济南牛肉的零售价在40元左右,由于近几年,没有扩大养殖场,还有零散养护,区别在于饲料方面,由于近几年控制喂小料,育肥料,所以普遍肉食类,牛羊猪肉等都在价格有所标升,平时价格控制在三十七八元左右,每当节假日都会飙升到40元左右
没法辨别,因为在牛活着的时候,就往牛舌头上撒盐,逼牛喝水,这种注水法,基本无法辨别。
死后注水的牛肉,都是平放案子上的,不敢挂,一挂,底部就会渗水。主要看肋衫和腱子,水汪汪的,是注水的。肥油在太阳下会很快萎缩,不萎缩的是注水的。回民小区靠近南大寺的地方有个卖现杀活牛的,口碑还可以。洛口集贸市场有个杀牛的,也可以。黄河北小寨子,老寨子都有杀牛的。我就在集贸市场做买卖,我觉得说的够清楚了吧?要是真想买无水的,可追问,我不是做广告,我可以联系卖牛肉的。如果有疑虑,可参考以上回答。党家庄。济南牛羊肉最大的批发市场就是党家庄牛羊肉市场了。有卫生又保真 ,都是活的羊,然后现场屠杀,活羊现杀一般都肉质很嫩,去党家庄都能买到不错的羊肉 ,就是价格有点小贵。
还有就是市中区永长街回民小区北侧有很多,槐荫区济齐路匡山冷库水产肉类批发市场,另外北大槐树 小金庄都有很多。
很难找的,呵呵,你可以去西市场,胜利大街,经十一路附近看看。
祝你好运,O(∩_∩)O~党家庄市场
济南市市中区杆市桥马家牛肉好吃。垍頭條萊
堤口庄民族市场有一个专门批发牛杂的,在路西边叫艳霞牛羊肉批发
你好,在济南有。
可以去八里桥蔬菜市场,那里面有几家批发带零售的牛羊肉店,品质不错,价格合理。八里桥位于十二马路与张庄路交汇处,是一处规模中等的蔬果、生鲜批发零售市场。该市场因年代久远、口碑好、货品全、价格公道等,获得了当地市民的一致好评。
建议您去哪里看一看。
大观园店。
神龟馅饼在济南两家店,除了这家还有大明湖店。
大观园店更好些。不仅有中式菜,可以拼盘;还有好喝的粥,七八个种类吧。
馅饼有猪肉、牛肉、素三鲜馅的,趁热特好吃,还有素烧鹅,就是糯米做的饭团。
吃饭的时间点人很多的。店址在7路和81路终点站那里。
1、亮亮面馆。老牌的济南面馆,20年来少数也有半数老济南人吃过亮亮拉面。肘汤拉面是这里的招牌萊垍頭條
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地址:经十一路中华名优小吃城萊垍頭條
2、马兰拉面。陪伴济南人度过若干个春夏秋冬的面馆,最知名的一家要数位于榜棚街南段路西的,现在已不知去向。虽不是出自济南,但口味比较适合济南人頭條萊垍
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地址:中海环宇城萊垍頭條
3、董小姐面馆。民国范儿的一家面馆,虽然是一个新牌子,但口感和服务都上佳。萊垍頭條
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地址:八一银座西楼5楼萊垍頭條
4、晋老抠山西面馆。比较纯正的山西口味,山西的面食不用多说了,名声在外,吃过就知道名副其实。萊垍頭條
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地址:历山路118号优品汇B1美食街條萊垍頭
5、大脸喵面馆。从去年开始火起来的一个面馆,特别适合女生的口味,酸酸辣辣的,装饰也很潮。酸菜鱼面是一大特色萊垍頭條
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地址:经四路万达广场條萊垍頭
6、蓬莱小面萊垍頭條
胶东风味的面馆,以海鲜面为主打,鲜味十足。萊垍頭條
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地址:羊头峪东沟街15-1号鼎集汇商业街1号楼1层萊垍頭條
7.襄阳小馆:轱辘把子街虽靠近人来人往的百花洲和曲水亭,却是一条“冷门”的小街,很多济南人都不知道它在哪里。这条街不起眼,襄阳小馆的门面也是不起眼。小馆里卖牛肉面和牛肉粉。据说,面是来自襄阳当地的碱水面,有人说面硬?可我觉得刚刚好,光滑又劲道要的就是这感觉。牛杂完全没有怪异味道,牛肉真的是好大一块,每次吃完面竟还能剩下肉也是没谁了吧。垍頭條萊
8.老张牛肉面:来自台湾的冠军牛肉面,这名头可是够大的。不过面绝对能和这响当当的名头配一脸,就连黑人陈建州也在微博上极力推荐。牛肉很大块也很嫩,牛蹄筋入口即化,招牌番茄牛肉面是主打,士林秘制豆腐是必点的小吃。不愧是60年只做一碗面,当然台湾的卤肉饭名头也是响当当的,吃货们不妨一试。垍頭條萊
9.古记鸭肠面:这家鸭肠面可以说是在济南也是数一数二的,算是一家比较亲民的小店。鸭肠面和肥肠面辣味十足,不论是肥肠还是鸭肠都没有怪异的味道,绝对是肥而不腻,最关键的是量大到不能行,张庄路上有一家,逛完宜家的小伙伴可以顺道吃一吃这家小店。萊垍頭條
10.友达面馆:在济南算是一家网红店,一开始开在羊头峪小区,后来又开了不少分店,这火爆程度可见一斑。装修属于小清新风,面就属于比较粗犷型,真的是非常非常大的一盆,酸菜鱼面里可以加各种菜啊之类的。据说很多人第一次去是奔着老板娘的颜值,哈!頭條萊垍
1、义兴风味馆:
深居芙蓉街内,必须提前预约,不然不予接待,饭香不怕巷子深,排队也要吃一回。推荐菜:义兴拉皮鸡、西红柿炖牛肉、怪味茄子、辣椒炒脆骨肉、巧妙无间道、济南东坡肉、菠萝虾仁、爽口黄瓜等。地址:历下区芙蓉街内。
2、乐友川味菜馆:
经三路上的川菜“扫地僧”,任性的规矩,反常的性格,挡不住简陋小店里的馋人美味。推荐菜:功夫牛肉、沸腾鱼、水煮鱼、馋嘴牛蛙、盆盆虾、泉水鸡、毛血旺、香辣猪蹄等。地址:槐荫区经三纬六路197号(济南饭店北门对面)。
3、卫巷菜馆:
曾经与芙蓉街齐名的卫巷在旧城改造的大潮中退却了,但无比接地气的卫巷菜馆却在芙蓉巷内重生,真是大快人心。推荐菜:炸鱿鱼圈、爽口黄瓜、粉皮炒肉、软炸虾仁、尖椒肥肠、爆炒腰花、红烧排骨等。地址:泉城路芙蓉巷7号。
4、一盃無:
很有情调的一家餐厅,小店面积不算大,屋里摆设挺雅致,给人大隐隐于市的感觉。推荐菜:一杯小炒、孜然心管、培根虾仁、黄家烤肉炖豆腐等。地址:历下区文化东路67号(文化东路羊头峪东沟交叉口向北100米路东)。
5、小摊之家(原山师泰国烤翅藏式老酸奶):
原本位于山师东路街口的夜摊不知俘获了多少吃货的心,大家从济南府的四面八方赶来,就为了这口醇厚老酸奶和饱满入味的烤翅,现在,“酸奶小哥”索性开了个小店,虽然不大,却温暖舒适、风格独特,当然,酸奶和烤翅也还是那么好吃。地址:泺文路正觉寺小区一区18号楼1单元101。
6、楞恣儿私房菜馆:
生意非常之好,几乎天天满座,全程不用水军,桌桌五星好评。推荐菜:火龙果小牛肉、油炸羊肉串、了不敌鱼、七彩沙律、椒香小翅、孜然小羊排、开胃猪手等。地址:佛山街中段33号向西100米(佛山苑三区14号楼底商)。
7、一塌糊涂:
非常有情趣的私房馆子,取名应该是好吃到一塌糊涂的意思,实际上也是食客纷至、异常火爆。推荐菜:触不到恋人、秦王烤羊排、爱吃蒜的小排骨、失恋的排骨哥哥、紫薯姐妹、肉麻的小鸡块、香辣蟹、小龙虾等。地址:市中区林祥南街(育英中学初三分部西侧)。
8、“朝南大酒店”:
济南神一般存在的夜摊大排档,卫生条件不敢恭维,却挡不住人流不断,生意极其火爆,经常有人开着豪车来捧场的。推荐菜:炸蘑菇、炸鸡架、辣子鸡、炒花蛤、炒焖饼、炒土豆丝等。地址:朝山街南头(文化西路口路南)。
9、四凉八热:
四凉八热指的是四道凉菜、八道热菜,店很小,更谈不上什么服务,不过菜超级好吃,这就够了。推荐菜:黄豆焖五花肉、辣椒炒牛肚、招牌炒鸡、凉拌黄瓜、干菜花炒肉、珍珠丸子、地锅辣子鸡、香辣鲤鱼。地址:市中区共青团路制锦市小区(三圣街口)。
10、小广寒1904电影艺术餐厅:
高逼格的小众餐馆,植根于原德国人创办的小广寒电影院,以电影为主题,主打各式中西合璧的创意融合菜。推荐菜:红酒鹅肝配奇异果、分子胶囊、果木烟熏三文鱼、会冒烟的奶油、逸品烤乳羊、主厨台塑牛排等。地址:市中区经三路48号(近纬二路)。
11、LA萌蒂意式甜品体验馆
正宗的意大利风味,结合了意大利和中式餐饮的精华和特点,成为了最具有特色的一款甜品。让广大食客们一品倾心的不仅仅是她的味道,还有她背后浓厚的文化底蕴和浪漫气息。目前LA萌蒂开始涉足小吃快餐业,以营养健康为宗旨推出以五谷杂粮为原料的五彩鸡排,以及双享杯系列和大鸡排系列等小吃产品。在快餐行业中力求打出营养与健康之路。同时在济南开有多家直营店大家如果感兴趣可以去品尝一下。