牛肉炖土豆西红柿汤的做法

我刚做的，好吃。做法：现将牛肉泡20分钟，再开水焯一下捞出，待用，铁锅中加油，放入葱花，后加西红柿，炒西红柿出浆，再放入洋葱，炒软，然后放入牛肉翻炒，加入料酒、生抽、老抽、一点白糖，然后加入土豆，开水，要一次加够，炖1个半小时，加入少许盐、耗油，10分钟后出锅。萊垍頭條

西红柿土豆炖牛肉叫什么汤

海带牛骨汤~~原料：海带、牛骨、姜片、蘑菇、料酒做法：

1.海带泡洗干净，牛仔骨烫飞水。

2.水烧开，放进海带，牛仔骨，姜片，蘑菇，料酒，再烧开后 转小火煮一个小时，放进葱段，加少许盐，生抽，调味即可。香浓土豆牛骨汤原料：新鲜牛脊骨两斤半，洋葱半个，土豆一个，番茄三个。做法：1）牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块，回家清洗干净，飞水五分钟，（在水中加入几片姜片去掉骚味）。 2）番茄、洋葱、土豆切开。 3）全部原料放进汤煲中，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内）。牛肉牛骨汤材料:牛肉,牛骨,白萝卜(土豆),盐,料酒做法:1>把牛肉和白萝卜切成块状 2>把牛肉牛骨白萝卜冼净备用 3>锅内放水烧开,然后把牛肉牛骨放入焯一下(是为了去除血水) 4>高压锅放水,放入焯好的牛肉牛骨,再加盐加少许料酒.大火烧开后,关小火再叫半小时后关火 5>等气跑完,打开盖子放入白萝卜,再大火叫两分钟即可特点:口味清淡,牛香四溢

牛肉汤土豆西红柿炖牛肉的做法

西红柿2个牛肉300克土豆2个

辅料萊垍頭條

姜片适量蒜适量菜籽油适量料酒2勺生抽2勺洋葱半个盐少量萊垍頭條

步骤1萊垍頭條

准备好材料萊垍頭條

步骤2萊垍頭條

先将牛肉切块，热水烧开煮去血水。倒入料酒，生抽适量腌制20分钟萊垍頭條

步骤3垍頭條萊

将切块的西红柿倒入，油锅中翻炒香。萊垍頭條

步骤4萊垍頭條

接着放入切块的土豆，姜片，蒜片翻炒至香。萊垍頭條

步骤5萊垍頭條

最后加入腌制好的牛肉，翻炒出香味。萊垍頭條

步骤6萊垍頭條

小火翻炒大概5分钟。條萊垍頭

步骤7萊垍頭條

炒香后的牛肉，接着倒入压锅中，加入适量的水，加入切好的洋葱。水淹没牛肉即可。小火慢煮1小时，起锅加入少许盐就可以啦。條萊垍頭

西红柿炖土豆炖牛肉怎么做

定要先炒一下，等牛肉炒的差不多之后再加肉，土豆和番茄一起炖，做出来的番茄土豆炖牛肉才会更好吃萊垍頭條

牛肉炖土豆西红柿汤的做法大全

炒锅和砂锅先准备好萊垍頭條

料酒、酱油、盐、冰糖、开水萊垍頭條

生姜5片、小葱5根、大蒜2头、1个土豆切块、7个番茄（番茄去皮）、牛肉切块萊垍頭條

热火下油萊垍頭條

下生姜片，超出姜香萊垍頭條

牛肉倒进去翻炒至变色萊垍頭條

加入料酒适量萊垍頭條

再加入酱油條萊垍頭

倒入开水，没过牛肉，根据自己需要的汤汁决定水的多少，一会还有番茄的水所以不易加得过多條萊垍頭

将汤和牛肉倒入砂锅中頭條萊垍

加入葱段萊垍頭條

加入大蒜萊垍頭條

抛弃用水煮的方法，用火烤番茄萊垍頭條

烤一会番茄皮会爆开，直接可以把皮剥下来萊垍頭條

另起锅加入油和盐把番茄炒出红汁萊垍頭條

加入开水萊垍頭條

将番茄倒入砂锅中，盖在牛肉上萊垍頭條

如果觉得味道不够可以加适量番茄酱，喜欢淡的就不用加了條萊垍頭

在锅煮到1个小时的时候加入冰糖條萊垍頭

再加入土豆，土豆的淀粉可以让汤汁粘稠，牛肉也会顺滑垍頭條萊

最后加入冬瓜（不喜欢可以不加哦）继续煮40分钟左右萊垍頭條

成品颜色很好特别好喝，适合一家老小，健脾对胃也很好頭條萊垍

番茄可以切的碎一点，牛肉切成大块，一定注意煮的时间，总共两个小时最后，最后出锅再放上葱花。頭條萊垍

牛腩炖土豆西红柿汤的做法

把洗干净的牛腩切块，土豆切块，西红柿切末，锅里放油，加入牛腩块，土豆块，西红柿末，一起炒，加水一起炖，加盐。萊垍頭條

牛肉炖土豆西红柿汤的做法窍门

西红柿土豆炖牛肉的做法

原料：牛腩2斤，西红柿2个，土豆2个，大葱1根，姜1块，花椒约30粒，桂皮1块，八角2个，山楂干1小把，香菜2根萊垍頭條

　　调料：生抽5汤匙(75ml)，老抽2汤匙(30ml)，盐1茶匙(5克)萊垍頭條

　　做法：頭條萊垍

　　1)牛腩切成3cm大小的方块，洗净后放在清水中浸泡20分钟，将血水倒掉，再反复清洗2次。條萊垍頭

　　2)把牛腩放入锅中，倒入清水，没过肉面约3cm，大火加热，微微煮开后开始撇去浮沫。记得用勺子多翻动肉萊垍頭條

　　块，这样压在底部的浮沫才会翻到上面来，方便撇掉。萊垍頭條

　　3)把大葱洗净后切成5cm长的段放入锅中。把花椒，桂皮，八角放入调料包，放入锅中。淋入生抽和老抽搅匀。萊垍頭條

　　4)把山楂干冲净后放入锅中，盖上盖子，用小火炖40分钟左右。萊垍頭條

　　5)打开盖子后，放入切好的土豆块，再盖上盖子继续炖3分钟，然后放入切块的西红柿，再盖盖炖1分钟。萊垍頭條

　　6)然后打开盖子，调入盐搅匀，改成大火煮约3分钟，让汤汁稍微浓稠一点后，撒入香菜即可出锅。萊垍頭條

　　西红柿土豆炖牛肉做法小贴士條萊垍頭

　　用来炖肉的牛肉，记得选择牛腩哦，最好是肥肉相间的牛腩。很多人怕吃肥肉，所以买牛里脊去炖，那可是真心不好吃啊，牛里脊更适合用来炒菜。或者买来肥瘦相间的牛腩，却把肥肉部分切掉不要，那样的话，炖出来的牛肉柴的塞牙，不好吃哦。我年轻时就犯过这样的错儿。萊垍頭條

　　炖牛肉时，没有肥肉的滋润，瘦肉肯定不香也不好吃，对于怕吃肥肉的人来说，怎么办呢?买肉时，让人家拿一块相对瘦的，再来一块纯肥的。炖之前，把瘦肉和肥肉分开切，但一起炖，炖好了之后，可以把上面的一层浮油撇掉不要，肥肉也不可以不吃。萊垍頭條

　　牛肉放在清水中浸泡，有助于血水的排除，但光浸泡不够，所以还需要撇沫的步骤。一定再撇沫的过程中，用勺子多翻动肉，让底部的沫子也能翻到表面来，方便撇除。否则底部的沫子不翻上来，看不到，炖出的肉还是有腥味。頭條萊垍

　　炖牛肉一定要用小火，小火慢炖，肉才容易酥烂，如果持续大火的话，反而会硬，影响口感。萊垍頭條

　　香料不需要放太多，花椒，八角和桂皮足够了。再配一些山楂干，会让牛肉的更软嫩，也解油腻。这些调料，超市都可以买到。條萊垍頭

　　盛放调料包的小袋子，超市也有，我个人觉得，买中号的比买小号的更实用。如果你有不锈钢的调料盒，也可以，只是需要每次刷洗，会稍微麻烦一点。萊垍頭條

　　西红柿，土豆和牛肉是非常好的搭配，不管从营养和口味上，都很好。放了西红柿的牛肉，口感更嫩，汤酸酸的，有一丝微甜，爽口解腻，特别好吃。萊垍頭條

牛肉炖番茄土豆汤的做法

土豆西红柿牛肉汤 材料：不要太大的土豆2个，西红柿一个，牛肉适量调料：油，盐，鸡精/味精 做法： 萊垍頭條

1、把土豆削皮切成小块，加适量水和油放汤锅里熬；同时把西红柿和牛肉切好备用。 頭條萊垍

2、土豆熬半小时以后，加入牛肉。 萊垍頭條

3、再过15分钟左右，把西红柿倒入汤锅中。 條萊垍頭

4、过10分钟左右，加盐和鸡精等调味料，关火。條萊垍頭

牛肉炖土豆西红柿汤的做法视频

原料：牛腩400克、西红柿一个、柠檬一个半（根据个人口味）、白胡椒粉、食用油、葱、姜、蒜、盐、冰糖各适量。垍頭條萊

做法：萊垍頭條

1、牛腩洗净，西红柿柠檬分别洗净备用。锅内放水，煮开后把牛腩放入。大火煮 把葱姜切好，放入锅内与肉同煮，大火煮开后转小火，炖大约1小时。煮透后捞出沥水放凉后切成小块。頭條萊垍

西红柿切块，另起锅，放油烧至5分热，放西红柿翻炒，再把牛腩块放入。再翻炒 取半只柠檬榨出汁。倒入锅中，再放入适量白胡椒粉。翻炒均匀 倒入刚刚煮牛腩的汤，和牛腩齐平的量就可以了。條萊垍頭

柠檬切片去核备用（根据个人口味放柠檬） 把柠檬片放入锅内，再放入适量冰糖，继续小火炖。大约炖30分钟时放入适量盐，再炖10分钟左右即可起锅。萊垍頭條