如何用电饭煲炖牛肉又软又好吃

通常牛肉炖烂需大火40分钟，用电饭煲炖牛肉的话，60分钟差不多！垍頭條萊

如何用电饭煲炖牛肉又软又好吃呢

时间上一般一个小时多一点就可以了。如果需要处理的软一些，那么就炖一个半小时到二个小时左右。萊垍頭條

牛肉用电饭煲怎么煮才好吃

材料 主料：牛肉1斤（跟肉贩说要炒来吃的部位）， 调料：a，辣椒面姜片孜然，b，料酒盐糖酱油花椒粉 做法 1 牛肉洗净，切成长5cm宽2cm的条状（食指3/4） 2 放入调料b，搅拌均匀 3 贴上保鲜膜，放入冷藏室腌5小时以上 4 腌好后放入少许淀粉，搅拌均匀 5 小心倒入电饭煲中，用筷子将表面扒平一点 6 盖好盖子，按下煮饭键，待跳至保温闷几分钟搅拌下，再继续重复直至水干 7 待煮饭键按不下去了，打开盖，一手强按住煮饭键，一手用筷子不断旋转搅拌 8 搅拌至vniurou发干，看上去没有水分看，加上姜片，辣椒面，孜然 9 继续一手按煮饭一手不断搅拌，只是牛肉彻底干 10 用筛子筛掉辣椒面等杂质，放冷即可当零食食用 小诀窍 1、做这道牛肉干最好是用没有筋的肉，否则怕嚼不动哦； 2、一定要把水份烧得非常干才算成功； 3、盐不能放多了，因为腌的时间比较长，怕容易咸； 4、淀粉只能放一点点，或者干脆不放，太多容易失去牛肉干的嚼劲； 5、调料的量我就不详细说了，按个人口味放吧。萊垍頭條

电饭煲怎么做牛肉焖饭窍门

水放2被就够了。垍頭條萊

做法：萊垍頭條

1、 大米淘洗干净，放入电饭锅的内锅中，按平时煮饭的刻度加水，放在一旁静置；垍頭條萊

2、 牛肉切成手指肚大小的丁；土豆、胡萝卜切丁；香菇泡发后切丁；洋葱切末，生姜、大蒜切末，香葱切葱花；喜欢吃辣的可以加辣椒切丁；垍頭條萊

3、 炒锅烧热，加入食用油烧热后，下牛肉丁煸炒至微微起焦、水分收干；萊垍頭條

4、 下入洋葱末和姜蒜末煸炒出香味儿；萊垍頭條

5、 下入土豆丁、胡萝卜丁和香菇丁，翻炒均匀；萊垍頭條

6、 加入料酒、酱油、蚝油翻炒至上色；萊垍頭條

7、 将所有材料全部倒在电饭锅的大米上，铺平，放入外锅中，按煮饭程序，程序结束后再焖5分钟；垍頭條萊

8、 打开锅盖，撒上葱花，拌匀即可。萊垍頭條

如何用电饭煲炖牛肉又软又好吃视频

一般用电饭煲炖牛肉，时间大概3小时左右，牛肉会很软烂，炖牛肉要选牛腩肉，相当于猪肉的五花，但它肥瘦相间却不油腻，这些年牛腩也做得数不过来多少回了，反复摸索改良，就有了今天的简单又好吃的炖牛肉，隔三差五炖一锅，再留出来一些，连汤带肉分袋冷冻，随吃随取，炖菜、煮面都非常美味。條萊垍頭

电饭煲如何焖牛肉

主料 垍頭條萊

牛肉500克、頭條萊垍

木耳(水发)适量萊垍頭條

土豆适量頭條萊垍

洋葱适量萊垍頭條

胡萝卜适量條萊垍頭

西红柿适量萊垍頭條

豌豆适量萊垍頭條

玉米适量萊垍頭條

大米适量萊垍頭條

辅料萊垍頭條

葱姜适量 香油适量 料酒适量 食盐适量 生抽适量 老抽适量 蚝油适量 白胡椒粉适量萊垍頭條

做法：垍頭條萊

步骤1頭條萊垍

牛肉用清水浸泡1个小时，去除血水，然后切成厚一点的片状或者是小方块條萊垍頭

步骤2頭條萊垍

把土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、木耳切成和牛肉差不多大小的形状，切好备用條萊垍頭

步骤3條萊垍頭

锅内加水，放入几片生姜、料酒去腥，冷水放入牛肉，水开以后焯水二分钟，然后捞出来放入盆中，再用温水把牛肉上面的血沫冲洗干净萊垍頭條

步骤4萊垍頭條

锅内加油，放入葱姜炒出香味，然后放入牛肉，快速翻炒两分钟，接着放入西红柿，翻炒均匀萊垍頭條

步骤5萊垍頭條

放入生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉，继续翻炒，大概炒至两三分钟，西红柿炒出香味后加入开水，记得是开水，开水的量腌着肉为宜，然后盖上锅盖，中小火炖半个小时萊垍頭條

步骤6頭條萊垍

半个小时以后，牛肉已经八成熟，然后放入食用盐，放盐的量比平常炒菜要多一些萊垍頭條

步骤7萊垍頭條

电饭煲中放入淘洗干净的大米，然后将炒好的牛肉带汤汁一起倒进去，汤汁的量和平常蒸米用的水量是一样的，大概超过牛肉一指左右萊垍頭條

步骤8萊垍頭條

放入准备好的配菜，配菜尽量选择颜色不一样的蔬菜，做出来的米饭卖相更好看垍頭條萊

步骤9萊垍頭條

电饭煲按正常煮饭键，煮大概45分钟（根据电饭煲情况而定），打开锅盖，牛肉焖饭就做好了萊垍頭條

步骤10萊垍頭條

趁热搅拌均匀，淋上香油，再次搅拌均匀，开吃，吃的时候还可以加上辣椒酱之类的，口感更佳條萊垍頭

电饭煲煮牛肉简单

因为没有压力锅，想吃炖牛肉，便想试试，还算成功，想吃美味的懒人可以试试哦，味道不错條萊垍頭

食材頭條萊垍

主料萊垍頭條

牛肉萊垍頭條

500g頭條萊垍

辅料萊垍頭條

葱姜蒜，干香菇，料包，茶叶，耗油，生抽 盐條萊垍頭

步骤條萊垍頭

1.准备好食材，干香菇泡发，牛肉切块洗净。條萊垍頭

2.牛肉用开水焯两分钟，撇去血沫油渣，捞出备用萊垍頭條

3.热锅放油，把牛肉炒一会，放入电饭煲條萊垍頭

4.电饭煲加水（我加的水较多，一是想喝汤二是防止中间水不够），放入葱段姜片蒜瓣，生抽，耗油，香菇去蒂切两半入锅，加盐，我还切半根胡萝卜，根据个人口味吧，还有料包和茶叶，茶叶可以用纱布包起来入锅條萊垍頭

5.电饭煲选择定时，我选了2小时 选择粥汤功能，有微压，静候美食萊垍頭條

6.快好了加盐，出锅，来电香菜，味道不错，大家试试吧條萊垍頭

小贴士萊垍頭條

炖牛肉加点茶叶肉嫩易熟，最后放盐，防止牛肉煮老萊垍頭條

电饭煲怎样烧牛肉好吃又嫩

大概煮45分钟左右能熟。頭條萊垍

具体做法及主料：牛肉400克、盐适量、黑胡椒粉适量、生抽一勺、老抽2勺、生姜一块、桂叶半片、葱花适量、花生油适量、红辣椒一个、白萝卜半个、生粉两勺萊垍頭條

做法：萊垍頭條

1、新鲜的牛肉洗净，切块頭條萊垍

2、放生粉（使牛肉嫩滑点）、盐、生抽、耗油、黑胡椒粉各适量和一个红辣椒腌15分钟萊垍頭條

3、腌肉的时间开始切萝卜，萝卜半只，洗净刨皮，切块條萊垍頭

4、切好姜片放油先放在电饭锅底爆一会，这样姜会香点萊垍頭條

5、闻到姜的香味就可以放腌好的牛肉和萝卜进去了，加上适量的水，放香叶萊垍頭條

6、盖上锅盖，按电饭锅'肉类'的功能，45分钟左右，美味出锅！條萊垍頭

电饭煲怎样炖牛肉

用料 條萊垍頭

牛肉 三斤 條萊垍頭

葱白 适量 萊垍頭條

姜 5片 萊垍頭條

生抽 3大勺 萊垍頭條

老抽 1大勺 萊垍頭條

王守义炖肉料 一小袋 頭條萊垍

桂皮 一小块 條萊垍頭

盐 适量 條萊垍頭

冰糖 几颗 萊垍頭條

陈皮 一片 萊垍頭條

干山楂 两片 萊垍頭條

小茴香 一小勺 頭條萊垍

花椒 一小勺 萊垍頭條

大料 一颗 條萊垍頭

干红枣 一颗 條萊垍頭

家常炖牛肉（电饭煲）的做法 萊垍頭條

牛肉先在冷水中泡至少半小时，切麻将大小的块，个人比较喜欢大块，但大块炖的时间会比较久，如果着急吃就切小点。切好的牛肉块换清水煮开，这一步主要是去除血末。垍頭條萊

接上一步，水一开大约一分钟就把肉块捞出来。我是用电饭煲炖肉的，所以直接放进电饭煲内锅中。把之前列的调料都加进去。注意生抽提味，老抽提色。所以老抽不要多了，否则牛肉太黑。还有就是盐此时不必加多，肉桂味道很浓，也千万别加多，小指头那么多足矣。萊垍頭條

然后加水，要加开水，至少得是热水，不能加凉的哦。加水量可以注意我的刻度。我家电饭煲比较大，能煮10人份米饭那种。不到三斤牛肉，加水到刻度8。后面根据观察，一个小时水下2个刻度。提示:要根据你炖肉量的多少和肉块的大小控制水量。还有用电饭煲的话水别太多，否则会溢出来。一般不超过内锅的80%萊垍頭條

剩下的就交给电饭煲吧！我家用的虎牌IH煲，调到“炖煮”，定时120分钟。后来发现有点硬，追加了60分，此时再加一次盐，别多了，可以尝尝。总计前后用了近三小时，不容易呀 ? 建议大家炖之前仔细阅读一下说明书，这点很重要。萊垍頭條

终于炖好啦！直接浇面条，是不是很香？也可以搭配米饭或其它干粮哦，炖牛肉百搭 。第一次尝试电饭煲炖肉，请多指教，祝大家好胃口 ?萊垍頭條

小贴士萊垍頭條

因为用了一包现成的炖肉料，所以花椒大料别多了，特别是桂皮别多了，否则会盖住肉香味。干山楂可以让牛肉比较容易炖烂。醋会伤害电饭煲涂层，慎用萊垍頭條