1. 乡村休闲旅游

一、休闲农业与乡村旅游指的是什么？

1.什么是休闲农业？

什么是乡村旅游业？

什么是乡村旅游？

2.乡村旅游业的主要类型

3. 发展乡村旅游业的意义

二、乡村旅游业和乡村旅游什么样？案例）

三、如何发展乡村旅游业

一、休闲农业与乡村旅游的含义

1. 什么是休闲农业？什么是乡村旅游业？什么是乡村旅游？

传统农业只有食品与原料的供给功能。休闲农业与之完全不同。

休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件，为城市游客提供观光、休闲、游览、度假等服务，农业和旅游业相结合，第一产业和第三产业相结合的新型产业。

乡村旅游业是休闲农业的另一种称呼，直观易懂，经常使用。

（注意与“乡村旅游”区别！）

特点：

（1）乡村旅游业是一种”生产、生活、生态“三位一体的新型农业经营形态；

（2）乡村旅游业的产品是一种服务性商品，其生产以市场为导向，其核心价值是服务质量，而不是具体的水果、蔬菜等，顾客满意与否，取决于整个旅游过程中的所有感受的总和（完全不同于以往的农产！！）；

（3）乡村旅游业的资源丰富多样，如，各种色彩和形状的作物、果树、蔬菜、种养、民居、沟渠、道路、农具、传统劳作技术、手工艺、节气活动、衣食住行习惯、婚丧嫁娶习俗等等。

（4）乡村旅游业以农民家庭为基本接待和经营单位；

（5）乡村旅游业以盈利为目的。

乡村旅游的概念

定义：乡村旅游是指以乡村地域及农事相关的风土、风物、风俗、风景组合而成的乡村风情为吸引物，所进行的休闲、观光、体验以及学习等旅游活动。

乡村旅游活动的形式：吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐、观农家景、购农家物、随农家俗、用农家具等。

乡村旅游业与乡村旅游有什么关系？

乡村旅游业是为乡村旅游服务的一类产业。

2. 乡村旅游业的主要类型：

乡村旅游的分类没有统一的标准，根据不同的区域位置、资源基础、投资主体、体验类型以及乡村特点等划分为以下五种类型:

第一类，城市近郊休闲娱乐型。这是一种最基本、最普遍、数量众多的乡村旅游形式。一般在城市近郊，交通方便，可以为这部分游客提供食宿服务，娱乐设施较齐全。如，成都的农家乐，泰安的方特、花样年华等。

对方特随机调查300名游客：

来自泰安其他县市区的占18%，济南的占20%，省内其他县市区的占32%，总共占70%。

自驾游53%。

年龄20-39岁的占67%

收入3000元以下的占66%

打算逗留1天的占75%

第二类，景区周边食宿接待型。

该类型一般位于著名景区周边，它本身单独的吸引力不大，不必有太多的旅游服务设施及景观改造。依托主景区的客源来开展旅游活动，为游客提供食宿服务和当地的特产。这类园区与主要景区之间的旅游吸引产生互补，互相提供客源，协同发展。

泰山周边具备这类农家乐发展的良好区位条件。第三类，观光农业型。

在城市郊区，为游客提供学习农业知识、体验农耕文化和参与农事活动的旅游，游客可以从事不同的农事活动。

如，休闲农场，果品采摘园，茶园、花园，休闲渔场，农业教育园，农业科普示范园。

第四类，民俗文化、特色民居型。

指以各具特色的当地民俗民风和民居来吸引游客。这种类型多以民俗村、古镇为主。

如各种少数民族民俗村，泰安埠阳庄民俗村等。江西婺源徽式建筑。

第五类，田园风光型。

以优美的乡村田园风光吸引游客。利用田舍、果品以及傍依的田园风光，吸引众多城市游客，“吃农家饭、品农家菜、住农家屋、娱农家乐、购农家品”，丰富市民们民俗体验需求。

如，广西龙胜县的龙脊梯田。江西婺源有”中国最美的乡村“之称。

3.发展乡村旅游业的意义

（1）增加农民就业。增加新的就业岗位；对新技术要求低，就业门槛低。

（2）增加农民收入，有利于农民致富。投资门槛低；经营成本低。

（3）有利于充分开发农业资源，调整和优化产业结构。延长农业产业链，带动农村运输、餐饮、住宿、商业及其他服务业的发展。

（4）有利于改善村容村貌，促进乡村文明提高。通过城乡人员、信息、科技、观念的交流，增强城里人对农村、农业的认识和了解，加强城市对农村、农业的支持，促进乡村文明提高，实现城乡协调发展。

（5）有利于社会主义新农村建设。

二、休闲农业与乡村旅游什么样？（案例）

1.国内、外休闲农业的发展（教材P.14——）

著名乡村旅游区：

2005年4月12日举办的“首届中国乡村旅游节”开幕式上,成都市郫县友爱镇农科村的徐家大院休闲中心被国家旅游局确认为“中国农家乐第一家”。

近年发展迅速的乡村旅游区：

江西婺源。

广西龙胜各族自治县和平乡平安村龙脊山，龙脊梯田旅游区，徒步旅行 。

2.山东省乡村旅游发展的现状

改革开放之初，潍坊石家庄村农家民俗旅游首开全国先河。此后，“农家乐”“、渔家乐”在不少地方广泛开展。

渔家乐开展最红火的日照王家皂村，利用休渔期，家家户户搞旅游，全村106户户均年收入超过4万元。

沂水县地处沂蒙山腹地，2002年开始将旅游业确定为支柱产业，开发“沂水地质奇观生态旅游区”2003年全县接待游客210万人次，旅游总收入达7.6亿元。

山东创办的以民俗生态为重点的节庆活动在全国最早、最多。如，潍坊国际风筝会、菏泽牡丹花会、青岛糖球节、泰山国际登山节、荣成国际渔民节等已经吸引了越来越多的游客。2004年山东首批创建农业旅游示范点26家，数量居全国之首目前，山东创建国家级农业旅游示范点达55家，继续领先全国。

山东乡村旅游资源丰富

1、各具特色的乡村自然风光。青岛、烟台、威海的迷人阳光，海浪，沙滩；以菏泽、济宁、德州为代表的广袤平原绿；泰安、临沂等以山地、丘陵为特征的山村聚落。

2、丰富多彩的乡村风俗民情。主要表现为各地的节庆、习俗等。如泰山登山节、潍坊风筝节、济南千佛山庙会、菏泽斗鸡、斗羊比赛、淄博的灯会等。 　

3、充满情趣的乡土文化艺术，烹食风味等。如潍坊杨家埠年画、济南布老虎、鄄城鲁锦工艺、鲁南柳编、菏泽泥人、面人等，孔府“满汉全席、青岛海鲜等。 　

４、富有特色的乡村传统劳作。边远偏僻乡村仍保留着的古老耕作、劳动方式，有些地区甚至还处于原始劳作阶段。它们对现代文明影响下的旅游者产生新强烈吸引。如驴马拉磨、老牛碾谷、木机织布、手推小车、小磨豆腐、捉螃蟹、赶鸭群、牧牛羊等等。

3、普遍缺乏规划和策划。许多项目盲目上马，开发中人工痕迹过于明显，城市化倾向明显，本地特有的民俗文化受到冲击，影响乡村旅游的特色。

4、旅游人才匮乏，经营方式单一，管理混乱，服务缺少规范。乡村旅游的经营管理人员相对较少，缺乏系统、有效的培训。在实际操作中，许多由村干部兼任或由当地农民担任。从业人员素质普遍低下，粗放经营，陷入轻管理、低质量、低收入的恶性循环，严重制约了乡村旅游业的发展。

3、普遍缺乏规划和策划。许多项目盲目上马，开发中人工痕迹过于明显，城市化倾向明显，本地特有的民俗文化受到冲击，影响乡村旅游的特色。

4、旅游人才匮乏，经营方式单一，管理混乱，服务缺少规范。乡村旅游的经营管理人员相对较少，缺乏系统、有效的培训。在实际操作中，许多由村干部兼任或由当地农民担任。从业人员素质普遍低下，粗放经营，陷入轻管理、低质量、低收入的恶性循环，严重制约了乡村旅游业的发展。

山东省在发展农村旅游过程中存在的问题

1、对乡村旅游理解不深。乡村旅游景区多以单纯的农业观光为主，多数乡村旅游产品未能真正体现乡村旅游的各个层面。

2、乡村旅游开发和经营存在各自为政的现象，品牌效应差，普遍存在规模小、经营者品牌意识淡薄的现象。片面强调对乡村自然资源的开发，而忽视了乡土文化、乡村民俗等文化内涵的开发。

潍坊杨家埠木版年画风筝民俗

潍坊风筝兴于明初的杨家埠村。那时，村民已有木版年画的刻印技术，利用每年春天的空余时间，用印年画的纸张、颜料，绘制出各种图案，扎制风筝。开始时仅自娱自乐或馈赠亲朋好友，后逐渐发展为商品。至乾隆年间（1736—1795），风筝已成为当地重要的手工业。

明代潍坊风筝以板子风筝为主，后逐步形成了以硬翅风筝为主，以长串蜈蚣为最（最长可达三百六十多米）、软翅风筝为巧、筒子风筝为奇的造型系列，内容有人物故事、鸟兽、鱼虫等。其扎制方法虽简单，少则竹条三根，多不超过七根，但讲究竹条均匀、骨架周正、左右对称、重心拴线，形象简练，色彩鲜艳，对比强烈。具有起飞平稳、放飞高的特征。

目前，西杨家埠村风筝扎制专业户近百家，风筝品种达三百余种，年产近百万只。但近年来，因考虑制作成本而忽略了传统的文化内涵，变换了材料，使用尼龙布和炭素钢管，丢失了传统技艺，也失去了潍坊风筝的地方特色。

三、如何发展乡村旅游业

依据镇、村等的发展规划，或者乡村旅游发展规划。

1.发现、认识和创意乡村旅游资源

发散思维练习（头脑风暴）：想一下，农村 生产、生活中，哪些可能对城市游客产生吸引力？

2.做好乡村旅游项目开发前的准备（教材P.27）

（1）旅游项目选址

（2）社会环境调查

（3）区域经济调查

（4）资源情况调查

（5）客源市场调查

3.乡村旅游项目的开发

（1）项目定位——项目位置定位，景观特色定位（主打景观），客源市场定位，产品功能定位，服务设施定位，重点子项目定位，开发主体定位，管理主体定位，开发时序定位。

（2）乡村旅游产品的设计与开发

项目产品的设计——农家乐，旅游村镇，休闲农园（场），生态园区，民族风情园等。

旅游线路的设计策划——

4.乡村旅游市场营销

谁是我们的对手（竞争者）？

为什么营销？

谁来营销？

有没有清晰的乡村旅游形象？

谁是我们的顾客？（市场细分）

2. 乡村休闲旅游概念

一是可以充分有效地开发利用农业资源，调整和优化农业结构，促进农业和旅游业的合理结合，建立新的“农游合一”的农业发展模式。

二是可以扩大旅游市场和农产品销售市场，同时还可以带动相关产业的发展，扩大劳动就业，增加经济收入，发展高效农业。

三是可以保护和改善农业生态环境，塑造良好的乡村风貌，提高城市人的生活质量和环境质量，达到休憩健身的目的。

四是可以让游客了解农业生产活动，体验农家生活气息，享受农业成果，同时普及农业基本知识，促进城乡文化交流。

五是可以开拓新的农业旅游空间和领域，使部分游客走进“农业”这一大世界，以减轻某些观光地人满为患的压力，缓解假日里城市旅游地过分拥挤的现象。

3. 乡村休闲旅游发展的毕业论文

乡村旅游以具有乡村性的自然和人文客体为旅游吸引物，依托农村区域的优美景观、自然环境、建筑和文化等资源，在传统农村休闲游和农业体验游的基础上，拓展开发会务度假、休闲娱乐等项目的新兴旅游方式。

4. 乡村休闲旅游项目

1.重精品：实施休闲农业和乡村旅游精品工程，建设一批设施完备、功能多样的休闲观光园区、森林人家、康养基地、乡村民宿、特色小镇。推进特色农产品优势区创建，建设现代农业产业园、农业科技园。统筹海洋渔业资源开发，科学布局近远海养殖和远洋渔业，建设现代化海洋牧场。

2.重生态：注重乡村生态优势转化

加快发展森林草原旅游、河湖湿地观光、冰雪海上运动、野生动物驯养观赏等产业，积极开发观光农业、游憩休闲、健康养生、生态教育等服务。创建一批特色生态旅游示范村镇和精品线路，打造绿色生态环保的乡村生态旅游产业链。

3.重产业：构建农村一二三产业融合发展体系，大力开发农业多种功能，延长产业链、提升价值链、完善利益链，通过保底分红、股份合作、利润返还等多种形式，让农民合理分享全产业链增值收益。实施农产品加工业提升行动，鼓励企业兼并重组，淘汰落后产能，支持主产区农产品就地加工转化增值。在乡村旅游方面重点发展乡村共享经济、创意农业、特色文化产业。

4.重传承：推进农耕文化遗产的保护与适度利用，切实保护好优秀农耕文化遗产，推动优秀农耕文化遗产合理适度利用。划定乡村建设的历史文化保护线，保护好文物古迹、传统村落、民族村寨、传统建筑、农业遗迹、灌溉工程遗产。支持农村地区优秀戏曲曲艺、少数民族文化、民间文化等传承发展。

5.重扶贫：坚决打好精准脱贫攻坚战

打好精准脱贫攻坚战，增强贫困群众获得感。乡村振兴，摆脱贫困是前提。必须坚持精准扶贫、精准脱贫，把提高脱贫质量放在首位，既不降低扶贫标准，也不吊高胃口，采取更加有力的举措、更加集中的支持、更加精细的工作，坚决打好精准脱贫这场对全面建成小康社会具有决定性意义的攻坚战。把扶贫同扶志、扶智结合起来，激发贫困人口内生动力。

6.重监管：完善市场准入和监管

对利用闲置农房发展民宿、养老等项目，研究出台消防、特种行业经营等领域便利市场准入、加强事中事后监管的管理办法。

5. 乡村休闲旅游调研报告

关于‘乡村旅游发展背景’的问题回答

国家一直大力提倡发展农村经济，大力提倡发展农村休闲农业和乡村旅游，采取以奖代补，先建后补，财政贴息，设立产业投资基金等方式扶持休闲农业与乡村旅游业发展，进行‘一村一品’示范，促进贫困群众进行脱贫并走上致富道路。在国家大力扶持下‘一村一品’以及乡村旅游已在很大程度上获得了成效，如中国的下党乡，发展乡村旅游还没几年，贫困户基本已经脱贫。它的‘一村一品’中的茶叶——寿宁高山茶，已获得国家地理性标志产品，自己不用出一分钱，广告已经打到了中央电视台。由此可见，有国家政策为后盾，现在发展‘一村一品’以及乡村旅游就是最好时机。

靠近市区及县城周边的乡村，有得天独厚的地域条件即占据了天时地利人和，他的乡村旅游业发展都很旺盛。而远离县城的偏远山区的旅游业发展就举步艰难了。由于这些地区医疗教育等条件跟不上，人员依旧流失，村中只剩些老人及留守儿童，有能力的人不愿意留在村里发展，‘一村一品’根本得不到实施，由于路途远，交通不便，特色旅游也发展不起来，经济依旧萧条。

6. 乡村休闲旅游如何实现高质量发展

农村经济寻求高质量发展的过程，根本上是从上下游的压榨和割裂中摆脱出来的过程。农村的高质量发展，同时也是从目前的碎片化发展模式向专业化发展模式转变的过程。同时农村的高质量发展是一二三产融合，把田间地头和厨房直接对接的过程。

为了这个过程，首先土地要集中耕种，解放出来部分农民。然后这些人搞农产品加工，销售，运输等环节。同时把碎片化农业无法利用的山水林草都利用起来，形成一个以村级为单位的，农林牧副渔，工（第二产业）公（公共事业）商（商贸）运（运输）游（旅游休闲）综合发展，利用土地资源优势上下游通吃的产业格局。只有这样，农村才能在人口基数大，劳动力隐性富余严重的情况下逐渐理顺，农村发展才能真正拉平城乡差距，跟上时代发展的步伐。

如果继续按照现在这种碎片化发展方式发展，农村是没有未来的。想靠资本下乡来解决农业问题，也基本上属于痴心妄想，不搞出乱子都得念佛。只有把农村组织起来，资源优势才能得到充分发挥，农村才会蓬勃发展起来。

7. 生产要素可以在哪些方面介入乡村休闲旅游

一、中国古代乡村治理的第一阶段：乡官制模式

中国古代乡村治理的典型形态是乡里制度，乡官制是乡里制度早期的具体形态与模式，这一时期自夏商周到春秋战国直至隋文帝开皇十五年（公元595年）。

二、中国古代乡村治理的第二阶段：由乡里制到保甲制、乡官制到职役制的模式转折

中国古代乡村治理的第二阶段是由乡里制向保甲制、乡官制到职役制的转折时期，大致为隋唐两宋时期，从隋文帝开皇十六年（公元596年）至宋神宗熙宁三年（公元1070年）。

三、中国古代乡村治理的第三阶段：职役制模式

中国古代乡村治理的第三阶段是从王安石变法至清代，乡里制度转变为职役制，治权所代表的官治体制从乡镇退缩到县一级，县为基层行政组织，县以下实行以代表皇权的保甲制度为载体，以体现族权的宗族组织为基础，以拥有绅权的士为纽带而建立起来的乡村自治政治。

由于中国古代社会的特点，其乡村治理尽管含有一定的自治因素，但始终没有发展为真正的乡村地方自治。随着中国封建社会王权的扩张，乡村社会治理越来越深地受到国家政权的干预和控制，其自治性逐渐消退。鸦片战争以后，在接连不断的内乱外患的打击下，农村社会的权力组织趋向解体，进入20世纪之后，清王朝被迫于宣统五年实行新政，传统的乡里制度、保甲制度被乡镇地方自治所取代。其后国民党政权虽重拾保甲制，但旋即被新政权以摧枯拉朽之势废止。

在中国数千年的历史发展中，乡村治理经历了三个主要阶段的历史变迁，并以乡里制度和保甲制度为主线，结合历朝历代的具体实践形成了不同的治理模式与特点。中国古代乡村治理的变迁体现出乡村治理的内在规律，即国家政权对乡村社会治理的介入应当适度，乡村治理不应被过多限制，唯有增强其自治性，方能保持其活力。在当前推行社会主义新农村建设与农村社区建设的背景下，尤应注意国家与社会的适度分权，保障村民自治的自治性。

8. 乡村休闲旅游的未来的发展

美丽乡村休闲旅游趋势是什么 :

简介

乡村旅游，是指发生在乡村，以乡村景观、文化、产业、要素等为吸引物，以自然生态为背景的一切旅游、休闲和度假活动。近年来，我国乡村旅游经济总体上平稳运行，消费需求旺盛，投资持续增长，产业运行相对景气，发展方式加速转变。

近年来，全国乡村旅游蓬勃发展，产业规模稳步扩大、发展主体类型多元、产业布局逐步优化、发展机制不断创新。目前，乡村旅游已从零星分布向集群分布转变，空间布局已从城市郊区和景区周边向更多适宜发展的区域拓展。全国休闲农业和乡村旅游接待人次，从2012年的8亿增至2018年的30亿，年均增长30%；营业收入从2012年的2400亿元增长到2018年的8000亿元，年均增长27%。2019年上半年全国乡村旅游总人次达15.1亿次，同比增加10.2%；总收入0.86万亿元，同比增加11.7%；截至2019年6月底，全国乡村旅游就业总人数886万人，同比增加7.6%。可以看出，乡村旅游业在农村经济发展中的地位与作用逐步增强，乡村旅游业对休闲农业经济的拉动性、社会就业的带动力、以及对文化与环境的促进作用日益显现。

2019年6月6日，文化和旅游部办公厅和国家发展改革委办公厅联合发布了《关于开展全国乡村旅游重点村名录建设工作的通知》，旨在贯彻落实乡村振兴战略，大力推进乡村旅游高质量发展，优化乡村旅游供给，在全国遴选一批符合文化和旅游发展方向、资源开发和产品建设水平高、具有典型示范和带动引领作用的乡村（含行政村和自然村），建立全国乡村旅游重点村名录。2019年7月26日，文化和旅游部、农业银行围绕实施乡村振兴战略，聚焦全国乡村旅游重点村建设，联合印发《关于金融支持全国乡村旅游重点村建设的通知》，共同推进新时代乡村旅游高质量发展。2019年8月23日，国务院办公厅发布了《国务院办公厅关于进一步激发文化和旅游消费潜力的意见》，意见指出要积极发展休闲农业，大力发展乡村旅游，实施休闲农业和乡村旅游精品工程，培育一批美丽休闲乡村，推出一批休闲农业示范县和乡村旅游重点村。

同时，在强劲的市场需求驱动下，乡村旅游的投资规模也不断扩大。投资内容从观光农业等相对单一产品向综合业态发展，休闲农庄、特色小镇、乡村民俗和精品酒店等投资快速增长。这充分显示出乡村旅游强大的生机和广阔的发展前景。

中投产业研究院发布的《2019-2023年中国乡村旅游行业深度调研及投资前景预测报告》共十四章。首先介绍了乡村旅游行业的基本概念、发展形式及规划原则等内容，接着分析了国内外乡村旅游业的发展环境与发展现状。随后，报告对国内重点区域的乡村旅游业进行了分析。最后，对我国乡村旅游行业的投资情况以及前景趋势进行了科学地分析与预测。

本研究报告数据主要来自于国家统计局、文化和旅游部、中国旅游研究院、中投产业研究院、中投产业研究院市场调查中心、旅游行业协会以及国内外重点刊物等渠道，数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对乡村旅游产业有个系统深入的了解、或者想投资乡村旅游相关行业，本报告将是您不可或缺的重要参考工具。

9. 乡村休闲旅游业可持续发展中错误的做法为

随着社会的不断发展，人们生活水平的不断提高，人们已经开始由物质文明向精神文明转变，开始追求休闲娱乐，开始追求出去旅游，享受祖国的大好河山，随之而来的旅游业在全国各地蓬勃发展，乡村游、特色游、国内游、国外游、发展日趋旺盛。而乡村旅游更是人们的好去处，但是安全问题也不容忽视，要做到以下几点防范措施，一是在旅游景点加大宣传力度；

二是在醒目位置标示安全警示牌；

三是加强旅游景点消防安全检查，安装安全设施设备；

四是按照疫情防控要求，做好疫情防控工作等等。