牛肉罗卜木耳

主料荞麦面粉80g面粉150g牛肉220g 辅料食油10g生抽12g淀粉10g盐2g黑木耳40g胡萝卜汁100g香芹100g 步骤1.准备好白面粉和荞麦粉。

2.胡萝卜擦成细丝，取萝卜汁备用。

3.萝卜汁倒入面粉中，和好揉匀成光滑面团。

4.面团分成若干小芬，抹上油备用。

5.牛肉切丝，用生抽、淀粉拌匀；木耳泡发、撕小朵；香芹洗净、切丝备用。

6.锅中油热，倒入芹菜翻炒。

7.加入黑木耳，炒匀。

8.加入适量冷水，煮开。

9.倒入牛肉丝，滑散。

10.加入适量盐。

11.淋入生抽，调好味。

12.淋入淀粉汁，糊化后搅动均匀，盛起备用。

13.锅中烧开水。

14.面团放入手摇面条机中。

15.面条下入开水中。

16.面条煮熟浮起。

17.面条捞入大碗中，加入芹耳牛肉。

18.喜欢吃辣可以用剁椒调味。

羊肉萝卜木耳

黑木耳羊肉汤配料：羊肉750克，黑木耳25克，生姜4片， 蜜枣4个，精盐适量。

做法：羊肉洗净，切块，用开水脱去膻味。黑木 耳泡发，洗净。羊肉、姜、枣一齐放入锅内，加清水适量，大 火煮沸后，改用小火炖3个小时，下黑木耳、精盐稍煮即成。佐 餐食用，也可分次食用

木耳与萝卜

准备好一小把木耳泡发两个小时，把木耳洗净后备用。

拿一个土豆洗净去皮切成滚刀块放入盆中放水备用。

准备好一个白萝卜洗净，切成滚刀块放入盆中放入水备用。

准备好葱花香菜，锅里放植物油开始操作，油热7成放葱炒再放萝卜土豆炒差不多了放上木耳开即可。

白萝卜木耳牛肉

牛肉筋的做法有很多，不同的人都有各自不同的喜好，比如萝卜烧牛肉筋、炖牛肉筋

一，萝卜烧牛肉筋

材料：姜，葱段，桂皮，萝卜，八角，牛肉筋，老抽，糖，料酒，盐，花椒，

1、牛筋加香料料酒飞水洗净，

2、备好配料，白萝卜为主，其他配菜想吃啥乱加，也可以不加

3、煸炒豆瓣香料葱姜蒜，没有葱了，用的葱粉，

4、不加配菜，煸炒牛筋，加料酒，老抽，生抽，盐，蚝油，加开水倒入高压锅1小时，

5、等待牛肉筋软糯后，开盖，下配菜，不用盖上盖子也不用加压了，因为加压后的蔬菜很难吃，

6、萝卜煮软后，就可以吃了，点缀香菜小葱更好，没有直接省略。

二，炖牛肉筋

材料：牛肉筋，木耳，胡萝卜，盐，酱油，

做法：牛肉筋切块，焯水。高压锅压熟。加胡萝卜木耳炖就可以了。

牛肉红萝卜木耳

胡萝卜 2根

木耳 20朵

黄瓜 2根

淀粉 半勺

生牛肉 一拳

大葱（绿叶） 一根

料酒 1小勺

姜 2片

花椒 8粒

生抽 1勺

盐 3克

开水 50克

油 10克

泡木耳1小时。牛肉加淀粉，料酒，花椒，生姜腌1小时。胡萝卜、黄瓜切片。

热锅入橄榄油，盐，葱。倒入牛肉，翻炒，加水，再翻炒，至闻到肉香味，再加水，闷熟，翻炒。盛出。

洗锅，除去粘锅杂物。少油入锅，倒入胡萝卜，木耳，翻炒。加水（多）闷熟，倒牛肉，继续翻炒，加生抽。至熟。盛出

木耳萝卜肉

一、用料

白萝卜 半根

瘦肉 适量

木耳 12朵

姜 3片

葱 1小根

盐 少许

鸡精 少许

白胡椒粉 少许

香油 少许

二、萝卜肉片木耳汤的做法步骤

步骤 1

白萝卜削皮洗净，切片备用；木耳用温水泡发20分钟；瘦肉提前腌制20分钟（盐、酱油、料酒、醋、生粉）。

步骤 2

水烧开，加瘦肉到锅中直至水沸腾，且瘦肉浮起。

步骤 3

白萝卜放入锅中，直至煮熟后，再放入木耳一同烹煮。

步骤 4

加入姜丝去腥，同时加盐、鸡精、胡椒粉调味、香油调味。最后撒上葱花，即可出锅。

牛肉罗卜木耳包子的做法

面可以发酵并使好碱，或用干酵母和面均可。牛肉馅（肥3瘦7）加肉汤（或水）顺一个方向搅拌成干糊状，汤水多点包子汁浓，俗称灌汤包子。再加调馅料、味精、香油、酱油、植物油、葱姜末，搅拌均匀备用。

萝卜制馅方法有二， 1，直接用插菜板加工成丝状，稍剁几刀，直接拌在牛肉馅里做包子。

2，将萝卜切大片，开水焯半熟，然后剁碎，攥除水分少许，拌在牛肉馅里。

前者营养不流失，后者滑软可口。

牛肉罗卜木耳汤

牛肉木耳汤

牛肉两斤，花椒、大料5克，制成调味袋，葱段、姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。

基本信息

中文名牛肉木耳汤主要食材牛肉香菜营养成分蛋白质适宜人群10-12个月宝宝是否含防腐剂否

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制作方法

1.牛肉洗净，切成方块。

2.锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，加入花椒大料袋、葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。

牛肉罗卜木耳能一起吃吗

可以的哦，很好吃哦~希望能帮到你，下面告诉你具体的做法

胡萝卜牛肉饺子做法：

1 原料： 牛肉馅、胡萝卜、木耳、面粉

2 配料： 葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油

3 做法：

　　1、饺子面做法是首先将面粉放大盆中，一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状；2、然后用手揉成软硬适中的面团；

　　3、这时的面团不光滑不要紧，将揉好的面盖上湿布或保鲜膜饧20-30分钟；

　　4、这样包饺子的时候好擀皮也好包馅，做出的饺子面皮筋道且不易破；

　　5、胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝备用；木耳切成碎末

　　6、花椒用开水浸泡约20分钟，捞去花椒，留花椒水备用；

　　7、牛肉馅中加入鸡蛋，料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，分次加入花椒水，顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲；

　　8、在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝，木耳碎，搅拌均匀；

　　9、取出饧发好的面团，面板上撒些干面粉，用力将面团揉至表面光滑；

　　10、将面团分成若干份，取一份（其余的用湿布或保鲜膜盖好以免风干）搓成长条，做成剂子，擀成饺子皮，包入牛肉胡萝卜馅，捏成饺子。

如此反复直至面和馅料全部用完；

　　11、做一锅水，水开后下饺子。一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖，等水开了，添半碗凉水，水再次烧开再添半碗凉水，共添三次水。待饺子全都浮起来，鼓鼓的，就可以捞出来吃了。

木耳萝卜炖牛肉

木耳可以补血,牛肉补充能量,都是很有营养的