五香麻辣牛肉粒

牛肉切丁，加一个鸡蛋，10克生粉，盐，糖，胡椒粉，五香粉，豆瓣酱，番茄酱，腌制10分钟

步骤 2萊垍頭條

平盘里准备地瓜粉，牛肉粒滚一圈放在旁边备用萊垍頭條

步骤 3條萊垍頭

大火，锅里放油，油温7成热即可放入牛肉粒，炸至表面发黄即可捞出~非常方便，因为牛肉粒不大，在高油温中牛肉容易熟萊垍頭條

步骤 4垍頭條萊

剩下的蛋液酱汁抹在吐司上，再用另一片盖上，表面再涂酱汁直到用完，再放剩余的地瓜粉里翻身，然后切小块，放油锅里炸萊垍頭條

步骤 5萊垍頭條

这种全麦面包，用的是老式做法特别柔软，油锅里一炸，外脆里软，蘸上番茄酱好吃萊垍頭條

五香牛肉粒做法

主料牛里脊2斤 调料食盐3勺 葱2段 姜2块 蒜3瓣 八角4个 花椒20粒 干辣椒2个 老抽3勺 豆蔻2粒 白果(干)1粒 香叶2片 茴香适量 十三香3勺 白糖4勺

做法

1.锅内冷水没过牛肉，大火煮至出血沫，撇去血沫

2.锅内再加入除盐以外所有材料，大火煮开后，改小火，炖1.5-2小时，牛肉用筷子能扎透为时，加入适量盐，继续炖20分钟左右，关火

3.牛肉捞出待凉，锅里若汤汁还剩较多，接着开火煮至稠，即成酱汁

4.逆着肉的纹理，把牛肉切片，浇上酱汁即可 

牛肉粒五香味辣吗

三种口味这个是不太辣的那种，一瓶只可以吃一顿，这因为很好吃而且不辣，沾一沾筷子就可以，让你体会到真的牛肉粒的感觉，很香，而且有牛肉在里面，真正的辣椒，一版六个装，如果日常喜欢也可以选择130g的或者210g那种，都会让你真正感受到牛肉萊垍頭條

香辣味牛肉粒

食材明细

牛肉里脊350克 牛肉酱2大勺 红尖椒50克 朝天辣两个 蒜苗50克 原味姜汁一汤匙 料酒一汤匙 生粉一茶匙 盐少许 酱油适量

步骤/方法

1 牛肉切成小丁，用姜汁、料酒、生粉和少许盐腌制10分钟。

2 红尖椒切

3 蒜苗切成小丁，与辣椒放在一起备用。

4 炒锅放油烧热，倒入牛肉粒，翻炒至变色加牛肉酱炒匀。

5 出锅备用。

6 炒锅洗净，放少量油，烧热后将辣椒和蒜苗爆香。

7 倒入牛肉粒，一起翻炒，加点酱油使颜色更好看，中途要是觉得有点干，就加点料酒，炒至辣椒和蒜苗断生即可。

五香味牛肉粒

1、肉冷水下锅丢葱姜抄水，去掉血泡沫。萊垍頭條

2、备好需要的各种调料，菜籽油八层熟下蒜，姜，冰糖，朝天椒爆香，下牛肉粒，牛肉七层熟放入老抽，加入秋霞牌红辣椒油，小火闷两分钟，放入食盐调味。萊垍頭條

3、先将嫩牛肉剁成肉末备用,泡萝卜切成小粒,蒜苗洗净,切成3-4毫米小块.生姜切成小粒.萊垍頭條

4、在锅中放上20克菜油,等油开滚后,将火关小.萊垍頭條

5、下嫩牛肉末抄热后,将火开大,再下郫县豆瓣,然后倒入酱油,再下生姜粒和宜宾芽.翻抄嫩牛肉末.至九成熟.頭條萊垍

6、待牛肉末九成熟后,下泡萝卜粒和蒜苗,继续翻抄牛肉末.頭條萊垍

7、牛肉末十成熟后,下盐再翻抄30秒后,香喷喷的私家牛肉臊子就大功告成了.萊垍頭條

五香牛肉粒图片

材料：

牛里脊6000克切丁冲去血水，沥干水分后纳入盆中，加林斋记精制蚝油300克、生抽200克、老抽80克、林斋记金极鸡精60克、食粉10克、糖40克、盐40克、鸡蛋清20个以及淀粉200克、大蒜粉120克抓拌均匀备用。條萊垍頭

做法：萊垍頭條

1、原味酒鬼花生200克、腰果粒200克、松子仁200克剁成碎末，与面包糠300克搅拌均匀成坚果面包糠；萊垍頭條

2、取腌制好的牛仔粒300克，均匀地裹上坚果面包糠，下入七成热油中，炸至金黄酥脆时捞出，沥油摆盘，点缀炸酥的薄荷叶即成。萊垍頭條

五香麻辣牛肉粒怎么做

步骤 1.首先将牛肉切大块，姜切片，葱白切段。頭條萊垍

2.锅中倒入热水，下入牛肉，焯出血水后捞出。3.准备好高压锅，放入牛肉，加入姜片、香叶、八角、桂皮、陈皮、花椒粒、白酒，倒入清水，以盖过牛肉为宜，盖上盖，压四十五分钟。4.锅中倒入油，加入姜片、葱段，煸炒数秒，倒入老卤汁，加入压好的牛肉，淋入适量老抽、加半勺白糖，拌匀，大火煮至汤汁收干，就可以出锅装盘了頭條萊垍

五香麻辣牛肉粒的做法

都好吃，主要根据个人口味，不能吃辣的就吃五香牛肉酱，可以吃辣的两种都可选择。頭條萊垍

1、麻辣口味牛肉酱萊垍頭條

很多喜欢吃辣的朋友在看到有鲜红辣椒的牛肉酱时都会忍不住咽口水，尤其是打开盖子看到裹着红油的牛肉粒，内心瞬间就能收获极大的满足感。條萊垍頭

2、五香口味牛肉酱萊垍頭條

对于不能吃辣的人来说，五香口味的牛肉酱就相当友好了。五香牛肉酱通过精心的烹制，与八角、花椒等调料相搭配，只需要一点就可以享受美味，而且也没有让人受不了的辣味哟。萊垍頭條

香辣牛肉粒图片

用料萊垍頭條

牛肉，牛腱子或匙仁 750克萊垍頭條

姜 30克萊垍頭條

京葱 100克萊垍頭條

八角 2个垍頭條萊

花椒粒 1把條萊垍頭

料酒 2汤匙萊垍頭條

水 1500克萊垍頭條

蚝油 2茶匙頭條萊垍

盐 1茶匙萊垍頭條

老抽 5-10克頭條萊垍

花椒粉 1茶匙萊垍頭條

辣椒粉，再额外准备些，撒粉用 2茶匙萊垍頭條

白芝麻，可以省 适量頭條萊垍

麻辣牛肉干的做法步骤萊垍頭條

步骤 1萊垍頭條

space萊垍頭條

纯奶手撕吐司的做法 步骤1萊垍頭條

挑选牛肉：牛腱子或匙仁，750克 我们来认识一下牛肉的某一个部位：匙仁，也就是牛的肉眼，口感最佳的。“眼”是指肌肉的圆形横切面，由于这个部分的肌肉不会经常活动，所以肉质十分柔软、多汁，并且均匀地布满雪花纹脂肪。 其实我们经常接触到肉眼牛排，不信，你回忆一下去西餐厅点餐的菜单頭條萊垍

步骤 2條萊垍頭

space萊垍頭條

纯奶手撕吐司的做法 步骤1萊垍頭條

切面，有没有觉得很漂亮條萊垍頭

步骤 3條萊垍頭

space垍頭條萊

纯奶手撕吐司的做法 步骤1垍頭條萊

将其切成你喜欢的状态，可以切成片，也可以切成条，切成粒 今天我切的是大颗粒状萊垍頭條

步骤 4萊垍頭條

space條萊垍頭

纯奶手撕吐司的做法 步骤1垍頭條萊

牛肉利用小美进行50度清洗萊垍頭條

步骤 5頭條萊垍

space條萊垍頭

纯奶手撕吐司的做法 步骤1萊垍頭條

冲洗干净，沥干水分條萊垍頭

步骤 6條萊垍頭

space萊垍頭條

纯奶手撕吐司的做法 步骤1萊垍頭條

主锅里加入沥干水分的牛肉，加入30克的姜，100克京葱（切段），2个八角，1把花椒粒，2汤匙料酒，1500克的水，设定45分钟/Varoma/反转小勺 时间到，去除其他杂质，只留下牛肉：利用筷子将牛肉粒挑出條萊垍頭

步骤 7萊垍頭條

space頭條萊垍

纯奶手撕吐司的做法 步骤1條萊垍頭

将煮好的牛肉放入主锅，放入2茶匙蚝油，1茶匙盐，1茶匙花椒粉，2茶匙辣椒粉，20克糖，设定20分钟/Varoma/反转小勺，注意⚠️：全程揭开量杯盖 中途可以多设定几次3秒/反转/速度2来保证牛肉和佐料充分混合萊垍頭條

步骤 8萊垍頭條

space萊垍頭條

纯奶手撕吐司的做法 步骤1萊垍頭條

烹煮 效果萊垍頭條

步骤 9萊垍頭條

space萊垍頭條

纯奶手撕吐司的做法 步骤1頭條萊垍

如果你喜欢口感偏干的，可以进预热200度后的烤箱，烤制5-10分钟 待凉，撒上辣椒面、白芝麻即可頭條萊垍

步骤 10萊垍頭條

space萊垍頭條

纯奶手撕吐司的做法 步骤1萊垍頭條

利用小美自动洗锅功能轻松洗锅垍頭條萊

步骤 11垍頭條萊

space萊垍頭條

纯奶手撕吐司的做法 步骤1萊垍頭條

和家人分享你的劳动成果吧?垍頭條萊

五香牛肉粒辣不辣

五香牛肉是一道美味可口的汉族传统名菜，它的特点是菜色彩红润、牛肉香烂味浓、且回味深长。

采用中国传统的五香制法。所谓五香是将超过5种的香料（花椒，八角，桂皮，沙姜，茴香等）研磨成粉状混合一起，常使用在煎、炸前涂抹，而我们吃的五香牛肉就是普通牛肉切片放入五香加工而成。牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃。