牛肉烧白菜粉丝家常做法

牛肉炒黄芽白的烹饪方法：萊垍頭條

第一步：准备工作萊垍頭條

做这道菜要准备的食材有：盐、生抽、蚝油、料酒、鸡精、花生油、淀粉、黄芽白切小块。牛肉切薄片，辣椒切片，蒜切片，生姜切丝。頭條萊垍

第二步：牛肉的腌制的方法萊垍頭條

要想牛肉吃起来更有味道，就必须先腌制一下，先把牛肉横着纹路切片，然后加少量的盐，少量的鸡精，一勺生抽，两勺料酒，一勺蚝油，一勺油，把姜丝放进去，一起搅拌均匀。垍頭條萊

然后加一大勺淀粉，搅拌均匀。之后静置15分钟。頭條萊垍

加这些调料是让牛肉的底味更足，吃起来味道更好。加淀粉是为了让牛肉增加一层保护，让牛肉有更滑嫩的口感。萊垍頭條

第三步：炒黄芽白萊垍頭條

起锅下少量的油，油温5成热下黄芽白，翻炒几下，加少量的盐后继续翻炒。炒至半熟就可以先起锅备用。如果现在炒太熟了，那么等下还要和牛肉一起混炒，那么黄芽白就太熟了，也就不会有那种脆口的口感。垍頭條萊

第四步：炒牛肉萊垍頭條

重新起锅，把锅烧到有点冒烟再下油，油量要比平常炒菜稍微多一点，油温7成热，下腌制好的牛肉和蒜片一起翻炒，萊垍頭條

大概半分钟下辣椒一起翻炒。炒至牛肉快没有红色的时候，下黄芽白一起翻炒，这个时候的牛肉应该有6-7成熟了。垍頭條萊

我们吃牛排就知道，我们能接受的是8成熟以上的牛排，如果超过十成熟那就没有鲜嫩的口感了。因为有淀粉保护的关系，哪怕我们炒到十成熟都依然很鲜嫩。萊垍頭條

第五步：调味萊垍頭條

加生抽着色调味，翻炒均匀。加鸡精增鲜，翻炒均匀差不多就可以起锅了，这个时候的牛肉应该在九到十成熟左右，黄牙白和辣椒也刚好断生。萊垍頭條

从牛肉下锅到起锅控制在两分钟之内。这样炒出来的牛肉很嫩很美味，黄芽白脆口清甜，给你一种全新的味道，一种能让味蕾开放的香甜，很美妙很享受的感觉。條萊垍頭

牛肉烧白菜粉丝家常做法大全

【原料】頭條萊垍

大白菜心200克，牛瘦肉100克，粉丝30克，葱丝、姜丝各5克，料酒10克，精盐3克，味精、干淀粉各2克，鸡蛋清1／3个，白糖1克，植物油75克。萊垍頭條

【制法】條萊垍頭

1.将大白菜洗净，先横切成3.5厘米长的段，再顺切成丝。牛瘦肉洗净，切成丝，用料酒、精盐1克拌匀腌渍入味，再用鸡蛋清、干淀粉拌匀上浆。粉丝洗净，剪成10厘米长的段。萊垍頭條

2.锅内放入植物油50克烧热，下入肉丝滑炒至熟，倒入漏勺，沥去油。萊垍頭條

3.锅内放入余下的植物油烧热，下入葱丝、姜丝炝香，下入白菜丝煸炒至变软，加入清水650克烧开，煮至六成熟。下入粉丝、白糖、余下的精盐烧开，煮至熟透，下入牛肉丝烧开，加味精，出锅装碗即成。萊垍頭條

白菜粉丝炖牛肉的做法

主料條萊垍頭

大白菜頭條萊垍

1颗頭條萊垍

酱牛肉垍頭條萊

300g萊垍頭條

粉丝萊垍頭條

250g垍頭條萊

辅料萊垍頭條

葱萊垍頭條

1根萊垍頭條

姜頭條萊垍

1块萊垍頭條

红大椒條萊垍頭

2只萊垍頭條

酱油萊垍頭條

适量垍頭條萊

盐萊垍頭條

少许條萊垍頭

白砂糖萊垍頭條

适量萊垍頭條

青蒜萊垍頭條

2根萊垍頭條

步骤萊垍頭條

1.大白菜，葱姜，红辣椒洗净剁块萊垍頭條

2.熟牛肉切片萊垍頭條

3.粉丝用热水泡开萊垍頭條

4.控水萊垍頭條

5.锅倒油，热后倒大白菜煸炒，然后放牛肉继续煸炒。萊垍頭條

6.放酱油，糖，少许盐。煮一下。頭條萊垍

7.大约煮10分钟放入粉丝，稍微煮一下就好了，时间长了粉丝会烂。萊垍頭條

8.装入砂锅后，撒入青蒜花即可。萊垍頭條

牛肉烧白菜粉丝家常做法视频

1.准备食材2.白菜洗干净切块3.锅烧热倒油、葱爆香、将白菜放入煸炒4.放适量的水5.将熟牛肉片放入6.放适量的盐7.放两个小红辣椒8.白菜熟了就好了。 頭條萊垍

大白菜烧牛肉粉丝的做法

食材：牛肉100g，白菜200g，粉丝100g、酱油1勺、白糖6克、味精少许、葱花8克、辣油适量、麻油适量。萊垍頭條

做法頭條萊垍

1、牛肉切片，白菜焯水备用。垍頭條萊

2、炒锅放辣油、牛肉片、白菜一起煸炒，再放入水、粉丝、酱油、白糖、味精、鸡精烧开，倒入沙锅中再烧3分钟，放麻油、葱花即可。垍頭條萊

牛肉白菜炒粉丝的做法

做法：垍頭條萊

1、材料：牛肉1块、白菜1把、粉条1把、豆腐1块。调料：葱1根、豆瓣酱适量、火锅底料适量。萊垍頭條

2、葱洗净备用。牛肉切薄片备用。垍頭條萊

3、白菜洗净，将叶子用手撕下备用。白菜帮用刀切细丝备用。萊垍頭條

4、豆腐切大块备用，切适当大块是为了防止在炒的过程中变碎。萊垍頭條

5、葱切马蹄形备用。垍頭條萊

6、将适量豆瓣酱和火锅底料放锅里炒出香味，也可以根据自己喜欢的口味自主调配口味。萊垍頭條

7、放入切好的大葱爆香，这步加入葱，是为了降低锅内温度，免得牛肉下去的时候粘锅。如果是不粘锅，可以先下入牛肉片爆炒再下葱。萊垍頭條

8、下入牛肉片划散，炒至变色。條萊垍頭

9、下入白菜帮丝，这个时候下入白菜帮，是为了让菜帮入味。萊垍頭條

10、白菜帮炒入味后，下入豆腐翻炒入味。萊垍頭條

11、加入白菜叶片，食材添加先后顺序对于食材的口味是很关键的，不一样的顺序，出来菜的味道和口感是不同的。頭條萊垍

12、添加水，将锅内的食材煮至需要的程度，一般以肉烂为主。萊垍頭條

13、因为粉条未经提前烫软，可以提前放入锅内煮。萊垍頭條

14、至粉条煮软能吃，即可添加香油关火。頭條萊垍

牛肉大白菜粉丝怎么烧好吃窍门

需要准备材料。材料熟牛肉100g，白菜200g，粉丝100g，高汤、酱油、白糖、味精、鸡精、葱花、辣油、麻油各适量。主要有5个步骤，耗时也不会太长。萊垍頭條

1. 锅里放色拉油和菜籽油混合，加盐，倒入大白菜，我还加了点香菇，翻炒煸透。條萊垍頭

2. 大白菜煸软，加入牛肉翻炒。萊垍頭條

3. 倒入少许蒸鱼豉油提鲜，加入红烧酱油上色（我没用红烧酱油，加的是李锦记的鸡汁酱油），翻炒一会儿倒入开水没过食材。萊垍頭條

4. 烧开后加入粉丝（粉丝提前泡好）。垍頭條萊

5. 烧开后，小火再煮一会儿就ok了，很简单很好吃的菜，快试试吧！萊垍頭條

牛肉烧大白菜粉丝做法

主料2人份條萊垍頭

白菜400g萊垍頭條

牛肉200g頭條萊垍

辅料萊垍頭條

花生油10g萊垍頭條

干辣椒2个萊垍頭條

盐3g頭條萊垍

步骤1萊垍頭條

准备食材條萊垍頭

步骤2萊垍頭條

白菜洗干净切块條萊垍頭

步骤3萊垍頭條

锅烧热倒油、葱爆香、将白菜放入煸炒條萊垍頭

步骤4頭條萊垍

放适量的水萊垍頭條

步骤5萊垍頭條

步骤6萊垍頭條

将熟牛肉片放條萊垍頭

步骤7萊垍頭條

放盐、放干辣椒萊垍頭條

步骤8頭條萊垍

好了萊垍頭條

大白菜粉丝烧牛肉的做法大全

食材：牛肉，大葱，白菜，粉条，生姜适量萊垍頭條

调料：花椒水，料酒，老抽，耗油，十三香，白胡椒粉，盐垍頭條萊

做法：1.准备好所有食材，首先把牛肉清洗干净后切薄片，然后切成小块儿开始剁馅，在剁馅的过程中分三次倒入15毫升的生抽，让生抽的味道慢慢沁入到牛肉中，然后再分次倒入20毫升凉水，这样在调馅儿时就不用往里面打水了。萊垍頭條

2.肉剁好后开始调馅，先往馅中倒入20毫升花椒水，顺一个方向搅匀上劲；然后倒入15毫升料酒，同样顺一个方向搅匀上劲；再放入10毫升老抽再次搅匀。條萊垍頭

3.随后放入切好的葱末，也是顺一个方向搅匀；然后放入1勺耗油搅拌均匀后放入姜末、十三香、白胡椒粉搅匀。條萊垍頭

4.最后放入香芹丁、15毫升的香油和1小勺食盐充分的搅拌均匀，牛肉包子的馅儿就调好了。萊垍頭條

5.用提前发好的面包成包子就可以了，需要注意包子包好之后要进行二次醒发10分钟再开火，上汽后蒸15分钟，关火后焖3分钟，再掀盖出锅。條萊垍頭

牛肉白菜烧粉丝的做法

炒好牛肉放进砂锅里，加水，加盐，鸡精，十三香，耗油，番茄酱调味，然后加白菜叶，粉丝，炖煮三五分钟，加白胡椒粉，味极鲜，葱花，香菜末就可以享用啦。