鸡骨草可以煲牛骨吗

鸡骨草地骨皮煲骨头汤--又名三骨汤。

工具/原料

鸡骨草 (35克)

地骨皮 (50克)

猪骨头 (500克)

陈皮 2克

蜜枣 2粒

方法/步骤

1.准备地骨皮与鸡骨草，还有一点陈皮。

2.先把鸡骨草洗净，煎成小段。

3.跟着把鸡骨草放入装有清水的砂锅内。

4.加入洗净的陈皮。

5.接着清洁地骨皮。

6.然后把洗净的地骨皮也放入砂锅内，再放入两粒蜜枣起到提味的作用，接着浸泡30-40分钟。

7.汤锅内准备清水，烧开，把猪骨头洗干净，放入汤锅中焯烫。

8.把焯烫好的骨头冲洗干净，再放入汤锅中，大火煲开10分钟后，转小火煲2小时即可。

10/10

看，汤色金黄，没有一点油星，但又是有肉味的汤水哦，对身体有好处的哦，呵呵，快煲点来解解暑吧。

鸡骨草能煲汤吗

材料

猪骨500克，五指毛桃3条，胡萝卜半个，蜜枣2粒

做法

1.猪骨飞水后冲洗干净血沫；胡萝卜削皮切片；五指毛桃用水泡透，用小刷子刷洗干净；蜜枣冲洗干净

2.全部材料放进汤锅，加入大约10碗清水

3.大火煲至水开后转慢火煲2个小时

4.放盐调味即可

鸡骨草煲牛肉汤

1、蔬菜：玉米（利水通淋）、番薯（通便减肥）、胡萝卜（增强免疫）、苦瓜（清暑清热）、白萝卜（益胃、顺气、消食）、莲藕（健脾益气）、土豆（缓解便秘）、海带（降压降脂）、冬瓜（润肺生津）、山药（滋养强壮）、西洋菜（清热下火）、竹荪（补气养阴）、西红柿（降压降脂）、紫菜（造血补血）、生姜（活血驱寒）。

2、药材：沙参（滋阴生津）、红枣（补中益气）、生地（清热凉血）、玉竹（养阳润燥）、莲子（化痰止咳）、党参（补中益气）、虫草花（补损虚），霸王花（清心润肺）、鸡骨草（清热解毒）、人参（补元气）、田七（散瘀）、银耳（润肺生津）、罗汉果（清肺润肠）、陈皮（顺气消痰）、枸杞（益精明目）、百合（补肝肺）。

3、肉类：鸡肉（滋补养身）、鸭肉（降血压、降血脂）、鱼肉（降低胆固醇）、牛肉（强健筋骨）、羊肉（补精血）、猪肉（补肾养血）、狗肉（温肾助阳）、蛇肉（强壮神经、延年益寿）。

广东人一般会根据家人的体质和时令去选择药材的。比如春季,一般用桂圆肉、淮山等暖胃的药材；夏天广东天热,薏米、红枣、赤小豆、沙参、玉竹等常用；秋季用莲子、百合、杞子等炖补品较多；冬天的话也可参考春天的和秋天的。

其实关键是看搭配的炖的汤料而定，还有就是人的身体状况，平日可以多看这方面的资料，因为这里边藏着许多学问，并非三言两语说得清楚的。

最后广东人煲汤很讲究，而且也比较科学。根据不同症状放不同的材料。

鸡骨草和牛骨一起煲汤

大骨汤

食材：猪骨头1个，生姜适量，盐，葱末少许。

方法：

1、骨头用清水冲冼，备好生姜，

2、把骨头和生姜放进锅里，加入适量的清水，

3、调至煮粥档高压，

4、待冷却能开锅，调入适量的精盐，

5、盛入碗中，撒上葱花即成。

清热降火--枸杞头猪骨汤的做法步骤

材料：枸杞头，猪骨，清水。

1.猪骨灼水，枸杞头刮洗干净。

2.枸杞头切段。

3.12碗清水下猪骨，枸杞段，大火烧开。

4.改小火煲2小时，放盐调味。

5.清热降火，清肝明目。夏天多喝。

莲藕胡萝卜猪骨汤的做法步骤

食材：猪骨头400克、莲藕150克、胡萝卜50克

1原料准备好；

2煮锅内倒入适量水，放入姜片，中小火加热；

3与此同时，猪骨头洗净，冷水入锅，焯掉血水；

4胡萝卜去皮切块；

5莲藕去皮切块，浸入加了米醋的清水中浸泡15分钟；

6把焯掉血水的猪骨头移入汤锅中，加入胡萝卜；

7加入浸泡过的莲藕，滴入米醋；

8大火烧开，转最小火煲90分钟，喝前调味即可；

9成品。

小窍门

煲汤时放入几片姜可去腥，增加食物的鲜味，一般姜的量不宜过多，一次控制在三片左右，既达到去腥、祛湿热的目的，又不致过于热气。放姜的方法也有讲究，一般在煲汤开始时就放，因为煲的时间越长，其祛湿作用发挥得越好，而热性也会去得更多。

鸡骨草可以炖牛肉吗

答煲汤纯瘦肉不香第一，可以选择排骨，第二，带皮的猪膀肉可以用莲藕，也可以用山药，再加一点嫩玉米少许红枣枸杞味道极鲜又有营养

鸡骨草怎么煲

用料：五指毛桃5块、鸡骨 适量、生姜 适量、红枣 适量

五指毛桃鸡骨草汤的做法步骤：

步骤 1、准备食材。

步骤 2、鸡骨用盐水洗净后放进小电饭煲玻璃内胆中。 将生姜切片，红枣、五指毛桃洗净放进玻璃内胆里再倒入适量的纯净水。 盖上锅盖，按煮粥/汤键（1小时/次），熬炖1个半小时后加入适量的盐和胡椒粉即可。

步骤 3、清爽祛湿的鸡骨汤就做好啦，适合身体湿热时给自己温补一下。

牛骨头可以煲鸡骨草吗

紫金凉果,紫金黄花茶,紫金椒酱,紫金春甜桔,客家黄老酒,紫金龙须神茶,三黄鸡,蓝塘土猪,竹壳茶,金圳米, 紫金超级稻,溪黄草茶,鸡骨草,紫金山楂, 紫金金萱茶,以及饼店出售的牛耳朵等小零吃。