韭菜牛肉虾仁饺子

可以

原料

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虾仁 (500)

肉末 (200)

韭菜 200

生姜 5

葱 20

1/首先准备生姜，葱，韭菜，剁碎。

2/猪肉切成肉末，虾仁切成丁，装入盆中，放入葱花，生姜，打入一个鸡蛋，放入调料，盐，鸡精，酱油，加入少许油。

3/在放入韭菜，用筷子搅拌均匀，饺子馅就做了，备用。

4.首先准备面粉，水，面粉放入容器中，用筷子搅拌，边搅拌边加入适量的水，当面比较干抽时，用手和面，用筷子不容易让我们满手都是面糊。

5.面和到光滑时，放入容器发酵半小时，口感会使口感松软。

6.半小时后把面团取出，用收做出均匀的长条形状，在用刀子切成大小一样剂子，在用手压平，在用擀面杖，擀出圆形薄薄的饺子皮。

7.在把准备好的饺子馅端出，开始包饺子，每个人包饺子的方法都不一样，按照自己平时包饺子的方式进行包饺子就行。

8.把包好的饺子放入簸箕中。

9.起锅烧水，水开下入饺子。

10.下饺子时要一个一个的放入，分别放在水开的地方，避免饺子沾在一起，饺子不能下太多，保证水和饺子的比例是1比1，这样煮出来的饺子才会更透不黏糊。

11.饺子下入以后，用勺子轻轻推到一下水，避免饺子沾锅。

12.煮熟的饺子比较泛白，在水中浮起，发胖。

13.煮熟的饺子捞出装盘，虾仁饺子就做好了。

韭菜虾仁鸡蛋肉饺子

可以吃。宝宝在半岁时就开始添加辅食，随着慢慢成长一些蔬菜汁，软烂的蔬菜，肉末都逐步让宝宝食用，到宝宝长到一岁左右，随着牙齿的长出，脾，胃等消化系统发育的成熟，逐步可以吃更多的食物。

猪肉，韭菜，虾仁需要剁得精碎些，饺子皮要薄些，饺子馅肉末少些，蔬菜多些，饺子煮得时间稍长些，要利于消化。

牛肉韭黄虾仁饺子馅

牛肉萝卜韭黄绞子的做法:牛肉咪备用，韭黄洗净沥干切碎备用，萝卜切丝用少量盐腌制一下，用手捏去萝卜水，然后一起拌加调料。

韭菜牛肉虾仁饺子馅

你好，可以的。

韭菜牛肉虾仁饺子怎么做

主料韭菜210g虾仁150g猪肉末250g 辅料油15g盐3g料酒5g香油5g白胡椒适量花椒10粒姜5g酱油10ml

步骤

韭菜虾仁饺子馅的做法步骤11.韭菜洗净晾干水分。虾仁挑去虾线，用料酒、胡椒粉、盐腌制。

韭菜虾仁饺子馅的做法步骤22.控去水分的韭菜切成末。

韭菜虾仁饺子馅的做法步骤33.锅内倒入适量油，加热，爆香花椒后，将花椒捞出，待油温回落时，爆香姜末。

韭菜虾仁饺子馅的做法步骤44.油温冷下来后，放入猪肉末，加入香油、酱油、盐，搅拌均匀并搅打上劲。

韭菜虾仁饺子馅的做法步骤55.虾仁切成丁，不要太碎，加入肉中搅拌。

韭菜虾仁饺子馅的做法步骤66.加入韭菜末。

牛肉虾韭菜饺子的做法

1、----把牛肉不要切的太小，放一点葱、和一些自己喜欢吃的蔬菜，例如芹菜、包菜等，调馅子的时候放一个鸡蛋在里面，根据自己的口味放盐、鸡精、味精、十三香、马辣鲜等调味品调均匀以后稍等一些就可以包了，这样做的牛肉饺子馅儿最好吃。

2、----还要注意：饺子的皮一定要赶的薄些。厚了肯定是不好吃的！條萊垍頭

把牛肉绞烂，然后摔至起胶。放入小许姜蓉、糖、盐、酱油、麻油、头菜粒搅拌均匀。然后包饺子，蒸熟萊垍頭條

韭菜牛肉虾仁饺子的做法

牛肉萝卜和韭菜可以一起吃，常见的有萝卜韭菜牛肉蒸饺

主料：红萝卜300克、牛肉馅200克

调料：虾皮少许、韭菜少许、蚝油少许、盐少许、面粉500克

做法步骤：

1.准备大红萝卜

2.萝卜切丝焯水。

3.将牛肉馅加调料味上。

4.将萝卜攥去水分，韭菜切末，加入少许虾皮。

5.放入玉米油和香油拌匀。

6.加入少许蚝油调鲜。放入少许盐。

7.馅和好了。

8.开水烫面。

9.和成面团醒二十分钟。

10.将面分成若干剂子。

11.擀皮。越薄越好。

12.开包了。馅越大越好。

13.开水上锅蒸十五分钟左右即可。

牛肉和虾仁韭菜饺子

原料：牛肉500g，虾仁300g，饺子皮400g，胡萝卜200g，小葱100g，姜20g，香菇50g，十三香10g，耗油20g，盐10g，生抽20g。

方法/步骤：

1、胡萝卜洗净切丁，小葱切末，姜切末备用，虾仁清洗干净后，开背取出虾线，再把虾仁切末。

2、香菇下锅焯水后洗净控干水分，切碎备用，牛肉切碎备用。

3、把切好的牛肉、香菇丁、胡萝卜丁，葱末，姜末以及虾仁碎放入碗中，加入十三香、耗油、盐和生抽，搅拌均匀，调成馅料。

4、买来的饺子皮或自己做好的饺子皮包入调好的馅料，收好口，然后蒸熟即可。

韭菜牛肉虾仁饺子馅的做法

一、圆白菜猪肉馅

材料：包菜(圆白菜)半个，五花肉末SOO克，金针菇一把，小葱s一6棵，料酒，盐，香油，生抽，老抽

做法：

1.将五花肉末，倒入盆中，加入盐、料酒、清水、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上劲。

2.包菜切碎末，金针菇切碎，小葱切碎。

3.把包菜末、金针菇碎和小葱放入肉中拌匀.再加香油拌匀即成馅料。

二、香菜馅

材料：香菜，肉馅，十三香，香油，豆油，盐，鸡精，酱油，葱姜末

做法：

1.香菜洗净切碎，拌上香油，豆油待用。

2.肉馅剁碎。

3.加入葱姜沫、盐、鸡精、酱油、花椒油、调馅料或十三香入味拌匀备用。

10款超级好吃的饺子馅做法

三、素三鲜馅

材料：韭菜250g、虾仁180g、香菇7朵、木耳100g、鸡蛋3个、葱姜适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、香油适量、胡椒适量、味极鲜酱油适量、醋适量、鸡精适量、盐适量

做法：

1.木耳摘洗好泡发、香菇提前泡发，分别剁成碎末。

2.韭菜择好切好，虾仁洗好，剁成泥状。

3.鸡蛋打入碗中，搅散，入锅中炒碎备用。

4.韭菜末、鸡蛋碎、香菇末、木耳末、虾泥和葱姜末混合。

5.加入适量的香油、料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉、鸡精，充分搅拌均匀备用。

四、白菜猪肉馅

材料：白菜，猪肉，鸡蛋，盐，豆油，花椒，酱油，拌馅料，老汤

做法：

1.白菜洗净，切碎，撒上食盐，把水份晾出来，挤干备用。

2.猪肉剁成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀加入白菜。

10款超级好吃的饺子馅做法

五、猪肉韭菜馅

材料：猪肉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒，韭菜

做法：

1.猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿。

2.韭菜洗净，切成末放入肉末中拌匀。

六、韭菜鸡蛋馅

材料：韭菜，鸡蛋，木耳，盐，调和油.胡椒粉，香油，海鲜酱油少许

做法：

1.鸡蛋3个打散，放入足够多的盐，炒熟后弄碎。(足够多的盐指的是整个馅料的盐分)

2.木耳切碎放进鸡蛋里。

3.韭菜切成末放进盆里，加入调和油拌匀。(这步很关键哦)

4.将炒好的鸡蛋和木耳加进韭菜里，放点胡椒粉和海鲜酱油调味。

10款超级好吃的饺子馅做法

七、番茄牛肉馅

材料：牛肉 500g 西红柿 2个400g 韭菜 60g 料酒 5g 姜 3片 老抽 3g 盐 5g 生抽 10g 鸡精 3g 花椒 2g 黑胡椒 2g 油 80g 蚝油 5g 饺子皮 500g

做 法 ：

1.主材料备好

2.牛肉放案板上，在有白色牛膜的地方切开，取出白膜，这样搅拌机比较好搅拌

3.把牛肉切成小块 ，番茄切小丁

4 .用捞勺装番茄丁，放在牛肉盆上，用力挤出番茄汁 ，直接沥在牛肉块盆里。(如果是包饺子小白，尽量把番茄汁挤干点，这样包起来不会太湿，而导致包不住;但是也不能挤的太太干了，否则吃的时候水份就会少)

5.牛肉块加番茄汁入搅拌机搅拌，使牛肉更加水嫩，然后绞成想要的粗细。

6.姜片切成末，加盐，鸡精，蚝油，黑胡椒，生抽，老抽几滴上色

7.锅烧热， 倒入油，加热，放花椒爆香

8 .蓖住花椒粒，倒入花椒油至牛肉馅盆内

9 .同方向搅拌5分钟

10 .搅拌好牛肉，加入番茄丁，韭菜

八、冬菇鲜肉馅

材料：鲜肉馅200公克，冬菇丁l/2杯，油，葱酥2大匙，盐1大匙，糖2/3大匙，白胡椒粉1大匙，五香粉2小匙

做法：

1.将所有材料与调味料放入容器中

2.搅拌均匀即可。

10款超级好吃的饺子馅做法

九、酸菜馅

材料：酸菜400克，肉馅400克，葱25克，萎10克

做法：

1.把25克的葱花和10克的姜蓉放到猪肉馅里，然后加入10毫升的酱油，3克花椒粉，15毫升凉开水搅匀，然后再加入少量的植物油，再次将肉馅搅匀，要朝一个方向将肉馅搅上劲。

2.把酸菜用清水冲一下，然后将水挤干剁碎备用。

3.剁好的酸菜和之前味好的肉馅混合到一起，放入约8克盐朝一个方向搅上劲，馅就调好了!

十、虾仁饺子馅

材料：虾仁500克，草鱼肉150克，少许盐，姜末

做法：

1. 先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶

2. 如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头

3. 虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末

4. 虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中，加一小匙盐，搅拌均匀

韭莱虾仁肉饺子馅

1.和面，面水比例2：1，往水里打一颗鸡蛋，鸡蛋量包括在那1分水里，和好醒面备用；

2.韭菜洗净，晾干切细段，越短越好，在切好的韭菜里拌上香油，防止出水将，备用；

3.虾仁处理干净，虾线挑出去，切成小丁备用；

4.葱姜茴香洗净，用开水（半小碗）泡葱姜茴香15分钟，将葱姜茴香捞出，水备用；

5.在肉馅里放生抽（提鲜）、老抽少许（提色）、盐适量、五香粉少量（也可以不放）搅拌，一定顺着一个方向搅拌，分3次将葱姜茴香水放入肉馅中，一直搅拌到上劲儿；

6.在搅拌好的肉馅里放入虾丁和油拌韭菜，搅拌均匀即可包水饺了；

7.煮水饺时，水中加一点盐，不容易破皮，按照“荤四素三”原则，中间分别点水，荤水饺开滚4次，素水饺开滚3次装盘捞出；

开吃，根据个人喜好可以沾香油醋水。

牛肉虾仁鸡蛋饺韭菜包饺子吗

答：牛肉包饺子什么菜最好（胡萝卜）。

用料

牛肉 150克

胡萝卜 一根

饺子皮 300克

葱花 适量

姜末 适量

耗油 两勺

十三香 1勺

生抽 2勺

盐 2勺

花椒粉 1勺

香油 1勺

鸡精(可不加) 1勺

做法步骤

1、准备好食材。

2、将胡萝卜茬成丝，葱和姜切成末。

3、将牛肉切成肉馅儿，胡萝卜剁成丁备用。

4、牛肉馅里加入葱姜末，生抽，蚝油，十三香，鸡精，鸡蛋顺着一个方向搅拌均匀。

5、锅中烧多一些的油，加入葱花炒香，下胡萝卜丁，加入1勺花椒粉翻炒2分钟。盛出凉备用。

6、将放凉的胡萝卜丁加入肉馅中加入盐，香油搅拌均匀。

7、准备300克饺子皮。

8、取饺子皮包入调好的馅，包好饺子。

9、锅中加水烧开加入盐下入包好的饺子，煮熟捞出即可。