呵呵~!
要说名气,那就数马文学和铁志明的腊牛肉了。每到过年的时候哪个排队呀!就要从早上一直排到晚上11多快12点。
本人推荐:喜欢味道淡点的就吃老马家的。
喜欢味道稍微重点的就吃铁家的。去买点试试绝对不错。
你要是不知道地方打个出租车的哥一般都知道。应为我也是的哥。呵呵~!
牛街晚上其实没什么可玩儿的,白天清真寺如果开门可以去看看。那边主要就是吃东西,但是与西安回民街那种模式也不一样。这地方也有小吃,但是样数不多,主要是带回去吃的那种。买牛羊肉之类倒是比较好的去处。较有代表性的饭店,如果想吃涮羊肉可以去吃聚宝源,新疆菜就是吐鲁番。聚宝源最好早去,或者晚去,要不等位时间太长。旁边的白记年糕,洪记小吃什么的也算特色,可以买点。聚宝源对面有个外卖窗口卖牛肉烧饼,也不错。
西安市回民街牛羊肉多
柳巷面馆
这里只有一款面,却吸引了不少人前来排队。柳巷面位于案板街吉庆巷的巷口,巷子内虽然破败,但由于不少餐馆在此驻扎,来来往往的食客为这条窄巷注入了不少活力。柳巷面当属巷中最有名气的餐厅,虽然开在小巷里,但仍有不少人前来。
biangbiang面
Biangbiang面馆名气最甚,曾上过湖南卫视《天天向上》节目宣传西安面食。
到Biangbiang面家最推荐的就是菜单上的三合一面(招牌)。不少客人表示菜单上有两个三合一面让人十分头大,实际上,“三合一面(招牌)”是腊汁肉面与“三合一面(特色)”的合体升级版——浇头中,既有西红柿鸡蛋臊子、肉臊子与炸酱臊子三合一,又多了一份腊汁肉。但无论是哪一种三合一面,都是以Biangbiang面作底。
腊牛肉 铁志坚腊牛肉 在北院门。
绿豆糕 老安家点心。 也在北院门。
离鼓楼一代比较近。
在大皮院还有一家老孙家腊牛肉。也还不错。
开封回民街小吃,牛肉,首先是沙家牛肉,另外,有马家酱牛肉,曹家的督牛肉,烧鸡有,马顺兴家的烧鸡桶子鸡,七星斋的烧鸡桶子鸡,庞记的烧鸡桶子,鸡老福兴斋的烧鸡捅子鸡,羊头肉有孟家羊头肉,有仁义家羊头肉,赵家四味烩菜,曹记蒸饺郭家,丁家糕点…
1、同盛祥泡馍
2、贾三灌汤包子
3、老米家小炒泡馍
4、老马家柿子饼
5、定家小酥肉
6、伊味香肉丸糊辣汤
7 、撒子油茶麻花
8、红红炒米
9、卤汁凉粉
10、东南亚甑糕
羊肉泡馍算是西安的招牌了,灌汤包店一进回民巷就能看到,老米家小炒泡馍也有一定的受众,油炸柿子饼绵软清新,这个一定要尝尝。小酥肉加馍配米饭都可以,糊辣汤也算是味道比较重的食物了。撒子油茶麻花料很足,红红酸菜炒米,搭配汽水和牛肚味好。卤汁凉粉是回坊独一份,东南亚位置也很好找。
桥梓口和回民街卖的牛肉比较好。
祝马年卖牛肉的地方,你可以去驻马店市富强路有一个驿春市场。
因为那条街在我们当地人都被称为是回民街那里卖牛羊肉的比较多。
西安卖牛头肉的主要地方在回民街,虽然叫回民街其实应该叫回民坊,这里聚集了西安大部分回民,而这里有着回民的的大量小吃,以及牛羊肉,主要卖牛头肉的具体位置。
就是在西大街和南广济街的丁字路口朝北走,这里主要经营的就是生的牛羊肉,也有牛头肉。
个人认为西安腊牛肉前十名:
1.名气最大的:北广济街刘纪孝,他家迟早排长队,但说句心里话,味道嘛一般,排队的都是外地人哈,本地人不太喜欢凑这个热闹?
2.桥梓口的稀胡烂,我下班路上经常买,肉烂味香。
3.北广济街老童家,据说上过中央电视台,味道很正宗,平时人不多,就在刘纪孝对面。
4.桥梓口铁志明,他家是老字号了,老西安人都知道。
5.北广济街贾永信,他家现在生意最大了,门面扩张了,搬到马路对面了,在桥梓口东南角。
6.桥梓口马文学,老字号了,靠味道取胜。
7.麻家十字信义诚的酱牛肉,酱牛肉比腊牛肉吃起来口感更劲道味道更香一些。
8.南门外振兴路刘明,他家最有名的是腊牛肉夹馍,胡辣汤也不错哈,生意好得爆。
9.大学南路边西街马勇,他家虽然不在坊上,但一点也不影响它的生意,味道很正,加上他家老板比较时尚,和一些电商平台合作,所以慕名而来购买的大有人在。
10.大皮院的老孙家,他家是坊上老字号了,顾客基本上都是周围的土著居民。
11.大麦市街的刘志军,门面不大,靠味道取胜,回头客很多,他家的油泼辣子也不错。