牛肉炒葱的做法

西红柿炒大葱的做法

原料：牛肉、西红柿、大葱、生姜、玉米油、盐、生抽、玉米淀粉。

做法步骤：

第1步、牛肉逆着纹路切片用玉米淀粉腌制半小时，其他素菜类材料切好备用。

第2步、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒生姜和大葱。

第3步、倒入牛肉，西红柿煸炒一分钟。

第4步、加入少许生抽炒至均匀。

第5步、加入盐，煸炒均匀出锅。

第6步、盛盘。

葱炒牛肉的做法 最正宗的做法

主料:牛里脊肉300克。

辅料:干辣椒20g，花椒1g，孜然1g，白芝麻2g，大蒜3颗，葱花少许，生抽少许，料酒1勺，蚝油1勺。花生油100克，盐适量。

1.牛肉洗干净切成条放入盐、料酒、蚝油抓匀。加入少许花生油油拌匀，腌渍十分钟。

2.干辣椒剪成丝。油温3成热放入牛肉条大火煸炒出水分。

3.牛肉变色转中小火慢慢煸干。成焦黄色。

4.牛肉拨至一边，放入干辣椒丝、花椒小火炒至辣椒变色。牛肉和辣椒拌匀加入孜然。

5.放入大蒜末。加入生抽洒上白芝麻。

6.即可出锅。麻辣鲜香

牛肉炒葱的做法大全

用料：牛肉 500克，大葱 1根，老抽 1勺，蚝油 1勺，盐 5克，料酒 3勺，六月鲜轻盐牡蛎酱油 2勺，八角 1朵，姜 四片，蒜子 4瓣，干辣椒 3个

做法步骤：

步骤 1牛肉洗净，冷水下锅煮至半熟，捞出，千万不要过凉水！否则烧出来会咬不动滴。

步骤 2牛肉稍冷切薄片，准备好所有的调味料。

步骤3锅倒油烧至油热，加入姜，蒜，八角，干辣椒煸香。

步骤4加入牛肉翻炒，加黄酒，酱油，翻炒几分加盐，炒至牛肉全部上色了。

步骤5加盐，再加入没过牛肉的高汤，烧至汁快干时加入大葱，炒到大葱熟，就可以出锅啦！我烧菜不太喜欢放味精什么的，就这样味道也很好啦，不信你就试试吧！

香葱炒牛肉的做法大全

牛肉的做法有很多种，可以和很多青菜一起炒，比如：牛肉炒芹菜，牛肉炒洋葱，牛肉炒青椒，牛肉炒青萝卜，牛肉炒西红柿，牛肉炒笋，牛肉炒茭白，牛肉炒粉丝，牛肉炒白菜，牛肉炒面，牛肉炒红萝卜，牛肉炒茄子等等。都是非常合适又好吃的，赶紧给你的家人做起来吧，垍頭條萊

牛肉炒葱的做法大全图解

用料：大葱两根，牛腩200克，红青椒一个，大蒜三瓣，生姜10克，花椒5克。

做法：牛腩切成细丝，放入碗中加淀粉、料酒、生抽、姜丝腌制二十分钟。大葱剥去外皮，洗净切段。红青椒去籽切丝。大蒜切片，生姜切丝。

锅中多放些清油，油热倒入腌好的牛肉丝、大蒜片和生姜丝、花椒粒，大火翻炒二十秒盛出。锅中再加油，倒入大葱段、红青椒丝翻炒四五下，再把刚盛出的牛腩丝重新倒入锅中，加适量精盐、胡椒粉、十三香、老抽、料酒、鸡精，继续翻炒两三下关火，盛出即可食用。

牛肉炒葱的做法视频

1

准备食材，把牛肉切片洋葱切丝。

2

在牛肉中放入一勺生抽，一勺料酒和适量淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

3

锅中放适量油烧热后，倒入腌好的牛肉翻炒五分钟左右至牛肉八分熟。

4

放入洋葱和牛肉一起翻炒均匀。

5

洋葱熟后放入盐和鸡精快速翻炒均匀。

6

盛出装盘。

牛肉炒葱怎么做好吃

用料：牛肉约100克、香葱4棵、姜丝1撮、生抽1+1/2大匙、蛋清1大匙、蚝油1/2大匙、胡椒粉1/3小匙、白糖1/4小匙、料酒1大匙、玉米淀粉1/2小匙、菜油1大匙、料酒1大匙、麻油1/2大匙。

做法：

1.牛肉切薄片入一碗，加生抽1+1/2大匙、蛋清1大匙、胡椒粉1/3小匙、蚝油1/2大匙、白糖1/4小匙、料酒1大匙，抓匀。

2.加清水1大匙，再抓匀，放玉米淀粉1/2小匙，也要抓匀，再放菜油1大匙，最后还是要抓匀来封住水分和不让肉结块，静置20分钟；

3.香葱切段，再两段葱白和几条葱绿切丝，开锅，锅热加底油，放姜丝和葱丝，爆香；

4.分散的把肉放在锅里，翻炒至六至七成熟；加入葱段，在锅边淋放料酒，加麻油1/2大匙做包尾油，兜几下，出锅。

牛肉炒葱的做法大全家常

可以，以下是炒牛肉的做法。

主料：牛肉500克、胡萝卜100克、洋葱100克

辅料：盐1克、料酒20毫升、胡椒粉1克、鸡蛋清20克、淀粉30克、亚麻籽油20毫升、姜蒜30克、生抽20毫升、香葱20克

步骤：

1.牛肉解冻后去掉盘膜，逆着肉的纹理切成片放入碗中

2.牛肉中加入盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、淀粉、亚麻籽油

3.顺着一个方向搅拌上浆并放置二十分钟

4.热锅凉油，烧热后下姜蒜炸香，下牛肉片

5.大火快速炒至肉片变白后捞出备用

6.另起一锅，下洋葱和胡萝卜炒熟，加盐

7.加入牛肉片

8.淋入生抽调味

9.加入香葱段炒匀即可出锅

牛肉炒葱花的做法大全家常

炒牛肉可以放生姜，炒牛肉方法如下：准备材料：牛肉 300克、大葱 适量、蛋清 适量、淀粉 适量、生抽 适量、料酒 适量、生姜 适量、食盐 适量、食油 适量、白糖 适量。

1、首先把牛肉切块，取蛋清放入碗中。

2、然后把切好的牛肉与适量的食盐、生抽、蛋清、淀粉、料酒放一起，用手抓匀，腌半小时。

3、接着把大葱和生姜切好。

4、锅内放油加热，放入牛肉炒变色捞出。

5、另锅热油，放入姜末、葱段和食盐，快速翻炒。

6、然后加入牛肉，翻炒均匀。

7、翻炒均匀后盛出，这样炒牛肉就已经做好了。