白萝卜煮牛肉丸

主料

牛肉丸6颗

白萝卜300克

辅料

食盐少许 胡椒粉少许 小芹菜少许 姜少许

步骤1

原材料准备

步骤2

白萝卜滚刀切块，芹菜切末、姜切丝

步骤3

将萝卜放砂锅中，加水750毫升

步骤4

煮至萝卜变透明

步骤5

加入牛肉丸

步骤6

煮沸之后，再滚5分钟，确保牛肉丸煮透，加入事先切好的姜丝

步骤7

撒入胡椒粉，加盐

步骤8

加入小芹菜调味、点缀即可

白萝卜煮牛肉丸吃了肚子痛腹泻

五至八分钟。炸牛肉丸子需要油温五至六成热下锅，炸制丸子全部飘起来，表面金黄即可

白萝卜煮牛肉丸子的做法

前言猪肉萝卜丸子，老公和儿子都喜欢吃。昨天闲着没事就买了猪肉和萝卜做了这盘蒸萝卜丸子，清淡葱香味，美味可口。材料主料：猪肉500g、白萝卜350g；

辅料：香油适量、盐适量、香葱适量、十三香适量香蒸白萝卜丸子1食材：白萝卜，猪肉，香葱2肉切丁3放进搅拌机里磨成肉泥4磨好的肉泥5萝卜先刨丝6再切碎挤出水分7将肉泥，萝卜丁，香葱装碗里加盐和十三香，淀粉拌匀待用8取适一的肉泥搓成肉丸9做好的猪肉萝卜丸子10放进锅里隔水蒸11蒸15分钟，锅盖不要盖严12蒸熟的丸子13出锅淋上香油即可小贴士切好的萝卜挤出萝卜水。

白萝卜煮牛肉丸汤的做法

1、做法步骤

（1）牛腩收拾赶紧后切成小块，凉水下锅，煮开后，撇去浮沫，然后把牛腩捞出放入另一口锅烧开水的锅内，加葱姜 大料，炖上一个小时；

（2）粉丝用凉水泡一刻钟，香菜切碎；

（3）把泡好的粉丝放入炖好的牛肉汤内，煮开，加盐、白胡椒粉调味，最后洒上香菜就好。

2、PS：牛肉可以一次稍微多炖一点，可以用来煮咖喱牛肉、牛肉面，或者加点白萝卜煮成汤等等；还可以把牛腩换成牛肉馅，做成丸子和粉丝一起煮汤，也很棒哦。

3、用料：

（1）牛腩200g，猪里脊肉500g，黑木耳50g，笋1根，胡萝卜1根，葱，姜，蒜，泡椒，油45ml；

（2）腌肉汁：料酒15ml，酱油15ml，淀粉5ml，水15ml；

（3）鱼香汁：酱油15ml，醋20ml，糖20g，淀粉10ml，水20ml。

白萝卜煮牛肉丸汤

用料

#辣炒牛肉丸 

牛肉丸8个 

蚝油5g 

线椒 2根 

小米辣 1根 

蒜 2瓣 

生抽 6g 

牛肉丸的三种吃法的做法步骤

#辣炒牛肉丸

 【食材】牛肉丸8个 线椒2根 小米辣1根 蒜2瓣 生抽6g 蚝油5g

步骤 1

线椒 小米辣 蒜片炒香

步骤 2

加入切成片的牛肉丸 煸炒至表面焦黄

步骤 3

加入生抽 蚝油和适量盐调味

步骤 4

下饭神器呀！辣椒和牛肉哪有不配的道理！

牛肉丸萝卜粉丝汤： 

【食材】牛肉丸5个 白萝卜1/3根 粉丝1把 姜2片 香芹粒适量 糖2g 盐适量

步骤 1

加入生姜和白萝卜煸炒

步骤 2

炒出香味后加入糖和适量盐调味

步骤 3

加入牛肉丸和粉丝煮5分钟左右

步骤 4

出锅前撒上香芹粒

牛肉丸番茄意面： 

【食材】牛肉丸8个 洋葱1/2个 蒜1瓣 口蘑4个 番茄罐头1罐400g 盐适量 黑胡椒适量 奶酪适量

步骤 1

蒜末 洋葱粒炒软

步骤 2

加入对半切开的牛肉丸 炒至颜色焦黄

步骤 3

加入口蘑片继续煸炒

步骤 4

倒入一罐番茄罐头 炖煮5分钟

步骤 5

加入盐和黑胡椒调味

步骤 6

加入煮好的意面 再煮1到2分钟

步骤 7

最后刨入奶酪碎拌匀即可，比起肉酱意面 每一口牛肉丸的扎实肉感 更满足呀~

白萝卜炖牛肉丸

比较简单的牛肉丸白萝卜汤主料牛肉丸6颗 白萝卜300g辅料盐少许 胡椒粉少许小芹菜少许 姜少许牛肉丸白萝卜汤的做法步骤1.食材准备

2.白萝卜滚刀切块，芹菜切末、姜切丝

3.将萝卜放砂锅中，加水750毫升

4.煮至萝卜变透明5.加入牛肉丸

6.煮沸之后，再滚5分钟，确保牛肉丸煮透，加入事先切好的姜丝

7.撒入胡椒粉，加盐8.加入小芹菜调味、点缀即可

白萝卜煮牛肉丸做法

牛肉馅200克 白萝卜1根 鲜香菇150克

葱姜适量 盐适量 油少许 香菜少许

1、牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用。

2、白萝卜去皮洗净切块备用。

3、鲜香菇洗净切块备用。

4、锅内放水烧开，放入姜片、葱段，将牛肉馅挤成小丸子放入锅中。

5、待丸子稍一定型，下入萝卜块和香菇块同煮。

6、大火煮10分钟左右，待所有食材熟透，加盐调味，出锅前撒入香菜末即可。

适量盐适量牛肉丸适量生姜片料酒适量浓缩鸡汁

制作步骤

2、白萝卜去皮洗净后切成条；

3、冷水下锅绰水捞起待用；

4、牛肉丸用水冲洗一下；

5、砂锅倒入清水，加入牛肉丸和绰水好的萝卜；

6、加上盐；7、料酒；

8、生姜片。之后盖上大火烧开转中火20分钟；

9、之后再加入浓缩鸡汁调味后熄火10装入碗中，撒点葱花

1、牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用

2、白萝卜去皮洗净切块备用

3、鲜香菇洗净切块备用

4、锅内放水烧开，放入姜片、葱段，将牛肉馅挤成小丸子放入锅中

正宗牛肉丸子萝卜汤(17张)

5、待丸子稍一定型，下入萝卜块和香菇块同煮

6、大火煮10分钟左右，待所有食材熟透，加盐调味，出锅前撒入香菜末即可

牛肉馅200克，白萝卜1根，鲜香菇150克，葱适量，姜适量，盐适量，油少许，香菜少许

做法

编辑

1.牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用；

2.白萝卜去皮洗净切块备用；

3.鲜香菇洗净切块备用；

4.锅内放水烧开，放入姜片、葱段，将牛肉馅挤成小丸子放入锅中；

5.待丸子稍一定型，下入萝卜块和香菇块同煮；

6.大火煮10分钟左右，待所有食材熟透，加盐调味，出锅前撒入香菜末即可

1. 白萝卜去头去根去皮洗净，转着切成滚刀块。生姜去皮，切4片。葱洗净，切两段4cm长葱白。

2. 甜玉米洗净，切成两段。

3. 将步骤1准备的材料放入砂锅，加水，开大火煮沸，转小火煮30分钟，加入潮州牛肉丸、甜玉米，开大火，煮沸后转成小火，再煮15分钟，开锅撇掉葱白，加少许盐、白胡椒粉，也可加少量鸡精。

4. 放上一点葱花、香菜、和几片紫菜。

小贴士

用的是从超市买的牛肉丸，口感Q，有弹性。如果手边没有牛肉丸，用牛肉片也可以。牛肉片要先过一下热水，烫到刚好变色，捞出，等萝卜汤快好了，再放入烫过的牛肉片，小火煮10分钟

白萝卜炒牛肉丸的做法

牛肉萝卜汤的做法

说实话，非常好喝，配上一碗米饭无敌好味。

原料：

牛肉，牛骨，萝卜，葱，姜。

做法：

1.牛骨，牛肉过水去血水。

2.放进高压锅，只放葱，姜，放冷水煮20分钟。

3.锅内放少量油，下少量葱花爆香后下萝卜翻炒，加一点点十三香。

4.把高压锅里的牛肉和汤放进萝卜里煮小火煮入味，最后加一点点精盐。

我是习惯加点香菜和香醋，太喜欢喝了。

白萝卜煮牛肉丸配什么料比较好吃

玉米红萝卜煲瘦肉，或猪骨比较好。 雪梨可以加南北杏，或川贝，再配合猪骨，瘦肉来煲汤。

白萝卜煮牛肉丸有什么好处

用料

牛肉丸子 10，白萝卜 1个，家乐浓汤宝 半个，葱姜蒜 适量，食用油 适量，食盐 适量

做法步骤

1、准备食材

2、牛肉丸提前放冰箱冷藏室解冻（不解冻，直接煮也没问题）

3、萝卜去皮，滚刀切成小块

4、香葱切成葱花，蒜辨切成蒜末，姜切切成丝

5、起锅下油，油热下姜蒜，小火炸至微黄（别炸焦了，会苦的）

6、倒入适量开水

7、加入萝卜块，煮至半生

8、倒入牛肉丸子

9、来半个浓汤宝

10、煮到萝卜块透明状，大概10分钟，熟透关火

11、加适量食盐调味，洒上葱花（香菜也可以哦），出锅。