可以,以下莲藕牛肉汤的做法。
主料:牛肉500g、莲藕500g、红豆30g
辅料:蜜枣10颗、盐适量、姜片适量
步骤:
1、红豆有水浸泡30分钟(用温水更好),莲藕洗净去皮切片,姜洗净切片。
2、牛肉切块下开水锅焯水,去血水,捞出洗净。
3、红豆,牛肉,蜜枣和姜片放入电饭煲中加适量清水煮1.5-2个小时。
4、加入之前备好的莲藕。
5、出锅前加适量盐调味就可以盛出享用啦。
用料 莲藕 两节牛碎肉 350g沙茶酱 一小碟姜 一小块清炖牛肉莲藕汤的做法 莲藕刨皮,滚刀切块牛碎肉清水洗净将莲藕和牛碎肉放进电高压锅,加入适量的清水(稍微没过最上面的莲藕和牛肉)并取一小块姜拍几下后丢进去,加适量的盐和一小点花生油选择保压时间30分钟。完全放气后,美味出炉。
步骤 1
买的熟牛腱肉油大的话可以提前用热水泡一会 香菇泡发
步骤 2
莲藕胡萝卜块生姜放高压锅 加水没过食材 加一勺花生酱 先压20分钟
步骤 3
再加牛肉香菇进去 压30分钟
和萝卜炖最好吃,清甜,味鲜
主料
牛腩750克,藕1节,桂皮适量,八角适量,姜适量,干辣椒适量,葱适量,白酒适量,水煮鱼佐料一勺,酸辣椒适量,料酒适量
辅料
油适量,盐适量,鸡精适量,蚝油适量,米酒适量
牛腩烧藕块的做法步骤
1.准备好牛腩。
2.清洗干净,切成大块。
3.凉水上锅,加姜片和少许白酒,焯水3分钟。
4.过凉水,清洗干净浮沫。
5.放入电高压锅内,加八角、桂皮、姜块、料酒和少许水焖20分钟至熟。
6.捞出牛腩,留汤汁待用,准备好莲藕,去掉外皮,清洗干净。
7.切成滚刀块。
8.起锅,加入牛肉汤,大火煮开,下入藕块,小火煮熟。
9.捞出待用。
10.另起锅烧油,小火,下入水煮鱼佐料煸出红油。
11.转大火,下入牛腩块翻炒均匀。
12.加藕块、干辣椒和酸辣椒、盐、鸡精、蚝油、老抽稍煮一会儿入味。
13.加入葱段,起锅装盘。
一般来说在正常情况下牛肉是可以和藕一起吃的。但是有一点要注意的是最好要注意食物营养搭配的均衡,如果想要生活得更加健康的话,那么就应该有一个健康的体质,所以还是建议应该多吃一些蔬菜和水果,平时多多运动,增强一下体质,还有就是多喝水
用料
莲藕
两节
牛碎肉
350g
沙茶酱
一小碟
姜
一小块
步骤 1
莲藕刨皮,滚刀切块
步骤 2
牛碎肉清水洗净
步骤 3
将莲藕和牛碎肉放进电高压锅,加入适量的清水(稍微没过最上面的莲藕和牛肉)并取一小块姜拍几下后丢进去,加适量的盐和一小点花生油
步骤 4
选择保压时间30分钟。
步骤 5
完全放气后,美味出炉。建议配上一小碟沙茶酱,蘸牛肉吃,绝配!
用料 莲藕 两节牛碎肉 350g沙茶酱 一小碟姜 一小块清炖牛肉莲藕汤的做法 莲藕刨皮,滚刀切块牛碎肉清水洗净将莲藕和牛碎肉放进电高压锅,加入适量的清水(稍微没过最上面的莲藕和牛肉)并取一小块姜拍几下后丢进去,加适量的盐和一小点花生油选择保压时间30分钟。完全放气后,美味出炉。
正确做法:1、牛肉切块加入料酒,蚝油,黑胡椒汁,生抽,淀粉,蛋清,食用油腌制。
2、辅料葱,姜,蒜备好,莲藕切成块用清水泡上待用。
3、起锅烧油放入姜片爆香后倒入腌好的牛肉翻炒变色。
4、牛肉炒至发白加入葱,蒜炒匀,加入适量料酒,生抽翻炒均匀。
5、加入热水没过食材,大火烧开小火炖,30分钟。
6、炖至莲藕变软,加上少许盐翻炒入味即可。
7、出锅撒上香菜,美味即成。
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