法式红酒烩牛肉做法

　一、红酒雪梨　　红酒雪梨怎么做？雪梨清火润喉除了平时当水果生吃，还可以加入红酒炖煮成凉菜红酒雪梨片，梨色红亮酒香爽脆，有润喉养颜护肤保心脏的作用。　　[原料]　　雪梨、红葡萄酒、冰糖。　　

[做法]　　1、先将雪梨削去皮后，对半剖开，挖去雪梨核后将梨肉切成片状。　　

2、选一沙锅，加入少量矿泉水与红酒煮开后，将已经切好的雪梨片、冰糖放入锅里，煮开15分钟左右。　　

3、等梨色煮成红色后，离火在一边放凉。　　

4、然后将梨片和煮过的红葡萄酒汤汁一起装在保鲜盒里盖严实，放冰箱里。想吃时，拿出来打开盖装盘可。　　

这道红酒雪梨果味凉菜的特点：酒香红亮、清脆润口。有养颜护肤保心脏的保健作用。　　

二、红酒鸡翅　　

红酒鸡翅的用料：　　主料：鸡翅。　　

辅料：红葡萄酒、胡萝卜。　　

调料：盐、料酒、鸡精、胡椒粉、酱油、姜、葱、花椒、高汤、食用油、水淀粉。　　红酒鸡翅的做法：　　

1、将鸡翅去翅尖，切二节洗净，用盐、料酒、酱油、姜、葱腌制20分钟待用；　　

2、将胡萝卜洗净去皮削成"青果形"用沸水焯熟待用；　　

3、坐锅点火放入油，油温至4成热时，倒入鸡翅炒至上色加入法国红酒略烧加入高汤、酱油、姜、葱、花椒、胡萝卜、盐、鸡　　精转小火烧30分钟至鸡翅软烂，汤汁鲜美时大火收汁水，再用淀粉勾芡即成，中间放鸡翅胡萝卜围边。　　

三、红酒牛排　　

主料：300G精牛肉　　

配料：2瓣蒜、70ML的红酒（自己酿的哦）、1／3个红葱（就是紫洋葱）、黑胡椒、盐　　红酒牛排做法：　　

1、 牛肉洗干净，切成一厘米厚的片状，蒜和红葱切末；　　

2、 用刀背拍牛肉，不要怕拍烂，我大概拍了七八分钟；　　

3、放入黑胡椒、盐，加20ML的红酒腌制，最好腌1－2个小时左右，我腌的时间长了，最好肉质不太嫩；　　

4、上锅煎前裹一层水淀粉，平底锅放油，小火煎制，先一面煎五分钟，再翻面煎两分钟即可。这样煎出来的大概是七成熟；　　

5、起锅后，等十分钟再调汁。锅中放少许油，放入蒜末和红葱末，翻炒出香味后，倒入剩下的红酒，放入黑胡椒和少许盐，熬几分钟就可以出锅了，浇在牛排上就可以了。

法式红酒炖牛肉做法

1、红酒炖牛肉的做法萊垍頭條

主料 牛腱子 800克萊垍頭條

辅料 红酒1 升、丁香3粒、胡萝卜2只、迷迭香1支、百里香1支、咸肉100克萊垍頭條

调料 蒜2瓣、香叶2片、肉桂粉适量、橄榄油适量條萊垍頭

红酒炖牛肉的做法萊垍頭條

1.牛肉洗干净，擦干水分，切成大块。通常炖肉的呈现形式不够完美，我常用的方法把牛肉捆成一卷，红酒中的单宁可以溶解牛肉纤维，所以不必担心肉炖不烂。然后 找个大的容器，装入牛肉，加入一个切碎的洋葱，两头蒜（拍破），半个橙皮屑，香草束，胡椒粉，腌制12小时。垍頭條萊

2.肥腌肉汆水，洗净，切成小丁。找个大锅，加入少许橄榄油，放入剩下的另一半橙皮，炒香，加入肥腌肉丁，当腌肉的颜色开始变黄，把牛肉放到锅里煎，直到牛肉的表面呈现金黄色。萊垍頭條

3.把另一个洋葱切碎，另找一个锅（一般法国人用烤箱作这道菜，所以这里的锅必须是能入烤箱的锅。如果喜欢明火炖，也没有问题，锅可以小一些，因为最后添加的红酒尽量淹没牛肉为佳）。加入少许橄榄油，把洋葱炒成金黄色。垍頭條萊

4.转中火，加入煎过的牛肉和腌肉，把腌制牛肉的酒汁倒入锅里，加入汆过水的胡萝卜，最后加入肉桂粉和盐，盖上锅盖，烤箱上下火，160度（或者明火，酒汁烧开后，转中火）炖三个小时。萊垍頭條

5.在两个半小时的时候，把牛肉捞出，汤汁过滤，汤渣丢弃，牛肉继续放到锅里炖，一般烤箱成品汤汁较多，我喜欢取一些汤汁用小锅熬至粘稠，最后浇在肉上。萊垍頭條

6.这道菜最佳的搭配伴侣是米饭，意大利面和白水煮蔬菜，在肉上撒切碎的平香和少许橙皮屑，跟盐和胡椒瓶。頭條萊垍

2、木瓜红酒饮萊垍頭條

主料 木瓜 200克、红酒 30克條萊垍頭

辅料 凉开水 20克條萊垍頭

木瓜红酒饮的做法萊垍頭條

法式红酒烧牛肉

步骤1

牛肉洗干净，用厨房纸吸干水萊垍頭條

步骤 2萊垍頭條

可用棉线绑好牛肉，在脂肪层轻轻撒一层面粉，然后用盐，黑胡椒，迷迭香，涂抹萊垍頭條

步骤 3萊垍頭條

洋葱分4份，分别紧贴牛肉的四周，放入烤盘萊垍頭條

步骤 4萊垍頭條

预热220度 上下层 25分钟为3-5成熟 40分钟就7-8成熟了，随大家口味喜欢，烤的过程中，牛肉渗出的汁，不断用汤匙淋在牛肉表面上萊垍頭條

步骤 5萊垍頭條

牛肉烤好以后，放在砧板上，烤盘里的汁不要倒，直接放炉子上加鸡高汤，沸腾到收汁，牛肉切片，点着吃垍頭條萊

意式红酒炖牛肉

主料：洋葱一个、胡萝卜2根、牛腩1000g、红酒1瓶、蒜4颗、百里香3—5根、洋香草3—5根、月桂叶（香叶）3—5片、低筋面粉20克、番茄罐头一罐，盐适量

04:54萊垍頭條

做法：垍頭條萊

1、买回来的牛肉用清水浸泡1小时，将血水充分浸泡出来。然后切成大块，沥干水分。萊垍頭條

2、锅中放入适量色拉油，油热后将牛肉块一块一块的放入炒至萊垍頭條

牛肉变色。煎肉的时候放入适量盐和黑胡椒碎。盛出备用。萊垍頭條

3、换锅，放油，放入洋葱块和蒜片翻炒至洋葱变透明。垍頭條萊

4、放入煎过的牛肉和汁水翻炒均匀。再放入适量黑胡椒拌匀。萊垍頭條

5、放入低筋面粉翻炒均匀。垍頭條萊

6、放入红酒。萊垍頭條

7、放入香草束。萊垍頭條

8、大火将锅烧开后，转小火，盖上盖子炖1个小时。炖的同时要经常搅拌，以免糊锅。萊垍頭條

9、炖一个小时以后，放入番茄罐头、盐调味。再炖30分钟。萊垍頭條

10、30分钟后放入胡萝卜，继续炖30分钟。萊垍頭條

11、将胡萝卜炖熟即可。这样就可以开吃了，不过经典的法式红酒炖牛肉会配意大利面，将面煮熟，将红酒炖牛肉浇在面上或者浇在米饭上即可。萊垍頭條

法式红酒烩牛肉做法视频

主料3人份萊垍頭條

牛肉800克， 葱姜适量 ，干辣椒2个萊垍頭條

八角2个，香叶2片，山楂干5片，精盐适量萊垍頭條

 冰糖1小把，生抽3勺，老抽2勺頭條萊垍

辅料萊垍頭條

面条适量萊垍頭條

步骤1萊垍頭條

牛肉切成小方块，清水中浸泡2小时。萊垍頭條

步骤2萊垍頭條

锅里放入适量清水，加入料酒、葱姜块，牛肉块冷水入锅，大火烧开。頭條萊垍

步骤3萊垍頭條

撇出血沫子，牛肉捞出来控干水分。條萊垍頭

步骤4萊垍頭條

炒锅烧热，加入1小把冰糖，1碗清水，保持小火煮至冰糖融化，炒糖色。萊垍頭條

步骤5萊垍頭條

牛肉翻炒均匀，放入大料2个、干辣椒2个、香叶2片、山楂干5片、葱段和姜片，翻炒均匀。萊垍頭條

步骤6條萊垍頭

加入适量清水，再加2勺生抽、1勺老抽调色。萊垍頭條

步骤7萊垍頭條

电压力锅25分钟就好了，牛肉炖熟之后打开盖子。頭條萊垍

步骤8條萊垍頭

水大火烧开，下入面条煮熟捞出控水。頭條萊垍

步骤9萊垍頭條

面条装进碗里，浇上牛肉块和牛肉汤，摆上几颗焯烫至熟的小油菜就可以开吃了。萊垍頭條

法国红酒烩牛肉

　　一般来说都是红酒配红肉，白酒配白肉。 牛排是红肉所以配红酒。 因为牛排口感浓厚，较为油腻所以应选择解百纳型红酒。 最好的解百纳是澳洲产的。别看澳洲是新世界国家，但那里了的气候非常适合葡萄生长，特别是解百纳葡萄。 顺便补充，所谓赤霞珠、解百纳、黑皮诺等都是葡萄种类名称，用哪种葡萄酿造的就用那种命名。 红葡萄酒（RED WINE），简称红酒，分甜型和干型两种。适宜吃红肉类菜肴时饮用。是烹饪红肉类菜肴时的最佳酒烊，尤其是在红酒烧牛肉、红酒烩牛尾及红酒烩酿牛肉卷方面更是配合得天衣无缝。红酒的馥郁酒香正好与牛肉的丰腻肉味产生理想的效果，令汁液更为浓郁，肉香四溢。至于红酒烩鸡更是法国菜式中的精选。另外，红酒最好不要和鱼、蛋、蚝类等食物搭配，但若用于腌制和烹制野味类，则又能帮助去除膻味，增加野味的香味。 萊垍頭條

法式红酒烩牛腩

1、越南河粉

在越南，最熟悉也是最普遍的莫过于越南河，是细扁的粉条，最经典的搭配是生牛肉河粉，河粉的汤头由新鲜牛腩、牛骨混合着多种辛香料慢火熬煮而成，浓缩牛肉精华的汤头加上顺滑的米粉与鲜嫩生牛肉，在拥有丰富味道的番芫茜、金不换等佐料加持下，这股来自自然的清香一定会在你的嘴里逐渐弥漫开来。

2、越南春卷

为了度过炎热而又漫长的夏季，越南美食多清爽可口，味道也以"甜、酸、辣"为主，因此春卷成为当地人餐桌上必不可少的一道料理。

春卷皮用米粉做成，柔软而有弹性，配上蘸料：柠檬汁和鱼露，夹杂着切成细如发丝般的红、白萝卜丝，那滋味让人回味无穷。

3、越南龙虾

蔗虾是典型的越南菜，是把去了壳的鲜虾肉，剁碎，打成虾胶后，裹在甘蔗枝上置于锅里油炸而成。外皮金黄酥脆，虾肉由于吸收了甘蔗的清甜，既香，又鲜、嫩、甜。吃的时候，要蘸着辣椒梅子酱吃。

4、鸭仔蛋

"鸭仔蛋"也是值得尝试的一项美食，不过就看你有没有那个勇气吞下它了。所谓鸭仔蛋，就是未孵化完成，即生长到一半的鸭蛋，不特别烹煮，只是将其煮熟，吃壳内的肉蛋。

5、越南火锅

如果你想尝试不一样的火锅，那越南火锅势必要列入你的美食清单之中。

初尝汤头，你会觉得好像在喝泰式冬荫功。但是，如果你再细细品尝，就会品尝出酸汤中的辣味。

这种温和的酸辣味不仅很好地提升火锅的鲜香味，还完美地保留锅内海鲜与牛肉最本质的味道，让你吃完之后还意犹未尽。

6、炸象鱼

炸象鱼是相当值得推荐的一道名菜，一条约比一个手掌略大的鱼，彻头彻尾地炸它一番，吃起来香脆可口，即使你是个吃鱼嫌挑鱼刺麻烦的人也可以轻松的吃，因为连骨头也可以吃。

7、越南肉粽

越南肉粽是越南的传统美食，是用芭蕉叶包裹的，有圆形和方形两种，取天圆地方之意。

越南粽子包有糯米、绿豆、猪肉和胡椒粉，味道十分独特；粽子的外形呈四方，另外使用横竖两根竹篾扎起来，外形像田地，代表新年五谷丰登的意思，而猪肉则表示出入兴旺。

8、滴漏咖啡

滴漏咖啡是越南人的日常生活中不可或缺的，将滚烫的热水倒入装着厚厚咖啡粉的滴漏壶内，耐心等待咖啡一点点滴落在杯中。

所以喝这种咖啡一定需要耐心，急性子的话是喝不到其曼妙之处的。滴答滴答……看着咖啡在眼前滴着，这才是慢生活的节奏。咖啡也是有性格的，这滴漏咖啡就像温和悠闲的越南人。

9、越南薄饼

越南的薄煎饼本是柬埔寨高棉的传统美食，传入越南后，被加以改良，成为越南南部当地人最普遍的食品之一。

在平底不粘锅，倒上一勺油将锅底匀湿，接着倒上一大勺用水和姜黄粉调制均匀的米粉，再用一种特有的竹制锅铲将米粉在锅里摊匀成饼状，待到粉饼煎至微微变色并凝结后，在饼上撒上豆芽、葱花、五花肉和虾仁等食材。

10、越式法棍

越南大街小巷都有售卖法棍的小摊，大多数当地人的一天都是以一个美味的法棍和一杯咖啡为开始的。法式殖民地特色又怎能少得了改良的越南法棍，划开烤得松脆的法棍面包，在中间夹上鸡肉、熏肉、黄瓜、番茄、萝卜丝、香菜、辣椒、鸡蛋、薄荷等，一口咬下去满满的幸福感。

法式红烩牛肉的做法

材料萊垍頭條

牛肉200克，土豆250克，胡萝卜150克，芹菜150克，洋葱头100克，蕃茄酱100克，味精、盐适量萊垍頭條

做法萊垍頭條

1、将牛肉放入砂锅里，加适量牛肉汤。胡萝卜切成滚刀块，也放入砂锅内，加清水适量和牛肉一起熬炖至胡萝卜松软为好。條萊垍頭

2、土豆切成滚刀块，放入油锅炸熟至金黄色待用。條萊垍頭

3、洋葱头切片抓散，芹菜切成寸段。锅内放油，烧至七成热，放入洋葱头编炒出香味后，再将芹菜放入炒片刻断生，然后加入炸好的土豆块通炒，最后放蕃茄酱炒作均匀。垍頭條萊

4、将炒好的菜直接倒入砂锅，与牛肉、胡萝卜一起搅拌混匀，待菜汤呈糊状后断火，即可盛入盘内上桌。條萊垍頭

西式红酒烩牛肉做法

牛肉 400克

土豆 400克

洋葱 200克

西红柿 100克

胡萝卜 100克

八角 100克

油 20克

生抽 15克

老抽 5克

料酒 10克

盐 10克

葱 10克

姜 10克

蒜 10克

干辣椒 2粒

牛肉大杂烩的家常做法:

步骤 1

将食材准备好！胡萝卜、土豆、西红柿切块

步骤 2

洋葱切丝，姜葱蒜切状，先把牛肉洗净切成块状，倒入料酒、生抽、老抽腌制10分钟左右，接下来热油锅将姜葱蒜先爆香再倒入辣椒后将腌制好的牛肉倒入翻炒几分钟，加入八角、料酒（生抽、老抽可加点调色）

步骤 3

炖烂牛肉加入土豆、胡萝卜

步骤 4

待牛肉上色均匀后倒入西红柿、洋葱翻炒均匀，翻炒几分钟后加入热开水淹没过牛肉，盖上锅盖烧开后转小火炖15分钟，炖完15分钟倒入土豆、胡萝卜块烧开转小火炖20-30分钟，炖完可加少许盐、酱油调味，待收汁即可出锅！

法式红酒烩牛肉做法大全

（一）早餐类：Breakfast頭條萊垍

1）法式煎吐司 French toast頭條萊垍

2）蛋卷 Omelet萊垍頭條

3）炒蛋 Scrambled egg萊垍頭條

4）煎培根 Fried bacon條萊垍頭

5）水果麦片粥 Oatmeal with fruit萊垍頭條

（二）三明治类：Sandwich條萊垍頭

A：吐司类：Toast萊垍頭條

1）火腿奶酪三明治 Ham and cheese sandwich條萊垍頭

2）总汇三明治 Club sandwich萊垍頭條

3）吞拿鱼三明治 Tuna fish sandwich條萊垍頭

B：法国面包/法棒类：Baquelte條萊垍頭

1）鸡肉/牛肉三明治 Chicken/beef sandwich萊垍頭條

2）培根菠萝三明治 Bacon and pineapple sandwich垍頭條萊

3）时蔬三明治 Seasonal vegetable sandwich萊垍頭條

(三) 汉堡类：Hamburger萊垍頭條

1)牛肉汉堡 Beef hamburger萊垍頭條

2)鸡香汉堡 Chicken hamburger垍頭條萊

3)鱼排汉堡 Fish hamburger萊垍頭條

(四）意大利面类：Italian pasta垍頭條萊

1）意大利肉酱面 Bolognaise spaghetti萊垍頭條

2）蝴蝶面配番茄汁 Farfalle with tomato sauce萊垍頭條

3）蛋黄培根空心粉Macaroni carbonara萊垍頭條

4）奶油蘑菇宽粉 Tagliaelle with mushroom cream sauce萊垍頭條

（五）沙拉类：Salads萊垍頭條

A：冷汁制作 Dressing垍頭條萊

1）蛋黄酱/美乃滋 mayonnaise萊垍頭條

2）意大利油醋汁 Vinaigrette dressing條萊垍頭

3）法国汁 French dressing萊垍頭條

4）千岛沙拉酱 Thousand Island dressing萊垍頭條

5）凯撒沙拉酱 Caesar dressing萊垍頭條

6）它它沙拉酱Tartar dressing萊垍頭條

B：沙拉/色拉/沙律 制作 salads頭條萊垍

1）凯撒沙拉 Caesar salad萊垍頭條

2）薯仔/土豆沙拉 Potato salad萊垍頭條

3）鸡肉沙拉 Chicken salad垍頭條萊

4）蔬菜沙拉 Vegetable salad條萊垍頭

5）什锦水果沙拉 Fruit salad頭條萊垍

(六) 汤类：Soups萊垍頭條

1) 法式洋葱汤 French onion soup萊垍頭條

2) 薯茸/土豆奶油汤 Potato cream soup萊垍頭條

3) 法式蘑菇汤 Mushroom soup萊垍頭條

4）意大利蔬菜汤 Minestrone萊垍頭條

5）匈牙利牛肉汤 Gulash soup頭條萊垍

(七) 批萨类：Pizzas (手抛批萨 Handy pizza ；方形批萨 Square pizza)萊垍頭條

一、批萨番茄酱制作：Making tomato sauce萊垍頭條

1）自制意大利风味番茄酱 Italian style tomato sauce萊垍頭條

2）自制美国风味番茄酱 American style tomato sauce頭條萊垍

二、批萨的制作：Making pizza萊垍頭條

A：意大利式批萨类 Italian style pizzas垍頭條萊

1）意大利香肠批萨 Salami pizza萊垍頭條

2）培根蘑菇批萨 Mushroom&bacon pizza萊垍頭條

3）四色奶酪批萨 Four cheese pizza萊垍頭條

4）意大利蔬菜批萨 Vegetable pizza萊垍頭條

B：美式批萨类：American pizzas萊垍頭條

什锦批萨 Mixed pizza垍頭條萊

1）至尊牛肉批萨 Perfect beef pizza萊垍頭條

2）什锦海鲜批萨 Seafood pizza萊垍頭條

3）经典鸡肉批萨 Classical chicken pizza頭條萊垍

（八）牛排类：Beef steak條萊垍頭

一、牛排酱汁的制作：Making sauce for beef steak頭條萊垍

1）烧汁/布朗汁 Dime-glace/Brown sauce垍頭條萊

2）香草酱汁 Herbs sauce垍頭條萊

3）黑胡椒酱汁 Black pepper sauce萊垍頭條

4）蘑菇酱汁 Mushroom sauce萊垍頭條

5）红酒酱汁 Red wine sauce頭條萊垍

二、牛排的制作：Making beef steak萊垍頭條

A：煎牛柳/牛菲力配上述任何汁萊垍頭條

Grilled beef tenderloin with any sauce頭條萊垍

B：煎西冷/牛外脊配上述任何汁萊垍頭條

Grilled beef sirloin steak with any sauce萊垍頭條

三、牛排成熟度的掌握 How do cooking beef steak?條萊垍頭

1~2成熟 Rare ；萊垍頭條

3~4成熟 Medium rare ；萊垍頭條

5~6成熟 Medium ；頭條萊垍

7~8成熟 Medium well萊垍頭條

9~10成熟 Well done萊垍頭條

四、牛排的主食与配菜 Served with萊垍頭條

1）薯泥/土豆泥 Mashed potato條萊垍頭

2）炒薯仔/土豆 Pan fried potato萊垍頭條

3）炒混合蔬菜 Pan fried mixed vegetable萊垍頭條

（九）开胃菜：Appetizers萊垍頭條

1)法式蘑菇烩蜗牛 Stewed snails with mushroom and cream sauce萊垍頭條

2)法国勃垦地烤蜗牛 Baked snails “Burgundy style”萊垍頭條

（十）主菜类：Main course萊垍頭條

1)煎鲈鱼配米饭伴意大利黑醋汁萊垍頭條

Grilled seabass served with French rice and balsamico sauce萊垍頭條

2)蘑菇奶油烩鸡垍頭條萊

Stewed chicken leg with mushroom and cream sauce條萊垍頭

3)匈牙利烩牛肉條萊垍頭

Beef Gulash萊垍頭條

4)法国蓝带煎鸡萊垍頭條

Cordon Bleu chicken breast垍頭條萊

5)烤鸭胸配香橙浓味汁萊垍頭條

Baked duck fillet served with orange sauce萊垍頭條

(十一)甜品类：Desserts萊垍頭條

1) 奶油泡夫 Puff with wipping cream垍頭條萊

2) 巧克力蛋糕 Chocolate cake萊垍頭條

3) 巧克力/ 草莓慕斯 Chocolate/strawberry mousse萊垍頭條

4) 法式苹果挞 Apple tart萊垍頭條

5) 自制巧克力酱 Home made chocolate sauce萊垍頭條

6) 甜品类装饰 Dessert decoration萊垍頭條

菠菜汤 Spinach Soup頭條萊垍

烩牛肉 Beef Goulash萊垍頭條

炒土豆 Fried Potato垍頭條萊

酸辣汤 Hot &Sour Soup條萊垍頭

咖喱海鲜汤 Seafood Curry Soup垍頭條萊

香煎茄子 Pan Fried Eggplant萊垍頭條

俄式烩牛肉 Stronganoff Beef Goulash條萊垍頭

维也纳香肠 Wienner Sauages萊垍頭條

黑椒牛排 Beef Steak with Black Pepper Suuce垍頭條萊

墨西哥鸡肉饼 Mexican Quesadillas萊垍頭條

炸鸡腿 Deep Fried Chicken wings萊垍頭條

酿焰猪排 Stuffed Pork Chop萊垍頭條

金枪鱼意大利面 Spaghetti with Tuna萊垍頭條

墨西哥牛肉丸子汤 Mexican Beef Ball Soup萊垍頭條

蔬菜炒饭 Fried Rice with Vegetable萊垍頭條

螺旋面 Fussili Pasta垍頭條萊

西兰花 Broccoli萊垍頭條

香草西红柿汤 Tomato Basil Soup萊垍頭條

西红柿角 Tomato wages萊垍頭條

米兰式西兰花 Fried Broccoli垍頭條萊

奶油南瓜汤 Pumpkin Cream Soup萊垍頭條

蓝芝士菠菜汤 Spinach Soup with Blue Cheese萊垍頭條

米兰式猪排 Pork Milannaise萊垍頭條

煎土豆 Roasted Potato萊垍頭條

蘑菇鸡排 Pan Fried Chicken with Mushroom頭條萊垍

香酪猪排 Pork Cordon bleu頭條萊垍

香酪鸡排 Chicken Corden Bleu萊垍頭條

洋葱圈 Onion Rings頭條萊垍

奶油烩猪柳 Pork Ragout萊垍頭條

培根牛肉串 Bacon and Beef Skewer萊垍頭條

印尼炒饭 Nasi Goreng條萊垍頭

黑椒牛柳粒 Sauted Beef Tenderloin with BlackPepper頭條萊垍

奶油烩鸡 Chicken Ragoat萊垍頭條

扬州炒饭 Fried Rice of Yangzhou Style萊垍頭條

红烧牛腩 Beef Stew萊垍頭條

地中海茄子汤 Mediterranean Eggplant Soup頭條萊垍

蘑菇猪排 Pan Fried Pork Steak with Mushroom withMushroom萊垍頭條

香辣猪肉丝 Sauted Pork Slice of SichuanStyle頭條萊垍

地中海青椒汤 Mediterranean Bell Pepper Soup萊垍頭條

奶油西兰花汤 Broccoli Cream Soup垍頭條萊

土豆泥 Mashed Potato萊垍頭條

蜜汁胡萝卜 Fried Carrot萊垍頭條

煎乳牛排 Jager Schnitzel萊垍頭條

炸猪排 Prk Schnitzel萊垍頭條

肉面包 Meat Loaf頭條萊垍

扒蔬菜 Grilled Vegetable萊垍頭條

西红柿意大利面 Spaghetti with Tomato Sauce萊垍頭條

香炒凤尾虾 Pan Fried Shrimp垍頭條萊

鸡肉卷 Chicken Rolls萊垍頭條

猪肉卷 Pork Rolls萊垍頭條

奶油西葫芦汤 Eucchini Cream Soup垍頭條萊

红菜头片 Red Cabbage萊垍頭條

奶油胡萝卜汤 carrot Cream Soup萊垍頭條

鸡蛋卷 Omelet條萊垍頭

甜玉米汤 Sweet Corn Soup萊垍頭條

匈牙利牛肉汤 Beef Goulash Soup萊垍頭條

柠檬土豆汤 Lemon Potato Soup條萊垍頭

德式小香肠 Small Sauages萊垍頭條

奶油炬土豆 Gratin Potato萊垍頭條

马来西亚炒面 Malasier Fried Noddles萊垍頭條

牛肉饼 Frikadellen萊垍頭條

鸡蓉蘑菇汤 Chicken Mushroom Soup條萊垍頭

德式洋葱汤 German Onion Soup垍頭條萊

炸春卷 Spring Rolls萊垍頭條

香草猪排 Pan Fried Pork Loin with Herbs萊垍頭條

中式面条 Chinese Noddles萊垍頭條

曼哈顿海鲜汤 American Seafood Soup萊垍頭條

香辣烤鸡翅 BBQ Chicken Wings萊垍頭條

卡真鸡排 Cajun Chicken Breast萊垍頭條

滨豆汤 Lentil Soup萊垍頭條

维也纳煎乳牛排 Wienner Schnitzel萊垍頭條

法式红酒烩牛肉英文

1、beefsteak、steak——牛排牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。頭條萊垍

2、Pizza——披萨一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。萊垍頭條

3、ketchup——番茄酱番茄酱，为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。西餐中运用广泛，中餐烹调中主要用于甜酸味浓的“茄汁味”味型的调制。如茄汁鱼花、番茄兔丁、茄汁里脊等。扩展资料1、法式菜肴法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。法式菜肴的特点是：选料广泛（如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味）。加工精细，烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多；法式菜还比较讲究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点，海味的蚝也可生吃。2、英式菜肴简洁与礼仪并重。英国的饮食烹饪，有家庭美肴之称。英式菜肴的特点是：油少、清淡，调味时较少用酒，调味品大都放在餐台上由客人自己选用。烹调讲究鲜嫩，口味清淡 ，选料注重海鲜及各式蔬菜，菜量要求少而精。 垍頭條萊