日式肥牛烧肉饭

用料

主食材 

猪里脊肉切粗段（或去皮鸡肉，牛肉，羊肉等） 300克

配料 

蕃茄沙司 4汤勺

红辣椒粉（根据口味增减） 2汤勺

自制印度咖喱粉（温和版） 3汤勺，每勺3克

黑胡椒粉 2茶匙

黄姜（可用其他姜代替） 3片

孜然粉 1茶匙

大蒜 3瓣

盐 1茶匙

香菜 1把

奶油（可用椰浆，牛奶，酸奶油替代，或者不加） 3大勺

?熟番茄

做法步骤

步骤 1

准备食材： （1）肉条在热水用中小火煮熟，（2）洋葱姜片切细碎，番茄切很小块香菜细碎。

步骤 2

（1）猪肉先用开水中汆一下，然后用清水煮肉，汤和肉备用 （2）热锅冷油，先倒入洋葱碎、姜碎翻炒至5-6分熟，洋葱略微地收水上色。 （3）然后放入番茄?、蕃茄酱、咖喱粉、辣酱粉、孜然粉再翻炒出汁浓稠， （4）再加入水搅拌充分融合，再倒入盐、淡奶油、二小碗猪肉汤 （5）文火炖煮到浓稠即可出锅。

牛丼日式牛肉饭

1，和番丼饭（嘉定江桥店）

2，一嘉丼饭鳗鱼牛丼（嘉定新城店）

3，食其家·牛丼咖喱（嘉定西云楼店）

4，享山村牛肉饭（云屏路店）

5，牛萌日式烤肉居酒屋（嘉定店）

6，福荣祥烧腊（嘉定宝龙广场店）

7，中國蘭州牛肉拉麵（双单路店）

8，食其家·牛丼咖喱（南翔印象城店）

9，新石器烤肉（嘉定万达店）

10，周记瓦煲饭（嘉定城中店）

11，精品牛肉拉面（阜康西路店）

12，谷田稻香（嘉定宝龙店）

日本料理牛肉饭

锅底抹些油，油热后放入肥牛片，不用炒，铺好就行，然后放酱油稍微多点，放入姜末，拌好，待酱油把牛肉杀出水后，放入洋葱丝（一斤牛肉放两个洋葱）再放酱油拌好，改成小火，熟后撒些黑胡椒粉即可，全程不放盐。

正宗日式牛肉饭

肉的比例占7，菜占2，饭占1！吉野家快餐价廉物美，顿顿吃都没有问题！

吉野家是一家日本牛肉饭专门店，始创于1899年，在日本筑地鱼市场开设第一间分店。

“吉野家”的名字来源于地名，日本的吉野山地区的牛肉饭最为著名，传说是12世纪时候日本名将源义经的爱妾静在掩护义经避难之时，在吉野山把制作牛肉饭的技巧教给了当地居民，于是牛肉饭成为当地的特产美味，“吉野家”之所以这样取名，也是为说明自己的牛肉饭正宗。

重庆日本牛肉饭哪里好吃

　　是可以，进入官网即可订餐。　　吉野家是一家有百年历史的著名日本牛肉饭专门店，始创于1899年，在日本筑地鱼市场开设第一间分店。"吉野家"的名字来源于地名，日本的吉野山地区的牛肉饭最为著名，传说是12世纪时候日本名将源义经的爱妾静在掩护义经避难之时，在吉野山把制作牛肉饭的技巧教给了当地居民，于是牛肉饭成为当地的特产美味，"吉野家"之所以这样取名，也是为了说明自己的牛肉饭正宗。

重庆日本牛肉饭哪家好吃

1, 全聚德，工人文化宫院里，人那叫一个多，每次去还送你一张纪念卡片 ，告诉你你吃的是全聚德建店以来的第多少只鸭子，价格中偏高！环境相当好 　　 　　2、百济韩国料理。西安大路金都宾馆2楼，味道和环境以及服务都是超级一流。 　　 　　3、禧富德,就是原来的红太阳.人民大街一直到头,快到高速口那,超大,环境太好了,绝对的室外桃源,越往里越漂亮,生意相当火爆.值得一去,又能吃又能玩,比其他生态园之类的要有档次. 　　 　　4、好味道广东烧腊餐厅，桂林路西康胡同，和九星川椒麻辣烫在一条街上。 推荐他家的皮蛋瘦肉粥，招牌菜就是烧鹅饭，烧鹅外焦里嫩，味道好得很，而且价格也不贵。此外，他家的河粉、叉烧也不错呀！很值得一去！ 　　 　　5、五厘米厨房，桂林路，冰淇淋3元一个,好吃又好看 　　 　　6、动力厨房，桂林路同仁书店对面，很小的一家店，但是东西很好吃，也不贵 一份饭不到20块钱，店里的布置也很好 　　 　　7、多伦多茶餐厅，桂林路麦当劳正对面，很不错 　　 　　8、戴氏山西面馆，桂林路的高丽王朝和海阔天空中间。老板以前是给某国大使做饭的.店里的墙壁上贴着店主在各国的照片和别人的题词其中不乏有美国大使\清华校长，而且挺便宜的 刀削面小碗才2元! 　　 　　9、好味道，桂林路西康路附近。南方的烧鹅,叉烧等，一份10元左右 　　 　　10、西安小吃，精致牛羊肉泡馍蛮好吃的. 　　 　　11、吉利宝烧考店也不错,我最爱他们家的炒面!! 　　 　　12、东秀山 龙秀山 特色都是烤肉　,隆礼路和自由大路.　 　　 　　13.天下晓海鲜,四道街,就是原来三道街那家,现在到这扩大了!好吃,环境也变好了. 　　 　　14.宏锦记蘑菇行,大经路,蘑菇火锅,我晕,但味道真是不赖,环境不错,餐具也很讲究 　　 　　15、可立安，立信街与西康胡同交汇的地方，韩国料理。味道，价格都不错， 烤牛肉拌饭，火锅系列，炒辣年糕都十分对味，辣牛肉汤炒年糕咖喱饭好吃好吃。价格也不贵。店面装修很有意思。跟好朋友去那里吃饭坐着聊天都很有气氛！ 　　 　　16、东方肉馆，隆礼胡同与百汇街。排骨很香,别的也不贵 　　 　　17、漂亮筷子，在桂林胡同和西康路中间的那条路，就是刚刚过路口有一家 花星期的那条路。主要是韩式炸酱面，12元，还有炸酱饭，海鲜面……都是韩国口味的。面、小菜可以随便添加。据说是韩国人比较认可的一家韩国口味的炸酱面店！个人感觉味道不错。 　　 　　18、小蚂蚁面线店，，自由大路。各种面食和小菜，味道都很好。价格和面对面的差不多。 　　 　　19、钱百万欢乐餐厅，在同志街上，快到南湖了，上海菜，味道不错哦 　　 　　20、哈比比烤肉，每种烤肉可以半份半份的叫，这样比较划算，个人比较喜欢羊小腿肉，还有他家蘸肉的沙茶酱比较好吃，而且吃完了可以免费再要，自己带面巾纸去，店里给的面巾纸要退掉，每人可以省一块钱，不怕麻烦的话，自己带围裙去（防油溅的），又可以每人省一块。：），两个人吃饱应该60块没问题， 　　 　　21、金龟馅饼，长庆街与隆礼胡同的交汇口，韭菜盒子和糯米饼，米粥等。便宜且好吃。 　　 　　22、吉兴烤肉 自由大路 　　 　　23、狗肉馆，人民大街西侧，自由大路北侧，送变电浴池的对面。肉总是很新鲜，狗肉汤也很好吃。豆腐、手撕狗肉等都很好。不贵。 　　 　　24,曼谷村:工农大路,味道可以,环境很好,我爱吃辣根拌海丁 　　 　　25.新疆天山小吃，有大盘鸡　 　　 　　26.萨拉伯尔,省宾馆侧面,味道嘛,原来是长春最正宗的,但现在没原来好吃了~服务一般! 　　 　　27.印度小厨:同志街明水路,味道一般,环境好,还真有印度真在那啊,真黑!大屏幕投影印度MTV,气氛挺好 　　 　　28.四分局永昌胡同　品四川的水煮肉片 15元老四川的干锅土豆片 江北水煮鱼的川椒土豆丝 红油猪耳 　　 　　29、四郎烧烤，义和路靠近人民大街附近。全部是电烤，味道还行！ 　　 　　30、林彬韩国料理，在同志街电信路口往上走，他家的东西很地道。 　　 　　31、元盛居的火锅 吉塔附近 　　 　　32、巴西烤肉，东朝阳（新华副食下一个路口）处，38元一位 　　 　　33.串串香 永昌胡同的乐山大佛麻辣涮肚,好多年了 　　 　　34.品四川火锅店的火锅 　　 　　35.百汇街上的本土风,环境挺好的,开很多年了.没什么自己太特色的东西,和一般料理差不多,价格中高. 　　 　　36、曹香居，红旗街时代服饰后面。不大点一小地方,每天中午有数不清的人往里挤,它家的牛肉萝卜,小碗肉,土豆酱,酱炒鸡蛋味道好极 　　 　　37.“好能哥”自助西餐，一家在红旗街（亚细亚小吃城旁边的那条街上），还有一家在重庆路上（好象是过了新华书店）,29元一位,环境一般吧 　　 　　38.新干线，红旗街麦当劳西侧。牛肉饭\小菜老好吃了 　　 　　39.阿昌饺子,贼好吃! 　　 　　40.七把叉，欧亚门栋穿过去的小店。最爱他们家的烤鲫鱼,非常的鲜,麻辣豆花也不错,好吃的真不少,东西也不贵,环境也挺好的. 　　 　　41.老谗兔丁，在欧亚和朝阳公园中间有一家店 老谗兔丁；水煮肉片；干锅土豆片；糯米排骨（具体名字不记得了，看菜单就知道了）；上汤白菜 毛血旺 　　 　　42.朝族饭店，还有坐25路在建设街下车,然后过马路有个小胡同,第二家。他们家的腊猪肉盖饭,嗷嗷好吃!才六元,还有牛肉汤也很好吃,而且很多哦! 　　 　　43、喜相逢烤肉,国际大厦后身 ,味道还行,就是回家一身味儿!!! 　　 　　44、阿发盖饭,重庆路恒客隆附近，无论食品还是环境都很有特点，非常羡慕那的老板，墙画都是自己订做的。大多数盖饭都在十元到十五元之间，购买14元以上的还可免费选择一瓶汽水或奶茶之类的（百事出品）。强烈推荐茄汁牛腩盖饭！！！　 　　 　　45、咖喱工房，阿发盖饭隔壁，可是咖哩牛肉的牛肉太硬了 　　 　　46、pizza hut，卓展对面，鸡翅和虾味道好~还有抹茶蛋糕!!!! 　　 　　47,高汤混炖面:在亚泰富苑后门对面,就是后面那个小胡同里,很好吃啊,我刚去过,东西种类很多,各种面和饭,价格特便宜!好! 　　 　　48.青云宾馆旁边的麻辣小龙虾,是涮好那上来那种,味道还可以,肚片很好吃 　　 　　49.崇智胡同里的天赐小吃城,就是原来英图对面那家烧烤的新店面,味道不错啊 　　 　　50、四川麻辣涮串，大经路362五马路站点那里，英派斯专卖店对面。品种特别多，从肉到菜，再到海货都有，蘸料特别香，两个人一般在50元左右。 　　 　　51、金福自助烧烤，有好几个店! 　　 　　52、欧阳家的吊炉饼，超级老店!!! 　　 　　53、熏肉大饼：吉大二院对面 　　 　　54.大宅门,气氛是不错,跟灶王爷差不多,吃完送你张皇帝宝座像,吸引客人嘛!! 　　 　　55、金陵大排档，三道街快到亚泰大街。里面的东西味道不错哦!还很有特点。不过这个季节没有菠萝饭了，很好吃。还有秘制鱼头煲，里面的萝卜很好吃，价钱也适中，去试试吧！ 　　 　　56、狗肉，鸽子楼附近，在鸽子楼北面的那条东西向的小路，有一个二层以上是住宅楼，一层是门面房的建筑，他家店的特征是一楼的空间很小，但是有二层，三层，每层有两个屋子 　　 　　57、金与米，安达街上。感觉不错。 　　 　　58、嫩江鱼猎人，朝阳桥翔运街。很正宗的嫩江野生鱼馆，，绝对野生，而且味道绝了，个人以为，长春最正宗的鱼馆，氛围也不错 　　 　　59、能量馆:百汇街上 　　 　　60、越南餐厅，建设街，虽然店面比不上马路对面的大店，但吃的还是相当有特点，推荐一道什么汤，酸甜口由菠萝柿子鱼熬制而成，女孩子们一定喜欢，而且这家店价格不贵 　　 　　61、食为天，文昌路（工大与师大中间那条）。招牌菜：湘竹鸡,味道不错 　　 　　62、张记农家饭庄。东南湖大路上，二航院的东侧。鱼头和雪里蕻炖豆腐很好吃。4人80元。 　　 　　63、烤肉串儿，南门的那几家,好多年了.人很多 　　 　　64、扬记烤肉面片,南胡大路上。环境挺差,烤肉不错,适合当地人口味,还很便宜,一套18－20 　　 　　65、渝乡人家，长大旁边。川北凉粉4元 鱼香肉丝8元 糯米排骨16。绝对正宗 　　 　　66、饭米粒，吉大南校旁边的一个教职工小区。韩国料理 好吃好吃 　　 　　67、顿炖香，前进大街上，距离沃儿玛差不多500米。主打是一道类似乱炖的鱼，什么鱼都有，里面再加上筋到的粗粉儿，点缀点香菜，好大一盘呢，分量绝对足 　　 　　68、 烤鸽子，东岭南街的自由大路路口不远的地方．（小毛驴酒店身后不远），这家店连招牌也不挂，来的全是回头客．只是烤鸽子，烤兔子，还有鸡炖土豆．味道奇特． 　　 　　69.兴盛斋，普阳街向辽阳街走的一个路口（早市路口）。回族饭店，一家小店开了十多年了。在他家的菜好吃不贵. 　　 　　70、烧烤一条街，辽阳街，上海路。想吃烧烤的朋友可以来，出租司机都知道。其中有家“烤猪手”，对面有个小超市，巨好吃，天天晚上满员 　　 　　71、天香苑，亚泰大街净水厂附近 　　 　　72、老杨太太烧烤。在西中华路上.天天人都多. 　　 　　73、东来顺的火锅，岳阳街上，动植物园西门．平均３０元一位． 　　 　　74、1+1粥面，平阳街，花都发型店的对面。肉酱炸的咣咣香，拌黄瓜咣咣脆生。好吃。 　　 　　75、义群老太太烧烤店，老店.平阳菜市场正对过。 　　 　　76.中国城火锅，岳阳街.虽然这两年没以前火了，但是我还觉得味道不错，价格中高。 　　 　　77．云南过桥米线，最近两年真火啊! 　　 　　78．PAPA‘S 。长春绝对够早期的餐厅，环境10多年没变，却感觉还是那么好！ 　　 　　79．广东牛肉锅鸡锅，卓展后面就有，新店老店相隔不道20米，味道很不错，正宗！ 　　 　　80．京香宫。在工农大路上，以烤鸭为主，我觉得味道不比全聚德差啊，环境好，尤其楼上包房，环境很不错，一楼环境稍欠。价格不贵！！ 　　 　　81．全洲拌饭 经济实惠 长白山宾馆的一楼好多年了。 　　 　　82．永和豆浆，绝对是长春人心中的老牌快餐。 　　 　　83．辽宁路狗肉馆，这么多年了，天天还是那么多人！火啊！ 　　 　　84．面对面，那里的意大利面真挺不错 　　 　　85.普阳界街上的金源庄稼院,老店,物美价廉,有大台子,可以坐很多人. 　　 　　86.贵阳街三角地的嘎巴锅,很有特色,28 的嘎巴锅好大盘,各种各样,有大台子,能坐很多人. 　　 　　87.新约客音乐厨房:自由大路,师大附中对面,也是老店了,还有哈根达斯的冰淇淋! 　　 　　88.小蜜蜂:桂林路. 　　 　　89.振兴园回族餐厅,长春有好几家,是老牌店,三道街和广场的都不错,馅饼很好吃 　　 　　90.东四道街上的野生鱼饭店,店不大,但味道真是不错啊,生意很好. 　　 　　91.向阳屯.东朝阳路.绝对有60年代的农家气氛,也是长春的老店,绝对龙头,价格实惠. 　　 　　92.汉斯四道街总店.现在全新装修,比以前亮堂多了,晚上大厅节目照旧,价格还那么低,热闹! 　　 　　93.厨房制造,工农大路上.虽然黑糊糊的,但东西做的不错,挺有气氛的,价格中高.品种全. 　　 　　94.食间.广场全聚德旁边,继厨房制造后长春情调餐厅又一亮点,环境很好. 　　 　　95.唐人客栈,清华路,很有特色的火锅店,生意贼火啊~火车道传菜。价格不贵,干净.人太多. 　　 　　96.西夏回族饭店.百汇街上的店不错,还是小店时那个味儿!人多啊 　　 　　97.南阳村,百汇街上,菜市场对面,味道很正宗,开不少年了. 　　 　　98.阿瘦阿寿蒸功夫,清明街.个中套餐.真是蒸出来的啊,就是有的太腻了。

日本快餐牛肉饭

吉野家是日本的，吉野家是一家享有百年历史的著名日本牛肉饭专门店，始创于1899年，在日本筑地鱼市场开设第一间分店，吉野家的名字来源于地名，日本的吉野山地区的牛肉饭最为著名

日本重庆饭店

重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是汉族传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等 。

二十年代在重庆江北城发展壮大。一般挑担子零卖小贩将水牛毛肚买后，洗净煮一煮而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大铁盆一只，盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣又咸的卤汁，于是河边桥头一般卖劳力的工人，便围着担子受用起来。各人认定一格且烫且吃，吃若干块，算若干钱，既经济，又能增加热量……直到民国二十三年，重庆城内才有一家小饭店将它高档化了，从担头移到桌上，泥炉依然，只将分格铁盆换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁也改为由食客自行配合，以求干净而适合重庆人的口味。

今日火锅的容器、制法和调味等，虽然已经历了上千年的演变，但一个共同点未变，就是用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。这种烹调方法早在商周时期已经出现，可以说它是火锅的雏形。

《韩诗外传》中记载，古代祭祀或庆典，要“击钟列鼎”而食，即众人围在鼎的周边，将牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食，这就是火锅的萌芽。历经秦、汉、唐代的演变，直到宋代才真正有了火锅的记载。

直到明清，火锅才真正兴盛起来。清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅，其盛况可谓是当时中国火锅之最。清嘉庆皇帝登基时，曾摆“千叟宴”，所用火锅达到1550个，其规模堪称登峰造极，令人惊叹。

据传大约在清道光年间，重庆的筵席上开始出现毛肚火锅。抗战时期，重庆的火锅餐饮有较大发展，大街小巷遍开火锅店，在二三十年代，重庆的鹿氏夫妇开办了“三五火锅馆”，其后又出现了著名“重庆崽儿火锅”、“百年渝香”、 “柒桌”等等火锅店。在此基础上，演变为现代的重庆火锅。重庆火锅随着改革春风迅速辐射全国。从西北戈壁腹地格尔木到东海之滨的国际大都会上海；从北国冰城哈尔滨到椰岛首府海口市，都有重庆火锅馆的影子，到处都可以品尝到重庆火锅的独特风味。

由于重庆火锅的影响，四川地区的火锅逐渐兴盛起来，内容更加充实。四川地区的大部分火锅以重庆火锅为主流，各地火锅为支流一起汇合成一条美食之河。

在北京，大大小小的火锅店雨后春笋般冒了出来；在上海，重庆火锅猛烈冲击上海滩；在南京，扎根大小饭店、百姓家；在深圳，“山城火锅”随处可见；在天津、昆明、贵阳、拉萨、西安……重庆火锅已流传全国，香飘四方。

重庆火锅不仅香飘国内大中城市、边陲小镇，而且作为渝菜烹饪文化远渡重洋，在日本和南洋落户。在港台，重庆火锅十分走红，在国外，如日本、美国、俄罗斯等，重庆火锅也有一定影响。

日本 牛肉饭

食材：牛肉片90公克，洋葱40公克，牛蒡15公克，白饭1碗，熟芝麻适量，奶油5公克，照烧酱1大匙，味淋1茶匙，柴鱼汁50㏄

做法

1.把洋葱切丝；牛蒡切片，备用。

2.取一平底锅，热锅后转小火，加入奶油融化。

3.将作法1的洋葱丝加入作法2的锅中，以小火炒香后，再加入作法1的牛蒡片与柴鱼汁、照烧酱、味淋与熟芝麻，转中火煮至汤汁滚沸。

4.将牛肉片加入作法3的锅中拌开，煮约1分钟至牛肉变白、熟后即关火。

5.将作法4的所有材料盛至白饭上即可。

日本重庆火锅

日本其实没有火锅这种说法~那是中国的~日本直邮“锅”料理~叫做“哪杯”，nabe，なべ。中国的火锅的话念做：ひなべ，hinabe。