咖喱牛肉片怎么炒

1、洋葱土豆胡萝卜切中块 不要太小，一煮就没啦

2、牛肉冷水下锅，加姜片，料酒，煮到沸腾

3、水开后捞出浮末，接下来是重点的一步！！！

4、捞出牛肉，找个大碗。汤一定要保留，汤一定要保留，汤一定要保留！！！

5、所有食材准备完毕，亮个相（洋葱忘记切了，哈哈哈）

6、锅热倒油，加入土豆和胡萝卜

7、等土豆有点透明感觉的时候加入洋葱

8、等洋葱透明了，加入过水的牛肉。让牛肉有点油光即可

9、加入刚刚准备好的牛肉汤，刚刚没过食材就好。用开水就不鲜了，所以汤千万别倒

10、煮到土豆自己满意的口感，自己满意的口感，满意的口感！！！加入咖喱块～随便什么牌子都可以

11、搅拌收汁到粘稠，自己喜欢的程度就可以啦！！！超简单有没有！

12、装盘就可以吃啦！hoho 对象喜欢吃年糕，就加了点，你们可以不加哦。或者加点其他的

13、油亮亮

咖喱牛肉怎样煮

食材准备

牛腩500克，土豆，洋葱，蒜茸1小匙，咖喱酱3大匙，盐、鸡精、酱油各1小匙，糖2小匙，蚝油1大匙，水2大匙。

制作步骤

（1）牛肉切块洗净，氽烫，过冷水，沥干；洋葱切块。

（2）土豆去皮切角块，用油炸至色泽金黄时盛起；烧热油1大匙，将洋葱炒香后盛起备用。

（3）烧热油3大匙，爆香蒜茸，下咖喱酱及糖1小匙炒香，倒入牛肉，爆透后加水盖过牛肉，煮滚后转慢火，炖至筷子可以插入牛肉时即可放余下的调味料，继续炖至牛肉够烂时，加入土豆再炖片刻，最后加入洋葱即成。

咖喱烧牛肉怎么做

妙多经典牛肉咖喱做法

用料

牛腩 500克

大土豆 1个

胡萝卜 1根

洋葱 半个

椰浆 200ml

咖喱 3块

姜 2片

做法步骤

1、土豆，胡萝卜，洋葱切块

2、牛肉用热水捞一下，加水和姜片，高压锅隔水炖20分钟

3、炒锅放少许油，炒蔬菜

4、加入牛肉汤，牛肉块，大火烧开转小火煮至胡萝卜，土豆软烂

5、加入椰浆和咖喱块

6、用铲子在锅里不停搅动，化开咖喱块

7、装一碗米饭，放上熟芝麻，舀一些咖喱牛肉放在米饭旁边，一份好吃的咖喱牛肉饭就好了！

咖喱牛肉怎么烧好吃又嫩窍门

用料：胡萝卜。土豆，牛肉，洋葱，去骨牛排

调料：糖，盐，鸡精，黄酒，生粉，咖喱粉，面包粉

咖喱牛排做法：

1、第一步,胡萝卜切块

2、第二步,土豆去皮切块

3、第三步,肉切块

4、第四步,洋葱切丝

5、第五步,上诉材料下锅翻炒,加糖盐和鸡精,炒半熟即可

6、第六步,加水

7、第七步,用刀背敲排正反面，然后加黄酒，生粉，盐，鸡精上浆，备用

8、第八步,查看锅内情况

9、第九步,加入咖喱粉

10、第十步,煮到浓稠

11、第十一步,排裹上面包粉

12、第十二步,排煎至金黄

13、第十三步,排上浇上煮好的咖喱汁,大公告成

咖喱牛肉片怎么炒才好吃

主料：牛肉（约1磅）

辅料：洋葱碎,番茄1粒,土豆2粒,柠檬汁,椰浆,南姜蓉，咖喱料：咖喱粉,香茅粉,郁金粉,咖喱叶,豆蔻粉,苜蓿粉,月桂粉,小茴香粉等

咖喱炖牛肉的做法步骤：

1、牛肉切厚片，在肉里放一些柠檬汁和油，放一旁阉半小时（柠檬汁可以令脂肪软化）

2、烧热铁锅，倒进油，爆香洋葱和南姜蓉，然后放入牛肉片，在锅里摊开，然后当看到肉面转色就翻炒另一边；

3、放进番茄、土豆、咖喱粉、郁金粉、香茅粉等香料进锅里，翻炒均匀；香料粉不宜过早在油里炒香,因为很容易焦,味道可能会因此带出苦味;

4、往锅里加入清水，放进咖喱叶和椰浆，然后炖2小时；

5、在出锅的时候，往锅里倒入椰奶，让汤汁变稠就可以了。

咖喱牛肉片怎么炒才嫩

用料

牛肉 1000克

生抽 45克

白糖 30克

姜 3片

盐 5克

老抽 2勺

咖喱粉 2勺

红酒 100克

料酒 2勺

大料 3朵

草寇 2个

丁香 3粒

草果 1个

香叶 2片

五香粉 1小勺

咖喱牛肉干的做法步骤

步骤 1

选择瘦牛肉就可以，切成小条，手指粗就可以，做一会就知道下回做多粗了，宽度也就1.5—2厘米就可以，长度大约8厘米，泡一下去血水

步骤 2

冷水下锅就行，不需要它烂糊，所以冷水下也没事，加点料酒去腥

步骤 3

煮好后捞出，洗去表面浮沫

步骤 4

锅中放油，下入姜片，草果，香叶，草寇和丁香炒香，草果去掉籽

步骤 5

加入牛肉翻炒一下

步骤 6

下入所有调料，除了咖喱粉

步骤 7

加入开水，没过肉就行

步骤 8

中大火20分钟—30焅干水分即可，别煮时间长了，口感太软烂不好吃，没嚼劲

步骤 9

关火后，撒上咖喱粉，我加了能有30克的吧，看个人口味，也有一部分沾锅上了。

步骤 10

放到烘干架上，60度，烘干2小时。这个就做好了。

咖喱牛肉丝怎么炒

1.咖喱香酥鸡翅

食材：鸡翅半斤、鸡蛋一个、咖喱粉、面包糠半碗、盐、白胡椒粉、姜丝、生抽、黑芝麻少许

1)鸡翅洗净，扎孔，加入姜丝、盐、胡椒粉和咖喱粉，少许生抽，拌匀腌制。

2)鸡蛋加少许盐，打散，将腌好的鸡翅均匀裹上蛋液，沾上面包糠，放入烤盘，撒上少许黑芝麻。

3)烤箱预热200度，中层，20分钟左右即可。

2.咖喱牛腩

食材：牛腩500g、土豆300g、胡萝卜200g、红尖椒2个、油适量、盐适量、咖喱酱适量、辣椒油适量、糖适量

1)牛腩洗净。

2)配料准备好。

3)牛腩入锅煮一个半小时，然后关火焖半小时。

4)煮好的牛腩切粒待用。

5)将配料切好待用。

6)起油锅，先将洋葱炒香，然后加入土豆，胡萝卜炒匀。

7)加入牛腩煸炒一会。

8)加入咖喱酱，加入适量的清水烧开，中火煮二十分钟左右。

9)起锅前，再加入红尖椒，盐，糖，辣椒油调味就行了。

3.奶油咖喱蟹

食材：海蟹4个、咖喱20g、奶油25g、洋葱1个、青红椒200g、大蒜6瓣、面粉15g、白酒适量、黑胡椒粉适量、糖适量、盐适量

1)用刷子将蟹洗净,扳开，去除胃与底盖,切大块,蟹盖用水煮开待用。

2)青红椒切块,(红辣椒要有辣味的)洋葱切块,锅热放黄油,放面粉炒香待用。

3)锅热放黄油,放蒜末爆香,放洋葱块煸炒一会儿,放咖喱粉煸炒。

4)放入蟹块煸炒一会,放盐,白酒,黑胡椒粉,放白糖,清水,青红椒,煮8--10分钟。

5)视蟹汁的多少,再放入一些炒好的面粉,轻轻搅拌,煮二分钟。

6)把煮好的蟹盖与蟹肉摆好,装盆,既可!

4.土豆咖喱饭

食材：土豆200g、胡萝卜250g、米饭150g、咖喱汁适量、清水适量

1)准备胡萝卜和土豆。

2)将胡萝卜和土豆洗净，去皮，切块。

3)预先煮好的咖喱汁。

4)放入胡萝卜和土豆。

5)盖锅盖。大火煮滚。

6)换小火焖煮至胡萝卜和土豆断生。

7)即可关火。

8)米饭放在盘子里。

9)将咖喱土豆胡萝卜淋在米饭上即可。

5.黄金咖喱蛋炒饭

食材：米饭1碗、鸡蛋黄3个、胡萝卜1个、火腿肠1根、虾仁3个、油适量、盐适量、咖喱粉适量、料酒1汤匙、鸡精适量

1)取3个鸡蛋黄，打散备用

2)将蛋黄液倒入米饭中，加入一汤匙植物油，一汤匙料酒，盐适量，咖喱粉适量，鸡精适量，搅拌均匀，让每一粒米饭都裹上蛋黄液，变成

怎样炒咖喱牛肉片

是咖喱牛腩吧。锅里油烧热，炒香葱姜蒜，再放入焯好水的牛腩块翻炒，加入热水，再放入现成的咖喱块中小火炖至软烂。

咖喱牛肉片怎么炒好吃

主料

牛肉500克，土豆2个，胡萝卜1个，洋葱1个

辅料

姜适量，八角适量，花椒适量

配料

咖喱1盒，盐适量

1. 准备需要的材料。

2. 牛肉切成小块，放入水中焯烫，去掉部分的肉腥味。

3. 牛肉块冲洗干净后，放入高压锅加入姜片、八角、花椒、清水，用高压锅压15分钟。

4. 胡萝卜，土豆和洋葱分别切成小块。

5. 炒锅里倒入适量的油烧热后，放入土豆块煎至金黄，放入胡萝卜和洋葱块炒香。然后放入炖好的牛肉，加入没过食材的热水，大火煮开后小火炖10分钟。

6. 放入大喜大黄金咖喱，咖喱融化后汤汁变的浓稠即可。

炒咖喱牛肉片的做法大全

食材准备：

　　炖好的牛肉适量

　　土豆3个

　　胡萝卜2根

　　洋葱一个

　　好侍咖喱块

　　一盒玉米油适量

　　做法：

　　1.牛肉要用炖好的，要不然做咖喱牛肉的.时候，很难煮烂。这个是昨天炖好的。刚从冰箱拿出来，油都冻住了。

　　2.土豆、洋葱、胡萝卜去皮，切块。咖喱块一盒。

　　3.锅烧热，倒入适量玉米油。先放入胡萝卜翻炒片刻。

　　4.再加入土豆翻炒片刻。

　　5.再倒入洋葱翻炒。

　　6.炒至洋葱变色，加入适量清水。刚好没过混合物即可。小火焖炖5-10分钟。期间要时不时翻炒一下，以免粘住锅底。

　　7.水收了1/3的时候，挑出炖好的牛肉块适量，入锅内炖煮。炖3-5分钟。

　　8.然后加入咖喱块。加入盐咖喱块之后，就要不断搅拌了。让咖喱块融入汤中。

　　9.咖喱块完全溶入汤后，开中小火炖煮，要用锅铲一直搅拌，防止粘锅底。

　　10.煮至混合物变浓稠即可停火。装碗

咖喱牛肉怎么煮牛肉才好吃

主料：牛肉200克，

辅料：洋葱（白皮）100克，

调料：猪油50克，咖喱10克，味精2克，料酒10克，大葱5克，姜3克，玉米淀粉3克，盐3克

做法:

1.牛肉切成四五厘米见方的块，用开水氽烫一下；

2.洋葱切成丝；

3.姜块用刀拍打几下；

4.锅内添开水，下入牛肉、葱、姜，烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，炖至五成熟，加精盐、料酒、味精，用小火煨炖至七成熟；

5.炒锅置小火上，加适量猪油，下入咖喱粉，用温水炒熟，投入洋葱丝略炒，随即将牛肉从锅中捞出，剔除葱、姜，再添入牛肉汤，加精盐，味精，调好口味，用小火煨炖，至肉质酥烂时，用湿淀粉勾芡，加入猪油，用手勺翻动，即可装盘。