红烧牛肉咖喱(咖喱烤牛肉)
咖喱烤牛肉
主料
牛肉300克
土豆400
辅料
咖喱适量
西红柿适量
配料
生姜适量
精盐适量
食油适量
1. 牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。
2. 锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。
3. 另起油锅，油热后放入姜片，爆香。
4. 放入牛肉块，翻炒均匀。
5. 放入足够的开水，大火煮开后改小火。
6. 煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。
7. 炖10分钟后放入黄金咖喱块，两块就够。
8. 再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。
咖喱牛肉披萨
咖喱鸡肉披萨好吃比咖喱牛肉披萨好吃。咖喱鸡肉披萨是用调好料的鸡腿肉，土豆碎、洋葱碎、青椒碎、胡萝卜碎等食材混合在一起，加在发酵好的面饼上，再撒上咖喱、食盐、番茄酱、胡椒粉等调料，烤制而成。口感酥软绵香、鲜咸微辣。
馅料先炒一下的话，鸡腿比较容易熟，而且土豆、胡萝卜也很粉，吃起来口感比较好。做披萨的馅料没有固定，依据自己喜好进行搭配。烤制的时间要依据自家烤箱的特性进行适当调整。
咖喱牛肉 牛肉
1、主料：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱配料：香葱、姜、调料：咖喱粉、韩国酱油、盐、泰式鱼露、椰浆
2.土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切大片；
3.牛肉切麻将大小块状备用；
4.锅中做水，将牛肉块凉水入锅后加热焯烫
5.焯烫好的牛肉块用凉水冲洗干净；
6.将咖喱粉置入一小碗中，烧好的热油冲入咖喱粉中，搅拌均匀成糊状备用；
7.锅中烧热油，油温8成热时，将土豆块、胡萝卜块、洋葱入锅炸制表面金黄色捞出；
8.微压力锅中加热，将香葱和姜入锅煸炒香，再将牛肉块入锅炒制；
9.烹入韩国酱油调味；
10.再淋入泰式鱼露；
11.冲入热水，水要没过牛肉多一些；
12.盖上微压力锅盖，开锅后转中小火炖制1小时20分钟；
13.炖好的牛肉再加入炸制过的土豆、胡萝卜、洋葱
14.倒入咖喱糊，加入盐，继续小火炖制；
15.出锅前倒椰浆转大火收汁，待烫汁粘稠时即可。
牛肉 咖喱
准备材料：牛肉、油、盐、咖喱、蒜末、干辣椒、生抽、蚝油。
一、所有的食材准备好。
二、牛肉切片。
三、将牛肉放入碗里，加入两勺生抽和一勺蚝油，拌均匀腌制20分钟。
四、干辣椒切成小段，大蒜切末。
五、锅烧热，倒入稍微多点的油。
六、加热后将牛肉片倒进去，炒至变色。
七、出锅备用。
八、油锅烧热，爆香蒜米。
九、加入辣椒干。
十、炒出香味。
十一、淋入少许生抽，将咖喱块放进去，翻炒至融化。十二、将牛肉片倒进去，翻炒至均匀裹上咖喱。十三、加入盐，翻炒均匀即可出锅。十四、撒上少许葱花更漂亮。
烤咖喱牛肉的做法
一斤牛肉做咖喱牛肉需放20克咖喱。咖喱是印度流行广泛使用的一种复合调味料，味道辛辣醇香。由于地域差异，各地方所制作的咖喱也各有不同，我国制作菜肴本着突出食材本味清香为主，所以制作咖喱牛肉所放咖喱量也不是很多，20克咖喱即有异域风味也不掩盖牛肉的清香。
咖咖喱牛肉
食材：牛腩500克，土豆，洋葱，蒜茸1小匙，咖喱酱3大匙，盐、鸡精、酱油各1小匙，糖2小匙，蚝油1大匙，水2大匙。
制作步骤；
（1）牛肉切块洗净，氽烫，过冷水，沥干；洋葱切块。
（2）土豆去皮切角块，用油炸至色泽金黄时盛起；烧热油1大匙，将洋葱炒香后盛起备用。
（3）烧热油3大匙，爆香蒜茸，下咖喱酱及糖1小匙炒香，倒入牛肉，爆透后加水盖过牛肉，煮滚后转慢火，炖至筷子可以插入牛肉时即可放余下的调味料，继续炖至牛肉够烂时，加入土豆再炖片刻，最后加入洋葱即成。
做咖喱牛肉
主料
牛肉500克，土豆2个，胡萝卜1个，洋葱1个
辅料
姜适量，八角适量，花椒适量
配料
咖喱1盒，盐适量
1. 准备需要的材料。
2. 牛肉切成小块，放入水中焯烫，去掉部分的肉腥味。
3. 牛肉块冲洗干净后，放入高压锅加入姜片、八角、花椒、清水，用高压锅压15分钟。
4. 胡萝卜，土豆和洋葱分别切成小块。
5. 炒锅里倒入适量的油烧热后，放入土豆块煎至金黄，放入胡萝卜和洋葱块炒香。然后放入炖好的牛肉，加入没过食材的热水，大火煮开后小火炖10分钟。
6. 放入大喜大黄金咖喱，咖喱融化后汤汁变的浓稠即可。
咖喱红烧牛肉
主料：牛肉（约1磅）
辅料：洋葱碎,番茄1粒,土豆2粒,柠檬汁,椰浆,南姜蓉，咖喱料：咖喱粉,香茅粉,郁金粉,咖喱叶,豆蔻粉,苜蓿粉,月桂粉,小茴香粉等
咖喱炖牛肉的做法步骤：
1、牛肉切厚片，在肉里放一些柠檬汁和油，放一旁阉半小时（柠檬汁可以令脂肪软化）
2、烧热铁锅，倒进油，爆香洋葱和南姜蓉，然后放入牛肉片，在锅里摊开，然后当看到肉面转色就翻炒另一边；
3、放进番茄、土豆、咖喱粉、郁金粉、香茅粉等香料进锅里，翻炒均匀；香料粉不宜过早在油里炒香,因为很容易焦,味道可能会因此带出苦味;
4、往锅里加入清水，放进咖喱叶和椰浆，然后炖2小时；
5、在出锅的时候，往锅里倒入椰奶，让汤汁变稠就可以了。
咖喱牛肉咖喱牛肉
煮咖喱牛肉加牛奶，可以让咖喱更浓郁。煮咖喱时加点牛奶，不仅有助于中和咖喱本身的辛辣味和洋葱的呛味，还可以让食物更香甜，浓郁。萊垍頭條
加牛奶的话，煮出来的咖喱牛肉更加细腻，不加牛奶的话煮出来的咖喱牛肉没那么色相味俱全。总之加点牛奶味道更好頭條萊垍
咖喱烧牛肉
先把牛肉切成小块，用水紧一下，待血沫子出来就关火，用筷子一块一块夹到干净碗里备用。特别注意的是用水紧肉一定冷水下锅。牛肉用炖吃的那种，牛腩也很好，就是稍肥。
步骤 2
大葱切段，备用
步骤 3
生姜切片或者小块都可以，备用
步骤 4
花椒，十粒，备用
步骤 5
备用的佐料和已经紧好的牛肉一同放入高压锅中，放入水，料酒，我用的是电子高压锅所以定好时间，盖好锅盖就可以啦。要注意的是此时要加入开水。料酒没有的话，啤酒也可以，味道也非常好。
步骤 6
等待牛肉炖熟的时间里，可以准备搭配的蔬菜。胡萝卜切小块。
步骤 7
土豆也切小块。这两样切得不要太小哦，当然也不能太大，不好入味。
步骤 8
洋葱也切成小丁，洋葱切得细一点好，煸炒的时候会比较省事。
步骤 9
准备好的黄油一小块，是要分两次使用的。
步骤 10
先切一小块黄油，放在加热好的锅里，待黄油化了，放入胡萝卜丁煸炒，过一会儿放入土豆继续煸炒，不用时间很长，看都包裹上油了就可以了，盛出来备用。
步骤 11
这时候如果是用高压锅炖的牛肉，应该已经差不多炖好了。等待能打开盖子以后，用筷子把牛肉夹出来，然后用小漏勺把清汤里的佐料捞出，汤留着一会儿用。
步骤 12
热好的炒锅里放入剩下的黄油，油化了以后放入洋葱丁煸炒，时间要长一些，煸到洋葱变成半透明的状态。
步骤 13
此时放入炖好的牛肉，一起煸炒。可以再适当加入料酒。再倒入刚才煸好的土豆胡萝卜丁，一起煸炒。随后倒入刚才的牛肉清汤，一起炖煮。
步骤 14
稍炖煮十分钟就差不多，因为牛肉是高压锅炖出来的，所以已经很软糯，不需要再花时间多炖煮。但如果是普通锅炖的，就要看你自己的火候了。此时可以放入咖喱粉，我用的是韩国牌子的咖喱粉，和日式的咖喱块是差不多的，口味稍有不同，使用方法一样。我个人比较喜欢咖喱粉的味道，所以一直用韩国牌子的咖喱粉。
步骤 15
用勺子不停地搅匀，注意不要有没化开的咖喱粉或者块。让所有的牛肉和配菜都均匀的沾到咖喱。加入咖喱粉后，汤会变稠，如果觉得汤少了，可以再兑少量的开水。
步骤 16
搅拌到汤汁粘稠度适度后，就可以出锅了
咖喱烤牛肉怎么腌制
咖喱牛肉土豆的做法
1、牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。
2、锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。
3、另起油锅，油热后放入姜片，爆香。
4、放入牛肉块，翻炒均匀。
5、放入足够的开水，大火煮开后改小火。
6、煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。
7、炖10分钟后放入咖喱粉，两块就够。
8、再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。
扩展资料
土豆咖喱牛肉是一道简单的家常菜，主料是土豆、牛肉、青椒、咖喱、植物油。
做法
1、将土豆，青椒和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、料酒和淀粉拌匀腌制。
2、起油锅，放入葱爆香，炒出香味后放入牛肉翻炒。
3、牛肉翻炒至五成熟时放入土豆和青椒翻炒。
4、然后加入开水，没过材料，加少量生抽，盐和糖。
5、上锅盖，中火焖半个小时左右，揭开盖后用铲试土豆，能轻易分开，加入咖喱。
6、待咖喱完全融化，汁收得差不多了，炒匀即可关火。
参考资料：土豆咖喱牛肉.百度百科