秋葵烧牛肉

秋葵，美味十足，营养多多，健康多多~它嫩脆多汁，滑润不腻，香味独特。是近年来饭桌上常见的美味佳肴。因为其美味口感与营养价值皆可兼得，成了很多同学新晋喜爱的美食~

今天为大家盘点一下秋葵的十大吃法，喜欢的同学快快学起来吧~

一、肉片炒秋葵

食材：净肉片50克、黄秋葵10根、盐、黄酒、味精、胡椒粉(均适量)

做法：

1.黄秋葵洗净切片沥干水分备用

2.锅内放入适量的食油，开中火

3.油热后倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒

4.加入适量的盐、黄酒继续炒

5.炒至秋葵熟时加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可出锅

二、葱香秋葵

食材：秋葵350克、大葱20克、生抽8克做法：

1.将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出

2.将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段

3.大葱洗净切葱花备用

4.秋葵段盛入盘中，撒下葱花

三、蘑菇炒秋葵

食材：秋葵、蘑菇、姜茸、蒜茸、玉米粉、鸡精、白胡椒面

做法：

1.秋葵去头尾，切段，蘑菇开半

2.热锅下油,放入姜茸蒜茸爆香

3.放入秋葵和蘑菇，稍翻几下放盐

4.玉米粉、鸡精、白胡椒面提前加水搅拌成勾芡

5.锅内翻炒均匀后加入勾芡即可出锅

四、蒜味秋葵

食材：秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2个、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙

做法：

1.秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟

2.秋葵捞起沥干去蒂，摆盘备用

3.蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱

4.将作好的淋酱淋在摆盘的秋葵上即可

五、秋葵炒鸡蛋

食材：黄秋葵三根、鸡蛋二只、盐少许、黄酒适量、味精少许、胡椒粉适量

做法：

1.黄秋葵洗净切片备用.鸡蛋打散备用

2.锅内放入适量的食油烧热

3.油热后倒入黄秋葵片翻炒

4.加入打散的鸡蛋翻炒均匀

5.加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉

6.翻炒至秋葵和蛋熟即可出锅

六、秋葵烧牛肉

食材：牛腱肉450克、秋葵200克、西红柿140克、洋葱100克、太白粉1/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙

做法：

1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片

2.秋葵切段，西红柿和洋葱切块，太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水

3.炒锅下油，油热后，洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻

4.随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸

5.改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透

6.加入秋葵，煮熟，以太白粉水勾芡，即可上桌

七、秋葵培根卷

食材：秋葵15根、培根5片、黑胡椒少许

做法：

1.将秋葵洗净去头尾，沥干水分备用

2.将每片培根切成3片，每小片培根卷一根秋葵

3.热锅不用放油，将卷好的秋葵切口处朝下排好

4.用中火煎至培根微酥熟透

5.上桌前再洒些黑胡椒或葱花即可

八、凉拌秋葵

食材：秋葵适量、蒜头4颗、苦茶油1匙、盐巴1匙、酱油1匙、香油1匙、糖半匙、白醋1匙

做法：

1.锅内加入适量冷水烧滚，放入秋葵烫5分钟左右，最好加点盐，可以保持秋葵鲜绿感

2.烫好的秋葵捞起过冷水，去蒂，摆放盘中

3.取一个小碗，将所有调料放入碗中搅拌均匀

4.将处理好的酱料淋到秋葵上即可

九、芝麻酱秋葵

食材：黄秋葵10支、白芝麻末1小匙、砂糖1/2小匙、味醂1/2小匙、酱油2小匙、盐1大匙

做法：

1.撒1大匙盐在秋葵上面，用手搓均匀，可以去除秋葵上的细毛

2.洗净秋葵，切除蒂头，沥干水分备用

3.锅内烧滚水，放入秋葵汆烫约1分钟

4.捞起秋葵，放入冷开水中降温

5.凉透后捞起秋葵，斜切成片状，装盘

6.白芝麻用刀剁碎，再和其他酱汁调匀

7.把酱料淋在秋葵上即可上桌

十、秋葵炒鸡丁

食材：秋葵丁150g、圣女果100g、去骨鸡腿丁200g、小炒料包30g

做法：

1.圣女果对半切，锅中放入500g水烧沸，秋葵过沸水30秒捞出沥干待用

2.锅中放入30g油烧热，下鸡丁炒至完全变色

3.下秋葵丁和圣女果炒至秋葵熟透

4.根据个人口味加入小炒料包，炒均匀即可

秋葵炒牛肉功效及禁忌

1、秋葵炒肉，凉拌秋葵，时蔬大拌秋葵，秋葵小炒肉，虾仁炒秋葵。垍頭條萊

2、蒜蓉秋葵，葱香秋葵，蒜蓉白灼秋葵，三鲜面，皮蛋拌秋葵。萊垍頭條

3、香煎秋葵，双椒秋葵炒鸡丁，电饼铛秋葵摊蛋饼，秋葵鸡汤。萊垍頭條

4、蚝油秋葵，小炒秋葵，秋葵炒牛肉粒，秋葵猪肉卷，素炒秋葵，鳗鱼汁盐烤秋葵。頭條萊垍

秋葵牛肉炒饭

秋葵土豆泥，秋葵绣球，鱼香秋葵，金秋夺葵，香煎秋葵，蒜蓉秋葵，白玉秋葵汤，秋葵鳕鱼土豆卷，卷卷培根秋葵，酱汁秋葵卷，金莎秋葵，酥炸秋葵，秋葵牛肉卷，秋葵酿虾仁，白灼秋葵，秋葵酿肉。萊垍頭條

秋葵酿虾滑，秋葵蔬菜汤，彩椒秋葵，金钩秋葵蒸蛋羹，秋葵炒鸡丁，秋葵虾球萊垍頭條

秋葵炒牛肉的功效与作用

秋葵和牛肉一起下锅炒熟即可萊垍頭條

秋葵炒牛肉的做法

可以秋葵不能和什么一起吃　　秋葵最好是和一些常规的肉或蛋类一起吃，凉拌也可以，暂时没有发现不能和什么一起吃的东西。　　秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，是高档营养保健蔬菜，不用忌什么的。　　适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。　　但是胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。頭條萊垍

秋葵烧牛肉可以吗

用料萊垍頭條

牛肉700克，土豆2个切块，秋葵20根，八角 适量，香叶 适量，豆蔻 适量，干辣椒 适量，桂皮 适量，生抽 适量，洋葱 1/4个切丁，料理鸡汤 1罐萊垍頭條

做法步骤萊垍頭條

步骤 1垍頭條萊

秋葵清水搓干净，擦干切去蒂。土豆切滚刀块。洋葱切丁。萊垍頭條

步骤 2條萊垍頭

牛肉切块加冷水烧开，焯水去浮沫。條萊垍頭

步骤 3萊垍頭條

热油炒软圆葱丁，加干辣椒、豆蔻、八角、香叶、桂皮，翻炒香后加牛肉继续翻炒。萊垍頭條

步骤 4萊垍頭條

加鸡汤煮开。頭條萊垍

步骤 5萊垍頭條

加生抽，土豆，秋葵。继续炖。萊垍頭條

秋葵炖牛肉

主料萊垍頭條

牛肉300g、秋葵150g萊垍頭條

辅料萊垍頭條

油适量、盐适量、料酒适量、白胡椒粉适量、生粉适量、罗勒香料适量萊垍頭條

1.牛肉洗净后切片萊垍頭條

2.喜欢罗勒的香味。萊垍頭條

3.用料酒，生粉，白胡椒粉，盐，罗勒。條萊垍頭

4.用手抓均匀。萊垍頭條

5.秋葵洗净，去头。萊垍頭條

6.放在开水里煮3分钟后捞起再用凉水冲一下。萊垍頭條

7.切断頭條萊垍

8.起油锅，要爆牛肉，油要多一点。萊垍頭條

9.5分热的油锅，把牛肉片倒入爆炒至全部变色捞起待用。萊垍頭條

10.锅内留余油萊垍頭條

11.倒入秋葵翻炒之后加入盐翻炒均匀。頭條萊垍

12.再把牛肉倒入一起翻炒一分半钟。萊垍頭條

13.加入鸡精调味即可。萊垍頭條

秋葵炒牛肉的做法视频

您好！牛肉丸炒秋葵的做法秋葵炒牛肉丸的做法 垍頭條萊

1.准备好材料 萊垍頭條

2.把秋葵里的种子挖出来 頭條萊垍

3.洗干净 萊垍頭條

4.切牛肉丸，秋葵等 萊垍頭條

5.先放入油到锅里，再放入盐，蒜头 萊垍頭條

6.放牛肉丸 萊垍頭條

7.再放入秋葵和盐 萊垍頭條

8.炒熟后放入盘里，就可以了。 小贴士 1：秋葵必须马上洗，切，炒 2:炒得时候不能放水 萊垍頭條

秋葵烧牛肉怎么做

用料萊垍頭條

牛肉丁 500克條萊垍頭

秋葵丁 250克萊垍頭條

尖椒250克垍頭條萊

料酒 10克萊垍頭條

生抽 5克萊垍頭條

蚝油 5克垍頭條萊

淀粉 20克頭條萊垍

胡椒粉 5克萊垍頭條

油 10克條萊垍頭

盐 适量萊垍頭條

做法步骤萊垍頭條

步骤 1萊垍頭條

尖椒洗干净对半切开，把里面的籽挖出来頭條萊垍

步骤 2萊垍頭條

把水烧开加盐焯水30秒(加盐能让蔬菜保持翠绿，包括秋葵），然后将秋葵切成丁备用條萊垍頭

步骤 3垍頭條萊

牛肉切丁，加入屏幕上方配料（料酒、生抽、淀粉、蚝油、胡椒粉、油）拌匀，腌制15分钟萊垍頭條

步骤 4萊垍頭條

热锅冷油，全程大火，下牛肉，炒炒炒，炒到断生，然后加姜蒜爆香頭條萊垍

步骤 5垍頭條萊

加秋葵和尖椒，快速翻炒30秒，最后加盐翻炒入味，就可以出锅了。秋葵脆嫩多汁，牛肉鲜嫩爽滑，营养又好吃萊垍頭條