牛肉蛋炒面的做法(牛肉蛋炒面的做法视频)
牛肉蛋炒面的做法视频
用料 面粉 400克 牛肉 200克 西红柿 2个 洋葱 半个 盐 适量 鸡蛋 3个 西葫芦 半个 青椒 1个 牛肉炒面片的做法 青椒，西葫芦切丁，洋葱切丝。西红柿碎。
买的牧标排酸牛肉。切丁，用生抽老抽料酒盐，13香，鸡蛋液，一点淀粉，抓起来，抓匀，腌10几分钟。揪片煮8成熟捞出过凉水备用。
西红柿洋葱和蒜爆炒，放入西葫芦青椒丁，炒好的鸡蛋碎。放生抽老抽炒变色，倒入面片，拌匀放盐，小火炖2分钟入味即可
牛肉蛋面做法大全图解
1、将面粉加盐和水和成光滑的面团醒着，然后准备其它材料。
2、将汕头牛肉丸和火腿肠切片（如果有其它肉也行），东北榛蘑用温水泡软洗净，番茄和葱切碎。
3、菠菜洗净，切成5公分左右的段。
4、砂锅烧热，放入食用调和油，油热后下入葱花。
5、再下入番茄炒出汁。
6、下入榛蘑炒出香味。
7、下入牛肉丸和火腿肠炒香。
8、加入一勺辣椒面，怕辣的可以少加或不加。
9、加入半勺厨帮土鸡粉，也可以加鸡精，不过我喜欢土鸡粉的味。
10、加入少许生抽。
11、所有材料翻炒后加入大半锅开水，开小火煮十分钟左右。
12、趁着煮汤的时候我们开始做面了。先将面团擀成3毫米左右厚度的面饼。
13、然后将面饼切成2厘米宽的面条。
14、将每根面条拉长，揪成一片一片正方形的面片煮到汤里。
15、看，就是这个样子。
16、等所有面片都煮好后加入菠菜。
17、最后加入盐调味，关火即可。
18、看，一碗香喷喷的砂锅面就做好了，在寒冷的冬天，吃上这样一碗面，那是从里到外都暖和啦！
19、本想让女儿跟面和个影，可小家伙总是不配合，这张将就一下吧。我们要开吃喽！
牛肉蛋炒面的做法视频教程
材料
前腿肉 约300公克,芥蓝菜 约300公克,面条 2束,蒜 3瓣,辣椒 1根,蚝油 2/10杯,酱油 2/10杯,糖 1茶匙,香油 少许,苦茶油或其他食用油 1茶匙,太白粉 2茶匙,盐 适量,白胡椒粉 适量
做法
1、牛肉切片、芥蓝菜切段、蒜切片、辣椒斜切备用。
2、将牛肉片加入腌料拌匀，抓约15分钟让肉质软化、入味。
3、取一锅水，待水滚后放入面条煮至熟成后捞起。
4、另取锅将芥蓝菜炒至半熟盛盘备用。
5、同锅爆香蒜、辣椒，放入牛肉翻炒，再放入作法3的芥蓝菜续炒，加入适量水及调味料。
6、同锅放入面条拌匀即可。
蛋炒面怎么做好吃视频
步骤
1.准备好材料，葱切葱花
2.烧开一锅水，水开后放入面条，煮至熟
3.捞出，过冷河，沥干水分
4.起油锅
5.打入鸡蛋煎熟
6.盛出
7.切条
8.起油锅
9.放入芽菜
10.炒至软
11.加入面条同炒
12.加入盐、生抽炒匀
13.加入葱花、鸡蛋炒匀
14.成品
小贴士
面条煮熟后过冷河，口感更爽
炒面蛋蛋的做法
用料
水面 半斤
鸡蛋 2个
青菜秧 半斤
香肠 1根
油 少许
酱油 一勺
做法步骤
步骤 1
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大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。
步骤 2
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立刻捞入冷水，拨松。
步骤 3
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过滤去掉冷水。
步骤 4
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油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。打散鸡蛋，刺啦。。。
步骤 5
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划散蛋，加入香肠翻炒到香肠发白。
步骤 6
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加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒。
步骤 7
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在青菜出水之前，倒入面条、一勺盐翻炒，淋入酱油。
步骤 8
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小心翻动，保持加热，直到所有面条都均匀裹色。
步骤 9
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出锅享用。
步骤 10
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每一根都吸收了菜汁哦。
牛肉鸡蛋炒面的做法
做法步骤
1、牛肉洗净切薄片，裹淀粉下锅煎至金黄色（也没有很金黄）
2、青椒、大蒜切成你想要的形状，用煎牛肉剩下的油（少许）炒软
3、另起锅将芝麻油，酱油（生抽上色浅，可以多加几勺）红糖，鸡汤，大蒜，辣椒全部加入，加热至汤汁变稠后加入煎好的牛肉和青椒翻炒几下
4、捞出煮好的面条，（最好过下冷水，面条更筋道）放入炒锅中一起翻拌，加入适量盐
5、出锅，食用。
牛肉蛋炒面的做法视频大全
主料：
新鲜牛肉150克
挂面90克
蒜头2瓣
香葱1棵
娃娃菜1棵
辅料：
盐适量
鸡精少许
做法：
1. 牛肉切薄片，放入碗中，加入1勺玉米油用手抓匀备用。
2. 娃娃菜洗净掰小块备用。
3. 香葱切碎备用。
4. 蒜头切碎备用。
5. 锅里加入少许油，大火烧热，下入蒜末煸出味。
6. 倒入600克清水或高汤，大火烧开。
7. 下入90克挂面煮2-3分钟
8. 捞出挂面，盛入碗中。
9. 将牛肉倒入锅中。
10. 加入娃娃菜。
11. 牛肉熟透时调入盐和鸡精即可关火。
12. 将牛肉和娃娃菜码放如碗中，倒入面汤，撒入葱花加入少许辣椒酱即可享用