主料萊垍頭條
牛肉适量頭條萊垍
胡萝卜适量萊垍頭條
土豆适量條萊垍頭
辅料萊垍頭條
洋葱适量條萊垍頭
蒜适量萊垍頭條
姜适量條萊垍頭
配料條萊垍頭
咖喱块适量垍頭條萊
咖喱牛肉的做法步骤頭條萊垍
1.备好材料。垍頭條萊
2.牛肉切块焯水。頭條萊垍
3.焯好水的牛肉加姜、水,放在高压锅内压一下。萊垍頭條
4.土豆、洋葱、胡萝卜切块,蒜拍一下。萊垍頭條
5.锅内放油烧热,把蒜爆香。頭條萊垍
6.加入洋葱炒变色。萊垍頭條
7.加入土豆胡萝卜块炒一下。萊垍頭條
8.加入压好的牛肉和牛肉汤。頭條萊垍
9.大火烧开,小火炖,加入一小块咖喱块,更好的入味。萊垍頭條
10.待土豆、胡萝卜都熟了后,在放剩余的咖喱,要小火,避免糊锅。萊垍頭條
11.香喷喷的咖喱出锅了。條萊垍頭
用料頭條萊垍
牛肉(牛腩) 400克萊垍頭條
土豆 1个 200克條萊垍頭
胡萝卜 半根 100克萊垍頭條
洋葱 1/4个 100克頭條萊垍
咖喱 2小勺约30克萊垍頭條
料酒 半勺30ML萊垍頭條
盐 3克頭條萊垍
葱 1根萊垍頭條
冰糖 6粒约10克萊垍頭條
做法步骤垍頭條萊
步骤 1萊垍頭條
牛腩400克切成小块。垍頭條萊
步骤 2頭條萊垍
牛腩焯一下水。 起锅烧水,牛腩冷水下锅,加入半勺料酒约30ML。水开后撇出血沫。萊垍頭條
步骤 3萊垍頭條
牛腩变色时捞出,水开后约1分钟左右。萊垍頭條
步骤 4萊垍頭條
牛肉放入高压锅里。萊垍頭條
步骤 5頭條萊垍
加入姜4片,葱两段,八角1个,冰糖6粒。萊垍頭條
步骤 6萊垍頭條
加入开水没过牛肉。萊垍頭條
步骤 7萊垍頭條
盖上锅盖,选择牛肉功能,按"开始"键启动高压锅程序。萊垍頭條
步骤 8萊垍頭條
准备土豆1个约200克,洋葱1/4个约100克,胡萝卜半根约100克。土豆胡萝卜分别去皮洗净。萊垍頭條
步骤 9萊垍頭條
土豆、胡萝卜切成小块每个约1厘米大小。洋葱切成小丁。頭條萊垍
步骤 10萊垍頭條
大火起锅烧油,加入姜片蒜片炒香,蒜片变色时加入干辣椒翻炒。頭條萊垍
步骤 11萊垍頭條
加入洋葱翻炒均匀。萊垍頭條
步骤 12萊垍頭條
加入土豆胡萝卜块翻炒均匀。條萊垍頭
步骤 13萊垍頭條
加入牛肉,和煮牛肉的汤,汤汁没过牛肉即可,加入盐1小勺约3克。盖上锅盖改中火,烧7-8分钟左右。 开锅盖,加入咖喱2勺约30克,咖喱用的是泰国咖喱酱。翻炒均匀,大火收汁约3分钟左右。萊垍頭條
步骤 14條萊垍頭
出锅装盘。萊垍頭條
一、工具/材料 牛腱子肉500克、土豆一个、葱、姜、蒜适量、大料一个、冰糖4块、辣椒俩、油、盐适量、热水适量、山楂干一个、老抽一小勺、高压锅。萊垍頭條
二、方法/步骤 1、牛肉切块,泡凉水一小时换一次水,换两、三次。2、凉水下锅焯出血沫。3、准备调料。4、放油、烧热、放调料、翻炒,然后放牛肉。5、倒红烧酱油少许,翻炒。6、加热水适量。7、稍炖5分钟,放入高压锅中,放盐和适量老抽。8、压30分钟。9、接下来准备土豆切块,放入热油煸一下。10、煸到金黄,这样炖出来土豆不会烂掉。11、牛肉出高压锅放入炒锅,收汁同时倒入煸好的土豆,汤收差不多就可以了。12、出锅装盘。萊垍頭條
用料萊垍頭條
牛腩萊垍頭條
500克胡萝卜 2根土豆 2个洋葱 半个日式咖喱膏 3块椰浆 150ml(一定是浓郁乳白色的椰浆哦,不是椰汁饮料那种哈)香叶 两片八角 一个花椒 几粒姜 一块。步骤 1萊垍頭條
土豆去皮切块(如果暂时不烹调,请用冷水浸泡以免发黑),胡萝卜洗净切滚刀块,洋葱切片,牛腩切大块萊垍頭條
步骤 2萊垍頭條
牛腩焯水后,冲洗干净萊垍頭條
步骤 3頭條萊垍
放入高压锅内,加开水、香叶、八角、花椒、拍破的姜,上汽后压20分钟(喜欢牛肉软烂点的可以适当加长时间)萊垍頭條
步骤 4萊垍頭條
炒锅内倒少量油,八成热后,放入土豆、胡萝卜与洋葱,炒到表面收缩、微焦后捞出备用萊垍頭條
步骤 5頭條萊垍
将牛腩与炒好的蔬菜放入炖锅中,加入刚才煲牛腩的肉汤,刚浸过食材即可。大火烧开后,放入三块咖喱膏萊垍頭條
步骤 6垍頭條萊
中小火炖煮20分钟,之后淋入椰浆调匀即可关火。其间可以尝尝味道,根据各人口味决定是否调入盐和糖條萊垍頭
用高压锅来制作咖喱牛肉,做出来的牛肉才不会硬,具体做法如下: 用料:咖喱、牛肉、胡萝卜、土豆、食盐(各适量) 萊垍頭條
1、首先先把牛肉切块;土豆和胡萝卜切滚刀块。 萊垍頭條
2、然后把葱和姜洗干净,用刀切成片状。 垍頭條萊
3、再把牛肉块放进锅里,焯水3-5分钟。 萊垍頭條
4、然后把牛肉捞出来,用流动水冲洗干净浮沫。 萊垍頭條
5、在锅中放少量油,然后把葱、姜片放进锅里炒香。 萊垍頭條
6、再加入牛肉块、土豆和胡萝卜到锅里,翻炒2分钟捞出。 頭條萊垍
7、然后把所有材料放入电压力锅里,加入适量开水、食盐和咖喱粉。 萊垍頭條
8、启动压力锅,焖煮20-30分钟即可。 萊垍頭條
9、搅拌到汤汁粘稠度适度后,就可以出锅了。萊垍頭條
食材:牛腩,水,调料萊垍頭條
具体步骤:1.牛腩适量洗净备用。萊垍頭條
2.切方块(不要切得过小,熟后缩水)。3.锅中放入适量冷水,把牛腩块放入锅中,中火焯水去沫。萊垍頭條
4.边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中。(这样血沫去得更干净,不用另外冲水去浮沫)萊垍頭條
5.牛腩焯水去沫的同时,加热高压锅,水量淹没肉块两个指关节为宜。(如要用汤,水可加量)准备好调料盒和其他调料。萊垍頭條
6.水开后,把焯过水的牛腩放入高压锅,倒入稍许料酒、酱油,加入葱结、姜片、十三香料包、一大勺黄豆酱和调料盒。大火烧开,盖上高压锅盖,小火焖炖30分钟左右。條萊垍頭
先用姜葱酱油把牛肉腌制萊垍頭條
炒锅把胡萝卜,马铃薯,洋葱等食材添加油盐爆炒萊垍頭條
把牛肉咖喱等食材全部倒进压力煲,煮二十分钟萊垍頭條
用料 牛排骨 600g洋葱 1个土豆 1个胡萝卜 300g浓香咖喱牛排骨的做法 食材处理好,切一片姜,少许葱花,拿一个八角。浓香咖喱牛排骨的做法 步骤1牛排骨冷水入锅煮去血沫,放入压力锅,加入炖牛肉料包开始炖。浓香咖喱牛排骨的做法 步骤2热锅凉油,爆香葱姜和八角,下食材大火煸炒。一分钟后加入少许老抽继续煸炒。直至土豆胡萝卜变色。浓香咖喱牛排骨的做法 步骤3放入一大块咖喱。加入500g开水小火炖煮。浓香咖喱牛排骨的做法 步骤4放入炖好的牛排骨一起小火焖十分钟即可。浓香咖喱牛排骨的做法 步骤5成品浓香咖喱牛排骨的做法 步骤6成品浓香咖喱牛排骨的做法 步骤7頭條萊垍
用料萊垍頭條
牛排 2根(菜市场买的那种牛排)條萊垍頭
姜 1小块頭條萊垍
蒜 1颗萊垍頭條
咖喱块 2小块萊垍頭條
香料包 1小包萊垍頭條
干辣椒 2小根萊垍頭條
黑胡椒碎 少许萊垍頭條
老抽 少许萊垍頭條
生抽 少许萊垍頭條
枸杞 少许頭條萊垍
桂皮、桂枝、香叶 少许(我的香料包里没有,自己加的)頭條萊垍
做法步骤萊垍頭條
步骤 1垍頭條萊
牛排冷水入锅煮开,去除淤血、浮沫,捞出洗净。萊垍頭條
步骤 2萊垍頭條
冷锅热油,加入姜片爆香,放牛排煸炒一会。條萊垍頭
步骤 3萊垍頭條
加入香料包、蒜粒、花椒、干辣椒、香叶、桂皮、桂枝、枸杞等,翻炒出味,加入牛排翻炒几分钟后加入生抽调味,老抽调色,料酒去腥调香。條萊垍頭
步骤 4萊垍頭條
加入凉水没过牛排即可,煮至沸腾后,加入1块咖喱块,煮至化开后,将整锅牛排、香料倒入电高压锅中,选择牛肉选项,焖煮。頭條萊垍
步骤 5頭條萊垍
电高压锅焖煮完成后取出,可先试试味道,如果太淡,可适当再加点酱油和黑胡椒碎调味。若刚好,直接取出倒锅中大火烧开,放一块咖喱块,煮化收汁,即可出锅萊垍頭條
主料:牛腩250克 西红柿600克萊垍頭條
辅料:胡萝卜(红)80克 西芹80克 蒜4瓣 香叶4片 黄咖喱1汤匙 番茄酱2汤匙 料酒1汤匙 香菜2棵 食盐1茶匙 橄榄油2茶匙 黑胡椒1/3茶匙 水适量條萊垍頭
做法:萊垍頭條
1、选用上好牛腩,清洗干净后切成小块垍頭條萊
2、牛腩在开水中焯水,捞出清洗干净條萊垍頭
3、牛腩加水、香叶、料酒,煮开后小火慢炖,牛肉9成熟即可备用萊垍頭條
4、胡萝卜、蒜切碎后在锅内用橄榄油煸炒出香味萊垍頭條
5、倒入切碎的西芹煸炒萊垍頭條
6、西红柿用开水烫去皮后切小块,一起倒入锅中翻炒几下,这道汤用到大量的番茄,具有浓郁的番茄锅特色條萊垍頭
7、倒入煮好的牛腩加入黄咖喱膏,加入番茄酱,增加其特有的番茄风味和浓郁的色泽,翻炒均匀萊垍頭條
8、倒入煮牛腩的原汤,煮开后小火15-20分钟,直到牛肉酥软,加盐调味,最后撒入黑胡椒碎和香菜碎叶即可萊垍頭條