南京最好吃的牛肉包

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南京哪家肉包好吃

金陵大肉包，杲记雨花大肉包，和善园大肉包，资金大肉包。

南京人爱吃包子，无论是汤包小笼包还是鲜香松软的肉包，菜包，豆沙包，都成为上班族上学族的首选早餐。

要说南京最有名的大肉包，还是金陵大肉包啦。个头大，一个就饱。肉馅饱满鲜美，一口咬下去口齿留香，真是太好吃啦。

南京最好吃的牛肉包子在哪里

最好吃的是老川浦牛肉店，地址在南京市浦口区。他家所用的是水牛肉，而不是黄牛肉，因为当地人都比较喜欢吃水牛肉，他们觉得黄牛肉没有水牛肉好吃，市面上黄牛肉卖30一斤，水牛肉卖50一斤要比黄牛肉贵得多，一般货源都是从贵州云南这些地方运过来，还要经过挑选，坚决不要注水的。

南京最好吃的牛肉包店

南京的七家湾，那里有一个草桥牛肉锅贴店，里面的牛肉锅贴，还有牛肉包，牛肉汤，牛肉馄饨的，都不错，很好吃，同时，他们家也卖生牛肉，他们家的牛肉很新鲜基本都是当天现宰的，而且牛肉炖起来比较容易烂，放点土豆西红柿一顿，那就是共产主义生活啊！

南京最好吃的牛肉包在哪?

南京好吃的包子，当然要属汤包咯！

鸡鸣汤包、尹氏汤包和六合龙袍蟹黄汤包算得上南京汤包里的翘楚，他们都有着百年历史。

鸡鸣汤包源于上世纪50年代南京鸡鸣酒家，原来在鼓楼大转盘这里，后来搬到太平门，地点靠近紫金山，爬过紫金山，下来后顺路吃点汤包，不要太爽。

鸡鸣酒家当年分崩离析后，原来鸡鸣酒家的好几个汤包师傅在南京城各地开了汤包店。

据说太平门这家是一位姓耿的师傅开的，他原来在鸡鸣酒家负责制作馅料，妻子则负责包汤包，他们俩最终坚持了下来。

鸡汁汤包是这里的招牌，皮薄肉多，浓郁的肉汁有股甜甜的清香气，即使是纯肉的也不腻。据说鸡鸣汤包每个的皮重馅重都有具体的定量，不知真假。

除了汤包，还可以点一份鸡汁回卤干，回卤干的主料是油豆腐，配上豆芽，煮出来的汤鲜美得很。配着汤包吃，既管饱，还能去除油腻。

回卤干现在在南京街头已不常见，快要成为记忆中的美味了。

2百年尹氏汤包也是南京小笼包比较有名的。以汤厚皮薄不易破为主要特点，主店原来位于莫愁路市妇幼医院旁边，现在搬到了朝天宫西街。

据说尹氏鸡汁汤包的秘方，经三代人的不断改良与优化，使汤包的汤汁浓醇饱满，皮薄馅大。

尹氏汤包的肉馅有嚼劲，口感有点甜，香而不腻。

这里离新街口不远。逛街逛累了，来这里点上一笼汤包，再搭配一碗汤头清爽的鸭血粉丝汤，或者口感顺滑的小馄饨堪称完美。

南京的汤包，中和了南北方的口味特征，甜中带咸，咸中有鲜，有点甜，但没有无锡苏州一带那么甜，很有南京特色。

倒过来蒸也是南京汤包的一个特色，据说是为了保证汤汁蒸发不会冲破包子褶，也有说是为了显示包包子的手法好，即使倒过来也不会漏汤。

很多店里，会把一个调味的小碟子放在笼屉中间，和汤包一并蒸，一来用蒸汽消毒，二来加热过的碟子里再倒上镇江香醋，暖香怡人。

龙袍蟹黄汤包是南京市六合区龙袍街道的传统美食，据说在清朝时期已享有盛誉，相传曾经是朝廷贡品。

龙袍蟹黄汤包制作十分讲究，原料采用长江系中华绒螯蟹，而且必须是2两以上的母蟹。

汤包用螃蟹的蟹黄熬制蟹黄油、用蟹肉和新鲜猪肉为主料，加以鸡汤制成馅料，再用面皮包制而成。

成品龙袍蟹黄汤包皮薄如纸，汤色金黄。看起来似秋菊吐艳，香味浓郁，吃起来鲜而不腻。

因为龙袍蟹黄汤包以螃蟹为主料，所以品尝蟹黄汤包时，要在镇江香醋里加上生姜末以佐餐，然后“轻轻提、慢慢移，先开窗、后喝汤”，轻轻一咬，里面的汤汁顺着喉管进入肚腹，那一刻，就是人间天堂。

龙袍蟹黄汤包不是时时都有的，必须在秋天菊黄蟹肥时候来吃。

南京最好吃的牛肉包子

武汉街头的小吃种类很多，武汉的刘记牛肉小笼包，地址：丁字桥莲溪寺路武科大附属医院车站对面。因为味道出众，价格实惠，成了武汉出了名的排队凶的早点铺，这家小店环境简陋，只有门口三张桌子供客人就餐，却人气爆棚，他家早上6点开门，就有人在排队等了。他家的包子是采用传统的老面发酵，皮儿特别的薄，吃起来有韧性而且很有嚼劲，馅料是纯粹的牛肉馅，汤汁丰盈，吃后满口留香。

南京最好吃的大肉包

感觉一般，没什么特别。南京卖包子的店很多，几乎每个小吃店都有卖的，最有名的要数金陵饭店的经典款大肉包了，被坊间称为“包子界的爱马仕”，肉馅一大块，乳汁咸中带甜，非常浓郁，一个包子下肚，就差不多饱了，以前的老南京路过金陵饭店时，总会带几个回家。

小笼包子最喜欢鸡鸣汤包，轻轻提，慢慢移，吸一小口汤汁，别提多美味了。