用料
主料
金针菇100克
白玉菇100克
蟹味菇100克
海鲜菇100克
肉馅200克
辅料
浓汤宝
1块
#家乐浓汤宝#清汤菌菇火锅的做法
1.
备料,所有的蘑菇摘根洗净
2.
肉糜加入生抽、花生油、葱姜末、鸡精、、少许淀粉搅拌上劲,备用
3.
锅里放大半锅水,放入海米,葱段,姜片,再放入一块浓汤宝打底,烧开
4.
然后再放入所有的菌菇,肉糜团成肉丸放入锅里
5.
肉丸煮熟可以吃了
用料
三文鱼头 1个
姜 6片
小香葱 1小把
橄榄油 3勺
鸡精 3小勺
盐 4小勺
白胡椒粉 3小勺
香菇 4个
金针菇 1把
白玉菇 1把
蟹味菇 1把
海鲜菇 1把
口蘑 6个
平菇 1把
娃娃菜 1颗
胡萝卜 1个
圣女果 4个
水果玉米 1个
川见丸子 4个
三文鱼头菌菇汤的做法
鱼头用料酒腌20分钟
锅里倒橄榄油,油热下姜片,姜片爆香下三文鱼鱼头,反正面煎至金黄
锅里倒水,香葱打结入锅,大火烧开,盖锅盖中火焖煮20分钟后停火备用
胡萝卜切片,可以用模具按出造型玉米切块香菇上面划十字花
另起一个锅,先放一层娃娃菜,放玉米,上面再把各种蘑菇,川见丸子依次放上面,中间留一点空,把准备好的鱼头汤倒入,中间放鱼头,最后把胡萝卜,圣女果点缀在上面
大火煮开,放入盐,鸡精,然后盖锅盖焖煮15-20分钟
放入白胡椒,再煮1-2分钟即可
完成啦
1.肉丸子、白玉菇、番茄、芹菜、香葱。
2.所有食材切好。(番茄去皮)
3.小汤锅热油,下番茄炒软。
4.倒入适量的清水。
5.放入丸子,盖盖煮3分钟。
6.放入白玉菇。
7.沸腾2分钟后加入盐、胡椒粉、鸡精调味。
8.最后撒入芹菜葱花,完成。
食材:白萝卜一个,泡发好的海带100克,炸肉丸子150克,白玉菇100克,大葱半根,大蒜三瓣,生姜10克,八角2颗,枸杞15克,香菜一棵。
做法:白萝卜削皮洗净切成滚刀块。海带放入冷水中加一条匙白醋、少许食盐搓洗几遍冲洗干净,切成宽条。白玉菇去根洗净。大葱切段。大蒜生姜切片。香菜洗净切段。
起锅热油,放入葱段、蒜姜片、八角爆香,倒入白玉菇翻炒四五下,加入三碗清汤,倒入海带大火烧开,放入枸杞,再放入炸好的肉丸子,改中火焖炖二十分钟,倒入白萝卜块,加适量精盐、五香粉、胡椒粉、生抽、鸡精,继续中火焖炖二十分钟关火,撒上香菜段即成。
原料:圆蘑菇6个、猪肉适量。调料:葱、姜、木耳、海米、鸡蛋、枸杞、盐、油、酱油、胡椒面。
做法:
1、圆蘑菇洗净,去蒂备用。
2、调肉馅:猪肉切块,加葱、姜、泡发好的木耳、海米、鸡蛋清剁细,加入盐、酱油、油、胡椒面(适量)调拌均匀成肉馅。
步骤一:调肉馅:猪肉切块,加葱、姜、泡发好的木耳、海米、鸡蛋清剁细,加入盐、酱油、油、胡椒面(适量)调拌均匀成肉馅步骤二:肉馅酿入蘑菇中,加枸杞点缀步骤三:装盘入锅蒸至熟后取出,摆盘
用料
主料
金针菇100克
白玉菇100克
蟹味菇100克
海鲜菇100克
肉馅200克
辅料
浓汤宝
1块
#家乐浓汤宝#清汤菌菇火锅的做法
1.
备料,所有的蘑菇摘根洗净
2.
肉糜加入生抽、花生油、葱姜末、鸡精、、少许淀粉搅拌上劲,备用
3.
锅里放大半锅水,放入海米,葱段,姜片,再放入一块浓汤宝打底,烧开
4.
然后再放入所有的菌菇,肉糜团成肉丸放入锅里
5.
肉丸煮熟可以吃了
三鲜大杂烩正宗的做法
1
温水泡发三鲜{鱼肚、蹄筋、肉皮},干香菇、黑木耳,香菜洗净切段
2
准备鹌鹑蛋和江虾、烤肠,肉丸鱼丸
3
新鲜菇类洗净划花刀,蟹味菇和白玉菇
4
油烧热将三鲜放入锅中,倒入黄酒翻炒去腥,然后放入生的所有食材,倒入高汤或水
5
汤开后放入成品食材,煮开后放入盐、胡椒、香菜调味即可
每个女生都是掉落凡间的天使,除了平时敷敷面膜护肤品这样子的保养外,还可以从内而外的地进行身体调理,毕竟女人都是水做的,汤水是最滋补人的。
1. 薏米红枣养颜汤
原料:薏米30克、西洋参10克、枣3颗、燕麦片、蜂蜜做法: 1. 薏米洗净,用温水浸泡30分钟;燕麦清水泡软;大枣洗净。 2. 薏米、西洋参片、大枣放入汤煲,加入足量清水,大火烧开,转文火煲20分钟,加入燕麦片,继续煮5分钟,降温后调入适量蜂蜜即可。
2.莲藕栗子汤
原料:莲藕750克、栗子20个、葡萄干50克、白糖适量
做法:莲藕表面洗净,刮去外皮,切除藕节,切0.5厘米厚的片。栗子击壳、去膜后备用。锅内加适量水,放入莲藕、栗子,加热至沸腾后改中火煮15分钟,加盖后熄火,再放入焖烧锅内炯3~4小时即可取出。放入葡萄干及白糖,搅拌均匀,使糖溶解即可食用。
莲藕能生津凉血,补脾益血,还有养颜美容的功效。莲藕中含有维生素和微量元素,尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。
3. 党参鸡汤
这是一款非常适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕的人士日常调理的汤料,更是特别女性朋友在特别的日子前后补养身体。
原料:鸡1只、枸杞适量、大枣3-4个、姜片3片、八角2粒、大葱适量、盐适量、味精适量
做法:
鸡宰杀洗净,剁成大块。
锅内烧开水,将鸡肉放入,焯出血沫。
枸杞、大枣、党参用清水冲洗干净。
砂锅内放水,将鸡肉捞出放入带有温水的砂锅。放入枸杞。
放入党参、姜片;放入大枣,放进去之前可以掰开。
大火烧开,将血沫撇出,盖盖子,转小火,慢炖2小时。
出锅前10分钟放入盐,盖盖10分钟,关火出锅即可。
开锅后,小火慢煲,一般煮一到两个小时就可以了。如果煮的时间过久,就会分解,失去其营养价值,所以,煲参汤的最佳时间是一个小时左右。 煲过汤的肉料处理:无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完全溶解在汤里,所以喝汤后还要吃适量的肉。
将肉皮、蹄筋、鱼肚用温水泡发,香菇、木耳、黄花菜温水泡发
步骤2
新鲜香菇、蘑菇、白玉菇、蟹味菇洗净
步骤3
油锅烧热放入三鲜(肉皮、蹄筋、鱼肚)倒入适量的料酒去腥
步骤4
加入高汤或者水,放入1和2的所有食材、烤肠、江虾、胡罗卜片煮至汤开
步骤5
放入鱼丸、肉丸加入调料放入香菜即可
主料
白玉菇50g
番茄1个
肉丸子80g
辅料
芹菜适量
香葱适量
清水适量
调料
油适量
盐适量
胡椒粉适量
鸡精少许
白玉菇番茄丸子汤的做法步骤
1.肉丸子、白玉菇、番茄、芹菜、香葱。
2.所有食材切好。(番茄去皮)
3.小汤锅热油,下番茄炒软。
4.倒入适量的清水。
5.放入丸子,盖盖煮3分钟。
6.放入白玉菇。
7.沸腾2分钟后加入盐、胡椒粉、鸡精调味。
8.最后撒入芹菜葱花,完成。