牛肉蛋卷图片

TOP1 香记牛肉粒

　　珠海香记食品有限公司主要从事澳门休闲食品、特产（现有肉干、杏仁饼、蛋卷、纽结糖、凉果蜜饯、坚果炒货等六大类300多个品种）类产品的研发、生产、分装、销售、品牌包装于一体的食品企业，公司秉承“绿色、创新、健康”的办企宗旨，以市场为导向，以质量为生命，以诚信为根本的经营理念，凭借“香记”良好的公众口碑、完善的品牌管理体系和一流的产品售后服务，致力于提供符合大众口味的特产休闲系列食品而不懈努力！

TOP2 老四川牛肉粒

重庆金星股份有限公司位于重庆市綦江县古南镇，是一家历史悠久、久享盛誉的专业从事牛肉食品生产、研发和销售的股份制企业。公司环境优美，交通便利，拥有雄厚的技术力量和优良的生产设备。公司注重质量管理，顺利通过了计量免检“Ｃ”标志认证和ＩＳＯ９００１：２０００质量认证体系，获得了国家质量监督检验检疫总局颁发的“生产许可证”。在北京、上海、武汉、成都、重庆、广州等中心城市设有分公司，营销网络遍布国内２６７个大中城市。

TOP3 香巴拉牛肉粒

香巴拉牛肉干精选新疆伊犁大草原自然放牧的新鲜优质牛肉，以独特的加工工艺，按照伊斯兰教规屠宰的精选牛肉为主料，辅以玉桂等数十种名贵天然香辛料精制而成。风味独特，营养丰富，不含任何防腐剂及人工色素。浓郁的汁裹满鲜嫩的牛肉，肉质细腻，口味鲜美，回味悠长。是品茗，小酌，旅游，休闲之上乘食品！

TOP4 西北骄牛肉粒

作为一家研发、生产、观光、就餐为一体，深加工青藏土特产和农畜产品为主的现代化食品企业为主的大型健康产业集团，青海西北骄天然营养食品有限公司九年来不断突破自己设定的战略目标，在稳健壮大的同时寻求更大更广的发展。这种突破不仅来源于我们对未来目标的清晰认识及孜孜不倦的追求，更来源于我们对社会，对客户，对员工的一种责任。

TOP5 遛洋狗牛肉粒

该公司是成都最早专业生产牛肉制品的企业之一，公司员工近500人，有一批优秀的高、中级管理人才和专业技术人员。厂区位于山清水秀的都江堰市，交通方便环境优美，总投资8000余万，占地100余亩，厂房符合HACCP及ISO22000标准，是西南地区最大的牛肉休闲制品生产基地之一。公司立足于多元化、集团化发展战略，以遛洋狗牌牛肉制品系列产品生产经营为主业。

TOP6 华味亨牛肉粒

该公司是一家集产品开发、生产、销售为一体的专业化、品牌化的生产企业。经过十余年的艰苦创业，企业不断壮大，现拥有先进的生产、检测仪器，专业化的中高层管理队伍，年生产规模达到5000吨以上，在蜜饯行业里名列前茅。

TOP7 绿盛牛肉粒

绿盛集团目前的销售网络覆盖全国15个省，50多个地级市，销售额从2000年起以每年翻一翻的速度迅猛递增。至今，我们正努力地继续以每年翻一翻的速度增长至2008年，“绿盛牛肉干，优化生命的能量”的广告牌将竖立在北京的奥林匹克中心。 “立足农产品加工，打造超百亿企业”――绿盛集团，铸就牛肉干行业巨头。

TOP8 川影牛肉粒

该公司主营分割鲜牛肉、猪肉、鸡肉（旧院黑鸡）、兔肉、川珍牌灯影牛肉；及各类川影牌袋装牛肉、旧院黑鸡、板鸭、谗丝兔等系列，达州特产“灯影牛肉”及一系列农户产品。形成了 “川影”.“川珍”两个强大的中国知名品牌。公司一直致力于“川影牛肉”品牌战略的实施，以超前的经营理念，从功能管理向过程管理转变。

TOP9 凤凰寺牛肉粒

该公司于2001年11月组建西宁凤凰寺食品有限公司,现公司占地3500平方米,建筑面积2000多平方米,员工近百人,二十年来企业不断进步,逐渐成为加工销售经营地方特色产品的民营企业!公司旗下产品在消费者中有很好的信誉度.有较高的市场占有率

TOP10 淘豆牛肉粒

苏州淘豆食品有限公司成立于2011年6月7日，是隶属于苏州优尔集团的控股子公司。该公司专门经营集团内的B2B，B2C电子商务平台，主营业务为休闲食品，产品覆盖炒货、蜜饯、肉制品等九大系列，达到100多种。

牛肉蛋卷硬硬的

和牛战斧（每22盎司109美元）

所谓战斧牛排就是从肋骨上切掉多余的肉，形成类似印第安人战斧的形状，重量约为30盎司。

它有着美丽的大理石花纹，柔嫩而又多汁，煮熟后，牛排中的脂肪融化，带来浓烈的风味。和牛战斧也是日本最珍贵的牛肉之一。

和牛的历史可以追溯到几个世纪前，所谓“和牛”就是“日本牛”的意思。

和牛是日本牛的一个品种，脂肪含量高，因此有着明显的大理石花纹，正是这些大理石花纹赋予了牛肉丰富而柔嫩的味道。为了获得最好的风味，和牛的种系必须非常明晰，确保母牛的血统是纯正的。

神户肋眼芝士牛排（每8盎司160美元）

神户肋眼芝士牛排通常像鹅肝一样切成薄片，然后撒上奶酪和松露。传统的做法是搭配切碎的番茄和焦糖洋葱，然后放在自制的奶油蛋卷上。

神户牛肉饲养的过程是缓慢而又天然的，因此它有着乳状质地和脂肪条纹。神户牛肉是浅色的，并且含有大量的脂肪。烹饪神户牛肉首先要烤或灼，然后在烤箱里或烤架上烤15分钟。也可以用盐和胡椒粉调味，然后放入1200°的烤炉里，接下来再慢慢调味。

在日本，一份8盎司的神户牛肉配芥末和胡椒最多花费301美元，在日本之外，比如大家都知道的富豪聚集地——比佛利山庄，一份8盎司的肋眼牛排价格是160美元。

和牛肋眼牛排（每8盎司144美元）

在日本以外买到的和牛肋眼牛排不一定是来自日本，很多是从澳大利亚进口的，不过和日本的和牛是同一个品种。

这些和牛被自由放养了18个月以上，并且用日本特有的谷物配方喂养了360天，这些谷物保证了牛排出众的嫩度。

烹饪时，和牛肋眼牛排上乳白色的肌内脂肪转化为浓郁的奶油状，放入口里随即融化开来。和牛肋眼牛排可以手工切成不同大小的形状，市面上常见的是8盎司到14盎司不等。

烧烤时，最好放在烤盘上，如果直接用明火烧烤，牛肉上过多的脂肪会在烤架上融化，然后起火或爆炸。

日本和牛肋眼（每8盎司144美元）

日本和牛肋眼来自日本著名的黑牛，日本专家严格按照国际标准来饲养牛肉。

很多人认为和牛牛排优于来自田岛牛的神户牛排，它的质地如天鹅绒一般柔软，带着优雅美丽的大理石花纹。煮熟后的和牛肋眼变得软嫩，而且有温和的甜味。

在日本严格的牛肉评级中，和牛牛排排名很高，从牛肉的颜色、光泽、质地和柔软度来评判，通常能达到A5等级。

和牛神户牛排（每6盎司144美元）

神户牛肉价格之所以这么高，是因为它的大理石花纹，它有着精致的奶油状脂肪条纹，这在大多数牛排中都很少见。

想要拥有神户牛排的标签，必须满足以下标准：

阉割过的小公牛

饲养在兵库县内的农场

在兵库县内出生的但马牛

在兵库县内加工的牛肉

肉质等级为4或更高（5分制）

大理石花纹率（BMS）为6或更高（12分制）

总重量不超过470公斤

由于严格的标准，每年只有3000头母牛通过了神户牛认证。神户牛肉和和牛的关系是：所有神户牛排都是和牛，但是并非所有的和牛牛排都是神户牛排。神户牛排可以舒适全球公认的和牛品牌。除了神户之外，和牛还有其他品种，比如大江、松阪和丰后等。

神户牛排烧烤时需要注意以下几点。保持锅盖打开，全程关注烹饪进程。烹饪得差不多以后，转移牛排到容器里，可以再盖上盖子让蒸汽间接作用于牛排。如果你使用木炭烧烤，那么也要保持稳定的温度，当木炭变白，没有烟的时候就可以烧烤了。

和牛沙朗（每10.5盎司169美元）

和牛沙朗是众所周知的昂贵牛排，这也是大多数餐厅供应的牛排，因其浓厚的风味受到欢迎。和牛沙朗来自上后腰脊肉，在很多人看来上后腰脊肉比下后腰脊肉要更优质。

和牛沙朗比较薄，而且嫩度适当。和牛沙朗可以先用调料腌再烹饪，也可以直接放在烤架上烹制，你可以按照你自己的喜好去烹饪它。

迪拜的阿拉伯塔酒店（帆船酒店）以奢华著称，在这里可以花费169美元享受到10.5盎司的和牛沙朗。在700英尺（约213米）高的餐厅里，你可以一边享用美味一边欣赏美丽的风景。

特选神户菲力牛排（每5.6盎司246美元）

这种美式风格的神户菲力牛排口感如奶油般柔滑，有着极佳的大理石花纹。

据说这种牛排是用200年前相扑摔跤选手烧烤野猪的方式来烹饪，因此为了保留这种原始感，餐厅专门采用传统的陶器来烹制牛排。

炭火神户菲力牛排（每8盎司258美元）

炭火神户菲力牛排是东京最昂贵的牛排。一份8盎司的牛排售价约258美元。

这些菲力牛排来自当地的和牛农场，它肥嫩而又多汁，回味无穷。想要享受最好的神户菲力牛排，就不要用太复杂的调味料，仅以少量的盐、芥末和胡椒调味即可。

纯血统和牛里脊肉（每14.1盎司295美元）

这是澳大利亚悉尼的一家明餐厅的高级菜，这种牛里脊肉仅14.1盎司，它的大理石花纹评级为9+。

这种牛排十分鲜嫩，而且有着堪称完美的脂肪。这些牛排来自澳大利亚的和牛牧场，严格挑选近600天的牛，据说，这些牛肉仅提供给这家餐厅使用。

A5神户牛排（每12盎司350美元）

这种牛排来自美国纽约的餐厅，是全球最昂贵的牛肉，吃起来入口即化，味道也非常鲜美。一块A5神户牛排的价格约为350美元。

蛋皮牛肉卷

配料:

香菜少许, 鸡蛋3个,牛柳少许（买的是腌制好的） ，面包粉少许

操作:

1、香菜用水焯熟，捞起滤干水备用。

2、鸡蛋加盐打散，摊成蛋皮。

3、牛柳用油炒熟。

4、将牛柳和香菜放到蛋皮上，卷起来。

备注：鸡蛋液不要全部用完，留一点后面用来裹蛋卷。

5.卷好后，外面裹一层蛋液，然后裹一层面包粉。

放锅里稍微炸一下表皮。

6.稍微炸一下就可以了。捞起来，滤掉多余的油，切块装盘。

牛肉蛋卷怎么吃

材料

香油，葱，姜，双孢菇，牛肉，香菜，精盐，味积鲜，花椒粉，淀粉少许

做法

1.牛肉，双孢菇，姜，葱切成碎末，加少许淀粉，花椒粉，味积鲜，搅匀后捏成丸子。

2.锅内家适量水烧开，下入丸子，注意不要翻动，待丸子凝固结实再翻转，期间加适量精盐，待丸子两次煮沸。

3.最后加香菜段，滴几滴香油出锅即可。

牛肉蛋卷蒸多久

蒸白菜肉卷看你用的是什么肉，如果是羊肉的话时间很短，只需要20分钟就好了，如果是猪肉的话蒸的时间长一些，如果是牛肉就需要更长的时间。蒸牛肉的白菜卷建议40分钟。

牛肉蛋卷的做法窍门

卷儿，可以形容鸡蛋卷，羊肉卷，牛肉卷

鸡蛋卷牛肉

单饼卷咸菜好吃，因为单饼本身是没有味道的，卷上咸菜就色香味俱全，非常好吃，可以尝试一下。

单饼，传统面食，厚薄适中，有韧性，有嚼劲，既可单独食用，又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用，是山东人的代表食物。也正是这烙饼的韧性、大葱的辣味、大酱的芳香，造就了山东人耿直仗义、豁达大度性格特征。