牛肉炖桂圆的功效作用

　　桂圆牛肉汤萊垍頭條

　　原料萊垍頭條

　　牛肉250克，桂圆6颗，黄芪5克，豆苗20克萊垍頭條

　　辅料垍頭條萊

　　盐适量萊垍頭條

　　做法頭條萊垍

　　1、牛肉洗净，切成小块，用开水氽烫后洗去浮沫；桂圆去皮；黄芪、豆苗分别洗净。條萊垍頭

　　2、砂锅置火上，倒入适量清水，加牛肉、黄芪放入锅中，大火煮开后转小火炖约50分钟，加入桂圆。條萊垍頭

　　3、待牛肉烂熟后，加豆苗略煮，加盐调味即可。萊垍頭條

　　Tips頭條萊垍

　　一招鲜：挑选好的桂圆，要看大小是否均匀，外壳是否干硬洁净，均匀且外表良好的桂圆，枝干细小，肉质厚软，味道甜，用在汤中炖煮后汤液清口不黏。垍頭條萊

　　口味翻新垍頭條萊

　　添加一些香菜，能抵消黄芪的中药味道；喜辣的地区可以加青、红椒，喜甜的地区可以多加些红枣、桂圆。頭條萊垍

　　桂圆鸽蛋汤萊垍頭條

　　原料：萊垍頭條

　　主料：桂圆肉200克，鸽蛋10个。辅料：白糖50克，西米20克。頭條萊垍

　　制法:萊垍頭條

　　（1）锅中放入水800克，待水烧开后，放入西米煮至透明，再放入桂圆内，煮15分钟。萊垍頭條

　　（2）加入白糖，待糖化开，将鸽蛋去壳，一个个加入甜糖中，煮至蛋凝固，盛入汤碗即可。萊垍頭條

　　特点:垍頭條萊

　　香甜味美，营养丰富。條萊垍頭

　　红枣桂圆蛋汤條萊垍頭

　　蛋汤100克、桂圆肉50克、红枣30克、当归30克。萊垍頭條

　　红塘50克。萊垍頭條

　　煎汁时一定要用慢火煎，这样才容易出味。萊垍頭條

　　①将桂圆肉、红枣、当归洗干净，红枣去核，鸡蛋煮熟去壳。萊垍頭條

　　②取瓦煲一个，放入桂圆肉、红枣、当归加如清水，用慢火煎20分钟。垍頭條萊

　　③再加入鸡蛋、红糖煮15分钟即成。條萊垍頭

　　桂圆性稳味甘，能健脾益气、养血安神。红枣、当归皆能养血活血，为调理行经之佳品。此汤适用于气血两虚经期、经后小腹疼痛之症，日服早晚2次，经前连服7天。 萊垍頭條

桂圆牛肉汤的功效

　　桂圆牛肉汤萊垍頭條

　　原料萊垍頭條

　　牛肉250克，桂圆6颗，黄芪5克，豆苗20克條萊垍頭

　　辅料萊垍頭條

　　盐适量垍頭條萊

　　做法萊垍頭條

　　1、牛肉洗净，切成小块，用开水氽烫后洗去浮沫；桂圆去皮；黄芪、豆苗分别洗净。條萊垍頭

　　2、砂锅置火上，倒入适量清水，加牛肉、黄芪放入锅中，大火煮开后转小火炖约50分钟，加入桂圆。萊垍頭條

　　3、待牛肉烂熟后，加豆苗略煮，加盐调味即可。頭條萊垍

　　Tips頭條萊垍

　　一招鲜：挑选好的桂圆，要看大小是否均匀，外壳是否干硬洁净，均匀且外表良好的桂圆，枝干细小，肉质厚软，味道甜，用在汤中炖煮后汤液清口不黏。萊垍頭條

　　口味翻新萊垍頭條

　　添加一些香菜，能抵消黄芪的中药味道；喜辣的地区可以加青、红椒，喜甜的地区可以多加些红枣、桂圆。萊垍頭條

　　桂圆鸽蛋汤萊垍頭條

　　原料：萊垍頭條

　　主料：桂圆肉200克，鸽蛋10个。辅料：白糖50克，西米20克。萊垍頭條

　　制法:垍頭條萊

　　（1）锅中放入水800克，待水烧开后，放入西米煮至透明，再放入桂圆内，煮15分钟。萊垍頭條

　　（2）加入白糖，待糖化开，将鸽蛋去壳，一个个加入甜糖中，煮至蛋凝固，盛入汤碗即可。頭條萊垍

　　特点:條萊垍頭

　　香甜味美，营养丰富。萊垍頭條

　　红枣桂圆蛋汤條萊垍頭

　　蛋汤100克、桂圆肉50克、红枣30克、当归30克。萊垍頭條

　　红塘50克。頭條萊垍

　　煎汁时一定要用慢火煎，这样才容易出味。垍頭條萊

　　①将桂圆肉、红枣、当归洗干净，红枣去核，鸡蛋煮熟去壳。條萊垍頭

　　②取瓦煲一个，放入桂圆肉、红枣、当归加如清水，用慢火煎20分钟。萊垍頭條

　　③再加入鸡蛋、红糖煮15分钟即成。萊垍頭條

　　桂圆性稳味甘，能健脾益气、养血安神。红枣、当归皆能养血活血，为调理行经之佳品。此汤适用于气血两虚经期、经后小腹疼痛之症，日服早晚2次，经前连服7天。 萊垍頭條

桂圆可以炖牛肉吗

原料： 牛肉两斤，花椒、大料5克，制成调味袋，葱段、 姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各 适量。 做法： ①牛肉洗净，切成方块。 ②锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮 沫，加入花椒大料袋、葱姜⒒凭疲?巧瞎?牵? 慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2.5小时即 酥烂。拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油， 出锅，撒上香菜末即可。 田七片牛肉汤 用料：田七片15克，牛肉400克，圆肉15克，芡实50克，老姜4片。 做法：将牛肉原块洗净，放入滚水中，煮5分钟，取起。 洗净田七、圆肉、芡实。 把适量清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成下盐调味。功效：此汤活血舒筋。 茄汁牛肉汤 原料： 牛腱400克，胡萝卜300克，番茄1个，葱末1勺，姜3片，盐、味精、料酒适量。 做法： 1、牛腱入滚水中烫后切成大块，番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块。 2、锅中注入水5碗及牛腱块、番茄块、葱段、姜片，大火煮滚后改小火焖煮约一小时后，加胡萝卜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个钟头，撒上葱末即可。 特点：汤鲜甜，有营养。 咖喱牛肉汤 这次是用牛仔骨炖的汤，肉很鲜嫩，感觉比煎炒的要好吃。 做法如下： 1）牛仔骨洗净、剪开后飞水，冲洗干净。 2）入冷水加姜片、葱结、八角一粒、白醋几滴大火烧开，转中火炖煮30分钟后，弃去八角和葱结，加入咖喱粉。 3）再半小时后加入洋葱和盐，过15分钟后入洋山芋再炖10分钟，然后依个人口味调味，撒上香菜或葱花就能吃了。 韩国白萝卜牛肉汤 材料：牛肉 白萝卜 水葱花 香菜 辣椒油 盐 味精 过程： 1、肉洗净，加水煮，不加任何调料。 2、觉得肉8成熟的时候，放白萝卜，接着煮， 3、准备大碗，把切好的葱花、香菜放在碗底， 4，牛肉，软了烂了，就可以了。(牛肉与水的比例挺关键，因为淡了当然不会好喝。) 5、把肉拿出来切成块，块的大小看个人，人猛的就切大点，斯文的切小点，不太猛也不太斯文，就切成了不大不小的，然后同样的给放到碗底。 6、盛汤到碗里。根据个人口味放盐，放味精，辣椒油。 啤酒牛肉汤。 原料；牛肉（或牛尾），啤酒（最好用生啤酒），生姜，大葱，西红柿，盐，白糖，花椒。 做法： 1，牛肉切块，反复用清水漂洗至无血水。 2，洗过的牛肉挤去水分，加入啤酒浸泡。夏天约30分钟，冬天约两小时。每斤牛肉不少于半斤啤酒，多用更佳。 3，浸泡好的牛肉放于汤锅，补充清水，（全用啤酒，不加水更妙），大火煮开，打去泡沫。 4，加入生姜，大葱，花椒，改用小火慢煨，以冒泡又不翻锅为宜。 5，待肉熟而不烂时，放入西红柿，再煨30分左右。 6，起锅，加入盐调味，可加盐用量三分之一的白糖提味。 淮杞牛肉汤 用料:牛腿腱肉四百八十克，淮山八片，杞子四汤匙，桂圆肉四十克，芡实半碗，姜二片，盐半茶匙，清水适量 做法: (1)旺火烧滚清水，下姜片、洗净的牛肉，滚起后文火煲一小时 (2)放入其他材料，旺火复滚改文火煲至牛肉和其他材料均熟透时，以盐调味即可 附注: (1)牛肉洗净后，宜放沸水中煮五分钟，再用作煲汤 (2)杞子应挑粒大，干身，结实，肉厚，色润者；圆肉即龙眼肉干，也称元肉，宜选片大肉厚无虫蛀者

牛肉红枣桂圆汤功效

可以的，桂圆炖牛肉是一道菜肴萊垍頭條

做法

1.将牛肉洗净，入开水中氽一下，捞出，控水；條萊垍頭

2.牛肉切成厚约2厘米的片；條萊垍頭

3.山药、枸杞、桂圆肉洗净，放入大盅内；萊垍頭條

4.炒锅置火上，下食用油，加入牛肉片爆炒，入黄酒炒匀后放入大盅内；頭條萊垍

5.姜切片、葱切段放在牛肉上面；萊垍頭條

6.炒锅置火上，加入开水、盐、黄酒，水开后放入大盅内；萊垍頭條

7.大盅加盖，入蒸笼内蒸至软烂，取出姜、葱即可。萊垍頭條

肉桂炖牛肉的功效

肉桂牛肉指的是牛栏坑肉桂，马肉指的是马头岩肉桂。牛栏坑肉桂茶香中带甜，八泡仍有余香，滋味甜、醇、厚、强，回甘快爽，岩韵强。马头岩肉桂桂皮香气辛锐，口感醇滑甘润，香气悠长，刺激性高低适中，品后令人回味悠长。頭條萊垍

桂圆肉炖汤的功效与作用

蒸桂圆肉水开后蒸30分钟，桂圆肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。蒸桂圆肉具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。萊垍頭條

现代医学研究证实，蒸桂圆肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。萊垍頭條

桂圆炖肉的功效与作用

桂肉是树木的一种皮，也叫桂皮，是一种调料类，可以进行炖肉，把桂肉放到里面可以增加味道，具有祛寒补火等功效，也是一种药材，桂圆肉就是桂圆的肉，也叫龙眼肉，是一种食用类东西，具有补心安神功效，味道比较甜，所以两者区别很大，外表也不一样。萊垍頭條