阆中市哪家牛肉正宗

成都好多家超市都有卖哦，春熙路中山广场的角角里有家卖张飞牛肉的还可以吃米线和面，好吃得很。阆中全城都是张飞牛肉。

阆中古城哪家牛肉正宗

阆中大东街和牌坊之间小巷子里面的张飞牛肉厂。

阆中哪里可以买到正宗的牛肉

张飞牛肉是阆中特产，在阆中买的比较正品，不过现在张飞牛肉已经在恰地方都有销售，四川很多地方都有。 春熙路有 双流机场附近有 锦里也有

阆中牛肉是什么牛肉

四川阆中頭條萊垍

阆中牛肉面！！頭條萊垍

阆中牛肉條萊垍頭

白糖蒸馍條萊垍頭

这些都是阆中特产，除此之外，古城里还有很多小吃條萊垍頭

（冰粉凉皮）頭條萊垍

（串串）萊垍頭條

（豆花）條萊垍頭

（冰粉，鱿鱼，章鱼小丸子…）萊垍頭條

在阆中，最好的地方在于，一个古城都是吃的！而且！还！不贵！风景也超级好！！萊垍頭條

阆中牛肉图片大全

1.张飞牛肉

张飞牛肉是四川阆中最著名的传统食品，历史非常悠久。始建于清朝乾隆年间，至今已有200多年的历史。选用优质牛肉为主要原料，加入盐和香料，通过传统制作工艺制作而成。最后风干后即可食用。它吃起来不软不硬，咸香可口，特别适合与饭、酒同食。1998年获得中国工商部优质产品奖，产品驰名中外，深受消费者喜爱。

2.牛肉冷面

牛肉冷面是四川阆中的传统小吃，历史非常悠久。它是由回民创造的，在民国时期非常有名。阆中的牛肉凉面用料讲究，工艺精湛。它的显著特点是辣酱牛肉面是一种“辣”的凉面，吃起来辣而不辣，温而不冷，辣而不鲜。

3.阆中三绝汤

阆中三绝汤是四川阆中的传统名菜。它的制作方法非常精细。它是由牛肉味的主要原料和馒头用传统的制作方法制成的。制作的三绝汤色泽黄亮，鲜美爽口，牛肉嫩，馒头爽口，醋香四溢。

阆中土特产牛肉哪家正宗

张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一，

色、香、味俱佳，这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬，润而不软，外黑内红，故称“张飞牛肉”。剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。1998年获中商部优质产品奖，首届中国食品博览会铜奖。

来源

[编辑本段]

张飞牛肉，为阆中市一大名食，相传，刘、关、张三人在桃园结拜兄弟时，曾大摆酒席，为有可口的下酒菜，张飞把他多年制作牛肉的方法说出来，供厨师制作。原来，张飞不仅是一位屠夫，而且是一名烹饪好手，他卤制的牛肉面黑心红，味美可口。宴席开始，弟兄们一边饮酒，一边吃牛肉，猜令划拳，好不高兴。都称：“张飞牛肉好吃！张飞牛肉好吃!”

阆中市哪家牛肉正宗好吃

主料:

牛腱子1块

洋葱半个

青蒜3根

辅料:

姜4片

八角2个

桂皮1块

红辣椒3个

老抽2勺

花椒1小勺

香叶2片

冰糖1大块

白酒2勺

豆瓣酱1勺

黄豆酱1大勺

白芝麻1小勺

油适量

盐适量

回锅牛肉的做法步骤:

1.牛腱子肉放入冷水中泡上一天， 中途换几次水；

2. 将泡好的牛腱子肉放入高压锅中， 加入大料，再倒入适量的水；

3. 倒入适量的酱油和白酒，黄豆酱和盐；

4. 盖上盖， 上汽后转为小火炖煮三十分钟，炖好后继续泡上二个小时以上；

5. 将泡好的牛肉切成片， 再准备好其它原材料；

6.烧热锅， 放入适量的油， 下入洋葱片翻炒；

7. 翻炒出香味后下入青蒜白一起翻炒；

8. 炒软后倒入豆瓣酱继续翻炒均匀；

9. 均匀上色后放入卤好的牛肉片和少许卤汁一起翻炒；

10. 翻炒均匀后加入青蒜叶一起翻炒；

11. 青蒜叶变色后就可以盛入盘中了，再撒上些白芝麻。

阆中特产牛肉

张飞牛肉是四川阆中的特产，需要买到正宗的张飞牛肉，最好是去阆中当地买

阆中市哪家牛肉正宗又好吃

张飞牛肉好吃。

牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一，色、香、味俱佳，这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬，润而不软，外黑内红，故称“张飞牛肉”。剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。1998年获中商部优质产品奖，首届中国食品博览会铜奖。

阆中市哪家牛肉正宗好

张飞牛肉

四川风味的特产

张飞牛肉产于四川省阆中市，是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。

张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名，已有二百年历史。民国时期在成都“劝业会”上曾被评为“上等食品”，自此声誉更佳。亦曾在40年代获得成都工业协会优质产品银奖，名扬川内外。

因其外观特征为“表面墨黑内心红亮”恰好和猛将张飞的形象相似，故称“张飞牛肉”。剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。1998年获中商部优质产品奖，首届中国食品博览会铜奖。