咖喱土豆牛肉怎么做好吃

原料：牛腩500g，土豆2个，胡萝卜2根，椰浆50ml，咖喱粉2汤匙，面粉1汤匙，萊垍頭條

调料：酱油、盐、葱、姜、八角、桂皮、香叶、小茴香、黄油一小块。條萊垍頭

1、牛腩切2cm见方的小块，锅中烧开水，下牛肉，撇去浮沫捞出牛肉。起油锅炒香葱姜八角桂皮等调料，加入炒过水的牛肉，加适量生抽炒一会儿，加入没过牛肉的开水，小火炖1小时，加盐，再炖半小时盛出备用頭條萊垍

2、牛肉锅加盐之后，把土豆和胡萝卜切小块，锅中加油烧热，下土豆胡萝卜块炒匀，保持中小火，盖上锅盖焖10分钟左右，然后开盖，加盐调味，把水分炒干，并煎到蔬菜表面焦黄为止，盛出备用萊垍頭條

3、锅烧热，中小火炒化黄油，加一汤匙面粉炒匀，再加两汤匙咖喱粉炒出香味。咖喱粉看自己口味加，我喜欢半汤匙浓咖喱粉和1.5汤匙淡咖喱粉萊垍頭條

4、倒入牛肉、土豆和胡萝卜，炒到均匀裹上咖喱酱，加适量炖牛肉的汤，再加50ml椰浆垍頭條萊

5、炒到酱汁浓稠就可以了，由于之前牛肉和蔬菜都加了盐，现在不用另加了。喜欢酱汁多的可以多加水，我喜欢吃酱汁紧紧裹在肉上的那种:)萊垍頭條

6、配米饭，开吃。萊垍頭條

咖喱土豆牛肉怎么做好吃呢

咖喱牛肉土豆做法：土豆、胡萝卜切块，切葱段、蒜片，牛肉洗净切块，冷水下锅焯水，水开撇去浮沫，牛肉捞出备用，起锅烧油，放入葱段、蒜末、八角煸香，加入牛肉翻炒，倒入适量清水，烧开后转中小火炖90分钟，加入咖喱块、盐、土豆块、胡萝卜块搅拌均匀，盖盖小火焖20分钟即可。

咖喱牛肉土豆简单做法窍门

步骤 1

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牛肉洗干净后在清水里泡半小时，去血水； 加入大葱、花椒和老姜片大火煮开，转小火煮10分钟； 捞起来晾凉，切块。

步骤 2條萊垍頭

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切好的牛肉放进高压锅，加入大葱段、姜片压20分钟； 牛肉捞起来，剩下的牛肉汤留着备用。

步骤 3萊垍頭條

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锅里倒油烧热，加入压好的牛肉翻炒，直至牛肉表面有点儿焦黄，捞起来备用。

步骤 4萊垍頭條

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锅里倒油烧热，加入压好的牛肉翻炒，直至牛肉表面有点儿焦黄，捞起来备用。

步骤 5萊垍頭條

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把炒好的牛肉和洋葱胡萝卜一起翻炒； 加入刚才准备好的牛肉汤，大火烧开； 加入洗好切成块的土豆，大火烧开再转小火。

步骤 6萊垍頭條

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等土豆可以轻松戳烂，并且锅里的汤汁变得有些浑浊，用四川话说就是像“kaokao"一样，开始“咕噜咕噜”冒泡泡时，就可以加入咖喱酱和椰浆了，然后搅拌均匀，最后煮5分钟就好了~

步骤 7萊垍頭條

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盛一碗米饭，然后倒扣在盘子里，再把咖喱牛肉舀起来铺在旁边就好啦~

咖喱土豆牛肉最好吃做法

这个问题我觉得应该取决于个人的烹饪时间的长短，如果是按照传统中式做法的话，应该选用比较瘦一点的部位，比如里脊部位的。如果相对比较老的肉，譬如牛身上的黄瓜肉。萊垍頭條

如果想要比较软糯的口感，则应该多炖制一些时间，这个时候应该选用肥瘦相间的部位比较合适萊垍頭條

咖喱土豆牛肉怎么做好吃视频

主料條萊垍頭

牛肉300克條萊垍頭

洋葱一个萊垍頭條

土豆两个萊垍頭條

胡萝卜一个萊垍頭條

辅料萊垍頭條

日式咖喱酱3块 (57克)垍頭條萊

日式咖喱牛肉饭的做法步骤萊垍頭條

1.牛肉,土豆,胡萝卜切小块. 洋葱切条萊垍頭條

2.橄榄油入锅, 中火加热后放入牛肉萊垍頭條

3.当牛肉被煎至变色出水时将其盛出备用條萊垍頭

4.在相同的锅中加入洋葱, 中火翻炒几分钟, 直到洋葱变色,焦糖化頭條萊垍

5.加入胡萝卜和土豆翻炒一会, 再放入牛肉. 倒入420毫升的清水或直到水位刚刚没过食材萊垍頭條

6.大火煮开后撇去浮沫萊垍頭條

7.转小火炖大约45分钟或直至牛肉软烂萊垍頭條

8.将锅离火,加入咖喱,轻轻搅拌直到咖喱全部融化萊垍頭條

9.将锅放回火上, 此时可以依个人口味加入其他调料(如生抽半勺,番茄酱半勺,苹果酱半勺),当然也可以不加,因为咖喱酱本身的味道已经足够的好.继续小火慢炖10到15分钟就大功告成了,如果喜欢黏稠一点的咖喱可以适当延长慢炖的时间,起锅前可加点盐调味垍頭條萊

10.日式咖喱牛肉饭,吃着超幸福的垍頭條萊

小窍门&温馨提示條萊垍頭

1. 不同牌子的咖喱酱可能所需的水量不一样。萊垍頭條

2. 可以将牛肉换成其他的肉类,或者只有蔬菜也是很好吃的萊垍頭條

咖喱牛肉土豆 怎么做

准备好食材，把牛肉放盆里泡出血水，清洗干净，把土豆和胡萝卜洗干净。萊垍頭條

胡萝卜去皮切片，两个土豆分两次用，取一个去皮切块，另一个先放着备用。萊垍頭條

炒制牛肉变色，放进土豆和胡萝卜，翻炒均匀至变色，将炒过的土豆胡萝卜牛肉放进炖锅里，加入足量的开水，先放25克咖喱块。萊垍頭條

炖至大约一个半小时，土豆胡萝卜已经快炖化时，汤汁开始变的浓稠，将另一个土豆切块，放进锅里，加入适量盐，再放进25克咖喱块，搅拌均匀，再炖半个小时左右即可。萊垍頭條

如何做咖喱土豆牛肉

食材明细：牛腩400克、土豆300克、胡萝卜250克、洋葱100克、咖喱粉5克、咖喱块15克、白糖10克、盐2克、鸡粉2克、美极鲜酱油5克、橄榄油15克、葱段30克、姜片20克、黄酒20克、酱油15克、八角2枚、桂皮一小块3克、清水适量萊垍頭條

咖喱土豆牛肉的做法步骤垍頭條萊

1萊垍頭條

牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱粉、咖喱块、白糖、盐、鸡粉、美极鲜酱油、橄榄油、葱段、姜片、黄酒、酱油、八角、桂皮一小块。垍頭條萊

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把牛腩切合适大小的块洗净，放入盆中用清水浸泡30分钟。萊垍頭條

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然后把牛腩凉水下锅煮开，水开后煮10分钟。萊垍頭條

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把土豆块下油锅炸至为黄色捞出备用。萊垍頭條

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把煮好的牛腩倒入高压锅中，高压锅中放入八角、桂皮。萊垍頭條

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再放入葱段、姜片，倒入黄酒和酱油。頭條萊垍

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往高压锅中注入开水。萊垍頭條

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盖好盖子焖30分钟，然后倒出备用。萊垍頭條

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另起锅烧热，注入适量橄榄油倒入胡萝卜块，再放入两片姜煸炒。萊垍頭條

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把胡萝卜炒透后下入洋葱块煸炒，煸炒出香味后撒入适量咖喱粉炒匀。垍頭條萊

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把咖喱粉炒香后放入焖好的牛肉和适量的牛肉汤。垍頭條萊

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汤烧开后放入一小块咖喱块。萊垍頭條

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咖喱块溶解后倒入炸熟的土豆块炒匀。萊垍頭條

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然后撒少许盐再滴几滴美极鲜酱油调味。垍頭條萊

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锅中再放入少许白糖和鸡粉提鲜。萊垍頭條

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最后用大火收汁。頭條萊垍

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把汤汁收70%后便可出锅码盘上桌食用。萊垍頭條

温馨提示；萊垍頭條

1、牛肉切好后最好用凉水浸泡后再用，这样可去除大部血水和异味。2、高压锅焖制的时间，可根据肉的软烂度来控制时间，肉老就多焖一些时间，肉嫩可适当把焖制时间缩短。3、把土豆块炸过烧出的菜会香一些，不炸也可以。4、在烧咖喱牛肉时，用焖牛肉的原汤最好，会使味道更为浓郁一些。还可以用椰汁代替牛肉汤，吃起来具有东南亚风味特点，味道也不错。萊垍頭條

咖喱土豆牛肉怎么做好吃又简单

咖喱牛肉家常做法如下：萊垍頭條

材料：牛肉2斤，土豆2个，洋葱半个，胡萝卜一根，纯牛奶100ml，咖喱块1盒，姜片5片，香叶一片，花椒5粒，八角半个，萊垍頭條

做法：條萊垍頭

1.牛肉切块，冷水中浸泡，泡出血水后冲洗干净，冷水下锅，焯水，煮出浮沫后，捞出清洗备用。垍頭條萊

2.换一锅水，加入牛肉，小半个洋葱，香叶，桂皮，生姜，八角，大火煮开后转小火，炖40分钟。萊垍頭條

3.加入土豆块和胡萝卜块，加入咖喱，牛奶，炖20分钟，揭开锅盖，大火收汁即可。萊垍頭條

咖喱土豆烧牛肉怎么做好吃

原料萊垍頭條

牛肉50克，土豆150克，菜油10克，酱油15克，咖喱粉5克，盐5克，淀粉5克，葱、姜各5克，萊垍頭條

做法頭條萊垍

1、将牛肉自横断面切成丝，将淀粉、酱油、料酒调汁浸渍牛肉丝;土豆洗净去皮，也切成丝。萊垍頭條

2、将油热好，先放葱、姜炝锅，再将牛肉丝下锅炒散后，将土豆丝放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火快炒几下起锅即成。[特点]萊垍頭條

操作简便，风味独特宜人。頭條萊垍

[附注]如愿吃脆的，可把土豆丝浸于冷水中，洗漂去土豆丝中淀粉后再炒，如不浸漂，土豆丝内因有大量淀粉，炒时发粘，有人不爱吃，但这样可减少维生素的损失。萊垍頭條

做法二條萊垍頭

食材:萊垍頭條

牛肉，土豆，胡萝卜萊垍頭條

调料:萊垍頭條

咖喱块(辣)生抽，葱花頭條萊垍

做法:萊垍頭條

1.将土豆和萝卜去皮切成小丁萊垍頭條

2.牛肉也切成和蔬菜差不多大小的丁萊垍頭條

3.锅内倒油后放入葱花爆香頭條萊垍

4.放入牛肉丁翻炒萊垍頭條

5.倒入少许生抽垍頭條萊

6.生抽倒入后翻炒牛肉，将牛肉炒熟萊垍頭條

7.倒入蔬菜丁萊垍頭條

8.锅内倒水漫过食材萊垍頭條

9.加入三块咖喱块萊垍頭條

10.煮至汤汁变浓稠即可关火，加盖焖几分钟垍頭條萊

11.咖喱牛肉土豆做好盛出，就可以用来拌米饭和面条啦。萊垍頭條

咖喱牛肉土豆的简单做法

咖喱牛肉土豆

步骤1

牛腱子要提前用清水泡清血水，中途水浑浊了要及时替换清水几次，土豆和胡萝卜分别去皮洗净后切成小块垍頭條萊

步骤2萊垍頭條

备好黄酒，生姜去皮切片，咖喱粉，咖喱块和鲜山楂，山楂中含量很高的有机酸，可以软化牛肉纤维，使得牛肉熟得更快，还能解腻。咖喱粉香味更浓郁，咖喱块能使汤汁浓稠萊垍頭條

步骤3條萊垍頭

把一部分牛肉切成小块，还有的切成段，冷水下锅，加盖焯水后捞起再用温水洗净控水萊垍頭條

步骤4萊垍頭條

汤锅里倒入1茶匙油，温油用小火把咖喱粉倒入炒出香味，这一步很关键，不要开大火，不然会有焦糊味的萊垍頭條

步骤5萊垍頭條

之后把牛肉入锅不断的煸炒至牛肉全部粘上咖喱的酱料，倒入黄酒，不用黄酒可以用料酒萊垍頭條

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再把山楂和生姜片入锅。没有新鲜的山楂也可以用晒干的山楂片，不要多否则会有酸味頭條萊垍

步骤7條萊垍頭

加入开水，水量能浸没牛肉，大火烧开后加盖转小火炖约1个半小时萊垍頭條

步骤8條萊垍頭

之后开盖把土豆和胡萝卜块加入用大火烧开，加盐调味后再转小火炖至土豆酥软萊垍頭條

步骤9萊垍頭條

最后开盖转大火，把咖喱块加入一直烧制汤汁浓稠即可熄火出锅萊垍頭條

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烹饪技巧萊垍頭條

咖喱粉要炒出香味的，汤汁会更浓香，加入咖喱块会产生自然芡，过早加入会帮助收汁影响炖煮，所以要最后加入大火收汁就好頭條萊垍

蒜香排骨垍頭條萊

步骤1

排骨加调料拌匀腌制半小时萊垍頭條

步骤2萊垍頭條

腌制好的排骨入锅炸至两面金黄萊垍頭條

步骤3垍頭條萊

锅内热油炒香蒜末萊垍頭條

步骤4萊垍頭條

倒入排骨翻炒炒香萊垍頭條

步骤5條萊垍頭

倒入盐糖鸡精蚝油白芝麻翻炒均匀出锅萊垍頭條

咖喱土豆牛肉简单做法

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牛肉浸泡半小时去血水；萊垍頭條

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准备配料；萊垍頭條

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葱姜蒜切片，干红尖椒切段，大葱和鲜红尖椒切细丝泡水；萊垍頭條

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土豆切滚刀块；條萊垍頭

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牛肉切大小适中的块；萊垍頭條

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锅内烧水，水开下牛肉煮出浮沫；萊垍頭條

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煮好洗净滤水备用；垍頭條萊

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锅内倒油；頭條萊垍

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七成热下调料炒香；萊垍頭條

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下牛肉煸炒；頭條萊垍

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加老抽上色，生抽提鲜，料酒去腥；垍頭條萊

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加热水没过牛肉，牛肉难煮要多点水，大火烧开转中小火；萊垍頭條

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烧至水剩一半，加土豆，加盐，盐可比平常少点，咖喱也有咸味；萊垍頭條

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还剩约三分之一的水时，土豆牛肉酥烂关火；萊垍頭條

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打开事先准备的咖喱；頭條萊垍

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把咖喱块放入汤汁中，待其完全融化，中火慢煮，不停翻动，以免糊锅；垍頭條萊

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待汤汁浓稠关火；萊垍頭條