用料
牛肉 250克
番茄 2个
土豆 1个
做法步骤
步骤 1
牛肉切大块,清水泡半小时泡出血水;
步骤 2
1个土豆切成滚刀块;2个西红柿切成大块;
步骤 3
牛肉冷水下锅,加入生姜、料酒,煮出浮沫;
步骤 4
锅下底油,加入两勺黄冰糖,炒出糖色后,加入牛肉块翻炒上色,然后加入葱头、姜片,蒜粒,花椒、八角,干辣椒炒出香味;
步骤 5
加入一半的番茄,加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,半勺老抽,一茶匙鸡精,半茶匙盐;
步骤 6
倒入清水没过食材,大火烧开后,转小火焖1小时,或转入高压锅20分钟;
步骤 7
牛肉炖煮软烂后,加入另一半的番茄和土豆,加入胡椒粉,加入适量盐调整咸淡,中小炖煮10分钟;大火收汁放入香菜碎即可出锅啦。
步骤 1牛排切块和鸡腿菇煎一下。
步骤 2西兰花焯水。
步骤 3放西兰花一起炒,放黑胡椒酱。
步骤 4翻炒几秒后出锅,摆盘!
做法如下
材料主料:牛肉500克、蘑菇400克;辅料:食盐适量、花椒适量、红尖椒2根、八角半个、蒜瓣适量、杭椒2根牛肉炖蘑菇
1牛肉500克洗净,切成片。2放入锅内加水烧开后,洗净备用。3蘑菇400克,洗净切片。
4准备配料:生姜切片、蒜瓣拍扁、花椒、红尖椒、小葱、八角。5炒锅倒油下尖椒、姜片、蒜、八角小火炸香。6倒入牛肉翻炒,中火炒干牛肉的水。7倒入少量白酒,增香去腥。
8加入食盐、老抽,一次性加足开水。大火烧开后改小火炖煮30分钟。930分钟后倒入蘑菇,再闷煮5分钟,大火收汁。10放入杭椒丁、葱花,盛出。11牛肉炖蘑菇成品
蘑菇可以和西红柿一起做汤: 比如:蘑菇、西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种,是家常菜之一。
其最大的特点就是烹饪方便,营养价值高,将蘑菇、西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起,易于人们吸收,所以经常出现在人们的餐桌上。它具有蛋白质美容疗效,能使皮肤有弹性、有光泽,是一款简单易做的美容佳品。加入一点蘑菇能提鲜、增加营养。食材 主料:西红柿300g、草菇100g、鸡蛋1个 辅料:香油5克、盐5克、葱5克 步骤 1、西红柿洗净。切成滚刀块。鸡蛋打好备用。2、锅里放油,六成热,放入西红柿翻炒; 3、将蘑菇切好备用; 4、添加少许凉水和盐和蘑菇; 5、开锅后倒入鸡蛋液片刻,放入鸡精、香油、葱花即可出锅了。主料
牛腩150g
蛋糕块200g
辅料
芝士18g
盐10g
胡椒面5g
做法步骤
1.把新鲜的牛奶肉切成小块的,然后就把它们放在煎锅里面,把以上准备的各种辅助调料全部都放进里面,把他煎今天到八成熟为止
2.然后准备了之前做好的蛋糕块,如果没有蛋糕块的朋友们可以选择一些吐司块,如果有蛋糕块的话一般就是把它切成厚度为1厘米或者2厘米
3.把我们之前用炒锅煎好的牛肉全部都整齐的平整的码放在这一个蛋糕上面,可以适当的用筷子给他们排练一下最好是平平整整的看起来就像¥1牛肉蛋糕
4.在这个牛肉蛋糕的上面撒上一些知识奶酪,这些的话就可以按照自己的口味看情况添加多少,如果比较喜欢吃的话那么可以适当的多加一些然后也可以在上面稍微再撒些胡椒粉
5.把他们放进烤箱稍微烤一下,一般的话就是180度10分钟左右但是自己根据自己的烤箱来定好时间和温度吧
洋葱西红柿土豆香菇牛肉可以放在电饭煲里面和米饭一起炖一个小时再给给宝宝吃
蘑菇和牛肉能一起吃,以下是蘑菇炒牛肉的制作方法:
主料:白蘑菇200g、牛肉250g
辅料:油适量、盐适量、黄酒1小勺、生粉1勺、酱油适量、红辣椒1个、葱2根、蒜瓣3个、姜1块
1、锅里烧水,水开后放入白蘑菇焯一下去草酸。
2、焯水后切片。
3、将切丝,蒜瓣切末,红椒切棱形快,葱切段。
4、牛肉切片,加入黄酒,生粉,酱油,油腌制15分钟。
5、锅里热油,加入牛肉炒至变色盛起。
6、锅里热油,加入蒜末,姜爆香。
7、加入白蘑菇,红辣椒快速翻炒。
8、加入牛肉。
9、加入盐。
10、加入酱油提鲜。
11、最后加入葱炒匀即可。
12、成品。
食材
牛肉410克,咸肉200克,鲍鱼菇50克,香菇6朵,番茄3个,胡萝卜半根,西芹2根,洋葱2/3个
配料
香菜1棵,蒜4瓣,香叶2片,番茄酱1汤匙
迷迭香少许,现磨黑椒碎适量,红葡萄酒100ml,盐,油
做法
1.鲍鱼菇先洗干净,加水3碗浸泡;2.牛肉切小块,用厨房纸吸去水分,再放置纸上待用;
3.咸肉洗净切小块;洋葱切碎;4.西芹去丝切小丁;胡萝卜去皮切小丁;
5.番茄切小丁;做法
6.香菇洗净切小块;鲍鱼菇撕小朵一些,浸泡的水留着;
7.蒜切碎;香叶洗净;8.利仁电火锅接上电源调至3档,加一点点油,倒入咸肉煎炒出油至微焦黄,盛出待用;
9.锅中留油,下牛肉煎至微黄,加盐和黑椒粉,盛出待用;
10.调到5档,把油加热(如果油不够,可再加一点),倒入洋葱、胡萝卜和西芹,加点盐和黑椒粉,炒至蔬菜变软;11.倒入菌菇炒匀,加入蒜末、迷迭香、番茄酱和香叶炒1-2分钟;
12.加入红葡萄酒;13.加入牛肉和咸肉拌匀,煮一会儿至汁收半;
14. 倒入浸泡鲍鱼菇的水(如果觉得不够可再加点),调回3档慢炖1小时;
15.加入番茄小丁拌匀,再炖半小时;16. 撒上香菜即可。
可以一起吃
北方传统汤菜
就有西红柿豆腐炖牛肉:
主料
西红柿1.2个 豆腐500克 熟牛肉块
西红柿改成小块,豆腐(可用冻豆腐)切块,装碗备用,锅内加水,不用等,直接把西红柿和豆腐倒入,加盐2克。开锅后,加盖煮3分钟左右,等炖出发红的颜色,倒入牛肉,小火炖3分钟即可出锅,加一些香菜。汤鲜味美的西红柿豆腐炖牛肉,再配几张家常饼。
上一篇:秦皇岛最值得去的景区有哪些?
下一篇:台湾旅游婚纱(台北婚纱照)