牛肉能炖绿萝卜吗

主料：

1绿萝卜适量

2牛肉适量

辅料：

1姜丝，2葱花

调料：

1料酒一勺，2胡椒粉少许 ，3盐适量

做法：

1绿萝卜切丝，用盐腌至软，清水洗掉盐备用。

2牛肉放高压锅，加清水和调料压熟，切块。

3起锅热油，放姜丝和萝卜丝煸炒片刻，加入高压锅里的牛肉汤

4烧沸腾后，加入牛肉、适量盐，盖盖子小火煮30分钟左右。

5开盖盛出，撒上葱花。

炖牛肉可以放绿萝卜吗

可以，牛肉高蛋白食物，加萝卜是一道有营养的菜

牛肉能炖绿萝卜吗百度百科

用料：牛肉250g、白萝卜400g

步骤：1.准备食材。2.牛肋条切成3厘米见方块、萝卜切成2.5厘米见方块、葱姜切片。3.锅内加水放入牛肉焯水。4.捞起沥干水分。5.萝卜焯水。6.捞起沥干水分备用。7.另起锅加油。8.放入葱15g、姜15g、八角2个爆香。9.放入牛肉250g翻炒。10.烹入料酒30g加水和其他调料调味。11.小火炖煮七成烂，放入萝卜400g继续炖至成熟。12.放入胡椒粉2g。13.出锅盛碗，撒上香葱10g即可。

牛肉可以炖绿萝卜吗

牛肉变绿了的原因

牛肉变绿了的原因可能是：

1、牛肉中含铜离子过量所致。

2、牛肉存放时间过长或存放方式不合理，其表面产生大量细菌继而发生了氧化反应。

3、可能是买到注水肉了。牛肉变绿主要是注水引起的，牛肉被注水之后保存期会变短，存放一段时间后就会发生氧化反应，变色可能是牛肉已经变质，这样的牛肉不能食用。

牛肉炖萝卜用绿萝卜可以吗

普通萝卜即可

食材

萝卜适量，牛肉适量，八角适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量

1/将萝卜切成骰子块，牛肉切成骰子块。

2/萝卜和牛肉分别焯水。

3/起锅烧油，放入八角，葱姜蒜爆香。

4/爆香后放入牛肉煸炒。

5/放入料酒，再加入热水。

6/小火炖制一个小时，让牛肉达到七成熟。

7/加入萝卜一起炖，然后调味。

8/再盖上盖子炖煮二十分钟即可出锅，出锅时放一点胡椒粉提鲜。

绿萝卜能炖牛羊肉吗

原料：羊排块1000克、青萝卜1个、大葱、姜、蒜、生抽、盐、枸杞适量。

做法步骤：

1.羊排剁小块，清洗干净。放入煮锅内加清水大火烧开，焯好的羊肉洗去浮沫。

2.炒锅下油，放入葱姜蒜炒香。将羊肉放入，倒入生抽后，翻炒3-5分钟。

3.将翻炒后的羊肉放入砂锅，加适量水，没过羊肉，加适量枸杞，大火烧开后转中小火炖一个小时，一小时后，倒入萝卜，适量盐，继续炖煮半个小时，待萝卜酥软后即可出锅。

炖牛肉用红萝卜还是绿萝卜

牛肉炖白萝卜好。

牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。