大邑县辖16个镇,分别是:晋原街道、王泗镇、新场镇、悦来镇、安仁镇、䢺江镇、花水湾镇、西岭镇、斜源镇、董场镇、韩场镇、三岔镇、上安镇、苏家镇、青霞镇、沙渠镇、蔡场镇。大邑县隶属于四川省成都市,位于成都平原西部,与邛崃山脉接壤。东与崇州市交界,东南与新津县毗邻,西南与邛崃市相邻,西与雅安市芦山县、宝兴县相连,北与阿坝州汶川县接壤。县域总面积1327平方公里。大邑辖3乡、16镇、1街道。属亚热带季风性湿润气候。大邑县历史悠久,文化繁荣。风景秀丽,旅游资源丰富。1、区划详情:大邑县辖1街道,3个乡分别是:晋原街道、雾山乡、金星乡、鹤鸣乡。2、人口民族截至2018年底,大邑县户籍人口51.00万人,其中男性25.70万人,女性25.30万人。人口自然增长率为0.98‰;人口出生率8.83‰,人口死亡率7.85‰。有彝族、藏族、羌族、苗族、回族、蒙古族、土家族、僳僳族、满族、纳西族、布依族、白族、壮族、土族、侗族、瑶族、维吾尔族、满族、鄂伦春族、傣族等民族分布。
新场古镇位于成都平原西部,是大邑西部最早的建制镇,属山丘坝兼有的地区,交通便利,东到县城10公里,距成都58公里,成温邛高速王泗、新场出口距新场古镇4.5公里, 新场古镇始建于东汉时期,兴起于明朝嘉靖年间,西与邛崃接壤,南连王泗镇,北通出江镇、花水湾和西岭雪山,是茶马古道上历史文化名镇之一,有着丰富多彩民俗文化和农耕文化。称新场为“最后的川西坝子”是因为新场古镇是四川现存规模最大、保存最为完好古镇。2021年7月1日大邑新场古镇开放了
大邑古镇最出名有两个,一是安仁古镇,以博物馆为主题。一个是新场古镇,是南丝路的起点。
新场古镇位于成都平原西部,是大邑西部最早的建制镇,属山丘坝兼有的地区,交通便利,东到县城10公里,距成都58公里,成温邛高速王泗、新场出口距新场古镇4.5公里, 新场古镇始建于东汉时期,兴起于明朝嘉靖年间,西与邛崃接壤,南连王泗镇,北通出江镇、花水湾和西岭雪山,是茶马古道上历史文化名镇之一
古城黄豆稻香鸭既散养土鸭经过干稻草烟熏,再使用临邛本地传统家常做法烹饪而成。
早年稻香鸭最初的由来跟朱元璋有关系,朱元璋小的时候家穷,给人家放牛,但是东家不给他吃饱肚子,所以一群放牛童聚在一起,便干起捉野鸭子的活计来。他们不敢带回家去吃,就在野外割些茅草,架起火来熏烤。有时烤不熟,便埋在火灰里,等第二天扒出来,鸭肉又香又烂,好吃极了,其制法与口味独具一格。后来这一做法在民间流传开来,慢慢在临邛本地演变成黄豆烧稻香鸭。该菜品鸭肉带有烟熏味再经过与油酥黄豆烧制,麻辣干香,味道独特,是深受邛崃人民喜爱的一道美食。
邛酒、文君茶、油烫鸭子、奶汤面、钵钵鸡等。
1、邛酒
邛酒,四川省邛崃市特产,中国国家地理标志产品。邛酒,是四川省邛崃市所产浓香型白酒的总称。邛崃古称“临邛”,筑城置县2300余年,与成都等并称巴蜀四大古城。
2、文君茶
文君茶是一种绿茶,文君绿茶,以其产地为西汉才女卓文君的故乡——四川省邛崃市而得此温文尔雅的芳名。邛崃市位于成都平原西部的邛崃山脉,有南宝山、花楸堰、平落、油榨、白合等茶叶产区。
这里多高山峻岭,也有部分丘陵,两旁山势巍峨,峰峦挺秀,云雾缭绕,一般海拔800—1700米之间;境内竹木苍翠,气候温和,空气湿润,雨量充沛,土质肥沃,为文君茶生产提供了得天独厚的自然条件。
3、油烫鸭子
油烫鸭子,是流传已久的邛崃名小吃。县人周福元根据传统工艺,细心制作,在临邛镇畅销时,被人们称为“周鸭子”。他用料考究在选鸭和卤水上肯下工夫,先用多种香料起好卤水,再将宰杀洗净的土鸭熟起锅,晾至微温,抹上糖汁,放入油锅炸制而成。
他制成的油烫鸭子色泽红亮,皮酥肉嫩,咸甜适宜,味香回甜,深受广大群众喜爱。 1987年,“周鸭子店”的油烫鸭子在成都市个体名小吃、名工艺、名产品评比展销会上获名小吃奖。
4、奶汤面
奶汤面,是四川邛崃市地方特色小吃。即用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、鸡炖成香味浓郁的奶汤,将其盛入碗内,配以佐料,加入煮熟的水叶面即成。在邛崃奶汤面可谓是家喻户晓。最受欢迎。以至在邛崃周边地区,也只有羊马查渣面能于邛崃奶汤面相提并论。
5、钵钵鸡
是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。
有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。
成都邛人部落创意游戏农庄,位于成都邛崃市茶园乡,紧邻大邑新场古镇,邛人部落占地约400亩。邛人部落是一家集旅游文化、农业的新型创意休闲农庄。农庄设有餐饮住宿、会议、自助厨房、休闲垂钓等娱乐方式,让你在快行动中享受慢生活,领略不一样田园风光。
临邛八景有新旧之说。
笼统地说,旧八景的提法出现在北宋神宗熙宁二年(1069)以后,即:易洞秋风、翠阁秋阴、琴台夜月、万石农耕、䢺水寒雁、书台桂影、南河渔唱、崃岭朝云。
也许
宋代的邛州远不只以上八处胜景,又可能不足八个。但是古人认为“八”是吉数,所以在规划城市八景时,超过八个就只选八个,不足八个,便找一处凑数。这从清乾隆时,因“翠阁秋阴,今无有也,八景缺一,特将州左观雨亭(注)以补之,此写景之意也”的记载看得出来。
其中
易洞秋风:“易洞”为西汉胡安点校《易经》之洞。景观提出的时代,应在汉代以后,至迟在唐代是比较肯定的;
翠阁秋阴:翠阁即:翠屏阁。清康熙《邛州志》载:“翠屏阁,州西七里,白鹤山西岩寺左,汉胡安先生创立。”
景观的提出时间同上;
琴台夜月:由于位于今东街的“司马长卿宅”出现于西汉,唐代人为纪念司马相如而筑“司马琴台”,故“琴台夜月”景观的出现应在唐代,清代时移至今文君井公园;
万石农耕:根据清康熙《邛州志》卷一古迹载:“州治东七里,有平田一原,邛人生长山中,见平坦数亩,遂称万石。犹之蚁行潦,路旁积水,惊见以为海也。”
可知“万石坝”地名出现在汉武帝时期,因汉武帝元鼎六年(前111),邛都国人便被迫迁往今西昌地区的邛都县了。宋代将“万石农耕”景观,列入城市八景之中。
䢺水寒雁:景观的出现,应当始至秦汉时期。因为秦筑临邛城 和 西汉筑公孙述城的护城河水源,皆来自古䢺江,今称西河;
书台桂影:为北宋常安民读书处,南宋魏了翁青少年时在幽居寺读书期间,曾经在北宋的常安民读书处手植桂花二株,形成“书台桂影”景观。明隆庆六年(1572),州判王圻重修书台时,误将常安明塑像当成魏了翁,宁缃曾考证后指出谬误;
崍岭朝云:其景观应是亘古即有,只是有了“邛崃山”的命名之后,方才出现“崍岭朝云”景观的提法,分析“邛崃山”的命名,不晚于宋代;
南河渔唱:其景观亘古即有,但应是被宋代的“前郡守”发现后作《调酹江月》词而提出的,因元代起便废郡立州,不再有郡守。
《调酹江月》(前郡守)
临邛南去,拂云影猗猗,万竿修竹。竹里招提幽径渺,门枕清沙江曲,隔岸疏林,远滩荒荻,掩映渔家屋。轻船个个,中流往来何速;
日落收网归来,烹鱼煮酒,几缕烟凝绿。才掩禅关僧课晚,敲彻木鱼声续。数点鱼灯,一龛佛火,遥映如星簇。渔歌梵呗,两股音韵相逐。
以上旧八景中的“翠屏阁”,虽经历代维护修葺,但是只维持到明万历年间,以后便“翠阁秋阴其阁久废,故址犹存”了。
至于
旧八景中的“点易洞”,早在南宋时,陆游便在《次韵宇文使君山行》诗注说:“仙人胡安学道西岩,跨鹤升天,(白鹤)山以此得名。”说明在南宋时,西汉胡安点校《易经》的“点《易》洞”便演绎成为所谓的“仙人洞”而迷失,仅留以下一些因久远而模糊的历史记载:
1、《蜀中广记》引《方舆胜览》记:“白鹤山在邛州城西八里……司马相如从胡安先生受《易》于此。”
2、晋陈寿《益都耆旧传》载:“胡安:临邛人,聚徒白鹤山,明《易》、洞达天文、历象、阴阳之术。”
3、易洞:即点易洞,在白鹤山西岩,唐宋时有西岩寺,毗邻漏米洞。
古临邛经过明末清初长达六十六年的战乱后,移民后裔很难确认“点易洞”的具体位置,因之渐趋淡忘而迷失。尽管清嘉庆《邛州志》绘有临邛八景图,但仅是一幅没有方位感的综合性抽象图!
故
临邛旧八景中“翠阁秋阴”和“易洞秋风”迷失后,民间新补“弓桥箭塔”和“回澜倒影”二处景观成为新八景。
一、弓桥箭塔
当“为洞十五,长一里,高五丈,宽三丈”的“川南第一大桥”于清道光辛卯、壬辰年(1831-1832)建成以后,如张开的满弓高拱在玉带一般的南河之上;又当光绪八年(1882年)回澜塔又一次复建好以后,天气晴朗时,在一定的角度观看,回澜塔倒映在南河的碧波之中,形成如箭在弦上,引而不发的奇特景观,民间取名:弓桥箭塔。
据说过去曾有“弓桥箭塔”景观的老照片,如今用现代电脑合成技术,应当可以重现此奇特景观。
二、回澜倒影
清光绪八年(1882年)回澜塔重修竣工后,通高75.48米,砖塔中是全国第二高的。其银灰色的塔身直插蓝天白云,并倒映在南河碧波之中形成的壮丽景观,民间称为:回澜倒影。
回澜塔底层为“镇江殿”,祭祀开凿历史上第一条运河—胥江的伍子胥(注),第四层则祭祀治水的川王李冰,古人建回澜塔的目的是镇压水患,并非文风塔。
其最佳观赏和拍摄点在平原路一号——地名龚鱼箭的河边,最佳时期是在春光明媚的三至六月。
以上“弓桥箭塔”和“回澜倒影”二景,加上“易洞秋风”和“翠阁秋阴”迷失后余下的六景,仍然是临邛八景,即所谓临邛新八景,在当时,新八景是实景。
临邛十景的提出
由于川南第一大桥在光绪戊子(1888)年被特大洪水冲毁,“弓桥箭塔”景观随之消失,并永久不可恢复,所谓新八景不再成立。
考虑到消失已久的“易洞秋风”和“翠阁秋阴”之实景,有条件和有必要恢复,比如:苏轼故乡的眉山旧八景,也因年代久远而多处迷失,为了旅游需要,当前眉山市正在打造新八景。
故笔者提出新的观点:补充“文笔擎天”和“回澜倒影”新景,共成临邛十景。
文笔擎天
“文笔擎天”的景观,至迟在清乾隆时期便出现,清嘉庆《邛州志》〈城池〉条载:“知州王彩珍于乾隆二十九(1763)年(在小南门)竖楼一座,高三层,题曰:聚奎(楼)匾曰:文笔擎天。”
由于“临邛八景”皆是唐宋以前的旧景,故清嘉庆《邛州志》在“翠阁秋荫,其阁久废”的情形下,也未将“文笔擎天”收入临邛八景中。
清乾隆朝诗人潘元音有诗描述文峰倒影景致:
文峰倒影满江霞,翠竹青青隔浦沙。欸乃(注)一声人不见,渔舟归去夕阳斜。
民国《邛崃县志》载:“文笔塔(复)建于清道光乙巳(1845)年,位于川南第一桥左侧的文笔山顶,全用青砖砌筑,通高25米。”
实际上,文笔塔早年便有,原为石塔,应始建于明代,推测为开通文脉堰而兴建的配套工程,目的是希望临邛文风蔚起,即所谓:文风塔。此说见清康熙《邛州志》38p载:“段瑜《书南门楼壁》‘文笔参天,写出飞云飞雾。’”
清嘉庆时石塔已经残破,故于清道光乙巳(1845)年复建,复建时将石塔改为砖塔。
清《嘉庆邛州志》922p载:“邛城旧有小南门,宣通文风,科甲甚盛。明季献贼据成都,全蜀震动,此门遂关……由顺治至乾隆初,垂一百年,文武中式者(举人)仅数人,岁癸亥,州绅王明经源(注),屡请州牧—常山王公荣命,欲复旧制以通文风。
牧不允,已而牧以公事赴省,源募工连夜开启城洞,见表里皆石墩坚砌,中则填以乱石。概除去,则门扇管钥犹然完善也。
越日牧归大怒,欲仍闭塞,源固争之,牧徐曰:也罢,明年甲子科如有中试人则已,否则必仍塞之!
次年孙公世璋、王公一心两人中式,孙连捷乙丑进士,遂得不塞。自乾隆甲子至嘉庆丙子七十余年,文武中试者五十余人。文峰振起,皆王明经力也。”
清道光时期著名文人吴江,曾题写名联于原川南第一大桥廊柱之上:
好去迎仙,地绕青旗五面;
快来题柱,天留文笔一枝。
现代有打工在外的火井青年农民陈志林,写诗赞颂“回澜倒影”和“文笔擎天”景观,今录部分:
回澜古塔插蓝天,摇动清波影倒悬。
虹桥拱架通南北,丝路蜿蜒出夹关。
文笔倚天城增秀,流水高峰天台山。
玉带一般的南河南岸之文笔山郁郁葱葱,山顶上之文笔塔如擎天之柱,在蓝天白云映衬下,既秀美,亦壮丽。
“文笔擎天”和“回澜倒影”景观,依据以上资料提出,供邛崃打造宜居和旅游城市作参考。
以上临邛十景的提出,没有拘泥和囿于古人的提法而厚古薄今,有以下依据和理由:
从经过梳理后的清康熙和清嘉庆《邛州志》记载的临邛八景可以看出:八个景观出现的年代,分别从西汉至南宋时期。
至于川南第一大桥和回澜塔建成以后,当民间发现的“弓桥箭塔”和“回澜倒影”景观,还来不及修入民国九年(1920)的《邛崍县志》时,川南第一大桥便于1888年被特大洪水冲毁,“弓桥箭塔”景观不再重现。如若加上“回澜倒影”便是七景,不符合八景的提法,因而“回澜倒影”之景观,一直被边缘化到现在。
如今时代不同了,景观的发掘和数量的提法,也应当与时俱进,再说“十”数也是十全十美和圆满的寓意。
况且
“回澜倒影”和“文笔擎天”景观出现的时间,或未赶上修撰清康熙《邛州志》的年代,或与修《民国县志》擦肩而过。如今复建的回澜塔和文笔塔,均已超过百年历史,其生成的“回澜倒影”和“文笔擎天”两处胜景,理应由现代邛崃人收入新的地方志中,满足旅游开发的需要。
1.天台山。位于四川省邛崃市西南端,属邛崃山脉,是四川大熊猫栖息地。
·天台山是国内罕见的箱状向斜山地,丹霞地貌变化丰富,有"天台天台,登天之台"之说。
2.平乐古镇。距今已有两千多年的历史,以原生态的川西古建筑和古朴的民风而著称。 ·古镇的主街乐善街,是著名的水景风情街。
3.南宝山位于邛崃南宝山镇境内,是一个全新开发的旅游景区,并于2017年7月1日全面对外开放。
4.平乐旅游区。平乐国家级旅游度假区位于成都平乐古镇,平乐国家级旅游度假区定位为平乐山水田园型国家级度假区,总共由5大区域组成。
5.红军长征纪念馆。
6.夹关古镇。
7.花山石、十八里香草沟等
邛酒、文君茶、油烫鸭子、奶汤面、钵钵鸡等。
1、邛酒邛酒,四川省邛崃市特产,中国国家地理标志产品。邛酒,是四川省邛崃市所产浓香型白酒的总称。邛崃古称“临邛”,筑城置县2300余年,与成都等并称巴蜀四大古城。
2、文君茶文君茶是一种绿茶,文君绿茶,以其产地为西汉才女卓文君的故乡——四川省邛崃市而得此温文尔雅的芳名。邛崃市位于成都平原西部的邛崃山脉,有南宝山、花楸堰、平落、油榨、白合等茶叶产区。这里多高山峻岭,也有部分丘陵,两旁山势巍峨,峰峦挺秀,云雾缭绕,一般海拔800—1700米之间;境内竹木苍翠,气候温和,空气湿润,雨量充沛,土质肥沃,为文君茶生产提供了得天独厚的自然条件。
3、油烫鸭子油烫鸭子,是流传已久的邛崃名小吃。县人周福元根据传统工艺,细心制作,在临邛镇畅销时,被人们称为“周鸭子”。他用料考究在选鸭和卤水上肯下工夫,先用多种香料起好卤水,再将宰杀洗净的土鸭熟起锅,晾至微温,抹上糖汁,放入油锅炸制而成。他制成的油烫鸭子色泽红亮,皮酥肉嫩,咸甜适宜,味香回甜,深受广大群众喜爱。 1987年,“周鸭子店”的油烫鸭子在成都市个体名小吃、名工艺、名产品评比展销会上获名小吃奖。
4、奶汤面奶汤面,是四川邛崃市地方特色小吃。即用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、鸡炖成香味浓郁的奶汤,将其盛入碗内,配以佐料,加入煮熟的水叶面即成。在邛崃奶汤面可谓是家喻户晓。最受欢迎。以至在邛崃周边地区,也只有羊马查渣面能于邛崃奶汤面相提并论。是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。
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