白菜肉丝春卷

1、准备食材頭條萊垍

2、大白菜洗净切碎，猪肉洗净切丝。垍頭條萊

3、起油锅加热，放入肉丝煸炒2分钟。萊垍頭條

4、放入大白菜煸炒。萊垍頭條

5、放少许盐煸炒至熟。萊垍頭條

6、最后放少许淀粉勾芡翻炒均匀出锅。萊垍頭條

7、盛入盘中放凉。條萊垍頭

8、取一春卷皮放上白菜肉丝馅。萊垍頭條

9、然后包卷起来。頭條萊垍

10、起油锅加热，放入春卷煎11. 煎至金黄出锅。萊垍頭條

二、春卷的分类萊垍頭條

1、普通春卷條萊垍頭

五香豆干洗净，卷心菜拨开叶片、洗净，胡萝卜洗净、去皮，均切丝备用。猪肉洗净、切丝，放入碗中，加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。锅中倒入适量油烧热，放入猪肉丝炒熟，盛出。用余油把其余馅料炒熟，再加入猪肉丝及精盐炒匀，最后浇入水淀粉勾薄芡即为春卷馅。把春卷皮摊平，分别包入适量馅卷好。放入热油锅中炸至黄金色，捞出沥油即可。條萊垍頭

2、闽南春卷萊垍頭條

胡萝卜、豌豆处理成丝后分别加盐炒熟。用海蛎、地瓜粉、鸡蛋、葱、盐等做成海蛎煎后，捣成约1/4掌心大小的块状。将鱿鱼切成圈加盐炒熟，豆腐皮加盐炒熟。肥瘦猪肉切成条状炒熟。将炒熟后的猪肉、豆腐皮、鱿鱼、海蛎煎、胡萝卜丝充分炒混在一起。(豌豆丝不用一起混，豌豆经过多次翻炒易软掉，会失去清脆的口感。)将花生翻炒香后，放入搅拌机内搅成花生末后加入白砂糖。萊垍頭條

3、湘宾春卷萊垍頭條

湘宾春卷的特点是香脆、绵软、多汁、鲜嫩。其馅可根据自己的口味更换，具体制法是，先在盆内将面粉用清水拌匀，反复搓揉，成水面团。然后用微火将平锅烧热，右手抓住水面团，不断地摔动，然后在平锅内轻轻烙成一张直径12厘米的圆薄面饼，左手揭皮翻面略烙后取出，右手继续摔动水面团，再烙下一张。烙好的面皮要整齐堆放，用净湿布盖好，防皮干枯。湘宾春卷的馅是用500克肥瘦猪肉丝煸炒，加酒、酱油、盐、味精，加汤，勾薄芡后成馅。将荠菜(又名地白菜)或大白菜、韭黄，去掉根及老叶，洗净切碎，与肉丝拌匀。包春卷时，先逐张揭开面皮，放在案板上，每张放人15克左右肉馅，两端包折，卷成6厘米左右的扁筒形，用稀面糊封口。然后逐个投入五成熟的油锅内，氽炸成微黄色即成。湘江宾馆制作的春卷，用料考究，技术先进，可谓湖南的佼佼者。頭條萊垍

白菜肉丝春卷家常做法

用料春卷皮 25张肉丝 250克白菜 半棵冬笋 适量 克淀粉 适量勺盐 适量克料酒 适量蘑菇 适量

做法步骤

步骤 1

备料：1、大白菜切丝，不用太细； 2、肉丝上浆：切丝——清水浸一会儿出血丝——厨房纸吸一下水分——倒适量料酒、淀粉、姜粉，拌均，盖上保鲜膜放冰箱冷藏；3、香菇切丝（家里只有蘑菇，那就蘑菇切丝）；4、笋切丝，如果是冬笋，先焯水，不然会有点涩，我这里只有速冻笋，所以没焯水。

步骤 2

所有材料备完后，锅内加油，先煸炒肉丝，因为从冰箱里拿出来的，怕沉底，入锅前再拌均一下，肉颜色发白就可以出锅了

步骤 3

不用洗锅，再倒些油煸炒蘑菇/香菇，超软即可，不用出锅。

步骤 4

加入笋丝再一起炒几下

步骤 5

倒入大白菜翻炒下，再加点油，再翻炒下

步骤 6

接上一步，稍微炒软一些后，加适量盐，糖，略微加点水（不用多，因为大白菜会出水）再炒一下，盖盖子闷一下。

步骤 7

等的时候正好调制水淀粉，用于勾芡。

步骤 8

开盖，看看大白菜瘪掉了出水了就对了

步骤 9

加入肉丝拌炒，看一下锅内的水分，不能太湿，不然等下勾芡包不住，水分太多的话包起来炸起来容易破皮

步骤 10

加入调制好的水淀粉，继续炒，炒匀就行。水淀粉稍微留一点等下包春卷用。

步骤 11

盛出来凉一凉再包，芯子完成。

步骤 12

速冻春卷皮，我是提前一天放冷藏的，这样隔天拿出来就可以用了

步骤 13

包春卷：将冷却的芯子这样放在春卷皮上

步骤 14

第二步：折上去

步骤 15

第三步：向上滚一下

步骤 16

第四步：两边对称折过来

步骤 17

卷过去，上方直角处涂一点刚才剩余的水淀粉

步骤 18

一路卷到底，稍稍压一下

步骤 19

包完的交替摆放，不要粘住了

步骤 20

我是用奶锅煎的，直径小，有深度，这样不至于太费油，深度够，容易炸透

步骤 21

一锅炸四个，筷子稍微翻滚一下，炸到金黄沥油取出

步骤 22

成品～美味到上海春卷，小时候的味道，趁热沾醋吃，耶

白菜肉丝春卷馅的做法

白菜切碎挤水，放入鸡蛋碎、木耳碎、盐、葱姜、五香粉、味精，铺在春卷皮上摊成卷起油炸即可。萊垍頭條

白菜肉丝春卷馅

春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷，民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。萊垍頭條

主要原料:萊垍頭條

食用油，豆沙，猪肉，牛肉，羊肉，卷心菜，白菜，粉丝，荠菜，芹菜，香干等，燕皮萊垍頭條

做法:萊垍頭條

1. 准备春卷皮萊垍頭條

2. 大白菜洗净切碎，猪肉洗净切丝萊垍頭條

3. 起油锅加热，放入肉丝煸炒2分钟萊垍頭條

4. 放入大白菜煸炒萊垍頭條

5. 放少许盐煸炒至熟垍頭條萊

6. 最后放少许淀粉勾芡翻炒均匀出锅垍頭條萊

7. 盛入盘中放凉萊垍頭條

8. 取一春卷皮放上白菜肉丝馅垍頭條萊

9. 然后包卷起来萊垍頭條

10. 起油锅加热，放入春卷煎萊垍頭條

11. 煎至金黄出锅萊垍頭條

白菜肉丝春卷馅的做法窍门

健康功效萊垍頭條

猪肉:滋阴萊垍頭條

白菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌主料萊垍頭條

春卷皮400克 大白菜500克、猪肉150克 、油适量 盐少许、淀粉少许萊垍頭條

做法萊垍頭條

1大白菜洗净切碎，猪肉洗净切丝萊垍頭條

2.起油锅加热，放入肉丝煸炒2分钟條萊垍頭

3.放入大白菜煸炒萊垍頭條

4.放少许盐煸炒至熟垍頭條萊

5.最后放少许淀粉勾芡翻炒均匀出锅萊垍頭條

6.盛入盘中放凉萊垍頭條

7.取一春卷皮放上白菜肉丝馅萊垍頭條

8.然后包卷起来頭條萊垍

9.起油锅加热，放入春卷煎萊垍頭條

10.煎至金黄出锅萊垍頭條

白菜肉丝春卷怎么做好吃

1.准备食材萊垍頭條

2.大白菜洗净切碎，猪肉洗净切丝萊垍頭條

3.起油锅加热，放入肉丝煸炒2分钟萊垍頭條

4.放入大白菜煸炒萊垍頭條

5.放少许盐煸炒至熟萊垍頭條

6.最后放少许淀粉勾芡翻炒均匀出锅萊垍頭條

7.盛入盘中放凉萊垍頭條

8.取一春卷皮放上白菜肉丝馅萊垍頭條

9.然后包卷起来萊垍頭條

10.起油锅加热，放入春卷煎垍頭條萊

11.煎至金黄出锅條萊垍頭

白菜肉丝春卷怎么做

方法/步骤分步阅读

1

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韭菜洗净切小段

2

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大葱、小葱、生姜切碎

3

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大葱、小葱、生姜用料理机加水打碎做成葱姜水

4

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分三次少量倒入肉糜中沿一个方向搅拌打水

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加入生抽和耗油、盐调味

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最后加韭菜段拌匀

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取一大勺肉馅的量放在饼皮上

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包起来

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最后接口沾水粘住封口

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依次包好

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锅里下油，烧至七成热

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放入包好的春卷

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炸至金黄捞起

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盛盘就可以吃了

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成品

注意事项

1、没有料理机也可以把葱姜剁碎点，加水泡，取水，可能就要量多些才能起到去肉腥的作用啦 2、内馅可以依据喜好换材料或加材料，甜口的也很好吃 3、炸制春卷全程小火，别说我没提醒你啦

白菜肉丝春卷做法大全窍门

所需食材：萊垍頭條

普通面粉400克、盐、室温水376克、肉、葱姜水、盐、胡椒粉、玉米淀粉、鸡蛋清、荠菜、食用油。萊垍頭條

制作步骤：萊垍頭條

第一步：大碗里准备400克普通面粉，再加入3克盐增加面粉的筋性；接着把376克清水分次加进来充分搅匀，搅成无疙瘩的面糊。搅拌的过程比较吃力，可以静置5分钟之后再来搅拌，多次重复“静置—搅拌”的动作即可，搅拌好后让面糊自然松弛。萊垍頭條

第二步：适量肉稍微冷冻一下，再切成细丝放入大碗中；接着加入少许葱姜水去腥，搅拌均匀后加入适量盐和胡椒粉调味；然后往里面加入一勺玉米淀粉并下手搅拌均匀，最后再加入少许鸡蛋清，再次抓匀后腌制10分钟。垍頭條萊

第三步：荠菜充分放入清水中充分浸泡，再用流动的清水充分清洗干净；锅中加入适量清水烧开，再加入少许盐和食用油；然后把清洗干净的荠菜放入锅中焯水，变软后即捞出来过凉水。頭條萊垍

第四步：把过好凉水的荠菜挤干水分，再切成碎备用；鸡蛋搅散后，摊成鸡蛋皮后切成细丝备用。萊垍頭條

第五步：锅中加入多一点的食用油，油热后把肉丝过一下油，变色即可捞出；接着把切好的荠菜放入锅中炒至断生，并加入少许盐调味，炒匀备用。條萊垍頭

第六步：取出松弛好的面糊（视频中松弛了一个小时），洗净小手抓一把面糊；平底锅开最小火，把面糊直接抹在锅底上（抹得越圆越好），烙至皮子边缘开始翘起时取下皮子，翻面再烙几秒即可。萊垍頭條

第七步：小碗中加入少许清水，再加入少许面糊搅匀，调成面粉水用来粘合皮子。條萊垍頭

第八步：在皮子上放上荠菜碎、蛋皮丝、肉丝，然后在皮子边缘抹上面粉水，都包紧即可，这样春卷就做好了。萊垍頭條

白菜肉丝春卷的做法

主料

白菜适量，冬笋适量，精肉适量

黄花菜适量

辅料

自做春卷皮适量，葱适量

配料

老抽适量，鲜辣粉适量，生粉适量

盐适量，鸡精适量，料酒适量

1. 食材准备。

2. 自做春卷皮。

3. 食材洗净，白菜、精肉分别切丝，冬笋剥去外衣切丝。

4. 黄花菜浸泡发切末，葱切末。

5. 肉丝内放入盐、料酒、生粉，搅拌均匀，锅热油，放肉丝滑撒，翻炒后捞出。

6. 锅热油，放入冬笋、黄花菜。

7. 快速煸炒后。

8. 放入白菜。

9. 再放入盐、鲜辣粉。

10. 煸炒后，放入肉丝，加一点水，改为中小火，盖上盖，焖2分钟。

11. 开盖，翻炒后，撒入葱花、鸡精。

12. 最后，勾芡要稍微厚一点，快速翻炒。

13. 装盘待用。

14. 要包春卷了，取一张春卷皮，放入馅料，从底边将馅料卷起。

15. 然后，左右分别往里折，再卷起，至末尾沾一点水粘住。

16. 春卷一个个就包好啦，准备下锅炸。

17. 锅热油，中小火慢慢地将春卷煎成金黄色，即可捞出。

18.美味又好吃的油皮肉馅春卷家常做法完成开吃了。

白菜肉丝春卷的热量

寿司一件大约70卡,减肥时..一天吃的热量不能超过1800卡.. 你自己看一下吧!!!萊垍頭條

五壳类萊垍頭條

食品 份量 热量頭條萊垍

白饭 1碗 200垍頭條萊

粥 1碗 70萊垍頭條

米粉 1碗 132萊垍頭條

通心粉 1碗 132垍頭條萊

面 1碗 280萊垍頭條

意大利粉 1碗 170萊垍頭條

上海面 1碗 207萊垍頭條

河粉 1碗 284條萊垍頭

乌冬 1碗 160條萊垍頭

伊面 1个 404萊垍頭條

即食面 1个 445萊垍頭條

面包(三文治)(连边) 1片 125頭條萊垍

生命面包(连边) 1片 73條萊垍頭

纯麦包(连边) 1片 92垍頭條萊

菠萝包 1个 235條萊垍頭

猪仔包(软) 1个 169萊垍頭條

--------------------------------------------------------------------------------萊垍頭條

肉类頭條萊垍

食品 份量 热量條萊垍頭

免治牛肉(生)(半肥瘦) 100g 260垍頭條萊

免治牛肉(生)(瘦) 100g 160萊垍頭條

烧牛肉(瘦) 3片(薄)90g 175萊垍頭條

烤牛扒(瘦) 1件(小) 155萊垍頭條

咸牛肉 100g 240條萊垍頭

烤猪扒(连肥) 1件(大) (90g) 300萊垍頭條

烤猪扒(去肥) 1件(中) (60g) 135頭條萊垍

煎猪扒 2件(中) (100g) 450條萊垍頭

烧羊扒(半肥瘦) 2件(小) (90g) 335萊垍頭條

烧羊扒(瘦) 1件(大) (60g) 135頭條萊垍

烧猪批 100g 317條萊垍頭

连皮鸡脾肉 80g 168頭條萊垍

连皮鸡胸肉 80g 162萊垍頭條

去皮鸡脾肉 80g 116萊垍頭條

去皮鸡胸肉 80g 96萊垍頭條

烧鸡脾(连皮) 1只(100g) 215萊垍頭條

白切鸡脾 1只(100g) 200萊垍頭條

上鸡冀 80g 105頭條萊垍

鸡柳 80g 83萊垍頭條

烟火鸡肉 100g 112萊垍頭條

烧鸭 1份(120g) 356萊垍頭條

狮子狗卷 100g 127條萊垍頭

瘦火腿 2片(60g) 70垍頭條萊

煎香肠(牛肉) 2条(大) (140g) 375條萊垍頭

煎香肠(猪肉) 2条(大) (140g) 440萊垍頭條

午餐肉 1罐(400g) 350萊垍頭條

烤烟肉(半肥瘦) 2片(30g) 125萊垍頭條

煎腊肠 2条 310萊垍頭條

Salami 4片(薄) 195萊垍頭條

意大利辣肉肠 100g 500條萊垍頭

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蛋类條萊垍頭

食品 份量 热量萊垍頭條

鸡蛋 1只 80條萊垍頭

蛋白 1只 15萊垍頭條

蛋黄 1只 60萊垍頭條

煎蛋 1只 136萊垍頭條

鹌鹑蛋 5个(60g) 86條萊垍頭

--------------------------------------------------------------------------------萊垍頭條

蔬菜类萊垍頭條

食品 份量 热量萊垍頭條

美国南瓜 100g 73萊垍頭條

日本南瓜 100g 35條萊垍頭

茄子 100g 17萊垍頭條

丝瓜 100g 17萊垍頭條

青瓜 100g 11萊垍頭條

苦瓜 100g 7萊垍頭條

番薯(黄肉) 100g 115萊垍頭條

番薯(白肉) 100g 108萊垍頭條

芋头 100g 94萊垍頭條

薯仔 100g 72垍頭條萊

粟米 100g 76萊垍頭條

蕃茄(熟)(煎) 100g 69萊垍頭條

马蹄 100g 68萊垍頭條

连藕 100g 52萊垍頭條

洋葱 100g 34萊垍頭條

竹笋 100g 33萊垍頭條

芽菜仔 100g 23萊垍頭條

青萝卜 100g 23頭條萊垍

红萝卜(熟) 100g 19萊垍頭條

青椒(熟) 100g 14萊垍頭條

白菜 100g 17萊垍頭條

生菜 100g 14條萊垍頭

椰菜花 100g 29萊垍頭條

青豆 100g 68條萊垍頭

--------------------------------------------------------------------------------萊垍頭條

蔬果类萊垍頭條

食品 份量 热量條萊垍頭

橙 1个(中) (156g) 40垍頭條萊

苹果 1个(大) (200g) 70垍頭條萊

西柚 半个 40萊垍頭條

香蕉 1只(120g) 76垍頭條萊

皇帝蕉 1只(65g) 31頭條萊垍

芒果 1个(中) (200g) 88萊垍頭條

西瓜 1磅4-6片(440g) 79萊垍頭條

木瓜 100g 32萊垍頭條

哈密瓜 1片 60垍頭條萊

提子 10粒(大) (65g) 33垍頭條萊

车厘子 10粒(大) (107g) 44萊垍頭條

荔枝 8粒(中) 88萊垍頭條

奇异果 1个 30萊垍頭條

榴连 1粒(2只鸡蛋大小) 80萊垍頭條

--------------------------------------------------------------------------------萊垍頭條

海鲜类頭條萊垍

食品 份量 热量條萊垍頭

龙虾肉 (半碗) (100g) 120萊垍頭條

蟹肉 100g 90萊垍頭條

白灼虾(中) 10只 200萊垍頭條

银鳕鱼 75g 100萊垍頭條

红衫鱼 75g 85萊垍頭條

带子(熟) 75g 79萊垍頭條

鲮鱼肉 75g 72頭條萊垍

生鱼肉 75g 71萊垍頭條

鱼柳(蒸熟) 120g 110條萊垍頭

鲮鱼腩 75g 61萊垍頭條

大鱼肉 75g 58垍頭條萊

大鱼腩 75g 57頭條萊垍

罐头沙丁鱼 100g 335垍頭條萊

吞拿鱼 中罐(110g) 320萊垍頭條

鱿鱼 75g 56條萊垍頭

蚬 75g 8萊垍頭條

--------------------------------------------------------------------------------萊垍頭條

奶类萊垍頭條

食品 份量 热量頭條萊垍

鲜奶 1杯(250ml) 163萊垍頭條

脱脂奶 1杯(250ml) 83萊垍頭條

全脂奶粉 30g(3汤匙)(加开水至1杯) 147垍頭條萊

脱脂奶粉 20g(4汤匙)(加开水至1杯) 71垍頭條萊

高钙低脂奶 1杯(250ml) 150萊垍頭條

保鲜装奶 1杯(250ml) 155頭條萊垍

保鲜装脱脂奶 1杯(250ml) 88頭條萊垍

朱古力奶 1杯(250ml) 183萊垍頭條

淡奶 半杯(120ml) 190條萊垍頭

炼奶 半杯(120ml) 386垍頭條萊

维他鲜豆浆 1杯 55萊垍頭條

芝士(Cheddar) 30g(1吋正方) 122萊垍頭條

脱脂芝士(Cottage cheese) 1盒250g 95萊垍頭條

低脂芝士 1片 54萊垍頭條

芝士片(Processed) 1片 80萊垍頭條

果味乳酪 1杯(150ml) 167萊垍頭條

原味乳酪 1杯(150ml) 92頭條萊垍

雪榚 2球(细) 120ml 205萊垍頭條

--------------------------------------------------------------------------------垍頭條萊

调味类頭條萊垍

食品 份量 热量萊垍頭條

蚝油 1汤匙 20萊垍頭條

牛排酱 1汤匙 20頭條萊垍

蕃茄酱 1汤匙 20頭條萊垍

沙律酱 (法式) 1汤匙 60頭條萊垍

沙律酱 (千岛) 1汤匙 60萊垍頭條

--------------------------------------------------------------------------------萊垍頭條

糖类萊垍頭條

食品 份量 热量垍頭條萊

白糖 1汤匙 35萊垍頭條

蜜糖 1汤匙 60垍頭條萊

糖浆 1汤匙 50條萊垍頭

--------------------------------------------------------------------------------萊垍頭條

豆类垍頭條萊

食品 份量 热量垍頭條萊

豆腐皮 1/2片 40萊垍頭條

板豆腐 1/4块 60頭條萊垍

嫩豆腐 1/4块 50垍頭條萊

油豆腐 1/4块 80萊垍頭條

马豆 100g 340條萊垍頭

腰豆 100g 336萊垍頭條

红豆 100g 341頭條萊垍

黄豆 100g 400萊垍頭條

罐头茄汁豆 100g 58頭條萊垍

盒装豆腐 100g 252萊垍頭條

腐竹 100g 387萊垍頭條

甜竹 100g 339萊垍頭條

枝竹 20g 77萊垍頭條

豆腐花 100g 62垍頭條萊

豆腐泡 1件 20條萊垍頭

--------------------------------------------------------------------------------萊垍頭條

油脂类萊垍頭條

食品 份量 热量條萊垍頭

花生油 1汤匙 135萊垍頭條

粟米油 1汤匙 135萊垍頭條

牛油 20g 190萊垍頭條

辣油 1汤匙 120萊垍頭條

--------------------------------------------------------------------------------垍頭條萊

点心类垍頭條萊

食品 份量 热量萊垍頭條

虾饺 1件 37條萊垍頭

蒸肠粉 1条 66垍頭條萊

烧卖 1件 42萊垍頭條

鱼翅饺 1件 39萊垍頭條

山竹牛肉 1件 94萊垍頭條

排骨 1件 37萊垍頭條

粉果 1件 44萊垍頭條

鸡扎 1件 45萊垍頭條

叉烧包 1个(60g) 160萊垍頭條

春卷 1件 136頭條萊垍

芋角 1件 113萊垍頭條

萝卜糕 1件 80條萊垍頭

潮州粉果 1件 113頭條萊垍

咸肉 1个 191萊垍頭條

叉烧饭 1碗 574條萊垍頭

蒸肠粉 1条 66頭條萊垍

牛肉肠粉 1条 79萊垍頭條

干炒牛河 1碟 1237萊垍頭條

--------------------------------------------------------------------------------垍頭條萊

麦当奴食品頭條萊垍

食品 份量 热量萊垍頭條

汉堡饱 1个 260頭條萊垍

芝士汉堡饱 1个 310條萊垍頭

双层芝士汉堡饱 1个 520萊垍頭條

孖堡 1个 410條萊垍頭

巨无霸 1个 560頭條萊垍

鱼柳饱 1个 440萊垍頭條

麦香鸡 1个 490萊垍頭條

麦乐鸡 6件 290條萊垍頭

烧烤汁 1盒 50萊垍頭條

甜酸汁 1盒 60萊垍頭條

薯条(细) 1包 220萊垍頭條

薯条(中) 1包 320條萊垍頭

薯条(大) 1包 400萊垍頭條

烟肉蛋汉堡 1个 290萊垍頭條

猪柳汉堡 1个 370萊垍頭條

猪柳蛋汉堡 1个 440萊垍頭條

脆薯饼 1件 130垍頭條萊

苹果批 1个 260萊垍頭條

士多啤梨新地 1杯 280垍頭條萊

热朱古力新地 1杯 310萊垍頭條

热焦糖新地 1杯 340垍頭條萊

早晨全餐 1份 640萊垍頭條

热香饼(加植物牛油及糖浆) 1份 440萊垍頭條

云呢拿奶昔 1杯 350萊垍頭條

朱古力奶昔 1杯 390萊垍頭條

士多啤梨奶昔 1杯 380萊垍頭條

可口可乐 1杯(细) 98萊垍頭條

鲜橙汁 1杯(180ml) 80萊垍頭條

--------------------------------------------------------------------------------條萊垍頭

肯德基家乡鸡食品垍頭條萊

食品 份量 热量萊垍頭條

Original Recipe垍頭條萊

鸡翼 1件 181萊垍頭條

鸡胸(Side Breast) 1件 276萊垍頭條

鸡胸(中) 1件 257萊垍頭條

鸡下腿 1件 147萊垍頭條

鸡上腿 1件 278垍頭條萊

Crispy Recipe垍頭條萊

鸡翼 1件 281垍頭條萊

鸡胸(Side Breast) 1件 354垍頭條萊

鸡胸(中) 1件 353垍頭條萊

鸡下腿 1件 173萊垍頭條

鸡上腿 1件 371頭條萊垍

炸薯条 1客 268頭條萊垍

薯蓉 1客 60垍頭條萊

什菜沙律 1客 103萊垍頭條

栗米 1条 176萊垍頭條

--------------------------------------------------------------------------------萊垍頭條

甜品类條萊垍頭

食品 份量 热量萊垍頭條

蛋糕 1件 230萊垍頭條

朱古力芭菲 1杯 648條萊垍頭

布甸 1杯 190萊垍頭條

姐喱 1杯 162萊垍頭條

班戟 1份 495萊垍頭條

芝士布甸(Cheese Cake) 1件(120g) 505萊垍頭條

红豆沙 1碗 180萊垍頭條

--------------------------------------------------------------------------------萊垍頭條

日本料理萊垍頭條

食品 份量 热量頭條萊垍

寿司 6件 630頭條萊垍

亲子井 1碗 550萊垍頭條

牛井 1碗 480條萊垍頭

手卷 3件 700萊垍頭條

天妇罗 1碗 550頭條萊垍

拉面 1碗 430萊垍頭條

拉面 (味噌味) 1碗 600萊垍頭條

味噌汤 1碗 60萊垍頭條

全 脂萊垍頭條

食 物 名 称萊垍頭條

份 量 重 量 含热量(卡)垍頭條萊

羊奶 1杯 240g 170條萊垍頭

蒸发奶 半杯 120g 170萊垍頭條

全脂牛奶 1杯 240ml 150萊垍頭條

全脂奶粉 4汤匙 35g 150萊垍頭條

牛奶布丁 1杯 260g 320萊垍頭條

全脂优酪乳 1杯 227g 140萊垍頭條

硬式牛奶冰淇淋 1杯 133g 270垍頭條萊

软式牛奶冰淇淋 1杯 173g 375頭條萊垍

低 脂萊垍頭條

食 物 名 称萊垍頭條

份 量 重 量 含热量(卡)萊垍頭條

低脂牛奶萊垍頭條

(脂肪 2%)萊垍頭條

1杯 244g 120萊垍頭條

低脂牛奶頭條萊垍

(脂肪 1%)萊垍頭條

1杯 244g 100萊垍頭條

低脂奶粉 3汤匙 25g 120萊垍頭條

脱 脂萊垍頭條

食 物 名 称頭條萊垍

份 量 重 量 含热量(卡)萊垍頭條

脱脂牛奶 1杯 245g 85條萊垍頭

脱脂奶粉 4汤匙 35g 80萊垍頭條

脱脂优酪乳 1杯 227g 125萊垍頭條

食物热量表 千焦耳 100克 = 2 市两萊垍頭條

米面类（重量克）條萊垍頭

食品 重量 蛋白质 脂肪 糖 热量垍頭條萊

大米 100 6.7 0.8 76 1420萊垍頭條

小米 100 9.7 1.7 77 1520條萊垍頭

馒头 100 6.1 0.2 49 932萊垍頭條

面条 100 7.4 1.4 57 1134垍頭條萊

玉米面 100 9.6 4.3 72 1524萊垍頭條

糯米粉 100 11.1 0.4 72.9 1424萊垍頭條

面包 100 7.3 5.8 93 1524條萊垍頭

馄吞皮 100 7.3 1.4 56.2 1120條萊垍頭

豆制品类萊垍頭條

食品 重量克 蛋白质 脂肪 糖 热量垍頭條萊

豆腐 100 7.4 3.5 3.0 295萊垍頭條

豆腐丝，百页 100 21.5 7.9 7.0 780萊垍頭條

豆腐脑，豆腐花 100 5.3 1.9 1.0 175萊垍頭條

豆腐衣 100 43.2 26.0 12.1 1912萊垍頭條

豆腐干 100 15.6 0.8 4.1 340萊垍頭條

蛋肉类頭條萊垍

食品 重量 蛋白质 脂肪 糖 热量萊垍頭條

鸡蛋 100 11.8 15.0 1.3 783萊垍頭條

鸭蛋 100 13 14.7 1 781萊垍頭條

蛋清 100 9.6 0.1 1.2 185頭條萊垍

猪肉 100 16.9 29.2 1 1402萊垍頭條

猪心 100 17.1 6.3 525萊垍頭條

猪肝 100 20.0 4.0 3.0 537萊垍頭條

猪肚 100 14.6 2.9 2.0 382垍頭條萊

猪肾 100 15.5 4.8 / 441頭條萊垍

牛肉 100 20.1 10.2 / 722萊垍頭條

兔肉 100 21.2 0.4 0.2 373萊垍頭條

鸽子 100 16.6 14.2 1.8 840萊垍頭條

鹌鹑 100 16.6 14.2 1.8 840萊垍頭條

鸡肉 100 23.3 1.2 / 440萊垍頭條

鸡肝 100 18.2 3.5 2.1 463垍頭條萊

鸡翅 100 23.3 1.2 0.1 440頭條萊垍

鸡爪 100 24.0 16.4 2.7 1063條萊垍頭

牛肚 100 14.8 3.7 / 391垍頭條萊

羊肉 100 11.1 28.8 1.0 1290萊垍頭條

鸭舌 100 14.4 15.6 0.8 631萊垍頭條

鸭肝 100 17.1 4.8 6.8 575萊垍頭條

鸭肉 100 16.5 7.4 0.1 560條萊垍頭

饮料类條萊垍頭

食品 重量 蛋白质 脂肪 糖 热量條萊垍頭

牛奶 100 3.3 3.6 6.1 285頭條萊垍

豆浆 100 4.4 1.9 2.1 177萊垍頭條

啤酒 140條萊垍頭

甜食类萊垍頭條

食品 重量 蛋白 脂肪 糖 热量萊垍頭條

冰激凌 100 3.7 8.6 23.8 785條萊垍頭

蛋糕 100 7.9 4.2 64 1340萊垍頭條

巧克力 100 10.0 28.7 57.2 2320頭條萊垍

蔬菜类垍頭條萊

食品 重量 蛋白 脂肪 糖 热量條萊垍頭

韭黄 100 1.8 0.2 2.0 66頭條萊垍

青椒 100 0.8 0.1 4.5 96萊垍頭條

蘑菇 100 2.8 0.2 2.4 96萊垍頭條

草菇 100 32 1.4 24 1000萊垍頭條

金针菇 100 2.1 0.4 3.7 113萊垍頭條

香菇 100 12.1 1.8 59.6 1265頭條萊垍

青豆 100 15.1 7.0 13.9 753萊垍頭條

豆苗 100 4.6 0.8 3.0 150萊垍頭條

蚕豆 100 8.8 0.5 13.8 398萊垍頭條

紫菜 100 14.0 1.2 36.8 1112萊垍頭條

萝卜 100 0.8 0.1 3.2 72萊垍頭條

豆芽 100 2.0 0.26 1.8 76萊垍頭條

小红萝卜 100 0.9 0.2 3.8 88條萊垍頭

芹菜 100 0.5 0.4 3.1 76萊垍頭條

黄豆 100 32.4 18.8 20.8 1600萊垍頭條

卷心菜 100 1.2 0.2 3.6 88萊垍頭條

黄瓜 100 0.7 0.2 2.0 54萊垍頭條

丝瓜 100 1.4 0.1 4.3 100條萊垍頭

苦瓜 100 1.0 0.2 3.4 80頭條萊垍

茄子 100 1.0 0.3 4.1 100萊垍頭條

花生仁 100 24.3 48.7 15.3 2504萊垍頭條

绿豆 100 23.0 1.5 57.8 1328萊垍頭條

蔬菜水果含糖量表萊垍頭條

1% 2% 3% 4% 5% 6% 7% 8% 9%-10%萊垍頭條

南瓜 菠菜\芹菜 大白菜 绿豆芽 小葱 白罗卜 香菜 红胡罗卜 榨菜萊垍頭條

紫菜 菜瓜 青菜心 油菜\韭菜 青蒜 冬笋 毛豆 葱头 蒜苗萊垍頭條

生菜 小白菜\小青菜 韭黄\豌豆苗 西瓜 辣椒 黄豆芽 黄胡罗卜 樱桃 杏子萊垍頭條

冬瓜\黄瓜 酸菜\茄子 空心菜\花菜 丝瓜 豆腐干 柠檬 葡萄萊垍頭條

西红柿 小红罗卜 臭豆腐 韭菜花 桃\枇杷萊垍頭條

11% 12% 14% 15% 16% 17% 20% 22% 85%頭條萊垍

柿子 桔子、梨 荔枝 苹果 土豆 石榴 香蕉 红果 粉条垍頭條萊

沙果 豌豆 山药萊垍頭條

常用食物脂肪酸垍頭條萊

食物名 组成 %萊垍頭條

饱和脂肪酸 单不饱和脂肪酸 多不饱和脂肪酸萊垍頭條

猪油 42.7 45.6 8.5垍頭條萊

黄油 58.3 34.3 5.8垍頭條萊

豆油 14.8 20.9 62.3萊垍頭條

花生油 19.9 42.5 37.5萊垍頭條

芝麻油 12.4 40.8 46.5條萊垍頭

菜油 4.5 74.1 21.6條萊垍頭

猪肉，瘦 34.8 48.7 13.7萊垍頭條

猪肉，中 38.3 49.2 11.2萊垍頭條

猪肉，肥 41.6 49.5 8.7萊垍頭條

猪舌 36.0 48.8 15.2萊垍頭條

猪心 34.2 21.1 44.8頭條萊垍

猪肝 45.5 25.2 15.5條萊垍頭

猪肾 44.6 26.5 28.1垍頭條萊

猪肚 54.1 37.3 8.3頭條萊垍

猪肠 33.0 44.1 18.1垍頭條萊

牛肉，瘦 46.4 44.3 9.0萊垍頭條

羊肉，瘦 42.2 43.3 12.2萊垍頭條

兔肉 44.4 26.5 26.7頭條萊垍

牛奶 59.5 32.5 6.5條萊垍頭

鸡肉 25.5 41.2 29.9萊垍頭條

鸭肉 25.2 46.8 23.5垍頭條萊

鸡蛋 25.3 40.8 16.3垍頭條萊

鸡蛋黄 25.8 43.3 14.6萊垍頭條

黄鱼 37.2 42.1 20.4條萊垍頭

带鱼 37.2 45.8 15.6萊垍頭條

白鲢 31.6 47.2 20.3萊垍頭條

花鲢 31.4 45.0 22.9萊垍頭條

鲤鱼 18.9 58.1 22.2萊垍頭條

鲫鱼 25.7 51.2 20.3條萊垍頭

黄鳝 29.2 38.3 30.2垍頭條萊

对虾 37.7 45.6 15.2萊垍頭條

生活动作的热量消耗量 （千焦耳/每分钟）頭條萊垍

名称 热量 名称 热量 名称 热量 名称 热量萊垍頭條

休息 日常活动 文体活动 工作学习萊垍頭條

睡眠 2.7 穿脱衣 7.0 广播体操 11.6 自习 3.5萊垍頭條

午睡 3.2 整理床 8.9 乒乓球 14.2 听课 3.4條萊垍頭

坐着休息 3.6 洗脸刷牙 4.5 单杠 16.6 写字 4.7頭條萊垍

站着休息 4.0 走路 11.3 双杠 18.2 看书 3.6萊垍頭條

坐着说话 4.6 上下楼梯 18.6 爬绳 14.1 整理书信 7.5垍頭條萊

站着说话 5.0 站立洗衣 8.9 跳高 22.2 开会 4.3萊垍頭條

下棋扑克 4.2 扫地 11.4 排球 13.7 唱歌 9.3萊垍頭條

看电影视 3.4 拖地板 11.7 篮球 19.0 跳舞 13.0萊垍頭條

散步 6.2 擦窗 8.3 健身操 12.3 慢跑 15.7頭條萊垍

吃饭 5.0 整理家务 8.9 剧烈跑步 23.6 自行车 12.6萊垍頭條

热量的3种来源萊垍頭條

热量来自于 碳水化合物，脂肪，蛋白质萊垍頭條

碳水化合物产生热能 = 4 千卡/克 蛋白质产生热量 = 4 千卡/克， 脂肪产生热量 = 9 千卡/克。條萊垍頭

热量单位： 1 千卡 = 4。184 千焦耳在地 1 千卡： 是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。萊垍頭條

成人每日需要热量萊垍頭條

成人每日需要的热量 = 基础代谢所需热量 + 体力活动所需热量 + 消化食物所需热量。萊垍頭條

消化食物所需要的热量 =10% x （人体基础代谢的需要的最低热量 +体力活动所需要的热量）垍頭條萊

成人每日需要的热量 = 1.1 x (人体基础代谢的需要的最低基本热量 +体力活动所需要的热量 )萊垍頭條

成人每日需要的热量：男性 ： 9250- 10090 千焦耳 女性： 7980 - 8820 千焦耳萊垍頭條

注意：每日食物提供热量不少于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命的最少的能量條萊垍頭

基础代谢需要的基本热量 千卡萊垍頭條

年龄 公式萊垍頭條

女子萊垍頭條

18- 30 岁 14。6 x 体重（公斤） + 450萊垍頭條

31- 60 岁 8。6 x 体重（公斤） + 830萊垍頭條

60岁以上 10。4 x 体重（公斤） + 600垍頭條萊

男子條萊垍頭

18- 30 岁 15。2 x 体重（公斤）+ 680萊垍頭條

31- 60 岁 11.5 x 体重（公斤） + 830萊垍頭條

60岁以上 13.4 x 体重（公斤） + 490萊垍頭條

体力活动所需要的热量 = 人体基础代谢的需要的 基本热量 x 活动强度系数萊垍頭條

活动强度系数表萊垍頭條

强度 活动内容 系数萊垍頭條

极轻 驾驶，看电视，打字，坐，站，躺，看书，等等。 0．2萊垍頭條

轻 打扫房间，短距离散步，打高尔夫， 0．3頭條萊垍

中等 重的家务活，网球，羽毛球，溜冰，跳舞 0．4萊垍頭條

重 重体力劳动，篮球，足球，爬山。 0．5 條萊垍頭