鲜牛肉煎牛排的做法

主料:牛排500g萊垍頭條

辅料:西兰花20g  酷克壹佰芝加哥牛排料15g黑椒酱30g頭條萊垍

1· 备好调料和牛排。牛排厚约2CM。 牛肉洗后吸去水份。加入牛排腌料30克。頭條萊垍

2. 给肉揉擦均匀，再抹上一层橄榄油。封好，放冰箱腌制1小时以后或更长时间。 西兰花洗后用开水焯熟。 锅中入油，炒熟洋葱装出萊垍頭條

3· 土豆切厚片，入锅煎熟。 取30克黑椒牛肉酱肉粉。兑上90克清水。和匀。 开小火，边煮边搅拌，煮至浓稠。條萊垍頭

4. 煎锅烧热，入牛排，大火煎制两面微焦。煎了一面，再煎另一面，每面大约20秒。條萊垍頭

鲜牛肉煎牛排的做法视频

主料：牛排一块、黑胡椒适量、黄油一小块、橄榄油适量、海盐适量條萊垍頭

辅料：罗勒叶适量萊垍頭條

步骤：萊垍頭條

1、牛排两面放入适量的海盐、黑胡椒、橄榄油、罗勒叶萊垍頭條

2、用手轻轻按摩，腌味5分钟左右萊垍頭條

3、预热牛排机頭條萊垍

4、牛排机显示“开始”功能后，放上牛排萊垍頭條

5、稍微煎一下后，打开牛排机放入一小块黄油萊垍頭條

6、牛排机自动检测牛排厚度来检测几分熟，所以根据自己喜好把牛排煎成几分熟即可萊垍頭條

牛肉煎牛排怎么做

黑椒牛扒萊垍頭條

材料萊垍頭條

牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许。萊垍頭條

做法垍頭條萊

1、牛肉切成半个巴掌大小的块状(我家4个人刚好每人1块)，用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松。萊垍頭條

2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。萊垍頭條

3、剁碎蒜头和洋葱。條萊垍頭

4、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度(我这个牛排煎得比较生)頭條萊垍

5、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。垍頭條萊

6、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状。萊垍頭條

7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。萊垍頭條

西冷牛排萊垍頭條

材料萊垍頭條

西冷牛排500g(分割成三片)，黄油40g，柠檬1个，各种蔬菜约300g，黑胡椒粉10g，盐10g。萊垍頭條

做法萊垍頭條

1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋，煎的时候不会回缩~ 双面均匀涂抹黄油备用。萊垍頭條

2、煎制西冷牛排时要把握好：既要能够将牛肉表面迅速加热，产生大量的香料分子，又不能使肉质的细胞壁破裂，而且最好用厚底铁锅，因为厚厚的生铁导热均匀受热快，这样才能把牛肉那种原有的口味发挥到极致~ 烧热坑纹锅，放入西冷扒，单面用猛火煎2分钟。條萊垍頭

3、翻一面，撒一些黑胡椒和盐再煎2分钟，表面挤些柠檬汁淋上去 (5成熟了)。頭條萊垍

4、再翻一面，撒黑胡椒和盐煎2分钟就可以咯~ (喜欢吃嫩一点的，这步就省了，我还是觉得熟一点更放心，于是就多煎了这2分钟，已经是八分熟)。萊垍頭條

5、牛排后煎好后，用锅子里牛排渗出的油和咸味把蔬菜煎到有横纹就出锅了。萊垍頭條

微波黑椒牛排萊垍頭條

主料萊垍頭條

牛排350g，彩椒适量，洋葱1/2只，蒜茸2茶匙(10g)，糖2茶匙(10g)，生抽1汤匙(15ml)。萊垍頭條

调料萊垍頭條

盐适量，黑胡椒少许，彩椒适量，蒜茸2茶匙(10g)，糖2茶匙(10g)，生抽1汤匙(15ml)。萊垍頭條

做法萊垍頭條

1、牛排用菜刀平拍松驰，用生抽腌15分钟待用。彩椒、洋葱切丝。萊垍頭條

2、盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟(可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间)。萊垍頭條

3、取一碗，倒入适量油，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝、蒜茸、彩椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟。頭條萊垍

4、最后把调味汁淋在牛排上即可。萊垍頭條

鲜牛肉怎么煎成牛排

牛排具体做法:萊垍頭條

首先将牛排解冻；萊垍頭條

2.用厨房纸吸干水分（切勿用水冲洗或浸泡，否则会影响牛排的口感。）；垍頭條萊

3.牛排两面儿三上黑胡椒碎（粉），俩面刷上薄薄的一层油（最好是黄油，黄油可以使牛肉变得鲜嫩）；頭條萊垍

4.平底锅少许油大火烧热，将牛排放入，每面煎两分钟，出锅入盘，在盘子的一角放几个西蓝花和胡萝卜，让你食欲大增。萊垍頭條

鲜牛肉煎牛排的家常做法

用料 牛排 一 油 少许 黑胡椒粉 勺 盐 少许垍頭條萊

厚切牛排怎么煎的做法頭條萊垍

食材选择是很重要的一步，好的食材才能吃出食物的本味。在选择牛排时，一定要注意看牛肉的大理石纹和厚度，煎大理石纹丰富的澳洲牛排，只需要放少许油，甚至不放油也可以煎出浓郁多汁的牛排。红白完美相间花纹的2-3厘米厚度的牛排最好。这样在牛排煎制过程中，牛排内脂肪（大理石纹）才能受热融化成为肉汁，牛排吃起来才更多汁。垍頭條萊

锅的选择有讲究，因为在加热过程中，牛排中的血水会渗出。如果使用平底锅，牛排会被泡在这些汁中，导致整块牛排无法高温受热，或者受热不匀，如果锅中带槽，表面的血汁会被引走，脱离和牛排表层的接触。垍頭條萊

用铁锅可以让牛排表面迅速固化，有利于把牛排内的汁水锁住。也因为生铁锅比一般的涂层锅厚，所以蓄热能力更强，牛排下锅后也对锅内温度的改变更小。萊垍頭條

油温必须特别高,锅子一定要烧的特别特别热，油最好用动物油（更适合高温烹饪）特别的热的锅子和油温才能催化出牛排里油脂的焦香。垍頭條萊

几分熟的牛排煎多久？想要煎出自己理想熟度的牛排，跟牛排的部位、厚度和锅子的温度都有关。现在拿3公分厚的西冷、菲力和厚度5公分，已经预热到极高温的锅子举例。頭條萊垍

三分熟，西冷和菲力为每面各煎2分钟。肉吃起来柔嫩，内部呈红色。萊垍頭條

五分熟，西冷和菲力为每面3.5分钟，上腿肉为每面4分钟。肉在按压时感觉很有弹性，内部中心呈粉红色。條萊垍頭

七分熟，西冷和菲力为每面4.5分钟，上腿肉为每面5分钟。肉质稍有紧实感，但按压下去还是有弹性的，粉红色肉质由内部中心开始向表层发展。頭條萊垍

全熟，当然过程中都要翻面。肉的质地结实，呈淡褐色。條萊垍頭

鲜牛肉煎牛排的做法窍门

你可以这样来做牛排，把牛排，切片后，再加入盐，味精，料酒，淀粉，胡椒粉搅拌均匀后，再腌制半个小时后，就能用黄油煎起来吃了垍頭條萊

鲜牛肉怎么煎牛排

准备材料：牛肉 300克、洋葱 半个、蚝油 适量、黄油 适量、酱油 适量、牛排酱 适量、香菜 适量。萊垍頭條

一、第一步将牛肉用清水浸泡2小时，去除血水。垍頭條萊

二、然后用菜刀将牛肉切成1厘米左右的厚片頭條萊垍

三、接着用菜刀的背面将牛肉片的两面拍松，多拍几下萊垍頭條

四、拍好的牛肉加入酱油，蚝油，腌20分钟，放旁边备用條萊垍頭

五、然后用菜刀将洋葱切碎，放旁边备用條萊垍頭

六、接着在锅里加入提前准备好的黄油，点火融化萊垍頭條

七、放入腌好的牛肉煎，煎2分钟翻面，再煎2分钟萊垍頭條

八、加入洋葱炒至断生，用铲子翻炒均匀條萊垍頭

九、翻炒均匀后即可出锅装盘，撒上香菜和牛排酱，这样煎牛排就做好了萊垍頭條

鲜牛肉煎牛排的做法大全

一、黑胡椒牛排垍頭條萊

主料:萊垍頭條

牛排100g，西兰花10g，鸡蛋1个，圣女果1个；頭條萊垍

辅料：萊垍頭條

黄油6g，黑胡椒酱4g，盐1g條萊垍頭

黑胡椒牛排的做法：萊垍頭條

1、锅里倒黄油；垍頭條萊

2、黄油煎至融化后，加入自然解冻的牛排；萊垍頭條

3、煎到2面都成熟之后，加上黑胡椒酱；條萊垍頭

4、西兰花用开水焯熟，牛排出锅之后，洒上一点点盐；萊垍頭條

5、在锅里煎鸡蛋，洒一点点盐；萊垍頭條

6、最后就可以起锅摆盘了。頭條萊垍

二、香烤牛排萊垍頭條

主料:萊垍頭條

牛排800克，新奥尔良调料50克，意大利香草2克，芝加哥牛排调料3克；垍頭條萊

辅料：頭條萊垍

花雕酒2汤匙；萊垍頭條

香烤牛排的做法：垍頭條萊

1、牛排加一些料酒，水泡3-4小时，为的是牛肉去腥；萊垍頭條

2、把调料加入小碗中，用水化开，搅拌均匀；垍頭條萊

3、牛排沥干水分，放入盘中，控干水分后，用厨房纸巾沾干水分；頭條萊垍

4、把小碗里面的调料撒在牛排上，按摩一下，然后腌制4-5小时，放冰箱一夜；頭條萊垍

5、腌好后，放烤箱；萊垍頭條

6、设置160度15分钟，翻面160度，再烤10分钟。垍頭條萊

三、红酒牛排萊垍頭條

主料:萊垍頭條

牛排200克，红酒150克；條萊垍頭

辅料：垍頭條萊

小番茄，西兰花，柠檬，黑胡椒粒，盐黄，油。蒜。蚝油，莳萝，白糖50克；萊垍頭條

红酒牛排的做法：萊垍頭條

1、把牛排两面的用刀背剁松，加入盐、蚝油、料酒、黑胡椒粒等等，腌制1小时；條萊垍頭

2、最后，再撒点莳萝；萊垍頭條

3、锅里面加上红酒和白糖，熬到汁变浓稠为止；萊垍頭條

4、锅用小火烧热，加入黄油化后加几个拍扁的蒜炸香。放入牛排煎到两面七成熟萊垍頭條

5、锅里面的水烧开，加西兰花煮熟，捞出备用；條萊垍頭

6、放盘子中，淋上红酒汁，挤上柠檬汁。萊垍頭條

四、茄汁牛排垍頭條萊

主料：萊垍頭條

牛排1000g，番茄1粒，洋葱1/2粒，干山楂2个，香叶2片，大料1个；萊垍頭條

辅料：萊垍頭條

牛肉浓汤宝，番茄酱，红酒2大勺，生抽，盐，糖；萊垍頭條

茄汁牛排的做法：垍頭條萊

1、牛排入冷水，烧开水去污物，洗干净；萊垍頭條

2、洋葱切寸断，番茄去皮，用料理机打碎；萊垍頭條

3、热锅冷油，然后用小火爆香洋葱，加番茄、番茄酱炒出颜色；萊垍頭條

4、将牛排放进去，翻炒均匀，烹红酒，加入其它的调料萊垍頭條

5、转入电压力锅里面，加入水（水量以刚没过材料为准），烧开；萊垍頭條

11最后，放入牛肉浓汤宝，继续10分钟煮十分钟即可。萊垍頭條

牛排煎牛排的做法

黄牛肉煎牛排做法如下頭條萊垍

主料：黄牛肉（200g）、奶酪（50g）、胡萝卜（50g）、黄瓜（50g）、圣女果（2颗）。頭條萊垍

调料：黑胡椒粒（适量）海盐（适量）蜂蜜（适量）牛排酱（适量）。萊垍頭條

厨具：烤炉。垍頭條萊

做法：頭條萊垍

1、手磨黑胡椒粒与海盐混合后将牛排四周均匀沾裹腌制20-30分钟。萊垍頭條

2、胡萝卜切菱形，黄瓜、奶酪切块，圣女果对半切备用。萊垍頭條

3、取腌制的牛排烤至7分熟（每面2分钟）。垍頭條萊

4、放入4汤匙牛排酱、1汤匙蜂蜜熬至酱汁微浓稠。萊垍頭條

5、将牛排、蔬菜、奶酪排盘后淋上蜂蜜酱汁即可。萊垍頭條

香煎牛排萊垍頭條

主料：牛排（2人份）、西兰花（4朵）。萊垍頭條

辅料：黄油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、烧烤酱（2勺）、蚝油（2勺）、料酒（1瓶盖）、生抽（1勺）、罗勒叶（2片）。萊垍頭條

厨具：平底锅。萊垍頭條

做法：頭條萊垍

1、准备好2人份牛排，用刀背把肉敲松。條萊垍頭

2、牛排抹上盐和胡椒粉。取一个碗，倒入烧烤酱2勺，生抽1勺，倒入2勺蚝油。兑入料酒调匀成汁。萊垍頭條

3、把牛肉浸在调好的汁里，撒上罗勒碎，腌制1小时。條萊垍頭

4、热锅融化黄油。下牛排煎5分钟。條萊垍頭

5、翻面继续煎3分钟，关火，用余温继续热一会。萊垍頭條

6、西兰花焯水盛出，就可以摆盘啦。萊垍頭條

煎牛肉排的做法大全

　　推荐三种酱料的做法：　　1、蘑菇酱料　　材料：牛高汤2000cc、番茄煳150公克、番茄酱4汤匙、番茄末200公克、洋菇片200公克、洋葱丝250公克、红葱头60公克、大蒜70公克、百里香2公克、盐1/2匙、黑胡椒粗粉1匙　　做法：大蒜、红葱头切片爆香，番茄末、洋葱丝下锅拌炒，放入洋菇片炒香，倒入番茄煳、番茄酱，洒上百里香炒至熟软。然后倒入高汤拌煮，滚沸20分钟。起锅前加入盐和黑胡椒粗粉即可。　　2、奇异果酱　　材料：橄榄油2大匙、白兰地2大匙、梅林辣酱油2大匙、奇异果汁200cc、奇异果1颗、洋葱1/2颗、大蒜4颗、糖1茶匙、黑胡椒粉1茶匙　　做法：奇异果、洋葱切丁，大蒜去皮切碎。锅中入油烧热，爆香蒜末、洋葱丁，加入奇异果丁、奇异果汁、糖以大火煮开即可。　　3、黑胡椒酱　　材料：牛高汤2000cc、沙拉油2汤匙、奶油1汤匙、酱油150cc、红葱头末200公克、洋葱末350公克、蒜末200公克、玉米粉水3勺、鸡精粉1汤匙、黑胡椒粗粉70公克、白胡椒颗粒40公克　　做法：黑胡椒粗粉跟白胡椒颗粒先放入烤箱中烤香备用。沙拉油与奶油先热锅，放入蒜末、洋葱末、红葱头末、酱油炒香，再加入烤好的黑胡椒粗粉和白胡椒粒一起炒香，倒入高汤煮开，洒入鸡精粉，再以玉米粉水勾芡即可。頭條萊垍