菠萝炖牛肉的做法大全

做法1. 牛腩用料酒、酱油、黑胡椒粉腌一下，扔高压锅稍微压软;(因为我的牛腩有筋，炒不软，所以先用压力锅了，如果是软的肉就不需要这一步啦)2. 牛腩出锅后再放点生粉拌一下(其实我也不知道自己为什么要这样做-_,-)，汤汁留着;3. 菠萝(或者凤梨?不要纠结了)切块，放淡盐水里泡;4. 姜片、葱段扔油锅里爆一下，再把牛腩放入翻炒;5. 倒入高压锅里的牛肉汤汁，把肉淹没大概一小半的高度，加入番茄酱和糖，大火煮开，扔进菠萝块，小火炖个5-10分钟左右(看心情)萊垍頭條

;6. 出锅前根据个人口味加点糖调味，汤汁太多的话大火收汁(也可以加点生粉让它收得快点)。萊垍頭條

菠萝炖牛肉的做法大全视频

1.牛里脊切半厘米的厚片

2.切开的牛肉上切菱形刀，不要切到底，两面切萊垍頭條

3.再切成1厘米大小的块頭條萊垍

4.切好的牛肉放入盐、黑胡椒、鸡精腌制30分钟頭條萊垍

5.腌制好的牛肉裹一层干淀粉(面粉也行)萊垍頭條

6.全部裹好頭條萊垍

7.锅中多加些油，烧七成热放入牛肉垍頭條萊

8.炸至金黄色捞出复炸一次垍頭條萊

9.菠萝切方块，锅中加水烧开后放入菠萝，调入白糖，煮好的白糖菠萝连水盛出备用萊垍頭條

10.洋葱、青、红椒切块萊垍頭條

11.锅中加适量的油烧热后的入葱、姜、1勺蕃茄酱頭條萊垍

12.倒入切好的洋葱、青、红椒萊垍頭條

13.倒入牛肉，加1碗煮菠萝的水，煮至汤浓稠頭條萊垍

14.倒入菠萝，调入适量盐、鸡精即可萊垍頭條

15.酸酸甜甜的非常好吃萊垍頭條

菠萝炖牛肉的做法大全窍门

食材萊垍頭條

牛肉200克萊垍頭條

菠萝300克萊垍頭條

樱桃50克頭條萊垍

番茄50克萊垍頭條

生姜3克萊垍頭條

蛋清10克頭條萊垍

盐5克萊垍頭條

淀粉15克條萊垍頭

方法步骤萊垍頭條

1、菠萝切半，在菠萝的中心用刀划一个长方形，然后将长方形里面的果肉切成厚薄均匀的片状，用大平勺从菠萝果肉底部切入，用力往前推，将所有果肉取出垍頭條萊

2、将取出的果肉切成三角形小片，泡入盐水，菠萝变成一个大容器备用垍頭條萊

3、牛肉切成厚薄均匀的小片，放入一小勺苏打粉，用手抓均匀，放置5分钟，然后用清水冲。萊垍頭條

4、接着将牛肉放入一勺盐，适量淀粉，一勺橄榄油，蛋清等，用手抓匀腌制10分钟頭條萊垍

5、锅入油，放一些姜丝爆香，牛肉迅速滑入锅中，牛肉变色后，马上倒入菠萝拌炒，放入适量蘑菇精，整个过程不超过一分半钟.條萊垍頭

6、装入菠萝船里，周围放上樱桃番茄点缀即可萊垍頭條

菠萝炖牛肉的做法大全图解

牛肉很新鲜哦！菠萝用盐水泡过了。菠萝切小片，大概一厘米厚；牛肉切薄片待用；頭條萊垍

准备好蒜头（拍碎）和姜片（切片）用耗油、花生油、酱油，少许的淀粉腌制一下牛肉（十分钟），热锅下牛肉炒两分钟后加少许的糖，盐，炒匀后加菠萝；再炒两分钟就可以出锅了，喜欢七成熟的牛肉！條萊垍頭

菠萝牛肉煲

先把菠萝打碎成菠萝汁，用菠萝汁将牛肉腌制15分钟之后，将腌制好的牛肉下锅，20分钟后盛出，用手就可以轻易撕开牛肉了。萊垍頭條

因为菠萝中含有一种物质叫菠萝蛋白酶，它是天然的嫩肉粉，它能够降解肉中的蛋白质，从而肉质变嫩。所以想要快速炖出一锅鲜美的牛肉，用菠萝是最正确的方法，不过一定要是新鲜菠萝。萊垍頭條

菠萝炒牛肉的做法大全

一、原料

主料     牛肉150克，菠萝半个红泡椒1个 青泡椒1个

辅料     食用油适量， 盐适量 ，料酒适量 ，生抽适量

二、牛肉炒菠萝的做法步骤

步骤1

牛肉洗一下，浸泡一会去血水，水变红就换水，浸泡十几分钟，然后切成3毫米左右的片，加入一汤匙料酒，2克左右的盐，一点点水，抓匀，然后加一汤匙油，再抓揉一会

步骤2

菠萝半个切4-5毫米的片，加小半勺盐腌制几分钟。腌制出来的水倒入牛肉中，可以去除牛肉的腥味，同时增加一些菠萝清香，果酸还可以让牛肉鲜嫩一点

步骤3

青红泡椒洗干净，切方块

步骤4

锅烧热，倒入适量油，下牛肉片，翻炒至变色然后赶紧盛起

步骤5

再倒入一点油，下青红泡椒煸炒至断生

步骤6

倒入菠萝片，翻炒两分钟

步骤7

倒入牛肉，翻炒几下

步骤8

加入2汤匙生抽，翻炒均匀，就可以关火起锅装盘了

菠萝牛肉的做法 最正宗的做法

1.菠萝切成合适的大小萊垍頭條

2.处理姜蒜和辣椒萊垍頭條

3.牛肉切薄片后腌制，放入酱油，生抽，盐，胡椒，料酒，蜂蜜等，充分搅拌后加入生粉和少许香油，继续搅拌萊垍頭條

4.锅中放油，煸炒蒜姜，炸至金黄后放入牛肉平铺开使其受热萊垍頭條

5.牛肉变色后翻炒一下，再放入菠萝继续翻炒萊垍頭條

6.牛肉熟后加入辣椒，用水淀粉，酱油和番茄酱调汁，倒入勾芡，加适量鸡精頭條萊垍

7.盛盘后撒入少许葱花，大功告成转！萊垍頭條

菠萝炖牛肉窍门

原料

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牛肉 (200g)

菠萝 (300g)

糖 (适量)

玉米淀粉 (适量)

红菜椒 (半个)

绿菜椒 (半个)

胡椒粉 适量

料酒 1勺

盐 3g

生抽 1勺

麻油 适量

1/菠萝切块，再用盐水泡过，菜椒切成块

2/牛肉逆纹均匀地切成薄片，放在大碗里，先放生抽2茶匙、老抽1/4茶匙、糖1/2茶匙、料酒1茶匙、嫩肉粉1/4茶匙和胡椒面1/4茶匙，用手抓至有黏性，加1汤匙匙水，再用手抓至肉吸收水分，再加1汤匙水，再抓至水能完全起入肉里，切忌一次过倒入水。

3/油温三至四成热滑炒牛肉片。

4/重新起锅，放少许姜丝和蒜头，爆香后下菜椒，稍翻炒，点入精盐，兜至七八成熟，倒入菠萝。

5/稍兜几下，倒入滑炒过的牛肉，攒料酒1茶匙，撒少许胡椒粉，兜均匀，撒几滴麻油作为明油，翻炒几下可上碟。

6/出锅装盘，味道非常好。

7.美味又好吃的菠萝烧牛肉窍门完成开吃了。

菠萝炖牛腩的做法大全

1、五谷凤尾虾球、小熊寿司萊垍頭條

2、少年儿童喜欢生动、具体、好听好看好玩的东西，如爱吃甜、香、脆的食物；喜欢模仿他人，同学吃什么新鲜东西自己也争先恐后地要吃；对自己亲身参与计划、设计和制作的食物更感兴趣，而不太讲究食品营养和对健康的影响。培养少年儿童正确的饮食观念和饮食行为应该从娃娃抓起。在教育中家长们应寓教于乐，使他们对一些营养食品产生兴趣，从小形成好的饮食习惯。萊垍頭條

菠萝炖牛肉的家常做法

将鸡蛋打入一个碗中，牛肉切碎后也放入碗中。垍頭條萊

2. 在碗中再放入淀粉，来回拌匀后，将牛肉做成丸子。萊垍頭條

3. 锅中放少许油，开火烧热后，放入芹菜碎，加入丁香、豆蔻末、精盐、柠檬汁、胡椒粉，再放入丸子，用小火煮20分钟。萊垍頭條

4. 将菠萝切片，放入烤盘，再将刚做好的丸子放在菠萝片上，放入烤箱中，200度烤10分钟后取出。萊垍頭條

菠萝牛肉的做法大全窍门

材料：嫩牛肉250克，菠萝1/4个，葱2根，酒1大匙，酱油2大匙，糖1/2匙，淀粉酌量，酱油1大匙，盐1小匙。頭條萊垍

做法： 牛肉切片，用酒、酱油、糖、淀粉略腌20分钟后备用。條萊垍頭

菠萝切成小丁、葱切花备用。垍頭條萊

起油锅，爆炒牛肉后再炒菠萝，加入酱油、盐、淀粉，待肉吸汁后再加入葱花即可。萊垍頭條

菠萝牛肉中使用的菠萝，可以用罐头菠萝来替代新鲜菠萝。垍頭條萊

2—3岁的小宝宝，牙齿大都已长好，对于肉类和蔬菜会比较喜欢。垍頭條萊

不过有时候小宝宝会狼吞虎咽，这时爸爸妈妈一定要告诉他们吃东西要慢些，食物要咬碎再吃，否则小肚子会痛噢！條萊垍頭