量、低脂肪、高蛋白的肉类食物。
牛肉含有的铁和锌,易被人体吸收,可提高人体免疫功能;且牛肉所含的优质蛋白具有增肌之效,可以提高新陈代谢,有利于减肥,因此减肥可以适量吃牛肉。
牛肉热量每100克牛肉含的热量是123大卡左右,对一些减肥的人来讲,吃牛肉是不错的选。 牛肉相对其他的肉类来讲,蛋白质含量是十分高的,脂肪含量是比较少的,并且牛肉外面含有丰富的血红铁素,能够及时补充身体所须要的营养,关于一些血虚的人能够多吃一些牛肉,牛肉里面也含有许多的膳食纤维,蛋白质,矿物质,吃到身体里面可以加强身体的免疫力,也能够促进身体的新陈代谢现象,能够及时补充身体所须要的氨基酸,保护肌肉收缩无力,牛肉里面的维生素b也是特殊多的,可以营养神经,改善平常的睡眠深度病症,对神经性疼痛有很好的改善效果。
你减肥的方法是半辟谷,每天鸡蛋牛肉蔬菜水果燕麦是可以减肥,但这样的减肥方式会在你停下之后反弹。我觉得你应该根据自己的情况到营养专家那里去询问一下。可根据具体的情况进行营养,体质的分析进行减肥防止反弹。适量运动,会事半功倍。