番茄冬瓜牛肉能一起烧吗

主料:

西红柿2个，冬瓜150g，长茄子一根

辅料

菜籽油适量，食盐适量

步骤1

冬瓜去皮，洗净，切块，番茄洗净后切块，茄子洗净切滚刀块备用。

步骤3

起锅，放适量的油，油热放葱姜蒜爆香，放入冬瓜翻炒，再放放茄子，番茄一起翻炒均。

步骤5

稍稍放点盐，耗油最后加点水，炒熟，出锅前加点鸡精即可。

茄瓜和牛肉能一起煮吗

主料：茄子220克、五香牛肉200克

辅料：油15克、 生抽5克、 红剁椒30克、 青剁椒30克、 干香菇2朵、 黑胡椒粉2克

做法：

1、准备好紫茄子

2、准备好香菇、五香熟牛肉、青红剁椒、大葱、生姜、蒜

3、茄子洗净、切粗条；用冷水浸泡10分钟

4、牛肉、香菇切小粒

5、葱姜蒜切细粒

6、粉丝泡发，铺在碗底

7、茄子入油锅煎软

8、煎好的茄子放在粉丝上

9、锅中余油，爆香葱姜蒜，倒入牛肉、香菇翻炒，倒一勺高汤焖2分钟；加入黑胡椒粉，炒好的牛肉、香菇盛起，倒在茄子上，淋上青红椒，入开水锅中，隔水蒸20分钟

10、蒸好的茄子淋上芝麻油，拌匀后食用

牛肉冬瓜番茄能一起炖吗

牛骨头能和冬瓜一块儿炖牛骨汤材料牛骨，萝卜苗，盐，杞子，西红柿，胡萝卜，芹菜做法1、新鲜的牛骨用水清洗干净后就可以放到大锅里加清水熬煮了。2、大火烧开、撇掉上面的浮沫，然后转小火熬上三、五、七个小时。3、为了省点煤气，我用了焖烧锅，熬一阵焖一阵。4、断断续续熬了一个晚上，第二天就得到一锅雪白雪白的牛骨汤了。5、熬好的牛骨汤可以做汤底，加点豆子或牛肉继续熬，就可以得到鲜美无比的上汤，喜欢素一点的可以加点素菜煮成蔬菜汤。7、家里有点萝卜苗，顺手放牛骨汤煮了，最后再下点盐、放点杞子，这样就成了上汤萝卜苗，很天然的味道。9、放点西红柿、胡萝卜、芹菜熬一阵，就成了美味的牛骨蔬菜汤。小诀窍熬牛骨汤的时候加点鸡骨头下去，这样可以去除牛骨的毒素，同时令汤的味道更加鲜美。

牛肉和冬瓜能一起烧吗

食材明细

主料：牛腩一斤、冬瓜一个、姜片5片、蒜头4瓣

配料：蒜末、姜末、葱花、江油、辣椒油（稣油海椒）香油、糖、醋、鸡精、味精、花椒粉

做法

1.买回来的牛腩洗干净，空干水分，切成2CM左右的小块备用，锅中少许油，

七成热加入切好的牛腩、姜片、蒜，翻炒变色后倒入紫砂锅。大火煮开，撇去浮沫转为小火，慢炖1小时。冬瓜去皮切块，一小时后加入，同时加入两茶匙盐，继续炖煮20分钟即可。

2.四川的吃法是牛肉和冬瓜蘸调料吃的，所以你可以自己调制适合自己口味的调料。

3.我调的分别加入：蒜末、姜末、葱花、江油、辣椒油（稣油海椒）香油、糖、醋、鸡精、味精、花椒粉、料酒。

牛肉与冬瓜可以在一起红烧吗

主料冬瓜500克 辅料葱适量盐适量清汤牛肉1碗 步骤牛肉烧冬瓜的做法步骤11.主辅料： 冬瓜、清汤牛肉。

牛肉烧冬瓜的做法步骤22.把冬瓜去皮洗净。

牛肉烧冬瓜的做法步骤33.切成自己喜欢的块或条。

牛肉烧冬瓜的做法步骤44.清汤牛肉倒入锅中。

牛肉烧冬瓜的做法步骤55.放入冬瓜。

牛肉烧冬瓜的做法步骤66.旺火烧开，烧制5分钟牛肉烧冬瓜的做法步骤77.加葱花、盐调味。

牛肉烧冬瓜的做法步骤88.再烧制2分钟左右，至冬瓜熟透，即可关火。

牛肉烧冬瓜的做法步骤99.出锅盛入碗中，即可上桌

西红柿炖牛肉可以放冬瓜吗

1.准备食材：牛肉200克、冬瓜200克、大葱1段、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、八角5克、桂皮5克。

2.牛肉洗净切小块。

3.冬瓜去皮切小块。

4.姜切片。

5.大葱切段。

6.小葱切葱花。

7.起锅烧水，下入牛肉焯水2分钟，捞出备用。

8.然后将牛肉、葱段、八角、桂皮、姜片放入砂锅中，加入适量的清水，焖煮30分钟。

9.接下来在砂锅中放入冬瓜、盐，继续小火炖10分钟。

10.最后盛入碗中，撒上葱花即可。

冬瓜炒牛肉可以一起吃吗

工具/原料

牛肉 (200克)

姜 (10克)

葱 (10克)

蒜 (10克)

冬瓜 (10克)

方法/步骤

1.牛肉提前浸泡冷水入锅焯水。

2.煮好的牛肉切丁备用。

3.锅内热油炒香香料。

4.倒入牛肉调入老抽生抽加水炖煮1个小时。

5.冬瓜切块煮熟放入碗底倒入炖好的牛肉。

6.上桌和家人共享美食。

冬瓜和番茄可以一起烧吗

食材

主料

冬瓜

半个

番茄

2个

粉丝

1把

辅料

油

适量

盐

适量

醋

适量

酱油

适量

鸡精

适量

香油

适量

葱

适量

虾皮

适量

步骤

1.冬瓜洗净去皮

2.把冬瓜切成片

3.放好备用

4.把番茄切成片

5.加油，油热后加入葱煸香

6.然后放入番茄一起翻炒，炒到番茄汁出来

7.放入冬瓜片翻炒

8.加入盐，酱油，醋

9.调料都均匀铺盖到冬瓜上，加水，水量没过冬瓜为准

10.盖上锅盖，焖到水开

11.加入粉丝

12.加入虾皮，再盖锅盖，焖到粉丝熟即可出锅喽

13.有点酸，有点鲜，味道不错！泡米饭很好吃！

小贴士

1、番茄入锅后多炒会，把汁充分煸出来，味道更好；2、粉丝吸水，所以多放些比较好；

冬瓜番茄炖牛肉

1、材料：冬瓜500克，乌鸡1只，番茄1个，陈皮1块，瘦肉100克，精盐少许。

2、先将鸡剖好，洗净，放入滚水中煮5分钟，取出过冷水。洗净冬瓜，连皮切成大块。瘦肉洗净。陈皮浸软，去瓤，洗净。然后将原料一齐放入清水煲内，大火煲滚后，改慢火煲3小时，下番茄，下精盐调味即成。