熟牛肉炒杏鲍菇的做法

杏鲍菇洗净切片备用

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牛肉洗净切片备用

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姜洗净切片备用

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蒜洗净切片备用

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锅内烧热油

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放入姜、蒜炒香

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放入牛肉炒香

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放入杏鲍菇进行翻炒，加入少量的水，盖上锅盖，煮3分钟左右

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加入适量的盐和鸡精，即可起锅装盘

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熟牛肉炒杏鲍菇的做法视频

杏鲍菇适合和牛肉青椒一起搭配，做一道青椒牛肉炒杏鲍菇，只需要加一点盐、生抽、姜和葱，味道特别好，还很下饭。

牛肉片炒杏鲍菇的做法

用料：

牛肉丸300克，杏鲍菇1个

西葫芦1个，盐、糖适量

步骤 1

西葫芦，杏鲍菇洗净切片备用。

步骤 2

事先做好油炸牛肉丸。

步骤 3

起锅烧油，先放油炒香葱姜，然后炒西葫芦和杏鲍菇片。

步骤 4

翻炒几分钟后，倒入炸好的牛肉丸，加盐糖调味，再炒一会儿即可

牛肉炒杏鲍菇图片

杏鲍菇炒牛肉的做法

1.牛肉切成小方块，加入一小匙盐、糖

2.加入黑胡椒粉、料酒、生粉

3.加入玉米油后拌匀，腌制20分钟

4.将杏鲍菇洗净

5.切成和牛肉一般大的小块

6.将红、青椒也切成小块

7.热锅内倒入油，将腌制好的牛肉倒入锅内

8.牛肉炒至6成熟时，捞起

9.锅内留少许油，将杏鲍菇倒进锅内翻炒2分钟

10.将牛肉倒回锅内，放1/2小匙盐

11.再倒入蚝油翻均

12.最后把青、红椒块倒进去，翻拌均匀，继续炒1分钟即可出锅

牛肉炒杏鲍菇简单做法

杏鲍菇爆牛柳粒可以这样做：

1杏鲍菇洗干净，切成小块备用，牛肉洗干净，切成小块备用。

2把牛肉放入碗中，加入水，放入醋，浸泡15分钟后，冲洗干净备用。

3上锅加入水，姜2克，料酒10克，倒入牛肉，煮出浮沫后 倒出，倒出的牛肉，冲洗干净，沥干水份备用。

4起锅烧油，放入姜3克然后将牛肉粒放入锅中炒制表面微黄。

5锅中倒入切好的杏鲍菇粒，加入盐，生抽，料酒翻炒至杏鲍菇断生变软。

牛肉烧杏鲍菇的做法窍门

配方材料

牛舌 250g、杏鲍菇 250g、洋葱 一个、青椒 半个、黑胡椒（粗细） 15g以上、生抽 5ml、老抽 15ml、白砂糖 20g左右、盐 5g、料酒 10ml、淀粉 适量

做法步骤

步骤1.准备好食材：杏鲍菇切方块，青椒和洋葱切块切丝都可以。将切块的牛舌加入料酒和足量的水用高压锅煮半小时，嫩度在用筷子可以轻易的戳进去。

步骤2.舌苔熟了之后可以轻易的剥下来。

步骤3.舌苔剥下来

步骤4.牛舌切1.5cm见方的方块，加入5ml料酒，5ml生抽，10g白糖，2g盐，适量的粗细颗粒黑胡椒，3g淀粉，抓匀了，放一边腌制半小时以上。

步骤5.杏鲍菇君同样切丁.

步骤6.杏鲍菇先焯水5分钟

步骤7.准备一个石锅，底部抹一层油，倒入青椒和洋葱，加入50ml水，10ml生抽，1g盐，3g糖，大火翻炒约五分钟，至洋葱和青椒软熟，且锅内水份炒干。

步骤8.锅内倒入适量油，开中大火加热。

步骤9.油热之后将焯水后的杏鲍菇倒入煎炸。

步骤10.煎炸至四面金黄。

步骤11.转中火倒入牛舌粒翻炒。

步骤12.加入约250ml水，3g盐，15ml老抽（上色），10g白糖，15g左右的粗粒细粒黑胡椒。煮至沸腾后转小火炖十分钟入味。

步骤13.煮至水份稍微少一些后，准备勾芡。

步骤14.水与淀粉3：2拌匀，一点点倒入锅中勾芡，搅拌至汤汁起稠。

步骤15.关火，倒入刚才炒好洋葱青椒的石锅中。

步骤16.石锅开大火煮至锅热，开吃。可以再撒点粗黑胡椒粒。

牛肉炒杏鲍菇的做法窍门

用料

牛肉

青椒

杏鲍菇

蒜

葱

姜

盐

水淀粉

青椒杏鲍菇炒牛肉的做法

牛肉切丝，蒜切丁就好，不用成蒜末

葱姜切丝，盐一小勺，水淀粉2勺，跟牛肉丝拌在一起，腌制5分钟

青椒和杏鲍菇切丝

锅热后加入适量油，把肉倒里炒到表白

放到一边，下蒜丁爆香

倒入青椒，放少许盐，炒到变软就加杏鲍菇

然后加少许生抽调味，老抽调色，如果出汤就再加些水淀粉