牛肉黄芪党参汤

好啊。

工具/原料

牛骨 (700克)

花生 (100克)

牛大力 30克

红枣 10克

黄芪 5克

当归 5克

枸杞 5克

党参 5克

黄酒 适量

姜片 适量

方法/步骤

1/7分步阅读

牛骨和牛大力准备好。

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牛大力清洗干净斩成一段段，红枣、当归、枸杞、党参、黄芪、花生准备好。

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牛骨清洗干净，放到锅中加水煮沸4分钟左右，然后捞出来放冷水清洗几遍。

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再捞上来放到锅里，把全部药材放进去，加适量的盐、黄酒、姜片进去。

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然后加水，水量要没过食材多出两节手指。

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盖上盖子，定时1.50小时。

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煲够时间后，非常浓香又滋补的牛大力牛骨汤就做好了。

牛肉黄芪党参汤怎么做

1.将牛肉（牛腱肉）原块洗净；

2.洗净北芪、党参、桂圆肉；

3.把适量的清水煲滚，放入牛腱、北芪、党参、桂圆肉、姜，煲至牛腱够稔为止，下盐调味即可。

党参黄芪红枣枸杞牛肉汤

主料：牛肉 辅料：当归 红枣 党参 黄芪 盐 当归牛肉汤的做法步骤将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放入容器里，加水浸泡一小时左右；

将药材从浸泡的水里捞出，装入煲汤袋（鱼袋）里，弄紧袋口、继续浸泡；

将牛肉(选牛筋和牛腩各占一半为宜)清洗干净，与凉水一起放入高压锅中烧开、撇去浮沫；药材包和泡药的水倒入高压锅，上盖继续煮，待锅出气后大火煮二十分钟，改中火煮二十分钟即可

党参黄芪炖牛肉

1.把买回来的牛肉切好并洗好。2.准备适量的红枣、枸杞、黄芪、党参。3.把洗好的红枣、枸杞、黄芪、党参和猪肉放到一个碗里。并放适量的油和盐。4.搅拌一下，然后放适量的水。5.蒸的时候可以单独来蒸，也可以煮饭时蒸。我是把肉放进电饭锅一起和饭蒸。这样既可以省时间也可以省电。6.先把米淘好，然后放进一个蒸的铁架，把红枣枸杞和肉放到上面蒸。7.半个小时后，饭和肉同时熟了

黄芪党参牛肉汤的功效作用

黄芪党参炖乌鸡汤能够补中益气，可以滋补五脏六腑，能够提高人体免疫能力，补充人体所需要的蛋白质和微量元素，可以帮助个人体质的提高，患者可以适当的食用，而且平时在调理期间不要吃辣椒，胡椒，大蒜的食物，也不要吃萝卜，清淡饮食为主。

牛肉当归黄芪汤

第一次是在闽南菜馆吃的，感觉各种补的样子，后来特地去找人问方，特此分享下，药膳的魅力

用料

牛肉500g黄芪10g枸杞10g桂枝4g熟地10g党参8g巴戟天4g川芎4g当归6g红枣3颗姜少量米酒/黄酒一小杯

闽南药膳牛肉汤的做法

牛腩切块，水加姜和料酒煮开，牛腩飞水

把药包和牛腩丢入冷水中（可用紫砂锅或者非智能电饭煲用煮粥模式），开火，煮开加米酒

牛腩至煮开2-3小时，炖烂即可，加少量盐（本人喝药膳汤喜欢清口些，重口可以加点白胡椒加鲜）补气养生的牛腩汤就搞定了，简单容易，药的配方是开药店朋友自己用的，适合冬季进补

牛肉党参黄芪汤做法

主料：牛肉 辅料：当归 红枣 党参 黄芪 盐 当归牛肉汤的做法步骤将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放入容器里，加水浸泡一小时左右；

将药材从浸泡的水里捞出，装入煲汤袋（鱼袋）里，弄紧袋口、继续浸泡；

将牛肉(选牛筋和牛腩各占一半为宜)清洗干净，与凉水一起放入高压锅中烧开、撇去浮沫；药材包和泡药的水倒入高压锅，上盖继续煮，待锅出气后大火煮二十分钟，改中火煮二十分钟即可

黄芪党参牛骨汤

一是乳白色的浓汤。加水必须一次性加够,不得中途加水,不能加酱油,烧开后需要大火约一个小时。特点:肉烂汤浓味醇厚。

二是清汤,也不能加酱油,大火烧开后转成小火,约1。5-2小时。特点:汤清味鲜。它们的区别关键点就在于火的大小!

排骨汤要炖多久完全根据个人的口味来定。在这里同时向大家介绍几个炖排骨汤的技巧~

1、根据个人的经验,骨头在熬前一定要用滚水烫5-10分钟,再过冷水,把骨头上的脏沫冲洗掉,然后一次加足煲汤冷水,汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放你自己喜欢的中药材,比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等,既可增加汤的风味,又可健体强身。然后盖盖子中火烧至汤滚,再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。最后放盐,不必再放味精了。

2、建议用矿泉水来煲靓汤,味道会更美。

3、有医学专家说在水烧开后可适量加醋,醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;

4、用马蹄、青红罗卜煲猪骨头,慢火熬它两个小时就可以喝了,这个汤不用加味精也一样鲜甜的;

5、如果是羊骨的话那就要放点姜和红枣、沙参、玉竹来压口味了。排骨下锅后一般用中火炖1个小时左右即可,用砂锅炖比较好,还可以起到保温的作用;

6、用玉米跟排骨炖的话味道更好,可以加点桔皮和葱段会使味道更加鲜美