炖牛蒡的做法

原材料：牛蒡1根，葱根1把，萝卜1个，姜片5片

容器：1L容积火锅

作法

1、将牛蒡、萝卜切割成滚刀块，葱根葱须清洗保存，姜片一定要削皮后再切成片。

2、将全部食物放进，添加500—800-ml的水，火灾烧开。

3、然后用文火渐渐地的滚10分钟，煮好后过虑掉箩卜、葱根，取材牛蒡。

全部料汁、牛蒡须在一天内食用完。

牛蒡的煮法

准备材料：牛蒡、热水

步骤：

1、事先准备好牛蒡、热水和杯子。

2、找一个杯子，然后把牛蒡倒入杯子中。

3、杯子倒入牛蒡后，加入准备好的热水冲泡牛蒡。

4、杯子加入热水后牛蒡茶就做好了，静置2分钟之后就可以饮用了。

牛蒡的做法炖汤大全

蕉芋竹芋牛蒡马蹄可以一起煲汤喝

牛蒡煲什么

做法一：牛蒡1条、排骨半斤。盐、味精各少许。牛蒡削皮洗净，切长方块或滚刀块，排骨洗净川烫去血水。然后将上述原料加水，以电锅炖煮，或直接煮成汤，调味后即可。　　做法二：排骨300克、牛蒡1根、盐少许。排骨切块，放入清水中，水沸后撇去浮沫，捞出排骨；砂锅中水将沸时，放入排骨，大火煮开，小火继续煮一个半小时；牛蒡去皮切滚刀块或片，泡到醋水中防止变色；将牛蒡倒入砂锅中，继续煮半个小时，加少许盐调味即可。　　做法三：牛蒡、排骨、盐、糖各适量。牛蒡切去头尾，刮皮后切成段，与排骨一起煲1小时。吃时用盐调味，不喜欢牛蒡味道的人，可以用少量糖中和。做法四：牛蒡250克，排骨250克，香菜一点，盐少许。把牛蒡削皮，切成滚边状后放进调好醋的清水里浸泡以防牛蒡变黑。排骨先放热水煮一下，再捞起来备用。煮开水后把牛蒡和排骨一起放下煮滚，再用小火煮1小时，加盐，香菜就好啦！萊垍頭條

牛蒡怎样煲汤大全

用料

牛蒡 半根

胡萝卜 半根

玉米 1根

姜 10克

水 1200克

盐 适量

牛蒡煲汤的做法步骤

步骤 1

将牛蒡削皮切小块，胡萝卜削皮切小块，玉米切小段，姜切片

步骤 2

4) 将所有材料放入锅中，加入6碗水大火煮沸，转中小火煲30分钟，下少许盐调味，连汤渣食用。

牛蒡萝卜汤

主料：

牛蒡 200克 红萝卜 150克 白萝卜 150克

辅料：

毛豆 50克

调料：

水：6碗，盐少许

烹制方法：

(1) 牛蒡洗净，用刀轻轻刮掉一层皮，斜切半厘米片状；

(2) 白萝卜和红萝卜洗净，去皮，切块；

(3) 毛豆洗净，稍浸泡备用；

(4) 将所有材料放入锅中，加入6碗水大火煮沸，转中小火煲30分钟，下少许盐调味，连汤渣食用。

牛蒡的吃法与做法

无花果骨头汤

【食材】

✦ 排骨、牛蒡、胡萝卜、无花果

【做法】

✦ 牛蒡，胡萝卜削皮切块，无花果洗净；

✦排骨焯水去掉血沫，洗净；

✦瓦煲里放入清水煮沸后，放入排骨、牛蒡、胡萝卜、无花果和姜片，大火烧开后用中小火煲1个半小时，放盐拌匀即可关火。

无花果粥

【食材】

✦ 新鲜花果、粳米、冰糖

【做法】

✦ 粳米淘洗干净；无花果洗净去皮；粳米加水煮粥；粥将成时加入无花果略煮，加入冰糖即可。

自制无花果酱

【食材】

✦新鲜无花果、白糖、柠檬汁

【做法】

✦ 无花果去皮后切成薄片，准备白糖和柠檬汁；

✦把白糖倒入无花果一起拌匀压碎后腌制 10 分钟；

✦分次倒入料理机里搅拌细腻；

✦倒入不锈钢锅里盖上大火煮开后转小火；

✦一直熬至果酱浓稠倒入柠檬汁搅拌均匀再熬 10 分钟即可。

炖牛蒡的做法大全

一般牛蒡煮半小时即可成熟，煮熟后即可食用。牛蒡味道清香，泡几粒就可以使得壶中的水充满牛蒡的清香，多喝牛蒡茶叶可以促进人体血液循环，有利于人体消化，有利于人体健康。牛蒡是一种常见的茶叶，牛蒡外表呈深绿色，有些牛蒡茶叶是一片一片的，是较为常见的牛蒡茶叶是裹成一个一个小圈。牛蒡茶叶细看是丝状，又一个一个细丝裹成小圈。放牛蒡味道鲜美，口感细腻，营养价值丰富。

牛蒡炖牛肉的做法

材料 牛蒡1条，培根2片，青椒1/2个，红甜椒1/2个，黄甜椒1/2个，酒1大匙，酱油1大匙，蚝油1小匙，砂糖1小匙，姜末1小匙，X.O酱2大匙，盐少许，胡椒少许 做法1.先将牛蒡斜切成0.2公分的薄片，泡在浓度约3％的醋水中防止褐变；培根、青椒及红、黄甜椒分别切成大小相似的粗条状备用。 2.调味料A拌匀备用。 3.热油锅，先将培根煎至双面皆略呈金黄色，再加入调味料A炒匀。 4.加入姜末拌炒至香味释出，再放入切好的牛蒡、培根、青椒及红、黄甜椒略炒，最后再加入X.O酱稍微翻炒，起锅前用盐、胡椒调味即可。

炖牛蒡的做法视频

牛蒡藕节汤的做法如下。原料：牛蒡一根、藕节10个，干香菇6朵、胡萝卜1根、蜜枣2个。

（也可以只防牛蒡、藕节）

做法：

1、胡萝卜削皮，切块；牛蒡用刀刮干净外皮，切块；干香菇用热水泡发后清洗干净，藕节洗干净；

2、全部材料放进汤锅里，加入5~6碗水；

3、大火煮开后，转中小火煲1.5个小时，放盐调味就可以啦！小贴士：

1、牛蒡的外皮不用削，用刀刮干净外皮或者用钢丝刷刷干净就可以了；

2、如果没有干香菇，也可以用新鲜的冬菇代替，但没那么香；

3、蜜枣可以不放，因为蜜枣会有丝丝甜味，可能有些朋友不习惯。

4、藕节把外面的皮用刀刮后清水冲洗即可。功效分析：

1、 牛蒡早在李时珍的《本草纲目》中就详细记载其能“通十二经脉，除五脏恶气”、“久服轻身耐老”，也就是说，经常食用牛蒡可以减肥、抗衰老。

此外,牛蒡的纤维可以刺激大肠蠕动、帮助排便、降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风、胃癌、子宫癌的功效。

2、在平时食用藕时，人们往往除去藕节不用，其实藕节是一味著名的止血良药，其味甘、涩，性平，含丰富的鞣质、天门冬素，专治各种出血如吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等症。

民间常用藕节六七个，捣碎加适量红糖煎服，用于止血，疗效甚佳。

牛蒡 做法

牛蒡茶的做法步骤

1.牛蒡洗净，去掉一些毛须

2.横切（或斜切）成约厚0.3厘米的片。

3.平摊晾晒

4.约3天可干。也可用烤箱低温烤干，但须数小时，自然干最好

5.炒锅刷干净，保证无油，烧热后，放入晒干的牛蒡干小火焙至表面微黄。

6.凉透后放密封瓶保存。 用开水冲泡2-3分钟即可饮用（可反复冲泡多次），也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳，还可以放少许蜂蜜，预防上火。泡至无色后，嚼食之效果更佳。

牛蒡炖肉的做法

酱质量和卫生不过关，完全可以自己制作。

1、蜜汁牛蒡。材料：牛蒡1斤、麦芽240克、糖1斤、酸梅4粒、白芝麻少许。做法：1.牛蒡切成3公分长段加水(要腌过牛蒡)煮至熟烂加入酸梅并上、下翻动使之入味，再下糖用小火续熬至糖溶化，再拌入麦芽糖，并常翻动一面烧焦，待水分收干即可。2.使用前拌入少许白芝麻、增加美味。 注：不加锅盖，水分才易蒸发。

2、牛蒡一家亲。材料：羊肉1斤、牛蒡1斤、老姜，酒、盐、味精各适量。调味料：炖肉料即可。做法：先把羊肉烫去血水及腥味。 ‚牛蒡去皮洗净，用刀切断。ƒ将羊肉、牛蒡、姜调料品一起放入锅内至熟，食用前加点酒、盐、味精即可。

3、健康五行汤。主料：牛蒡300克，白萝卜100克，胡萝卜100克，萝卜叶四分之一，香菇1枚。做法：牛蒡切成2毫米厚的薄片，其他其他蔬菜连皮切成大块加水1500克，大火煮沸后慢火熬10-15分钟即可。